Vitamin-C-megaskorbicka-liecba.pdf - Zdravie.sk

More documents

Recommendations

Info

Vitamín C a megaskorbická liečba – zabudnutý poklad 34 / 436 I. Výživový koncept • Použitie malých dávok vitamínu • Neopodstatnená extrapolácia a zovšeobecňovanie výsledkov • Ak sú prítomné iné lieky alebo okolnosti, niekedy nie sú poctivo uvádzané, a negatíva sa aj tak bez dôkazov pripíšu vitamínom • Vybočovanie z hraníc štúdie; niekedy je priam do očí bijúci kontrast medzi tým, čo štúdia skúmala, a tým, čo autori nakoniec hlásajú • Závery, ktoré nezodpovedajú zisteniam • Senzáciechtivý titulok založený na nafukovaní špekulácií V knihe je viacero príkladov, napr. v kap. Obličkové kamene. Médiá hlavného prúdu v honbe za senzáciou veľmi ochotne publikujú „hrôzostrašné novinky“ o „škodlivosti“ vitamínov, a tak sa mediálne presadia aj nepatrične navrhnuté štúdie, ako v prípade Bjelakovic. [844]; [144]→[168] Táto štúdia hlásala škodlivosť vitamínu A a betakaroténu na základe preskúmania veľmi úzkeho výberu z dostupných tisícov štúdií. Hoci sa tak často interpretuje, v skutočnosti ani nebola navrhnutá na hodnotenie bezpečnosti vitamínov; skúmala len veľmi úzku populáciu z pohľadu úmrtnosti na rakovinu hrubého čreva, pričom úplne ignorovala štúdie kde nikto nezomrel, čím bol výsledok zaujatý v neprospech prípadného priaznivého vplyvu, a v neprospech prírodných vitamínov pretože sa skúmali len syntetické formy. Štúdia (a jej navlas podobné pokračovania) sa dočkala širokej publicity, [144]→[169][170][171] a hoci bola neskôr pripomienkovaná [1225][1226][1227][1228][1229][1230]; [1906]→[1907] a kritizovaná odborníkmi, [144]→[172][173][174] ktorí apelovali na obyvateľstvo, aby neprestávali užívať svoje vitamínové doplnky, [144]→[174][175] negatívne posolstvo v spoločnosti pretrváva. Omnoho ľahšie získavajú pozornosť ojedinelé tvrdenia, že vitamíny sú „škodlivé“, [166][176][177][178][179][180][181] [182] než následná vedecká kritika týchto tvrdení, ako aj desaťročia výskumu, ktorý ukazuje mnohostrannú prospešnosť vitamínov pre zdravie. Senzáciechtivé médiá zvyknú „vynechať“ aj výslovné upozornenia autorov, že výsledky toho-ktorého výskumu sa nedajú aplikovať na ľudí, a nezaujíma ich ani špekulatívny charakter teoretických podozrení. [16]→[183][184][185] Preto treba brať informácie hlavných médií obozretne a skúmať problém na odbornejšej úrovni. Treba si tiež uvedomiť, že každoročne pribudne niekoľko stoviek štúdií o priaznivom vplyve toho-ktorého vitamínu na ďalšie a ďalšie zdravotné stavy, a toto žiadna občasná senzácia nezmení.
Vitamín C a megaskorbická liečba – zabudnutý poklad 35 / 436 I. Výživový koncept Vitamín C (askorbát) Kyselina askorbová má chemický názov γ-laktón 2-oxo-L-gulonová kyselina, alebo ináč aj 2-oxo-L-threo-hexono-1,4-laktón-2,3-enediol, [186] molekulovú hmotnosť 176,13g/mol a chemický vzorec C 6 H 8 O 6. [58] Je základnou súčasťou oxidačno-redukčných dejov. Ak by sme mali jednou vetou charakterizovať jej hlavné úlohy, poskytuje elektróny do enzymatických procesov, [187][922] a ako antioxidant zneškodňuje voľné radikály. Aké prosté, lenže tieto úlohy sú kľúčové pre funkcie metabolizmu. Celý organický život je v podstate založený na výmene elektrónov, a nebyť antioxidantov, voľné radikály, vedľajší produkt metabolizmu, ale aj infekcií a vonkajších toxínov, by spôsobili rozvrat. V čase stresu a choroby preto vzniká extrémny dopyt po týchto službách vitamínu C, a tu niekde tkvie aj základ jeho všestranného stabilizačného vplyvu na funkcie metabolizmu. Antioxidanty fungujú synergicky, vzájomne sa dopĺňajú a podporujú a majú dôležitú úlohu v detoxikácii organizmu. [1109] Ďalším antioxidantom je venovaná samostatná kapitola VIII. Ďalšie dôležité látky. Obrázok: Štrukturálny vzorec kyseliny L-askorbovej Vitamín C je teda integrálnym prvkom metabolizmu. Hoci si plne zaslúži označenie „látka nevyhnutná pre život“, niektorí autori [9][13][21][22][418](s43) sa ohradzujú pred označením „vitamín“, ktoré sa chápe v zmysle definície skôr ako stopová súčasť výživy nutná k prevencii deficientného ochorenia (v tomto prípade skorbutu), a vitamínu C ostala v podstate len z historicko-konvenčných dôvodov. Vzhľadom na skutočnosti, vysvetlené v kapitole Hypoaskorbémia, vhodnejší je neutrálnejší pojem askorbát. Vitamín C sa zúčastňuje širokej škály metabolických procesov v tele. Aktivizuje množstvo telesných enzýmov, vrátane inzulínu. Predstavuje akýsi „mazací olej“ v biochemickom motore organizmu. [9] Udržuje enzým prolyl a lyzyl hydroxylázu v aktívnej forme, je teda kľúčový
