Informacje szczegółowe w formacie PDF - Fristam Pumpen F. Stamp ...

Homogenizatory rotacyjne FSP
i mikser do proszków PM
POMPY

Homogenizator rotacyjny serii Fristam FSP
Homogenizatory rotacyjne Fristam FSP
Znakomite homogenizatory rotacyjne do wytwarzania homogennych
mieszanek o powtarzalnej, wysokiej jakości. Higieniczne, wysoko sprawne,
wytrzymałe i ekonomiczne. Homogenizatory rotacyjne Fristam gwarantują
uzyskanie w bardzo krótkim czasie zaskakująco gładkich produktów
końcowych przy zredukowanym zapotrzebowaniu na surowce.
IDEALNA HOMOGENNOŚĆ
Pompy homogenizujące Fristam FSP
pozwalają na efektywne wymieszanie
produktów wielofazowych.
Wytwarzają idealnie homogenne
produkty końcowe i trwałe emulsje.
FSP zapobiegają powstawaniu aglomeratów
czy klusek. Wyniki są stałe i
powtarzalne.
Dzięki wymuszonemu przepływowi
można zagwarantować homogenność
całej partii produktu. W porównaniu
z konwencjonalną metodą mieszania
surowców w wielkich tankach lub kotłach
zastosowanie Fristam FSP daje
istotne oszczędności materiałowe i
czasowe.
DOSKONAŁA LEPKOŚĆ I TEKSTURA
Dzięki kombinacji homogenizatora
Fristam z przetwornicą częstotliwości
można wpływać na konsystencję i
teksturę przetwarzanych produktów.
Produkty końcowe charakteryzują się
podwyższoną jakością i trwałością
oraz gładkością sensoryczną.
SPECYFICZNA KONSTRUKCJA
Homogenizatory rotacyjne Fristam powstały
na bazie sprawdzonej konstrukcji
pomp Fristam serii FP. Zamiast wirnika
zastosowano system statora i rotora z
koncentrycznie ułożonymi zębami wirującymi
z prędkością do 38 m/s. Między
poszczególnymi kręgami zębów zachowano
szczeliny zaledwie 0,5 mm.
Przepływ mediów przez system statora
i rotora jest bardzo intensywny. W przestrzeniach
międzyzębnych powstają siły
tnące o współczynniku ścinania rzędu
125.000 1/s, więc wielofazowe produkty
są bardzo intensywnie mieszane i homogenizowane.
W homogenizatorach rotacyjnych FSP
można stosować wszystkie standardowe
uszczelnienia wałów pomp z programu
Fristam.
INDYWIDUALIZOWANE STOSOWANIE
Każdy homogenizator FSP może być wyposażony
w specyficzną kombinację rotora
i statora. Dobiera się ją indywidualnie
do właściwości przetwarzanego medium.
Dzięki temu produkt pobiera tylko taką
energię ścinania, jaka jest niezbędna.
Wszystkie homogenizatory serii FSP dostosowane
są do różnych wielkości partii
produktów i mogą być sterylizowane i
myte w linii – proces SIP i CIP.
Pokrywa / białyii
Rotor / niebieski iii
Szczelina 0,5 mmi iii
DORADZTWO I TESTY
Ponieważ urządzenie ma uniwersalne
zastosowanie, proponujemy Państwu
doradztwo technologiczne i dobór
właściwego modelu, od małych urządzeń
pojedynczych po wielkie linie produkcyjne.
Oferujemy także wynajem
homogenizatorów rotacyjnych do
prób i testów.

