You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>WINA</strong> WŁOSKIE<br />
Castello Vicchiomaggio<br />
Legendarny zamek, którego korzenie sięgają V wieku jest uważany za jeden<br />
z najpiękniejszych w całej Toskanii. Ulokowany w ścisłym centrum historycznego<br />
regionu Chianti, w połowie drogi między Florencją a Sieną jest klejnotem pośród<br />
wzgórz usłanych winną latoroślą. Wybudowany jako rezydencja rodu Lombardów,<br />
pełnił funkcje obronne jako wysunięta stanica strzegąca pobliskiej Florencji w czasie<br />
konfliktów ze Sieną. W renesansie budowla warowna została przekształcona w<br />
ekskluzywną posiadłość, gdzie natchnienia szukali wielcy tego świata, w tym<br />
Leonardo da Vinci, który był tam częstym gościem podczas malowania Mona Lisy,<br />
czy też Francisco Redi, twórca między innymi książki „Bachus w Toskanii”.<br />
Dziś średniowieczne mury w kolorze piaskowca majestatycznie górują nad zielonymi<br />
wzgórzami porośniętymi winogronami szczepu Sangiovese oraz drzewkami<br />
migdałowymi i oliwnymi. Tworzy to niesamowitą panoramę, a padające promienie<br />
słoneczne sprawiają, że atmosfera spędzanych tu chwil staje się bajkowa.<br />
Przełomowy dla historii winnicy i zamku okazał się wiek XX, gdy jego właścicielem<br />
został wielki znawca win i znakomity winemaker John Matta z żoną Paolą. Ich<br />
ogromna pasja i zaangażowanie oraz wspaniałe warunki enologiczne regionu<br />
Chianti zaowocowały powstaniem kolekcji wyśmienitych win typu Chianti i Super<br />
Toskan. Pasja i mistrzostwo zostały docenione w 1997 roku poprzez przyznanie<br />
tytułu najlepszego winiarza Włoch. Osiągnięcie to udało się powtórzyć w latach<br />
2002, 2005 oraz 2010. Winiarnia należy do prestiżowego Comitato Grandi Cru<br />
d’Italia - stowarzyszenia 140 najlepszych włoskich winiarni.<br />
Wina z Castello Vicchiomaggio od lat goszczą na stołach najlepszych restauracji<br />
Nowego Jorku, Londynu i Paryża, a sztandarowe pozycje jak Agostino Petri, Ripa<br />
delle More czy FSM są uważane przez najważniejsze wydawnictwa winiarskie za<br />
najlepsze w swojej klasie. Agostino Petri Chianti Classico Riserva został okrzyknięty<br />
przez Decanter International jednym z 7 wspaniałych Chianti Classico świata, Ripa<br />
delle More to Ambasador Toskanii na targach Vinexpo w Bordeaux, a FSM to<br />
zdobywca 3 kieliszków prestiżowego przewodnika Gambero Rosso.<br />
Dzięki VOYAGER WineClub trunków z Castello Vicchiomaggio mieli okazję<br />
spróbować światowi przywódcy i laureaci Nagrody Nobla, którzy gościli na<br />
obchodach 25-lecia przyznania Pokojowej Nagrody Nobla Lechowi Wałęsie. Co roku<br />
przyjaciele Fundacji Instytutu Lecha Wałęsy, w tym znakomici polscy politycy,<br />
ambasadorowie różnych krajów, przedstawiciele świata mediów, kultury, sztuki i<br />
wielkiego biznesu spotykają się degustując wina z kolekcji VOYAGER WineClub, w<br />
której niezmiennie od wielu lat perłą w koronie jest kolekcja włoskich win od Castello<br />
Vicchiomaggio<br />
V5814 -00<br />
FSM Rosso Toscana IGT<br />
Region: Toskania<br />
Szczep: 100% Merlot<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: IGT<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 662,97 zł<br />
Wino stworzone w hołdzie Federico Secondo Matta – ojcu właściciela<br />
winiarni. Jest to dzieło najbliższe sercu znakomitego winemakera, w<br />
którym stara się oddać całą miłość, przywiązanie i pamięć o przodku.<br />
Uwagę przykuwa kolor głębokiej rubinowej czerwieni. W zapachu<br />
odnajdujemy elegancki i przyciągający aromat dojrzałych jagód i wiśni<br />
okraszony nutką egzotycznych przypraw. W smaku znajdujemy<br />
wyczuwalne, ale gładkie taniny, a lekka kwasowość potwierdza<br />
znakomite perspektywy starzenia, abyśmy za kilka lat mogli się<br />
delektować winem o zupełnie nowych, zaskakujących właściwościach.<br />
Niesamowite bogactwo smaku!<br />
2 Castello Vicchiomaggio
V5376 -00<br />
Ripa delle More Super Tuscan<br />
Region: Toskania<br />
Szczep: 60% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon,<br />
10% Merlot<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Super Tuscan<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 106,89 zł<br />
Perła w koronie kolekcji win z Castello Vicchiomaggio,<br />
„Ambasador Toskanii”. Jedno z najwspanialszych win świata”<br />
(Decanter International). Szlachetny, głęboki smak i zapach<br />
owoców leśnych, papryki i przypraw. Nuty czarnej porzeczki i<br />
śliwki. Łagodne, długie i lekko żurawinowe zakończenie.<br />
Wspaniały nos i głęboki, czerwony kolor.<br />
Klasyczny Super Tuscan dojrzewa od 18 do 24 miesięcy w<br />
beczkach, a następnie minimum 12 miesięcy w butelkach.<br />
Ręcznie zbierane owoce pochodzą z ponad 20-letnich krzewów.<br />
V6036 -00<br />
Villa Vallemaggiore Colle Alto<br />
Region: Toskania<br />
Szczep: 60% Cabernet Sauvignon,<br />
40% Sangiovese<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Maremma Toscana IGT<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 55,47 zł<br />
Winnica pokrywa południowe stoki delikatnych wzgórz<br />
oddalonych zaledwie 6 km od morza śródziemnego. Dzięki temu<br />
przez cały rok dociera do niej delikatna morska bryza, zimy są<br />
łagodne, a wiosna przychodzi znacznie szybciej niż w innych<br />
częściach Włoch. Wino wita nas swą głęboką rubinową barwą<br />
z fioletowymi refleksami. Nos jest niezwykle intensywny i bogaty,<br />
z nutkami drewna cedrowego, jeżyn, wiśni oraz ledwo<br />
wyczuwalnymi słodkimi przyprawami i cynamonem. W ustach<br />
wino ujawnia swoją dobrą strukturę z przyjemnymi, delikatnymi<br />
taninami i jedwabistym zakończeniem.<br />
V6037 -00<br />
Grappa La Prima<br />
Rodzaj: Grappa 42% alc./ vol.<br />
Pojemność: 500ml<br />
cena 133,95 zł<br />
Mocno owocowy trunek o bardzo charakterystycznym,<br />
rozpoznawanym na całym świecie smaku. Mimo 42% zawartości<br />
alkoholu jest on niezwykle gładki i kremowy bez śladu cierpkości<br />
ani szorstkości. Jakość destylatu odzwierciedla troskę, uwagę i<br />
artyzm z jaką został on stworzony.<br />
Castello Vicchiomaggio<br />
3
<strong>WINA</strong> WŁOSKIE<br />
V5385 -00<br />
Ripa delle Mandorle bianco<br />
Region: Toskania<br />
Szczep: 80% Trebbiano, 20% Chardonnay<br />
Rodzaj: wino białe, wytrawne<br />
Klasa: IGT<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 40,05 zł<br />
Rzadko spotykane białe wino z Toskanii. Połączone szczepy<br />
Trebbiano i Chardonnay dają świeży, kremowy smak z nutą<br />
cytrusów w tym szczególnie limonki. Znakomite wino do lekkich<br />
posiłków, ryb i białych mięs oraz jako aperitif. Słomkowy kolor<br />
skrywa niezwykle delikatny smak z nutkami dębu, przypraw i<br />
świeżo pieczonego chleba.<br />
V5392 -00<br />
Ripa delle Mandorle Super Tuscan<br />
Region: Toskania<br />
Szczep: 75% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Super Tuscan<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 46,00 zł<br />
Nazwane od wzgórz, na których krzewy winne Sangiovese i<br />
Cabernet Sauvignon pną się poprzetykane drzewkami<br />
migdałowymi. Wino lekkie, a jednocześnie eleganckie,<br />
szlachetne w smaku. Bukiet dojrzałych owoców z aromatami<br />
czerwonych jagód, ziemi i przypraw. Żywiołowy, świeży<br />
charakter. Kolor czerwony z bordowymi refleksami. Przed<br />
połączeniem oba szczepy są przechowywane oddzielnie w<br />