Page 1: Vitamín C a megaskorbická liečba
Page 4 and 5: Obsah Dôležité upozornenia......
Page 6 and 7: Bakteriálne infekcie..............
Page 12 and 13: Vitamín C a megaskorbická liečba
Page 86 and 87:
Vitamín C a megaskorbická liečba
Page 88 and 89:
Page 90 and 91:
Page 92 and 93:
Page 94 and 95:
Page 96 and 97:
Page 98 and 99:
Page 100 and 101:
Page 102 and 103:
Page 104 and 105:
Page 106 and 107:
Page 108 and 109:
Page 110 and 111:
Page 112 and 113:
Page 114 and 115:
Page 116 and 117:
Page 118 and 119:
Page 120 and 121:
Page 122 and 123:
Page 124 and 125:
Page 126 and 127:
Page 128 and 129:
Page 130 and 131:
Page 132 and 133:
Page 134 and 135:
Page 136 and 137:
Page 138 and 139:
Page 140 and 141:
Page 142 and 143:
Page 144 and 145:
Page 146 and 147:
Page 148 and 149:
Page 150 and 151:
Page 152 and 153:
Page 154 and 155:
Page 156 and 157:
Page 158 and 159:
Page 160 and 161:
Page 162 and 163:
Page 164 and 165:
Page 166 and 167:
Page 168 and 169:
Page 170 and 171:
Page 172 and 173:
Page 174 and 175:
Page 176 and 177:
Page 178 and 179:
Page 180 and 181:
Page 182 and 183:
Page 184 and 185:
Page 186 and 187:
Page 188 and 189:
Page 190 and 191:
Page 192 and 193:
Page 194 and 195:
Page 196 and 197:
Page 198 and 199:
Page 200 and 201:
Page 202 and 203:
Page 204 and 205:
Page 206 and 207:
Page 208 and 209:
Page 210 and 211:
Page 212 and 213:
Page 214 and 215:
Page 216 and 217:
Page 218 and 219:
Page 220 and 221:
Page 222 and 223:
Page 224 and 225:
Page 226 and 227:
Page 228 and 229:
Page 230 and 231:
Page 232 and 233:
Page 234 and 235:
Page 236 and 237:
Page 238 and 239:
Page 240 and 241:
Page 242 and 243:
Page 244 and 245:
Page 246 and 247:
Page 248 and 249:
Page 250 and 251:
Page 252 and 253:
Page 254 and 255:
Page 256 and 257:
Page 258 and 259:
Page 260 and 261:
Page 262 and 263:
Page 264 and 265:
Page 266 and 267:
Page 268 and 269:
Page 270 and 271:
Page 273 and 274:
Page 275 and 276:
Page 277 and 278:
Page 279 and 280:
Page 281 and 282:
Page 283 and 284:
Page 285 and 286:
Page 287 and 288:
Page 289 and 290:
Page 291 and 292:
Page 293 and 294:
Page 295 and 296:
Page 297 and 298:
Page 299 and 300:
Page 301 and 302:
Page 303 and 304:
Page 305 and 306:
Page 307 and 308:
Page 309 and 310:
Page 311 and 312:
Page 313 and 314:
Page 315 and 316:
Page 317 and 318:
Page 319 and 320:
Page 321 and 322:
Page 323 and 324:
Page 325 and 326:
Page 327 and 328:
Page 329 and 330:
Page 331 and 332:
Page 333 and 334:
Page 335 and 336:
Page 337 and 338:
Page 339 and 340:
Page 341 and 342:
Page 343 and 344:
Page 345 and 346:
Page 347 and 348:
Page 349 and 350:
Page 351 and 352:
Page 353 and 354:
Page 355 and 356:
Page 357 and 358:
Page 359 and 360:
Page 361 and 362:
Page 363 and 364:
Page 365 and 366:
Page 367 and 368:
Page 369 and 370:
Page 371 and 372:
Page 373 and 374:
Page 375 and 376:
Page 377 and 378:
Page 379 and 380:
Page 381 and 382:
Page 383 and 384:
Page 385 and 386:
Page 387 and 388:
Page 389 and 390:
Page 391 and 392:
Page 393 and 394:
Page 395 and 396:
Page 397 and 398:
Page 399 and 400:
Page 401 and 402:
Page 403 and 404:
Page 405 and 406:
Page 407 and 408:
Page 409 and 410:
Page 411 and 412:
Page 413 and 414:
Page 415 and 416:
Page 417 and 418:
Page 419 and 420:
Page 421 and 422:
Page 423 and 424:
Page 425 and 426:
Page 427 and 428:
Page 429 and 430:
Page 431 and 432:
Page 433 and 434:
Page 435 and 436:
show all

Vitamin-C-megaskorbicka-liecba.pdf - Zdravie.sk

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?