SZCZEGÓŁY TECHNICZNE FSP
• 5 wielkości
• Rotory od Ø 130 do Ø 250 mm
• Współczynnik ścinania do
125.000 1/s
• Obroty do 5.800 min -1
• Lepkość do 100.000 mPa s
SPECYFIKACJA TECHNICZNA
Średnica rotora ....................................
Moc silnika ...........................................
Obroty nominalne 50 Hz / 60 Hz .........
Wielkość szczelin .................................
MATERIAŁY
MATERIAŁ KONSTRUKCYJNY:
Standardowo: odlewy lub
odkuwki ze stali CrNiMo,
nr WST 1.4404
Opcje:
Tytan
Hastelloy C
Inne stopy na odlewy precyzyjne np.
z zawartością ferrytów delta
poniżej 0,5 %
POWIERZCHNIE STYKAJĄCE SIĘ Z
MEDIUM:
piaskowane
szlifowane
polerowane lub elektropolerowane
hartowane i/lub powlekane
FSPE 710 FSPE 3520 - 3550
124 mm (130 mm) 3522: 145 mm
3532: 175 mm
3542: 200 mm
3552: 250 mm
2,2 kW - 11,0 kW 3,0 kW - 90,0 kW
1.450 - 3.500 min -1 1.450 - 3.500 min -1
0,5 mm 0,5 mm
NAPĘDY
Silniki trójfazowe IP 55 / IP56
Opcje:
regulacja częstotliwości
wyższy stopień ochrony
wykonanie przeciwwybuchowe
specjalne napięcie i częstotliwość
silniki na prąd przemienny
motoreduktory
PRZYŁĄCZA
Gwintowane wg DIN 11851,
DIN 11864, SMS, RJT, itd.
Kołnierze
WYKONANIA SPECJALNE
Różne kombinacje rotora i statora
Płaszcz grzejny lub chłodzący
Króciec do przedmuchiwania korpusu
Wózek
Wirniki homogenizatorów rotacyjnych Fristam serii FSP
5

Mikser do proszków Fristam PM
Rozwiązanie prawie wszystkich problemów związanych z mieszaniem proszków
z cieczami – pozwala uzyskać perfekcyjną, homogenną konsystencję.
Higieniczne, skuteczne, bardzo ekonomiczne. Miksery do proszków
Fristam są uniwersalnymi urządzeniami do rozpuszczania, emulgowania i
homogenizacji sproszkowanych i ciekłych dodatków w cieczach.
SPECYFICZNA KONSTRUKCJA
Miksery do proszków Fristam zbudowano
jako uniwersalne urządzenie do
zaciągania i rozpuszczania proszków.
Są one ergonomiczną kombinacją wirowej
pompy samozasysającej z serii
Fristam FZ i homogenizatora rotacyjnego
serii FSP.
Proszek zasysany jest z leja zasypowego
do strumienia przepływającej
fazy płynnej i homogenizowany w
homogenizatorze serii FSP.
Standardowo miksery do proszków
serii PM mają zwartą konstrukcję
nośną na kółkach lub nóżkach, z
lejem zasypowym, stołem i ręcznymi
zaworami klapowymi oraz rurociąga-
mi łączącymi. Stół na ergonomicznej
wysokości ułatwia ręczne zadawanie
proszku.
Miksery do proszków Fristam dostosowane
są do procesów CIP i SIP.
UNIWERSALNE ZASTOSOWANIE
Miksery do proszków Fristam PM mogą
być stosowane mobilnie. Po wyposażeniu
ich w odpowiednie elementy
sterowania i regulacji można je zintegrować
w instalacjach automatycznych.
Dostarczamy także adaptery do automatycznego
i półautomatycznego
zasilania z Big-Bagów, podajników
ślimakowych i innych systemów.
Mikser do proszków Fristam serii PM Pompa bocznokanałowa Fristam serii FZ
Homogenizator rotacyjny Fristam serii FSP
Rechtes Obok z prawej: Bild:
Kaseinpulver Proszek kazeinowy in Magermilch w odchudzonym
mit mleku dem szybko Fristam I całkowicie Pulvermischer rozpuszczony
schnell homogenizatorem und vollständig Fristam
gelöst.
Obok z lewej:
Linkes
Ten sam
Bild:
proszek mieszany konwencjo-
Konventionell nalnie mieszadłem gemischt z blenderem lub
mit systemem Rührer, zwężki Tri-Blender Venturiego.
bzw.
Venturisystem
TESTY PRAKTYCZNE
Poza doradztwem technologicznym
możemy udostępnić testowe miksery
do proszków.

