Vitamin-C-megaskorbicka-liecba.pdf - Zdravie.sk

More documents

Recommendations

Info

Vitamín C a megaskorbická liečba – zabudnutý poklad 296 / 436 VIII. Ďalšie dôležité látky porciu – polievkovú lyžicu; ≃15ml), varený losos cca 110g (360IU), varená makrela 110g (345IU), tuniak v oleji cca 90g (200IU), sardinky v oleji cca 55g (250IU), pohár fortifikovaného mlieka (98IU). Poznámka: obyčajné mlieko predávané na Slovensku obsahuje veľmi málo vitamínu D. Vajce obsahuje len 20IU vitamínu D. [902]→[909][910][911] Keďže vitamín D je rozpustný v tuku, a aj jeho výživové zdroje sú tučné, osoby s poruchami trávenia tukov sú náchylné na nedostatočný príjem zo stravy. [902] Treba podotknúť, že obsah vitamínov v rybom oleji veľmi závisí od spôsobu spracovania – môže byť nižší, alebo aj cielene vyšší. Nórsko, kde je rybí olej tradičným zdrojom vitamínu D po celý rok, je napriek severnejšej polohe 2× menej postihnuté zimnou sezónnou úmrtnosťou než Veľká Británia, kde dôchodcovia trpia v zimnej sezóne deficitom vitamínu D! [1827] Rybí olej treba skladovať v chlade a tme, bez prístupu vzduchu, ináč v ňom vznikajú voľné radikály. Užíva sa najlepšie s jedlom. [1019] Je nielen dobrým zdrojom vitamínu D, ale aj vitamínu A, a vďaka omega-3 mastným kyselinám pôsobí priaznivo na krvné tuky a znižuje trombínovú zrážanlivosť krvných doštičiek. To je síce za bežných okolností a v rozumnej miere priaznivé, [1015] a pri dôslednom sledovaní by sa to dalo aj cielene využiť, avšak pri dlhodobejšom užívaní privysokých dávok môže nastať „zriedenie krvi“ a nebezpečná krvácavosť. Dávky 20ml denne u dospelých po 3 týždňoch užívania už zhoršujú zrážanlivosť, dávky nad 35ml denne sú dlhodobo potenciálne nebezpečné, hrozí vnútorné krvácanie. Obnovenie normálnej zrážanlivosti trvá až 2-5 týždňov po vysadení užívania. [1016][1017] Rybí olej mierne znižuje krvný tlak. Diabetici môžu byť citliví aj na podstatne nižšie dávky a môžu mať problémy s udržaním inzulínovej rovnováhy. [1018][1019] Opatrnosť je potrebná aj pri súčasnom používaní liekov ovplyvňujúcich zrážanlivosť, napríklad antikoagulantov alebo acylpyrínu. [1019][1020] Keďže obsahuje vitamín A, osoby užívajúce retinoidné lieky, napr. tretinoin a izotretinoin, by sa mu mali vyhýbať (alebo lieky vysadiť). [1021] Vitamín E Vitamín E funguje v nerozlučnej dvojici s vitamínom C. Vitamín E je prvou obrannou líniou voči niektorým voľným radikálom, je hlavným v tuku rozpustným antioxidantom, vďaka čomu má veľký význam v ochrane bunkových membrán, mozgu a periférnych nervov, vrátane spomaľovania postupu degeneratívnych ochorení. Vitamín C následne regeneruje vitamín E pre ďalšie použitie, glutatión zase regeneruje vitamín C atď. Ich kombinovaný účinok býva omnoho výraznejší než samostatný, avšak výskum sa v tejto oblasti len rozbieha. [211];[1055]→[1056];[1224] Vitamín E znižuje riziko srdcovocievnych ochorení a rakoviny. [138][1057] Vitamín E existuje v niekoľkých chemických a molekulárnych formách: tokoferoly (α, β, γ, δ) a tokotrienoly (α, β, γ, δ). Ich funkcie sú rôznorodé a niekedy aj celkom špecifické. Veľké rozdiely sú aj v ich biologickej účinnosti, čo dosť komplikuje výskumy. Je napríklad známe, že pri spracovaní pečeňovými enzýmami je RRR-α-tokoferol špeciálne vyčlenený pre použitie v plazmových lipoproteínoch, a že α-tokoferol má
