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資 料 來 源 : 本 研 究 整 理
表 3 王 品 集 團 99 年 度 與 100 年 度 營 業 總 額
營 業 收 入
毛 利 率
營 業 利 益 率
稅 前 純 益 率
稅 後 純 益 率
( 百 萬 元 )
(%)
(%)
(%)
(%)
99 年 度 5753 53.8 13.31 13.27 11.02
100 年 度 7698 53.72 12.7 12.13 10.04
此 資 料 2012 年 7 月 為 止
資 料 來 源 : 公 開 資 訊 觀 測 站 - http://newmopsov.twse.com.tw/
2.1.3 王 品 集 團 的 行 銷 策 略 分 析
產 品 策 略 (Product)
王 品 目 前 開 店 策 略 調 整 為 集 客 力 強 的 百 貨 商 場 通 路 , 也 是 新 的 主 力 選
擇 。 戴 勝 益 分 析 , 王 品 能 在 不 景 氣 中 逆 勢 成 長 , 主 要 因 為 採 行 「 五 不 政 策 」,
包 括 不 做 股 票 、 不 搞 政 治 、 不 官 商 勾 結 、 不 做 業 外 投 資 及 不 借 錢 等 , 王 品
是 專 注 本 業 經 營 、 提 升 服 務 品 質 。
戴 勝 益 用 —「 客 觀 化 的 定 位 、 差 異 化 的 優 越 性 、 焦 點 深 耕 」17 字 真 言
擬 定 出 王 品 牛 排 必 勝 的 經 營 策 略 , 創 造 出 豐 碩 的 獲 利 戰 果 及 全 國 最 大 的 牛
排 餐 飲 連 鎖 店 , 其 17 字 真 言 所 謂 「 客 觀 化 的 定 位 」, 指 的 是 不 做 市 場 沒 有
在 賣 的 餐 點 , 都 是 做 大 眾 已 經 習 慣 吃 的 餐 點 。「 差 異 化 的 優 越 性 」, 指 的 是
不 斷 提 升 品 牌 優 勢 , 拉 大 與 同 業 間 差 異 性 。「 焦 點 深 耕 」, 指 的 是 專 心 經 營
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