SZCZEGÓŁY TECHNICZNE MIKSERÓW DO PROSZKÓW
• 5 wielkości
• Wydajność do 10 t proszku / h
PM 01
PM 02
PM 03
PM 04
PM 05
PM 01
PM 02
PM 03
PM 04
PM 05
Samozasysająca
pompa wirowa
Fristam FZ
Obroty 1450 Upm
Częstotliwość 50 Hz
Moc
Typ kW
Typ
FZ 15
FZ 17
FZ 20
FZ 22
FZ 25
Cukier krystaliczny Odtłuszczone mleko
w proszku, białko
Max.
szybkość
zasysania
proszku
przez lej
kg / h
500
1.800
3.500
5.000
10.000
Zalecana
średnica
minimalna
rurociągów
mm
4
5,5
7,5
11 - 15
15 - 18,5
40
50
50 - 65
65 - 80
100 - 125
PROSZĘ PAMIĘTAĆ
Lepkość w procesie zadawania jest
(ze względu na podwyższoną koncentrację
w rurociągu pod lejem
zasypowym) większa, jak lepkość
gotowego produktu.
Do rozpuszczania kryształów (np. cukru)
potrzebne są silniki o większej
mocy, ponieważ w trakcie wciągania
proszku niezupełnie rozpuszczone
kryształy stawiają między elementami
ścinającymi dodatkowy opór.
Homogenizator
rotacyjny
Fristam FSP
FSPE 712
FSPE 3522
FSPE 3532
FSPE 3542
FSPE 3552
Max.
szybkość
zasysania
proszku
przez lej
kg / h
450
1.600
3.200
4.500
9.000
Zalecana
średnica
minimalna
rurociągów
mm
40
50
50 - 65
65 - 80
100 - 125
Rotor /
Stator
1011
2950 Upm
50 Hz
Moc
kW
4
5,5
7,5
11 - 15
15 - 18,5
Zagęstnik
(np. kazeinian sodowy
pektyny, zależnie od
rodzaju i koncentracji)
Max. Zalecana
szybkość średnica
zasysania minimalna
proszku rurocią-
przez lej gów
kg / h
100
- 200
300
- 500
600
- 1.200
1.200
- 2.000
1.500
- 3.000
Rotor /
Stator
1311
2950 Upm
50 Hz
Moc
kW
mm
-
11
15 - 18,5*
22 - 37*
45 - 75*
40
50
50 - 65
65 - 80
100 - 125
*) Zależnie od stężenia (° Bx), temperatury
i końcowej lepkości medium
bazowego oraz od przekrojów i długości
rurociągów.
Tylko najlepsze dla najlepszych: do
każdego zadania idealne rozwiązanie
Homogenizatory rotacyjne i miksery do proszków Fristam stosowane
są na całym świecie w najbardziej renomowanych firmach przemysłu
spożywczego, produkcji napojów, farmaceutycznego i chemicznego.
Wyróżniająca się jakość konstrukcji i produkcji sprawia, że nasze urządzenia
są chętnie stosowane we wszystkich możliwych procesach
mieszania i dyspersji.
GRUPY PRODUKTÓW
Napoje bezalkoholowe: syropy, koncentraty,
moszcze, woda mineralna,
napoje gazowane i koncentraty z
miąższem owoców
Napoje alkoholowe: likiery, wina,
szampany, brzeczka, destylaty i roztwory
alkoholowe
Biotechnologia: zawiesiny komórkowe,
roztwory odżywek i enzymy
Browary: zacier, piwo, media CIP,
drożdże, brzeczka gorąca i zimna
oraz piwo resztkowe
Chemia: emulsje fotograficzne, kwasy,
ługi, ścieki zawierające kryształy,
środki i roztwory myjące, ciecze
lekko zanieczyszczone, ścieki kwaśne i
zasadowe oraz zanieczyszczone ścieki
produkcyjne
Produkty mleczarskie: masło, jogurt,
śmietana, mleko chude, mleko skondensowane,
zsiadłe, serwatka, także
skoncentrowana, mleko surowe, ser
topiony
Produkty spożywcze: sosy, aromaty,
wywary, ocet, soki owocowe i
warzywne, majonez, olej, tłuszcz, jaja,
marynaty i ciasto
Papier i celuloza: kleje, roztwory
skrobi, żywic i kaolinu
Farmacja, kosmetyki: woda czysta,
płyny infuzyjne, krew, mleczka, ekstrakty
roślinne, perfumy, zawiesiny,
etanol, enzymy, odżywki, roztwory
toksyczne i alkoholowe, specjalne
maści, pasta do zębów
Cukier / słodycze: cukier płynny,
melasa i roztwory skrobi