Vitamín C a megaskorbická liečba – zabudnutý poklad 297 / 436 VIII. Ďalšie dôležité látky signálne funkcie v hladkom svalstve ciev, ktoré sa nedajú zastúpiť inými tokoferolmi, ani keď majú obdobné antioxidačné schopnosti. Vo forme γ- tokoferolu zase rozširuje schopnosti nielen ako antioxidant, ale aj ako nukleofil, ktorý reaguje s elektrofilnými mutagénmi (vrátane peroxynitritu) a zneškodňuje ich. Aj metabolizmus jednotlivých foriem vitamínu E je rôznorodý a celkovo málo preskúmaný, je však pravdepodobné, že taktiež majú viaceré jedinečné funkcie, nad rámec antioxidačnej. [1057][1059] [1062] Najznámejšou a v prírode najčastejšou formou je α-tokoferol, ktorý dokáže odstrániť príznaky deficitu vitamínu E u ľudí. Chráni bunky pred peroxidáciou lipidov, a to aj v situácii ťažkého oxidačného stresu, ktorý sa experimentálne vyvoláva napríklad prostredníctvom tert-butylhydroperoxidu (t-BuOOH). [1057] Syntetický dl-α-tokoferol je považovaný za málo hodnotný. [196] Pri interpretovaní štúdií o vitamíne E preto treba byť pozorný práve voči skúmanej forme vitamínu E, nezriedka sa „neúspešné“ štúdie týkajú práve tejto najslabšej (syntetickej) formy. Žiaľ, ostatné formy, napríklad tokotrienoly, sú stále málo preskúmané, hoci majú nádejné schopnosti, napríklad v ochrane nervov, [1055]→[1059] prevencii rakoviny [1055]→[1060] a srdcovocievnych ochorení. [1055]→[1061] Nedostatok vitamínu E vedie k obrazu spinocelebrálnej ataxie, myopatie a periferálnej neuropatie, ktorá vzniká pravdepodobne kvôli poškodeniu periférnych nervov voľnými radikálmi a následnému odumieraniu senzorických neurónov. Medzi ďalšie následky deficitu patrí anémia, taktiež kvôli poškodeniu červených krviniek voľnými radikálmi, ktoré nastáva nielen pri ťažkom deficite, ale dokonca aj pri miernom deficite u hypercholesterolemických subjektov. [1057] Deficit vitamínu E je u ľudí zriedkavý a býva vyvolaný buď genetickými odchýlkami napríklad v α-tokoferol transfer proteíne, ktorých výskyt je neznámy, alebo poruchami trávenia tukov. [1057] V prípade genetickej odchýlky – familiálnej izolovanej deficiencii – je hladina vitamínu E veľmi nízka a nastávajú ďalšie príznaky, ako je absencia hĺbkových šľachových reflexov, dysartria, strata senzorických schopností, pozitívny Babinského znak. V takýchto prípadoch sa podáva až 2000mg vitamínu E denne. [1057] Aj príznaky deficitu vitamínu E pri malabsorbcii tukov, chronickej poruche pečene a abetalipoproteinémii sa dajú potlačiť podávaním vysokých dávok vitamínu E. Tak, ako pri iných vitamínoch, ani pri vitamíne E sa liečebné dávky nedajú dosiahnuť stravou. [1057] Vitamín E je rozpustný v tuku, ale má aj vo vode rozpustnú formu (d-α-tokoferol succinate), ktorá má zvýšenú účinnosť v kontrole rastu rakovinových buniek a je najlepšou formou pre užívanie. Dávky sú v rozsahu 400-1200IU denne. [138] Za plošne bezpečné sa považujú dávky do 1600IU, čo zodpovedá 1073mg RRR-α-tokoferolu alebo molárnych ekvivalentov jeho esterov, alebo 100mg all-rac-α-tokoferolu. [212] Avšak aj denná dávka 3200IU bola preukázaná ako bezpečná, [212]→[213] a ani pre
