Vitamin-C-megaskorbicka-liecba.pdf - Zdravie.sk

Vitamín C a megaskorbická liečba – zabudnutý poklad 42 / 436
I. Výživový koncept
ďalších 45-60s. Rozmiešaný roztok nalejeme do ultrazvukovej
čistiacej vaničky, ktorú zapneme na 480s a jemne premiešavame
plastovou lyžičkou. Ultrazvuk spôsobí vytvorenie fosfolipidových
"bubliniek" okolo molekúl kyseliny askorbovej. Účinnosť postupu
je údajne okolo 70%, takže v 30ml roztoku je cca 900mg LZC a
380mg kyseliny askorbovej. Roztok umiestnime do sklenenej
nádoby a do chladničky, lebo pri izbovej teplote vydrží len 3-4
dni. [1888] Podobný postup uvádza Ihara.
◦ Poznámka: keďže lipozómy sa vyznačujú veľmi dobrým prestupom
do buniek, namieste je veľká opatrnosť pri voľbe surovín -
malo by ísť o kyselinu askorbovú farmaceutickej kvality a
kvalitný lecitín bez zbytočných prísad. Čistota vody je ďalšia
kapitola, o ktorej by sa dalo dlho diskutovať. Dôraz na čistotu
prípravy by mal byť samozrejmosťou. Nechceme predsa priamo
do buniek dopraviť nejaké neželané veci. Ak si nie sme istí
niektorou surovinou, zvolíme radšej profesionálne vyrobené
balenie LZC.
• D-izoaskorbová (erytorbová) kyselina. Prírodný vitamín C (kyselina
askorbová), má molekulárnu formu L. Prvotné pokusy o jeho
chemickú výrobu viedli k zrkadlovej forme D (kyselina erytorbová),
ktorá nie je fyziologicky významná; [194] v organizme nefunguje ako
vitamín a môže dokonca znížiť účinnosť skutočného vitamínu C.
Erytorbová kyselina je vhodná iba ako priemyselný antioxidant. Pre
potreby potravinárskeho a farmaceutického priemyslu sa zvyčajne
používa L-forma (kyselina askorbová; E300), aj keď v niektorých
krajinách je v potravinárstve povolené aj použitie D-formy (kyseliny
erytorbovej; E315).
◦ Poznámka: zaznamenal som obavy, že tabletkovaním alebo vonkajšími
vplyvmi by mohlo dochádzať k degradácii L-formy na
nevyužiteľnú D-formu v rozsahu až desiatok percent, avšak zatiaľ
som k tejto téme nenašiel overiteľné informačné zdroje.
Hoci prírodný a syntetický vitamín C môže byť chemicky totožný, reálna
využiteľnosť (biochemická dostupnosť) môže byť u prírodných zdrojov o
niečo vyššia kvôli komplexu ďalších látok. [193] Treba si však uvedomiť, že
tieto látky majú len podpornú úlohu a nemôžu nahradiť vitamín C.
Pri ústnom užívaní Klenner odporúča, rozpustiť kyselinu askorbovú
v ovocnej šťave, ktorá slúži ako katalyzátor v lepšom príjme a využití. Už
Szent-Gyӧrgyi objavil posilňujúci účinok flavonoidov na účinnosť vitamínu
C. [195] Vysoký obsah flavonoidov majú citrusy. Klenner používal pomarančovú
šťavu, alebo v niektorých prípadoch vodu s prídavkom 20mg
rutínu, [24] pretože už počas polio epidémií v roku 1948 si všimol, že
posilňuje aktivitu vitamínu C. [29]→[1063] Aj v súčasnosti sa flavonoidy, najmä
rutín a hesperidín, používajú ako adjuvans pre vitamín C. Ak sa užíva
vitamín C v podobe niektorého minerálneho askorbátu, ako nápoj sa dá
použiť aj mlieko. [18]