beczkach przez 12 miesięcy. Po połączeniu wino dojrzewa jeszcze<br />
3 miesiące w butelkach, aby miało czas nabrać swoich<br />
niezwykłych właściwości.<br />
V5393 -00<br />
Ripa delle Mandorle Super Tuscan Magnum<br />
Region: Toskania<br />
Szczep: 75% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Super Tuscan<br />
Pojemność: 1500ml<br />
cena 93,36 zł<br />
4<br />
Castello Vicchiomaggio
V5398 -17<br />
Skrzynka do wina Ripa delle Mandorle Magnum<br />
drewno<br />
37x12x12cm<br />
cena 58,18 zł<br />
V5390 -00<br />
San Jacopo da Vicchiomaggio Chianti Classico<br />
Region: Toskania<br />
Szczep: 90% Sangiovese, 10% Cabernet/Colorino<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Chianti Classico<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 59,53 zł<br />
Klasyczne toskańskie Chianti, które zadowoli nawet najbardziej<br />
wybredne podniebienia. Cudownie lekkie, a jednocześnie pełne<br />
i delikatne w smaku. Owocowy charakter z wyczuwanymi<br />
nutkami wiśni i malin, a także białej czekolady i wanilii. Świeży<br />
aromat z wyczuwalnymi przyprawami, szafranem i cynamonem.<br />
Głęboki purpurowy kolor z ceglastymi refleksami. Dojrzewa<br />
przez co najmniej 12 miesięcy w dębowych beczkach.<br />
V5846 -00<br />
San Jacopo da Vicchiomaggio<br />
Chianti Classico<br />
Pojemność: 350ml<br />
cena 47,36 zł<br />
Castello Vicchiomaggio<br />
5
<strong>WINA</strong> WŁOSKIE<br />
V5391 -00<br />
Agostino Petri Chianti Classico Riserva<br />
Region: Toskania<br />
Szczep: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Canaiolo<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Chianti Classico Riserva<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 97,42 zł<br />
Jedno z „Siedmiu wspaniałych Chianti Classico Świata”<br />
(Decanter International). Doskonałych właściwości nabiera<br />
dojrzewając przez 15 miesięcy w beczkach, a następnie minimum<br />
6 miesięcy w butelkach. Kombinacja tradycji i nowoczesności.<br />
Głęboki, subtelny, owocowy smak z przewagą czarnej porzeczki<br />
zbalansowanej dębem z delikatną nutką moreli i kawy mocha.<br />
Wspaniały aromat dojrzałych owoców, wiśni i dębu. Głęboki<br />
czerwony kolor. Ręcznie zbierane owoce pochodzą z 20 letnich<br />
krzewów usytuowanych na południowych wzgórzach winnicy<br />
Vicchiomaggio.<br />
V6001 -00<br />
Gustavo Petri Chianti Classico Riserva<br />
Region: Toskania<br />
Szczep: 95% Sangiovese, 5% Cabernet<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Chianti Classico Riserva<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 133,95 zł<br />
Unikalne wino, którego kolejne roczniki opuszczają piwnice<br />
zamku Vicchiomaggio po co najmniej 5 latach leżakowania, z<br />
czego 3 latach w butelkach. Dzięki temu, charakterystyczne<br />
właściwości szczepu Sangiovese są jeszcze wyraźniejsze. Trunek<br />
ma żywy, rubinowo- czerwony kolor z ceglastymi cieniami. W<br />
zapachu wyczuwamy wspaniałą kompleksowość, z aromatem<br />
wyprawionej, szlachetniej skóry i dojrzałych w słońcu Toskanii<br />
owoców. Smak jest niezapomniany, na długo pozostający w<br />
ustach, o nieskazitelnym charakterze, a przy tym silny i elegancki.<br />
Nie pozostawia on wątpliwości, że jest to Chianti Classico z<br />
najwyższej półki.<br />
V6002 -00<br />
La Prima Chianti Classico Riserva<br />
Region: Toskania<br />
Szczep: 100% Sangiovese<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Chianti Classico Riserva<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 147,48 zł<br />
Najwyższa półka win typu Chianti Classico. Specjalnie<br />
wyselekcjonowane owoce pochodzą z krzewów rosnących od<br />
50 lat na niewielkiej plantacji o optymalnych warunkach<br />
glebowych i unikalnym mikroklimacie. Winnica jest codziennie<br />
doglądana przez samego Johna Mattę. Wino charakteryzuje się<br />
głębokim, wręcz magnetycznie przyciągającym czerwonym<br />
kolorem i przebogatym aromatem. W ustach odnajdujemy<br />
fascynujący smak dojrzałych czerwonych owoców i potężną<br />
strukturę.<br />
6<br />
Castello Vicchiomaggio
Barbanera<br />
Rodzinna winiarnia powstała w 1938 i dziś<br />
uważana jest za jedną z najnowocześniejszych i<br />
najbardziej dynamicznych w regionie. Usytuowana jest<br />
w przepięknym otoczeniu, w jednym z najbardziej<br />
malowniczych zakątków centralnych Włoch. Pomiędzy<br />
dominującą nad doliną Valdichiana górą Cetona, a<br />
opalizującym lustrem jeziora Trasimeno, dodatkowo<br />
otoczona jest wzgórzami na których zielenią się winne<br />
krzewy i drzewka oliwne. Głównym celem tej rodzinnej<br />
posiadłości jest promocja typowo toskańskich win o<br />
właściwej, jak najkorzystniejszej relacji jakości do ceny.<br />
V6650 -00<br />
Duca di Saragnano Toscana Bianco<br />
Region: Toskania<br />
Szczep: Kupaż lokalnych szlachetnych odmian<br />
Rodzaj: wino białe, wytrawne<br />
Klasa: Toscana IGT<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 28,41 zł<br />
Żółty, słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami. Aromat<br />
elegancki, delikatny, harmonijny z nutami białych kwiatów.<br />
W smaku delikatne i krągłe. Przyjemny owocowy posmak.<br />
V6651 -00<br />
Duca di Saragnano Toscana Rosso<br />
Region: Toskania<br />
Szczep: 100% Sangiovese<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Toscana IGT<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 28,41 zł<br />
Intensywny rubinowy kolor z intensywnymi purpurowymi<br />
refleksami. Świeży, owocowy bukiet – przyjemny i intensywny.<br />
W ustach pełne, pikantne, bogate.<br />
Barbanera<br />
7
<strong>WINA</strong> WŁOSKIE<br />
V6652 -00<br />
Duca di Saragnano<br />
Chianti DOCG<br />
Region: Toskania<br />
Szczep: Sangiovese, Canaiolo nero<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Chianti DOCG<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 33,83 zł<br />
Intensywna, rubinowa barwa z purpurowymi cieniami. Owocowy<br />
bukiet, dojrzałe owoce. W smaku harmonijne z delikatnymi<br />
taninami.<br />
V6653 -00<br />
Duca di Saragnano<br />
Chianti Riserva DOCG<br />
Region: Toskania<br />
Szczep: Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Chianti Riserva DOCG<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 52,77 zł<br />
Ciepły, czerwony kolor owoców granatu skłaniający się ku barwie<br />
cegły. W nosie dojrzałe, czerwone owoce, delikatne i eteryczne.<br />
W smaku pełne, harmonijne i jedwabiste. Dojrzewa przez sześć<br />
miesięcy w beczce i kolejne trzy w butelce.<br />
V6654 -00<br />
Duca di Saragnano<br />
Vino Nobile di Montepulciano DOCG<br />
Region: Toskania<br />
Szczep: Prugnolo gentile, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Vino Nobile di Montepulciano DOCG<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 74,42 zł<br />
Czerwony kolor owoców granatu z ciepłymi, ceglastymi cieniami.<br />
Trwały aromat czerwonych owoców przypraw i tabaki. W smaku<br />
przyjemne, pełne, jedwabiste. Obfite w szlachetne taniny.<br />
Długotrwały posmak. Dojrzewa przez 2 lata w beczce.<br />
8<br />
Barbanera
V6655 -00<br />
Duca di Saragnano<br />
Brunello di Montalcino DOCG<br />
Region: Toskania<br />
Szczep: Sangiovese<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Brunello di Montalcino DOCG<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 133,95 zł<br />
Eteryczny, owocowy bukiet z nutą jagód i poszycia leśnego. W<br />