Page 1:
Vitamín C a megaskorbická liečba
Page 4 and 5:
Obsah Dôležité upozornenia......
Page 6 and 7:
Bakteriálne infekcie..............
Page 9:
Page 12 and 13:
Page 14 and 15:
Page 16 and 17:
Page 18 and 19:
Page 20 and 21:
Page 22 and 23:
Page 24 and 25:
Page 26 and 27:
Page 28 and 29:
Page 30 and 31:
Page 32 and 33:
Page 34 and 35:
Page 36 and 37:
Page 38 and 39:
Page 40 and 41:
Page 42 and 43:
Page 45 and 46:
Page 47 and 48:
Page 49 and 50:
Page 51 and 52:
Page 53 and 54:
Page 55 and 56:
Page 57 and 58:
Page 59 and 60:
Page 61 and 62:
Page 63 and 64:
Page 65 and 66:
Page 67 and 68:
Page 69 and 70:
Page 71 and 72:
Page 73 and 74:
Page 75 and 76:
Page 77 and 78:
Page 79 and 80:
Page 81 and 82:
Page 83:
Page 86 and 87:
Page 88 and 89:
Page 90 and 91:
Page 92 and 93:
Page 94 and 95:
Page 96 and 97:
Page 98 and 99:
Page 100 and 101:
Page 102 and 103:
Page 104 and 105:
Page 106 and 107:
Page 108 and 109:
Page 110 and 111:
Page 112 and 113:
Page 114 and 115:
Page 116 and 117:
Page 118 and 119:
Page 120 and 121:
Page 122 and 123:
Page 124 and 125:
Page 126 and 127:
Page 128 and 129:
Page 130 and 131:
Page 132 and 133:
Page 134 and 135:
Page 136 and 137:
Page 138 and 139:
Page 140 and 141:
Page 142 and 143:
Page 144 and 145:
Page 146 and 147:
Page 148 and 149:
Page 150 and 151:
Page 152 and 153:
Page 154 and 155:
Page 156 and 157:
Page 158 and 159:
Page 160 and 161:
Page 162 and 163:
Page 164 and 165:
Page 166 and 167:
Page 168 and 169:
Page 170 and 171:
Page 172 and 173:
Page 174 and 175:
Page 176 and 177:
Page 178 and 179:
Page 180 and 181:
Page 182 and 183:
Page 184 and 185:
Page 186 and 187:
Page 188 and 189:
Page 190 and 191:
Page 192 and 193:
Page 194 and 195:
Page 196 and 197:
Page 198 and 199:
Page 200 and 201:
Page 202 and 203:
Page 204 and 205:
Page 206 and 207:
Page 208 and 209:
Page 210 and 211:
Page 212 and 213:
Page 214 and 215:
Page 216 and 217:
Page 218 and 219:
Page 220 and 221:
Page 222 and 223:
Page 224 and 225:
Page 226 and 227:
Page 228 and 229:
Page 230 and 231:
Page 232 and 233:
Page 234 and 235:
Page 236 and 237:
Page 238 and 239:
Page 240 and 241:
Page 242 and 243:
Page 244 and 245:
Page 246 and 247: Vitamín C a megaskorbická liečba
Page 295: Vitamín C a megaskorbická liečba
Page 347 and 348:
Page 349 and 350:
Page 351 and 352:
Page 353 and 354:
Page 355 and 356:
Page 357 and 358:
Page 359 and 360:
Page 361 and 362:
Page 363 and 364:
Page 365 and 366:
Page 367 and 368:
Page 369 and 370:
Page 371 and 372:
Page 373 and 374:
Page 375 and 376:
Page 377 and 378:
Page 379 and 380:
Page 381 and 382:
Page 383 and 384:
Page 385 and 386:
Page 387 and 388:
Page 389 and 390:
Page 391 and 392:
Page 393 and 394:
Page 395 and 396:
Page 397 and 398:
Page 399 and 400:
Page 401 and 402:
Page 403 and 404:
Page 405 and 406:
Page 407 and 408:
Page 409 and 410:
Page 411 and 412:
Page 413 and 414:
Page 415 and 416:
Page 417 and 418:
Page 419 and 420:
Page 421 and 422:
Page 423 and 424:
Page 425 and 426:
Page 427 and 428:
Page 429 and 430:
Page 431 and 432:
Page 433 and 434:
Page 435 and 436:
show all

Vitamin-C-megaskorbicka-liecba.pdf - Zdravie.sk

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?