Przykłady zastosowania homogenizatorów
rotacyjnych i mikserów do proszków Fristam
Dzięki homogenizatorom rotacyjnym Fristam FSP i mikserom do proszków
Fristam PM można w jednym kroku technologicznym uzyskać homogenne
produkty końcowe o wyróżniającej się jakości. Urządzenia te
nadają się ponadto do wygładzenia struktury i konsystencji produktów
uzyskanych innymi technikami produkcji.
MLECZARSTWO
Rozpuszczanie i homogenizacja
stabilizatorów w fermentowanych
produktach mlecznych np. żelatyny,
pektyny, karagenów, ksantanu,
mączki guarowej, mączki z chleba
świętojańskiego itp.
Rozpuszczanie cukru, proszku mlecznego,
serwatkowego, jogurtowego,
śmietanowego lub białkowego
Rekombinacja proszku mlecznego,
także beztłuszczowego, wody, tłuszczu
mlecznego lub oleju roślinnego
Produkcja napojów na bazie serwatki,
soi, mleka, mieszanek na lody, mleko
owocowe itp.
Rozpuszczanie koncentratów kazeinowych,
olejów i tłuszczów w celu pod-
wyższenia zawartości białek i/lub
tłuszczów w mleku do produkcji sera
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY
Rozpuszczanie sproszkowanego
ekstraktu drożdży do produktów
zdrowotnych
Rozpuszczanie sproszkowanych białek,
zagęstników, stabilizatorów
Rozpuszczanie skrobi, soli, cukru itp.
(w produkcji dodatków do żywności,
np. ketchup i inne sosy)
Rozpuszczanie aspartamu i innych
zamienników cukru
Produkcja kremu karmelowego z
cukru, glukozy, karagenu i tłuszczów
Rozpuszczanie aromatów i kwasku
cytrynowego
Rozpuszczanie suszonego rozpyłowo
proszku białkowego do produkcji
pieczywa
Rozpuszczanie mąki pszennej i żytniej
lub śruty do zakwasów, w produkcji
płatków śniadaniowych i gotowych
mieszanek piekarskich
Rozpuszczanie pektyny, CMC,
karbopolu, gumy arabskiej i innych
zagęstników jak mączka z chleba
świętojańskiego, guar i ksantan
PRODUKCJA NAPOJÓW
Rozpuszczanie cukru, minerałów,
pektyny, ksantanu, aromatów, kwasku
cytrynowego, bentonitu itp.
Rozpuszczanie suszonych drożdży do
produkcji piwa
Rozpuszczanie cukru w alkoholu
PRZEMYSŁ CHEMICZNY
Rozpuszczanie proszków w cieczach,
np. PTFE, dodatki w substancjach
smarujących
Rozpuszczanie minerałów, jak wapień,
CMC, bentonit, krzemionki do emulsji
wiertniczych
Rozpuszczanie proszków
mikrokapsułkowych i wypełniaczy
jak zeolity, wodorotlenek glinu do
produkcji płyt poliuretanowych
PRZEMYSŁ FARMACEUTYCZNY I
ŚRODKÓW HIGIENY
Rozpuszczanie soli do produkcji izotonicznych
roztworów iniekcyjnych
Rozpuszczanie fosfatów i sproszkowanego
jodu do maści aseptycznych
(np. PVP, Betaisodona, Povidon)
Rozpuszczanie emulgatorów i dodatków
do produkcji kremów i płynów.
POMPY

POMPY
Fristam Polska Sp.z.o.o.
Ul. Marconich 8
02-954 Warszawa
Polska
Fristam Pumpen KG (GmbH & Co.)
Postfach 80 08 80
21008 Hamburg
Tel. : +48 22 852 02 04
Fax : +48 22 852 04 97
E-Mail : fristam@fristam.com.pl
Tel. +49 (0)40 725 56-0
Fax +49 (0)40 725 56-166
E-Mail info@fristam.de
Adresy naszych przedstawicielstw
znajdą Państwo na
www.fristam.de .