ustach wytrawne, delikatne garbniki, przy tym aksamitne i<br />
harmonijne.<br />
Barbanera<br />
9
<strong>WINA</strong> WŁOSKIE<br />
Contarini Vini e Spumanti Spa<br />
Winiarnię Contarini znajdziemy we wschodniej<br />
części regionu Veneto w sąsiedztwie rzeki Monticano.<br />
Okolice miejscowości Conegliano i Valdobbiadene są<br />
perłą krajobrazu tej części Włoch, który od wieków<br />
wzbudza zainteresowanie ze względu na swoja historię,<br />
tradycję, kulturę i sztukę. Spacerując wąskimi uliczkami<br />
tych średniowiecznych miasteczek wręcz oddychamy<br />
winem, a każdy napotkany kamień ma do opowiedzenia<br />
niezwykłą historię. Każde wzgórze jest tu poprzecinane<br />
równymi rzędami winnic gdzie ponad dwa stulecia temu<br />
powstało słynne Prosecco stając się znakiem<br />
rozpoznawczym regionu i spadkobiercą antycznej<br />
tradycji. Klimat jest tu łagodny i umiarkowany. Z jednej<br />
strony szczyty Alp osłaniają przed zimnymi północnymi<br />
wiatrami, z drugiej strony nawiewana jest ciepła<br />
adriatycka bryza. Rodzinna winiarnia Contarini zapuściła<br />
korzenie tu, gdzie wszystko ma zapach wina i gdzie jego<br />
kultura jest wyryta głęboko w krajobrazie Italii.<br />
V6028 -00<br />
Valse Spumante<br />
Region: Veneto<br />
Szczep: 100% Prosecco<br />
Rodzaj: wino białe, musujące, wytrawne<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 31,12 zł<br />
Wino ma bardzo ciekawy, jasno- słomkowy, klarowny kolor z<br />
zielonkawymi przebłyskami stwarzający wrażenie lekko<br />
perłowego. Bukiet jest bardzo świeży i owocowy, co aż zachęca<br />
do spróbowania. W smaku bardzo delikatne i łagodne choć lekko<br />
kwaskowe i bardzo owocowe. Wspaniałe na każdą okazję.<br />
V6029 -00<br />
Prosecco di Valdobbiadene Brut<br />
Region: Veneto<br />
Szczep: 100% Prosecco<br />
Rodzaj: wino białe, musujące, wytrawne<br />
Klasa: Prosecco DOC<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 51,41 zł<br />
Wino ma wspaniały, jasno- słomkowy kolor, któremu promienie<br />
słońca nadają lekką perłowość. Bukiet jest bardzo<br />
charakterystyczny i aromatyczny dzięki silnej owocowości i<br />
intrygującej nutce akacji. W smaku niezwykle świeże, owocowe<br />
pozostawiające posmak zielonych jabłek.<br />
10<br />
Contarini Vini e Spumanti Spa
<strong>WINA</strong> PORTUGALSKIE<br />
Caves São João<br />
Historia produkcji wina w Caves Sao Joao sięga<br />
XVI wieku. Na początku XX wieku właścicielami<br />
niewielkiej winnicy zostali bracia José, Manuel i Albano<br />
Costa z najstarszej rodziny<br />
winiarskiej w regionie Anadia. W latach trzydziestych,<br />
gdy rząd zabronił wytwarzania wina typu Porto poza<br />
regionem Oporto, bracia skupili się na produkcji win<br />
czerwonych oraz<br />
musujących produkowanych metodą szampańską. Na<br />
tym polu odnieśli ogromny sukces przy wydatnym<br />
udziale jednego z najsłynniejszych francuskich<br />
specjalistów w dziedzinie produkcji szampana Gastona<br />
Mainousson. Rozwój winnicy uległ przyspieszeniu w 1972<br />
roku, dzięki pozyskaniu 35 ha winnic Quinta do Poço do<br />
Lobo w regionie charakteryzującym się mikroklimatem<br />
niezwykle sprzyjającym uprawie winorośli. Wina Caves<br />
São João Reserva słyną ze swojej wysokiej jakości,<br />
tradycyjnych metod produkcji oraz faktu, że nawet po<br />
kilkudziesięciu latach leżakowania dostarczają<br />
niezwykłych doznań i nie tracą nic ze swojej klasy.<br />
Wysoka jakość tych win jest efektem ścisłych rygorów<br />
dotrzymywanych w procesie ich wytwarzania oraz<br />
wyśmienitych warunków w jakich uprawiana jest<br />
winorośl. Wszystkie wina produkowane w tej winnicy są<br />
poddawane procesowi dojrzewania w beczkach, który<br />
w zależności od charakteru wina trwa od kilku do<br />
kilkunastu miesięcy. Uzyskane wysoka jakość i wspaniały<br />
smak, są perfekcyjnym przełożeniem troski i uwagi<br />
poświęcanej im w każdym stadium procesu produkcji.<br />
Intensywny i elegancki aromat zaskakuje nawet<br />
prawdziwych smakoszy wina. Obecnie winnica znajduje<br />
się w rękach dwójki wnucząt założycieli, którzy mogą się<br />
pochwalić jedną z najbogatszych piwnic na świecie.<br />
Słynie ona z ponad miliona zgromadzonych tam butelek<br />
win, z których najstarsze są datowane na lata<br />
sześćdziesiąte XX wieku.<br />
V5382 -00<br />
Porta dos Cavaleiros Reserva 1997<br />
Region: Dão<br />
Szczep: Kupaż lokalnych szlachetnych odmian<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Reserva<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 66,30 zł<br />
Szlachetne kilkunastoletnie wino o dystyngowanym aromacie i<br />
bardzo charakterystycznym smaku. Idealne do pieczonego mięsa<br />
i dań z dziczyzny. W smaku wytrawne, lecz delikatne.<br />
Wyczuwalny intensywny aromat beczki oraz owoców leśnych.<br />
Głęboki rubinowy kolor z ceglastymi końcówkami. Dojrzewanie<br />
minimum 12 miesięcy w beczce, a następnie butelkowane.<br />
Przechowywane przez ponad 10 lat w grocie skalnej o idealnych<br />
warunkach klimatycznych. Wyśmienite wino dla znawców<br />
potrafiących docenić smak i charakter kilkunastoletniego wina,<br />
którego każda butelka dostarcza nieco innych wrażeń.<br />
V6619 -00<br />
Velhissima Reserva 1966<br />
Rodzaj: Brandy Reserva<br />
Pojemność: 500ml<br />
cena 324,72 zł<br />
Stosunkowo mocna, ale nieprzeciętnie elegancka brandy<br />
wytworzona z wyjątkowego rocznika 1965. Barwa świetlista,<br />
głęboki topaz. Dystyngowane nutki wanilii i kokosa będące<br />
efektem długotrwałego leżakowania w dębowych beczkach<br />
znakomicie komponują się z nutkami dymu z ogniska i słodyczy.<br />
Jedwabisty, wyrafinowany smak potwierdza pełen dystynkcji<br />
aromat. Trunek pozostawia długi, przyjemny posmak.<br />
Caves São João<br />
11
<strong>WINA</strong> PORTUGALSKIE<br />
Companhia das Quintas<br />
Companhia das Quintas to jeden z najbardziej<br />
cenionych producentów wina w Portugalii, który przez<br />
lata zdołał sobie wyrobić markę rozpoznawaną na całym<br />
świecie. Kieruje się on obsesyjną wręcz chęcią produkcji<br />
win najwyższej jakości poprzez odnajdywanie<br />
najbardziej efektywnego związku między tradycyjnymi<br />
odmianami portugalskich winorośli, a najbardziej<br />
unikalnymi właściwościami regionów, winnic i terroir.<br />
Należą do niego znakomicie usytuowane posiadłości we<br />
wszystkich najbardziej znaczących regionach kraju takich<br />
jak Douro, Beira, Bucelas, Palmera, Alentejano, czy<br />
Barraida. Każda posiadłość sama prowadzi proces<br />
winifikacji pod okiem lokalnego winemakera, który<br />
najlepiej zna glebę, klimat i lokalne odmiany winorośli,<br />
najbardziej typowe dla danego regionu.<br />
V6065 -00<br />
Forgotten Field Branco<br />
Region: Lisboa<br />
Szczep: 60% Arinto, 20% Sercial,<br />
20% Chardonnay<br />
Rodzaj: wino białe, półwytrawne<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 25,71 zł<br />
Przyjemna dla oka jasno- żółta barwa. W nosie eleganckie z<br />
aromatem melona, owoców cytrusowych i białych kwiatów.<br />
W smaku delikatne, odświeżające i długie.<br />
V6066 -00<br />
Forgotten Field Tinto<br />
Region: Lisboa<br />
Szczep: 60% Castelao, 20% Cabernet Sauvignon,<br />
20% Aragonez<br />
Rodzaj: wino czerwone, półwytrawne<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 25,71 zł<br />
Żywy, rubinowy kolor. Elegancki aromat z nutkami owoców wiśni,<br />
