Proizvodnja mlijeka (pdf 1.5 Mb) - Osječko baranjska županija

Tijek kliničkih mastitisa može biti akutan (razvije se brzo nakon prodora
mikroorganizama u tkivo vimena) ili kroničan (traje dugo, teže zamjetna infekcija,
uzrokom je velikih šteta u proizvodnji mlijeka).
Kataralnim mastitisom nazivamo upale epitela mliječnih alveola, cisterni i
mliječnih kanala. Mogu biti akutnoga i kroničnoga tijeka.
Uzroci nastanka. Najčešće nastaju zbog loših higijenskih prilika u staji, pogrešaka u
mužnji, neadekvatnim promjenama hranidbe, nepovoljnih klimatskih uvjeta.
Uzročnici su bakterije (streptokoki, stafilokoki, Pseudomonas aeruginosa. E. coli i
dr.), virusi, mikoplazme, klamidije, gljivice.
Znakovi bolesti. Promijenjeno opće stanje životinje s povišenjem tjelesne
temperature, gubitak apetita, nevoljkost. Zahvaćene su četvrti vimena otečene,
bolne, toplije od okoline, područni limfni čvorovi otečeni i bolni, vidljiv je edem
vimena. Mlijeko je promijenjenog izgleda, može biti krpičast, s fibrinskim
naslagama, s mnoštvom stanica oljuštenog epitela, a katkada ima i krvi.
Dijagnoza. Alarmantni su znaci promijenjenoga stanja životinje, ali i promjene na
vimenu. Ključno je uzeti uzorke mlijeka i poslati na bakteriološku pretragu kako
bismo dobili informaciju o uzročniku, ali i o njegovoj osjetljivosti na antibiotike
(antibiogram).
Liječenje. Lokalna upotreba antibiotika u vime, prema urađenom antibiogramu,
trebala bi biti dovoljna za suzbijanje te bolesti. U težim slučajevima treba primijeniti
antibiotike, sulfonamide i liječiti životinju injekcijski. Prije stavljanja antibiotika u
vime, mlijeko treba izmusti i neškodljivo ukloniti, ne upotrebljavati ga za napajanje
drugih životinja. U ispražnjeno vime utisnuti antibiotske pripravke u sisnu cisternu,
a, zatim, utrljavanjem prema gore, utisnuti ih u mliječne kanale. Liječenje se provodi
nekoliko uzastopnih dana.
Preventiva. Utvrditi uzrok nastanka mastitisa i žurno ga otkloniti. Uvijek provjeriti
higijenske standarde, upotrebu dezinficijensa (premalo ili previše), ispravnost i
čistoću muznih uređaja, pregledati stanje kože vimena, masirati vime zaštitinim
kremama i spriječiti edem vimena.
Kronični kataralni mastitis ekonomski je najznačajnija bolest uzgoja, teško
prepoznatljiva i prognostički upitna.
Uzroci nastanka. Nadovezuju se na latentne infekcije, nepravilno liječene i
neizliječene akutne mastitise. Uzročnici bolesti su bakterije rodova Streptococcus i
Staphylococcus, koliformne bakterije mikrokoki, korinebakterije. Sve što djeluje
iritirajuće na žljezdane stanice pridonosi razvoju uzročnika: gruba mužnja,
neispravni strojevi za mužnju, loše mikroklimatske prilike u staji, loše higijenske
prilike, štetni i neizbalansirani obroci, slabo zdravstveno stanje krava, bolesti i
ozljede vimena. Češće su infekcije zadnjih četvrti, u starijih krava, u onih s velikom
proizvodnjom mlijeka u kojih je otpornost vimena slabija.
Klinički znakovi. Upalni proces zahvaća sluznicu cisterne, sluznicu mliječnih kanala
i mliječne alveole. Proces traje mjesecima, znakovi bolesti blagi su ili gotovo
nevidljivi i tako nastanu teže promjene na žlijezdi. Koža vimena je pomična,
mliječna žlijezda slabo osjetljiva, uglavnom bezbolna. Sekret vimena ne mora biti
znatno promijenjen ili može biti karakterističnoga slankastoga okusa i sadrži više
48