czarnej porzeczki i ziół. Wyczuwalna nutka dębu. Wino świeże,<br />
pełne, dobrze zbalansowane, z delikatnymi taninami<br />
12<br />
Companhia das Quintas
V6069 -00<br />
Pegos Claros<br />
Region: Palmera<br />
Szczep: 100% Castelao<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: DOC Palmera<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 37,88 zł<br />
Głęboki, czerwony kolor. Bardzo kompleksowy aromat z<br />
wyczuwalnymi czerwonymi owocami, wanilią, paloną kawą oraz<br />
delikatnymi nutkami sosny i eukaliptusa. Na palecie łagodne, ale<br />
pełne i obfite. Przystępne taniny o znakomitej strukturze i długie<br />
zakończenie. 12 miesięcy w beczce.<br />
V6070 -00<br />
Quinta de Pancas Reserva<br />
Region: Lisboa<br />
Szczep: 60% Merlot, 20% Touriga Nacional, 20% Cabernet Sauvignon<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Reserve<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 79,83 zł<br />
Wita nas głęboka, opalizująca czerwień. W nosie grają kompleksowe aromaty z<br />
nutkami czerwonych owoców i kwiatów. Znakomita struktura i koncentracja smaku.<br />
Wspaniale zbalansowana kwasowość, długie, trwałe, owocowe zakończenie z<br />
cieniem suszonych warzyw. Dojrzewa 20 miesięcy w nowych francuskich<br />
beczkach.<br />
Companhia das Quintas<br />
13
<strong>WINA</strong> PORTUGALSKIE<br />
Barao de Vilar<br />
Historia tej winiarni sięga XVI w. kiedy to<br />
flamandzka rodzina Van Zeller wyemigrowała ze swej<br />
ojczyzny i osiedliła się na terenach Portugalii i Hiszpanii.<br />
Zgodnie z wielowiekową rodzinną tradycją przybysze<br />
parali się kupiectwem, by na początku XVIII w. rozwinąć<br />
na szeroka skalę handel winem. Wkrótce członkowie<br />
rodziny Val Zeller zainwestowali we własną produkcję<br />
wina typu Porto pod marką Quinta do Noval. Ogromny<br />
sukces jaki odnieśli na tym polu spowodował, że<br />
niedługo później rozwinęli swoją ofertę o wina z regionu<br />
Douro oraz innych znanych regionów winiarskich kraju.<br />
Dziś, dzięki doświadczeniu i wiedzy zdobytej przez 14<br />
generacji rodziny Van Zeller, Barao de Vilar to solidna<br />
firma, a jej znakomite produkty obecne są na stołach<br />
całego Świata.<br />
V6785 -00<br />
Proeza Arinto<br />
Chardonnay<br />
Region: Penisula de Setubal<br />
Szczep: Arinto, Chardonnay, Fernao Pires, Antao Vaz<br />
Rodzaj: wino białe, półwytrawne<br />
Klasa: Regional Penisula de Setubal<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 36,53 zł<br />
Wino ma żywy, słomkowy kolor z delikatnymi zielonkawymi<br />
cieniami. Głęboki, owocowy aromat z nutkami owoców<br />
tropikalnych i miodu. W ustach pełne; znakomity balans miedzy<br />
kwasowością, słodyczą, alkoholem i dębem. Długi i przyjemny<br />
posmak. Zanim trafi do butelek nabiera krągłości i dostojeństwa<br />
w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu.<br />
V6786 -00<br />
Proeza Douro<br />
Region: Douro<br />
Szczep: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao,<br />
Tinta Barroca<br />
Rodzaj: wino czerwone, półwytrawne<br />
Klasa: Regional Douro<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 36,53 zł<br />
Wino ma świetlistą, czerwoną barwę kojarzącą się z kamieniem<br />
rubinu. Piękny, bardzo bogaty i kompleksowy aromat dojrzałych<br />
w południowym słońcu owoców. W ustach eksplozja świeżych<br />
owoców, dobra kwasowość i znakomity balans.<br />
14<br />
Barao de Vilar
V6787 -00<br />
Proeza<br />
Cabernet Castelao<br />
Region: Penisula de Setubal<br />
Szczep: Cabernet Sauvignon, Castelao<br />
Rodzaj: wino czerwone, półwytrawne<br />
Klasa: Regional Penisula de Setubal<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 36,53 zł<br />
Wino dojrzewa przez 4 miesiące w beczkach z amerykańskiego<br />
i francuskiego dębu. Dzięki temu jest ono pełne, eleganckie i<br />
intensywne. Bogate aromaty dojrzałych owoców, w tym jagód,<br />
czarnej porzeczki, wiśni, a także i papryki są doskonale<br />
zbalansowane dębem. Delikatne i eleganckie taniny.<br />
Barao de Vilar<br />
15
Real Companhia Velha<br />
Korzenie uprawy winorośli w regionie Douro<br />
sięgają prehistorii, a konkretnie epoki kamienia łupanego.<br />
Dowodzą tego skamieniałe pestki i szypułki winogron<br />
znalezione w grobowcach z epoki. Wykopaliska<br />
wykazały również, że wraz z rzymską okupacją nastąpiła<br />
ekspansja upraw winorośli na lewym brzego rzeki Tua,<br />
a co za tym idzie ogromny rozwój i bogactwo regionu.<br />
Pierwsza pisemna wzmianka o Porto pojawiła się w<br />
odniesieniu do wina z Douro wysyłanego z Oporto w<br />
1678 roku. W kolejnych 30 latach eksport tego trunku<br />
wzrósł z zaledwie 800 do 8.000 beczek, aby w 1749 roku<br />
osiągnąć zawrotną liczbę 19.000 beczek. Znakomity<br />
wkład w rozwój tego trunku mieli angielscy marszanci,<br />
którzy przypadkiem dodali brandy do wina, aby to<br />
przetrwało podróż morską do ich ojczyzny. Ze<br />
zdumieniem odkryli oni, że przez dodanie brandy dotąd<br />
cierpkie i surowe wino stawało się delikatne i pełne<br />
smaku. W czasie wojny z Francją picie Porto stało się nie<br />
tylko przyjemnością i miernikiem luksusu, ale wręcz<br />
patriotycznym obowiązkiem każdego anglika. Legenda<br />
głosi, że admirał Nelson przed bitwą pod Trafalgarem<br />
kreślił na mapie swoje plany palcem maczanym w Porto.<br />
Real Companhia Velha powstała 10 września 1756 roku<br />
z nadania króla José I pod auspicjami premiera Sebastião<br />
José de Carvalho e Melo, hrabiego Oeiras i Markiza de<br />
Pombal. Od tamtego czasu działa nieprzerwanie<br />
pozostając wierną starej tradycji produkcji<br />
najznakomitszych Porto. Kompania została stworzona<br />
przez najbardziej doświadczonych farmerów z okolic<br />
Oporto i otrzymała zadanie podtrzymywania<br />
tradycyjnych metod uprawiana winorośli i produkcji<br />
wina . W 1781 roku trunków Real Compahnia Velha miała<br />
okazję skosztować caryca Katarzyna, a w czasie wojen<br />
napoleońskich Porto stanowiło składnik racji<br />
żywnościowych generałów cesarza Napoleona. Co<br />
ciekawe, w tym samym czasie, po drugiej stronie frontu<br />
pił je Lord Wellington i jego przyboczni. W XIX wieku<br />
producent, dzięki protekcji Portugalskiej Misji<br />
Dyplomatycznej zaopatrywał w znakomite Porto prawie<br />
cały świat. O potędze Kompanii niech świadczy fakt, że<br />
posiadała ona nie tylko własną flotę handlową, ale<br />
również znaczącą flotę wojenną chroniącą statki<br />
handlowe przed piratami.<br />
W 2006 roku winiarnia świętowała 250 lat istnienia.<br />
Historia kryjąca się za nazwą Real Compahnia Velha nie<br />
pozwala wątpić, że mamy do czynienia z jednym z<br />
najznakomitszych Porto świata, a niemal stuletnia<br />
dominacja na rynku pozwala twierdzić, że historia Real<br />
Companhia Velha to historia Porto.<br />
V6023 -00<br />
Royal Oporto Extra Dry White<br />
Region: Oporto<br />
Szczep: Donzelinho, Esgana-Cão, Gouveio, Malvasia<br />
Fina, Viosinho<br />
Rodzaj: wino białe, półwytrawne<br />
Klasa: Porto<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 47,36 zł<br />
To odświeżające Porto zostało stworzone z mieszanki<br />
tradycyjnych portugalskich odmian winogron. Wino, starzone<br />
przez 3 lata w beczkach jest produkowane tradycyjną metodą z<br />
przedłużonym okresem fermentacji. Trunek ma jasną, świetlistą<br />
barwę z przebogatym smakiem owoców i znakomicie<br />
zbalansowaną paletą.<br />
<strong>WINA</strong> PORTUGALSKIE<br />
V6024 -00<br />
Royal Oporto Tawny<br />
Region: Oporto<br />
Szczep: Tinta Francisca, Tinta Carvalha, Tinta Roriz,<br />
Touriga Francesca, Touriga Nacional, Bastardo<br />
Rodzaj: wino czerwone, słodkie<br />
Klasa: Tawny Porto<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 47,36 zł<br />
Tawny jest najpopularniejszym rodzajem Porto. Szczepy są<br />
połączone z niezwykłą konsekwencją, a by nabrać wyjątkowego<br />
dostojeństwa trunek leżakuje przez 5 lat w beczkach, podczas<br />
gdy inni producenci spełniają jedynie ustawowy wymóg 3 lat. W<br />
smaku odnajdziemy elegancję dojrzałych, soczystych owoców.<br />
16<br />
Real Companhia Velha
V6025 -00<br />
Royal Oporto Aged 10 Years<br />
Region: Oporto<br />
Szczep: Tinta Francisca, Tinta Carvalha, Tinta Roriz,<br />
Touriga Francesca, Touriga Nacional<br />
Rodzaj: wino czerwone, słodkie<br />
Klasa: Tawny Porto<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 101,48 zł<br />
V6026 -00<br />
Royal Oporto Aged 20 Years<br />
Region: Oporto<br />
Szczep: Tinta Francisca, Tinta Carvalha, Tinta Roriz,<br />
Touriga Francesca, Touriga Nacional<br />
Rodzaj: wino czerwone, słodkie<br />
Klasa: Tawny Porto<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 189,42 zł<br />
V6027 -00<br />
Royal Oporto Over 40 Years<br />
Region: Oporto<br />
Szczep: Tinta Francisca, Tinta Carvalha, Tinta Roriz,<br />
Touriga Francesca, Touriga Nacional<br />
Rodzaj: Wino czerwone, słodkie<br />
Klasa: Tawny Porto<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 527,67 zł<br />
To znakomite Porto jest wytwarzane poprzez umiejętne łączenie<br />
win i starzone przez co najmniej 10 lat w dębowych beczkach.<br />
Dzięki temu charakteryzuje się nieco jaśniejszym kolorem z<br />
bursztynowymi przebłyskami oraz długim i przenikliwym<br />
aromatem przypraw korzennych, lukrecji, orzechów włoskich,<br />
wanilii, dojrzałych owoców i drewna dębowego. W smaku jest<br />
kremowe z lekkim posmakiem mięty, skórki pomarańczy oraz<br />
suszonych owoców.<br />
To wyśmienite Porto powstaje z połączenia win dojrzewających<br />
przez co najmniej dwie dekady. Swoje dostojeństwo zdradza już<br />
kolorem, który jest kasztanowy z brunatno- żółtymi krawędziami.<br />
Aromat jest przebogaty, głęboki i intensywny. Z łatwością<br />
odnajdziemy w nim nuty przypraw, lukrecji, orzechów włoskich<br />
oraz wanilii. Smak jest gęsty i dojrzały, wspaniale zbalansowany<br />
z miłą słodyczą i owocowością.<br />
Wielkie wino łączy w sobie ponad 40 letnie Porto, które cierpliwie dojrzewa<br />
w ponad 200- letnich piwnicach. Przez ten okres trunek nabrał<br />
bezpretensjonalnego i dystyngowanego posmaku dębu, co podkreśla jego<br />
znakomitą jakość. Promienie światła przedostając się przez napełniony<br />
kieliszek odkrywają kolory bursztynu z czerwono- brązową poświatą. To<br />
szlachetne wino ma złożony, jedwabisty bukiet z tonami palonego topazu,<br />
bardzo charakterystyczny, będący rezultatem procesu wieloletniego<br />
starzenia. W smaku jest bardzo dojrzałe z delikatnymi nutkami pomarańczy<br />
i rodzynek oraz ledwo zauważalnymi orzechami i prażonymi migdałami.<br />
To drogocenny nektar, którego elegancja głęboko zapada w pamięć.<br />
Real Companhia Velha<br />
17
<strong>WINA</strong> HISZPAŃSKIE<br />
Bodega Classica<br />
Piaskowa elewacja budynków winiarni tworzy<br />
niesamowity, wprost bajkowy krajobraz ze względu na<br />
swoje usytuowanie. Zwarta bryła w tradycyjnym stylu<br />
znajduje się na niższym z dwóch szczytów wzgórza,<br />
którego zwieńczeniem jest malownicze, średniowieczne<br />
miasteczko San Vicente de la Sonsierra. Winiarnia<br />
wyrasta pośród bujnego morza winnic z jednej strony<br />
ograniczonego wijącą się nitką rzeki Ebro, a łańcuchem<br />
gór Sierra de Tolono z drugiej.<br />
Bodega Classica specjalizuje się w znakomitych,<br />
dojrzewających w beczkach winach czerwonych dla<br />
klientów wymagających wysokiej jakości, ale za<br />
umiarkowaną cenę. Winiarnia nie wprowadza<br />
szokujących rewolucji, stara się raczej rozwijać<br />
tradycyjną sztukę, korzystając z kompetencji,<br />
umiejętności i doświadczenia utalentowanych enologów<br />
wspartych ciężką pracą i najnowszą techniką. W filozofii<br />
firmy ważny jest każdy najdrobniejszy szczegół. Dotyczy<br />
to zarówno wina jak i jego prezentacji w butelce, która<br />
ma ukazywać harmonię połączenia tradycji z<br />
nowoczesnością, ponadczasowej prostoty z elegancją.<br />
V6720 -00<br />
Porca de Murca Branco<br />
Region: Douro<br />
Szczep: Viosinho, Gouveio, Moscatel, Arinto,<br />
Fernao Pires<br />
Rodzaj: wino białe, wytrawne<br />
Klasa: DOC Douro<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 28,41 zł<br />
Czysta, świetlista, cytrynowa barwa. W nosie odnajdziemy<br />
aromaty kwiatowe z nutkami limonki i owoców. Bardzo świeże<br />
I przystępne w smaku. Żywa, delikatna kwasowość która<br />
prowadzi do młodzieńczego i odświeżającego zakończenia.<br />
V6723 -00<br />
Porca de Murca Reserva Tinto<br />
Region: Douro<br />
Szczep: Touriga Nacional, Touriga Franca<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: DOC Douro<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 48,71 zł<br />
Czysta, wyrazista rubinowa barwa. Pięknie zintegrowane<br />
aromaty dębu, wanilii i dojrzałych owoców. W ustach owocowa<br />
eksplozja. Wino dojrzewa prze 12 miesięcy w beczkach z<br />
amerykańskiego i francuskiego dębu dzięki czemu jest pełne<br />
krągłe i niezwykle gładkie.<br />
18 Real Companhia Velha
V6660 -00<br />
Pharos Tempranillo<br />
Region: Rioja<br />
Szczep: 100% Tempranillo<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Rioja DOC<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 28,41 zł<br />
Ręcznie zbierane owoce pochodzą z winorośli liczących sobie od<br />
50 do 70 lat, rosnących u podnóża średniowiecznego miasteczka<br />
San Vicente de la Sonsierra. Aromat czerwonych owoców i<br />
lukrecji. W ustach bogate, owocowe ze słodkawymi taninami i<br />
długim, przyjemnym posmakiem. Wspaniałe połączenie prostoty<br />
i elegancji. Wino leżakuje przez 3-4 miesiące w dębowych<br />
beczkach.<br />
V6661 -00<br />
Pharos Crianza<br />
Region: Rioja<br />
Szczep: Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Crianza Rioja DOC<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 39,24 zł<br />
Ręcznie zbierane owoce pochodzą z wiekowych winorośli,<br />
rosnących u podnóża średniowiecznego miasteczka San Vicente<br />
de la Sonsierra oraz z innych części regionu La Rioja.<br />
Intensywny kolor i przyjemny bukiet z dominującą nutą<br />
dojrzałych owoców. W ustach delikatne, acz ekspresyjne.<br />
Elegancka kombinacja owocowego charakteru z nutkami beczki.<br />
Znakomity balans. Wino leżakuje przez 12-14 miesięcy w<br />
beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, a następnie<br />
przez około rok w butelkach.<br />
V6662 -00<br />
Pharos Reserva<br />
Region: Rioja<br />
Szczep: Tempranillo, Graciano<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Reserva Rioja DOC<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 52,77 zł<br />
Ręcznie zbierane owoce pochodzą z wiekowych winorośli<br />
rosnących nieopodal rzeki Ebro w pobliżu średniowiecznego<br />
miasteczka San Vicente de la Sonsierra. Rubinowa barwa z<br />
wyraźnymi, ceglastymi oznakami długoletniego dojrzewania.<br />
Kompleksowy aromat czerwonych owoców uzupełniony<br />
przyprawami i dymem z ogniska. W ustach eksplozja owoców i<br />
kompleksowy charakter z nutkami wanilii i przypraw. Przyjemny<br />
i trwały posmak. Wino leżakuje przez 20 miesięcy w beczkach z<br />
dębu francuskiego i amerykańskiego, a następnie przez 2 lata w<br />
butelkach.<br />
Bodega Classica<br />
19
<strong>WINA</strong> HISZPAŃSKIE<br />
V6095 -00<br />
Tres al Cuadrato<br />
Region: Ribera del Queiles<br />
Szczep: Tempranillo, Garnacha, Merlot<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: DO Ribera del Queiles<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 55,47 zł<br />
Wino hiszpańskie przez 14 miesięcy dojrzewa w beczkach z<br />
francuskiego dębu. Intensywna, głęboka, wiśniowa barwa.<br />
Elegancki aromat z dominacją czerwonych owoców oraz z<br />
nutkami balsamicznymi i przyprawowymi. Przystępna, ale<br />
finezyjna paleta z mocno owocowym posmakiem owoców i<br />
minerałów.<br />
V6096 -00<br />
Seis al Reves<br />
Region: Ribera del Queiles<br />
Szczep: Tempranillo, Merlot<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: DO Ribera del Queiles<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 58,18 zł<br />
Wino hiszpańskie przez 16 miesięcy starzone w beczkach z<br />
francuskiego dębu. Głęboki, ciemno- wiśniowy kolor z fioletową<br />
obwódką. Intensywny aromat dębu, kakao i pieczonego chleba<br />
wspaniale zbalansowany z ciemnymi owocami. W ustach<br />
mięsiste wino o wspaniałej strukturze.<br />
V6097 -00<br />
Numero Nueve<br />
Region: Ribera del Queiles<br />
Szczep: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: DO Ribera del Queiles<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 67,65 zł<br />
Wino hiszpańskie starzone przez 16 miesięcy w beczce z dębu<br />
francuskiego. Głęboki wiśniowy kolor z purpurowymi niuansami<br />
na obwódce. Kompleksowy i subtelny bukiet będący kombinacją<br />
bardzo dojrzałych owoców, przypraw, świeżo palonej kawy i<br />
poszycia leśnego. Pełne wino o dobrej strukturze, długości,<br />
wyważonych taninach i trwałości.<br />
20<br />
Bodega Classica
V6098 -00<br />
El Picaro<br />
Region: Toro<br />
Szczep: Tinta de Toro<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: DO Toro<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 47,36 zł<br />
Jako najmłodsza generacja z linii Matsu, El Picaro ucieleśnia<br />
silnego, młodego, mężnego, zadziornego i nieobliczalnego<br />
mężczyznę. Głęboka barwa młodego wina hiszpańskiego.<br />
Intensywny aromat ciemnych owoców, jeżyn i borówek z<br />
mineralnymi nutkami. W smaku bardzo owocowe.<br />
V6099 -00<br />
El Recio<br />
Region: Toro<br />
Szczep: Tinta de Toro<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: DO Toro<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 79,83 zł<br />
Wino hiszpańskie powstaje z owoców zebranych z winorośli w<br />
wieku od 60 do 100 lat. Przez 14 miesięcy odpoczywa w<br />
dębowych beczkach. Finezyjne wino o intensywnym aromacie z<br />
nutkami czekolady, ciemnych owoców i wanilii. W ustach krągłe,<br />
jedwabiste, oleiste. W posmaku owocowe i mineralne.<br />
V6617 -00<br />
El Viejo<br />
Region: Toro<br />
Szczep: Tinta de Toro<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: DO Toro<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 189,42 zł<br />
El Viejo jest konsekwencją cierpliwego oczekiwania aż matka<br />
natura skończy swe dzieło. Głęboki wiśniowy kolor z delikatnie<br />
fioletowymi cieniami na krawędziach. Ogromna intensywność<br />
aromatu z przewagą doskonale zintegrowanych dojrzałych,<br />
ciemnych owoców z nutką pieczonego chleba, przypraw i dymu<br />
z ogniska. W ustach doskonała głębia z krągłymi dojrzałymi<br />
taninami dającymi lekko słodkawy posmak. Niezwykle długie i<br />
trwałe zakończenie.<br />
Bodega Classica<br />
21
<strong>WINA</strong> HISZPAŃSKIE<br />
Convento Oreja<br />
Pewnego dnia grupa przyjaciół – miłośników i<br />
znawców wina postanowiła połączyć pasję i swoje<br />
indywidualne style w celu stworzenia kolekcji win, która<br />
w pełni oddawałaby unikatowy klimat Ribera del Duero.<br />
Na cześć jednej z ikon regionu, ruin klasztoru cystersów<br />
znajdującego się w mieście Langayo, usytuowanym w<br />
dolinie przypominającej swym kształtem ucho, nazwali<br />
oni swoją winnicę Convento Oreja. Winnica rozciąga się<br />
nad brzegiem rzeki Duero, która majestatycznie opływa<br />
region Peñafiel, podkreślając specjalne uprzywilejowanie<br />
rosnących tam krzewów, których grona mają niewielkie<br />
pestki i grubą skórkę. Dzięki temu wino posiada silną<br />
koncentrację smaku i znakomitą strukturę. Wina z tej<br />
winiarni są tworzone nie dla zysku, ale z pasji, dzięki<br />
czemu są niezwykle eleganckie, znakomicie<br />
zbalansowane i pełne charakteru, uzupełnione rytmem<br />
życia klasztornego, prowadzonego w spokoju, ciszy i<br />
cierpliwości.<br />
Ribera del Duero jest przez wielu znawców uważana za<br />
najznakomitszy region winiarski Hiszpanii. Unikalne<br />
warunki glebowe terenów nad rzeką Duero,<br />
kontynentalny klimat z długą,<br />
chłodną zimą i suchym, upalnym latem oraz duże różnice<br />
temperatur między nocą a dniem, stwarzają dogodne<br />
warunki dla dojrzewania owoców i wpływają na<br />
doskonałą strukturę wina.<br />
Mgły często pojawiające się nad winnicą, otaczają i<br />
głaszczą kiści dojrzewających winogron nadając ich<br />
sokom wigoru i finezji. Convento Oreja do produkcji win<br />
używa wyłącznie szczepu Tempranillo dzięki czemu<br />
uzyskuje wina pełne, o bogatym aromacie i intensywnej<br />
barwie.<br />
V5379 -00<br />
Convento Oreja Roble<br />
Region: Ribera del Duero<br />
Szczep: 100% Tempranillo<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Roble<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 52,77 zł<br />
Wino charakteryzuje się niezwykle głębokim, wręcz śliwkowym<br />
kolorem z fioletowymi akcentami. Bukiet przywołuje dojrzałe<br />
owoce winogron, a także czarną porzeczkę i malinę z lekką nutą<br />
stepowych aromatów korzennych, palonego węgla i mięty. W<br />
ustach wyrazisty, czysty smak słodkich, dojrzałych jeżyn i śliwek<br />
z delikatną nutką przypraw. Cechuje się dobrze zbalansowaną<br />
strukturą. Wyczuwalny, elegancki charakter przyjemnie<br />
zbalansowanej słodyczy winogron. Dojrzewanie przez 4 miesiące<br />
w dębowych beczkach.<br />
V5378 -00<br />
Convento Oreja Crianza<br />
Region: Ribera del Duero<br />
Szczep: 100% Tempranillo<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Crianza<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 87,95 zł<br />
Wspaniałe wino o delikatnym, wytrawnym charakterze.<br />
Intensywny wiśniowo- czerwony kolor. Elegancki i kompleksowy<br />
aromat z nutkami porzeczek, przypraw i kakao. Smak głęboki,<br />
delikatny z nutką jeżyn i owoców leśnych. Znakomicie<br />
zbalansowany z wyśmienitym zakończeniem. Dojrzewanie przez<br />
12 miesięcy w beczce. Grona zbierane ręcznie z ponad 20 letnich<br />
krzewów winorośli.<br />
22<br />
Convento Oreja
V6003 -00<br />
Convento Oreja Memoria Reserva<br />
Region: Ribera del Duero<br />
Szczep: 100% Tempranillo<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Reserva<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 133,95 zł<br />
Ręcznie zbierane winogrona pochodzą z 60- letnich krzewów<br />
winnych. Głęboki wiśniowy kolor skrywa znakomity balans<br />
aromatu pomiędzy ciemnymi owocami, a wanilią i wyprawioną<br />
skórą oraz nutkami roślinnymi, orzechowymi, czekoladowymi<br />
oraz dymu z ogniska i drewna cedrowego. W palecie wyczuwamy<br />
znakomitą krągłość z eleganckim i długim posmakiem dojrzałych<br />
owoców, czekolady i orzechów z kandyzowaną pomarańczą w<br />
tle. 16 miesięcy spędzone w dębowych beczkach, a następnie co<br />
najmniej kolejne 24 miesiące w butelkach. Przyjemne słodkawe,<br />
kremowe zakończenie z długimi, jedwabistymi taninami.<br />
Convento Oreja<br />
23
<strong>WINA</strong> HISZPAŃSKIE<br />
Vinos y Bodegas<br />
W samym sercu regionu Castilla La Mancha -<br />
największego regionu winiarskiego na świecie, znajduje<br />
się jedna z najlepszych w europie enklaw do uprawy<br />
winorośli. Sprawia to przede wszystkim gigantyczna<br />
amplituda temperatur, które zimą spadają do -15 stopni,<br />
by latem wzrosnąć do 40. Winorośl musi sprostać tak<br />
ekstremalnym warunkom, ale gdy uda się już zakończyć<br />
proces wegetacji owoców wyrosłych z tej determinacji<br />
nie da się porównać z żadnymi innymi na świecie.<br />
To tu, gdzie spotykają się drogi z Albacente, Cuenca,<br />
Ciudad Real i Toledo wyrosła wspaniała winiarnia Vinos<br />
y Bodegas, która z 420 hektarów winnicy produkuje<br />
wizytówkę regionu – znakomite wino. Duma rodziny<br />
Cantanero łączy tradycję i nowoczesność produkując<br />
czerwone wina ze szczepów Tempranillo i Syrah oraz<br />
białe Airen i Macabeo.<br />
V6630 -00<br />
Velas Marinas Bianco<br />
Region: Castilla la Mancha<br />
Szczep: Airen, Macabeo<br />
Rodzaj: wino białe, półsłodkie<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 18,94 zł<br />
Atrakcyjna, blado-żółta barwa z żywymi, zielonkawymi cieniami.<br />
Owocowy aromat przywołuje na myśl cytrusy oraz kwiaty.<br />
Świeże i eleganckie w ustach. Przyjemna słodycz, owocowość.<br />
Aksamitne i owocowe zakończenie.<br />
V6631 -00<br />
Velas Marinas Rosado<br />
Region: Castilla la Mancha<br />
Szczep: Bobal, Garnacha, Tempranillo<br />
Rodzaj: wino czerwone, półsłodkie<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 18,94 zł<br />
Wiśniowa czerwień z rubinowymi cieniami. Owocowy aromat z<br />
przewagą malin i czarnej porzeczki oraz delikatną nutką lukrecji.<br />
W ustach świeże i eleganckie. Przyjemna słodycz z owocowym,<br />
aksamitnym zakończeniem.<br />
24<br />
Vinos y Bodegas
V6632 -00<br />
Anadas de Oro Bianco<br />
Region: Castilla la Mancha<br />
Szczep: 100% Airen<br />
Rodzaj: wino białe, półsłodkie<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 24,35 zł<br />
Airen to najsłynniejszy biały szczep regionu Castilla la Mancha.<br />
Powstają z niego przeważnie wina o jasno-żółtej barwie,<br />
intrygujących aromatach egzotycznych owoców w tym przede<br />
wszystkim banana i ananasa.<br />
Atrakcyjna, blado-żółta barwa z żywymi, zielonkawymi cieniami.<br />
Owocowy aromat przywołuje na myśl cytrusy oraz kwiaty.<br />
Świeże i eleganckie w ustach. Przyjemna słodycz, owocowość.<br />
Aksamitne i owocowe zakończenie.<br />
V6633 -00<br />
Anadas de Oro Rosado<br />
Region: Castilla la Mancha<br />
Szczep: 100% Tempranillo<br />
Rodzaj: wino czerwone, półsłodkie<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 24,35 zł<br />
Tempranillo to szczep potrzebujący zróżnicowanego klimatu do<br />
osiągnięcia optymalnej jakości. Chłód wpływa na jego świeżość<br />
i elegancję, a upał na słodycz i charakter. Wina z niego<br />
powstające mają zazwyczaj rubinową barwę i przebogaty<br />
aromat jagód, śliwek, tabaki, wanilii, wyprawionej skóry oraz<br />
traw.<br />
Wiśniowa czerwień z rubinowymi cieniami. Owocowy aromat z<br />
przewagą malin i czarnej porzeczki oraz delikatną nutką lukrecji.<br />
W ustach świeże i eleganckie. Przyjemna słodycz z owocowym,<br />
aksamitnym zakończeniem.<br />
Vinos y Bodegas<br />
25
<strong>WINA</strong> HISZPAŃSKIE<br />
Union Vinícola del Este<br />
Historia produkcji wina w okolicach Requena sięga<br />
siódmego wieku przed Chrystusem. Tradycja odcisnęła<br />
głębokie piętno na dzisiejszych wytwórcach, którzy<br />
traktują produkcję wina ze szczególną estymą. Sama<br />
Requena jest częścią regionu Walencja, usytuowaną<br />
zaledwie 70km od Morza Śródziemnego. Bliskość<br />
wybrzeża sprawia, że panuje tu klimat śródziemnomorski<br />
z silnym wpływem kontynentalnym. Zimy są długie i<br />
mroźne, a lato krótkie, ale gorące, z ciepłymi, suchymi<br />
nocami. Dzięki warunkom klimatycznym, ukształtowaniu<br />
terenu, wyjątkowym glebom i wiedzy żyjących tu ludzi<br />
rosną tu białe winogrona o zdumiewających<br />
właściwościach – trwałym, kompleksowym aromacie i<br />
zawartą esencją regionu Walencja.<br />
Z połączenia gleby, klimatu, tradycji, wiedzy i<br />
nowoczesnej technologii powstała Union Vinicola Del<br />
Este – producent unikalnych win musujących Cava Vega<br />
Medien.<br />
V6676 -00<br />
Cava Vega Medien Brut<br />
Region: Valencia<br />
Szczep: 90% Macabeo, 10% Chardonnay<br />
Rodzaj: wino białe, musujące, wytrawne<br />
Klasa: Cava<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 33,83 zł<br />
Jasno- żółta barwa z zielonkawymi refleksami. Piękne, równe<br />
bąbelki i gęsta, trwała piana. Intensywny, niezwykle bogaty<br />
bukiet gruszek i jabłek z nutkami limonki i białych kwiatów. W<br />
ustach świeże, ze znakomicie zintegrowaną kwasowością. Długie,<br />
trwałe zakończenie.<br />
V6677 -00<br />
Cava Vega Medien Semi Seco<br />
Region: Valencia<br />
Szczep: 100% Macabeo<br />
Rodzaj: wino białe, musujące, półwytrawne<br />
Klasa: Cava<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 33,83 zł<br />
Klasyczny blado- żółty kolor, którego piękno uzupełniają<br />
delikatne, równe bąbelki. Intensywny aromat białych owoców<br />
uzupełniony nutkami kwiatowymi. W ustach długie, gęste i pełne.<br />
26 Union Vinícola del Este
V6678 -00<br />
Cava Vega Medien Rose<br />
Region: Valencia<br />
Szczep: 100% Garnacha<br />
Rodzaj: wino różowe, musujące, wytrawne<br />
Klasa: Cava<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 33,83 zł<br />
Świetlista, jasno - czerwona barwa z refleksami w kolorze<br />
porzeczki. Piękne, równe bąbelki i gęsta, trwała piana.<br />
Intensywny aromat truskawek z nutką jogurtową. Kremowa<br />
tekstura, przyjemna kruchość i zbalansowana kwasowość.<br />
Union Vinícola del Este<br />
27
<strong>WINA</strong> FRANCUSKIE<br />
Autréau de Champillon<br />
Autreau de Champillon jako jedna z jedynie<br />
kilkunastu winiarni w regionie, posiada uprawnienia do<br />
produkcji szampana Premier Cru i jako jedna z zaledwie<br />
kilku do wytwarzanie najwyższej jakości szampana klasy<br />
Grand Cru, co plasuje ją pośród najlepszych z najlepszych.<br />
Malownicze miasteczko Champillon dominuje nad doliną<br />
Marny i dostarcza tak typowego i pięknego widoku<br />
Szampanii. Stąd pochodzi rodzina Autréau - jedna ze<br />
najstarszych rodzin w okolicy, której obecność na tych<br />
terenach jest udokumentowana od 1670 roku. Produkcją<br />
doskonałego szampana zajmuje się od stuleci,<br />
korzystając z nadania króla. Rodzinne winnice rozciągają<br />
się od Côte des Blancs po Vallée de la Marne na 30<br />
hektarach o zróżnicowanej glebie. Pozwala to uprawiać<br />
różne szczepy winorośli i uzyskiwać wino francuskie o<br />
różnym charakterze i niezwykle wysokiej jakości.<br />
V5862 -00<br />
Champagne Autréau de Champillon Premier Cru<br />
Region: Szampania<br />
Szczep: 40% Pinot Noir , 40% Pinot Meunier,<br />
20% Chardonnay<br />
Rodzaj: wino białe, musujące, półwytrawne<br />
Klasa: Premier Cru<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 133,95 zł<br />
Wyśmienity szampan klasy Premier Cru o półwytrawnym,<br />
delikatnym charakterze. Barwa charakteryzuje się intensywnym<br />
złotem z łososiowymi przebłyskami. Głęboki aromat pozwala<br />
odnaleźć woń świeżych owoców z lekką nutką orzechów<br />
laskowych. Pełny w smaku z wyraźnym, bogatym owocowym<br />
aromatem. Szlachetne pochodzenie podkreśla klasyczna butelka<br />
z niezwykle stylową etykietą.<br />
V6078 -00<br />
Champagne Autréau de Champillon Premier Cru<br />
Region: Szampania<br />
Szczep: 40% Pinot Noir , 40% Pinot Meunier,<br />
20% Chardonnay<br />
Rodzaj: wino białe, musujące, półwytrawne<br />
Klasa: Premier Cru<br />
Pojemność: 200ml<br />
cena 48,71 zł<br />
Wyśmienity szampan klasy Premier Cru o półwytrawnym,<br />
delikatnym charakterze. Barwa charakteryzuje się intensywnym<br />
złotem z łososiowymi przebłyskami. Głęboki aromat pozwala<br />
odnaleźć woń świeżych owoców z lekką nutką orzechów<br />
laskowych. Pełny w smaku z wyraźnym, bogatym owocowym<br />
posmakiem. Szlachetne pochodzenie podkreśla klasyczna<br />
butelka z niezwykle stylową etykietą.<br />
28 Autréau de Champillon
V5867 -00<br />
Champagne Autréau de Champillon Grand Cru<br />
Reserva Brut<br />
Region: Szampania<br />
Szczep: Pinot Noir, Chardonnay<br />
Rodzaj: wino białe, musujące, wytrawne<br />
Klasa: Grand Cru<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 161,01 zł<br />
Wino łączy w sobie owoce pochodzące z pól Aÿ i Chouilly –<br />
dwóch z siedmiu miejscowości w całej Szampanii, mogących<br />
produkować wino klasy Grand Cru. Trunek ma piękny, świetlisty<br />
kolor ze wspaniałymi mahoniowymi cieniami, będącymi oznaką<br />
dojrzałości. W nosie odnajdziemy bogactwo i różnorodność<br />
aromatów brzoskwini, melona i malin genialnie połączonych z<br />
aromatem włoskich orzechów. Smak wina jest niezwykle<br />
dystyngowany wspaniale balansujący pomiędzy kwasowością<br />
i owocowością.<br />
V6079 -00<br />
Champagne Grand Cru Prestige Millesime Les<br />
Perles de la Duhy<br />
Region: Szampania<br />
Szczep: Pinot Noir, Chardonnay<br />
Rodzaj: wino białe, musujące, wytrawne<br />
Klasa: Grand Cru<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 284,13 zł<br />
Szampan łączy w sobie owoce szczepów Pinot Noir i<br />
Chardonnay pochodzące z pól Aÿ i Chouilly – dwóch z siedmiu<br />
miejscowości w całym Regionie, mogących nadawać klasę<br />
Grand Cru.<br />
Barwa jasno - żółta z delikatnymi zielonkawymi i miedzianymi<br />
cieniami. Bogaty aromat egzotycznych owoców w tym ananasa<br />
oraz nutki mięty, werbeny, dzikiej róży i akacji. Smak<br />
intensywny, ale świetnie wyważony. Kwasowość nadaje mu<br />
krągłości i lekkości.<br />
Autréau de Champillon<br />
29
<strong>WINA</strong> FRANCUSKIE<br />
Collovray et Terrier<br />
Historia tej winiarni to historia dwójki przyjaciół.<br />
Christian Collovray i Jean-Luc Terrier poznali się w<br />
dzieciństwie, mieszkali w tej samej wiosce w Burgundii,<br />
chodzili do tej samej szkoły, ożenili się z siostrami i<br />
pewnego dnia postanowili, że będą wspólnie wytwarzać<br />
wino. W 1986 założyli Domaine des Deux Roches, a<br />
kierując się swoją pasją do Chardonnay i Pinot Noir w<br />
1997 roku poszerzyli swoje włości o Limoux i Château<br />
Antugnac. Okolice te były od XVI wieku znane w całej<br />
Europie z produkcji białego i musującego wina<br />
francuskiego o niepowtarzalnym smaku. Posiadłość<br />
Domain Antugnac została stworzona kilka wieków<br />
wcześniej przez Charlesa Ramireza, który jako pierwszy<br />
w tym regionie zaczął uprawiać Chardonnay, Merlot,<br />
Pinot Noir i Cabernet Sauvignon. To dzięki jego idei<br />
Domain Antugnac posiada najstarsze i najpiękniejsze w<br />
okolicy krzewy winne. Dzięki lokalizacji 400 km od<br />
Atlantyku i 100km od Morza Śródziemnego w okolicy<br />
panuje niepowtarzalny klimat, który w dzień jest ciepły<br />
śródziemnomorski, natomiast nocą do doliny docierają<br />
chłodne i wilgotne wiatry znad oceanu i Pirenejów. Dzięki<br />
temu winogrona mają znakomitą wentylację i optymalne<br />
warunki do powolnego, ale kompleksowego dojrzewania.<br />
V5860 -00<br />
Domaine Antugnac Turitelles Blanc<br />
Region: Burgundia<br />
Szczep: 50% Chardonnay, 50% Mauzac<br />
Rodzaj: wino białe, wytrawne<br />
Klasa: D'OC<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 35,18 zł<br />
Aromatyczne, delikatne, a zarazem świeże wino francuskie. Złoty<br />
kolor z zielonymi refleksami. Uderza aromat gruszki i białych<br />
kwiatów. W smaku świeże, owocowe, o dobrej strukturze.<br />
Znakomite jako aperitif lub do lekkich dań.<br />
V5844 -00<br />
Domaine Antugnac Turitelles Rose<br />
Region: Burgundia<br />
Szczep: 45% Cinsault, 25% Shiraz , 30% Merlot<br />
Rodzaj: wino różowe, wytrawne<br />
Klasa: D'OC<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 35,18 zł<br />
Rześkie i aromatyczne lekkie różowe wino francuskie.<br />
Charakteryzuje się czystym, różowym kolorem i aromatem<br />
truskawek. W bukiecie odnajdziemy subtelna owocową nutę. W<br />
smaku delikatne. Znakomite jako aperitif lub do każdego rodzaju<br />
potraw.<br />
30 Collovray et Terrier
V5861 -00<br />
Domaine Antugnac Turitelles Rouge<br />
Region: Burgundia<br />
Szczep: 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Syrah<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: D'OC<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 35,18 zł<br />
Delikatnie wytrawne wino francuskie o intensywnym,<br />
owocowym charakterze. Głęboki czerwony kolor oraz silny,<br />
obficie owocowy smak z nutką czarnej porzeczki. Zakończenie<br />
jest krągłe, miłe. W zapachu przewijają się owocowe nuty z<br />
dominacją owoców leśnych. Wino dające dużą dawkę<br />
przyjemności.<br />
V6040 -00<br />
Domaine Antugnac Limoux Aux Bons Hommes<br />
Region: Burgundia<br />
Szczep: 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Syrah<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: D'OC<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 55,47 zł<br />
Ręcznie zbierane owoce pochodzą z 35-letnich krzewów winnych<br />
rosnących na wzgórzach wokół doliny rzeki Aude skierowanych<br />
w stronę majestatycznych, wiecznie pokrytych śniegiem<br />
szczytów Pirenejów. Bukiet gęsty, ale żywy, bardzo świeży i<br />
przystępny. Na palecie odnajdziemy dojrzałe owoce z<br />
posmakiem malinowych konfitur, orzechów, czarnej herbaty,<br />
kory oraz delikatnymi taninami. Znakomity balans.<br />
V5854 -00<br />
Domaine Vrignaud Chablis<br />
Region: Chablis<br />
Szczep: 100% Chardonnay<br />
Rodzaj: wino białe, wytrawne<br />
Klasa: Chablis<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 66,30 zł<br />
Wyborne białe wino francuskie o światowej renomie,<br />
wyprodukowane z gron szczepu Chardonnay zbieranych z ponad<br />
25- letnich krzewów. Odznacza się blado- żółtą barwą z<br />
refleksami w kolorze limonki. Niezwykle ciekawa nuta cytrusów<br />
i aromat kwiatów podkreśla unikatowość tego wina.<br />
Zdecydowane w charakterze, a jednocześnie delikatne.<br />
Wyśmienite wino dla znawców.<br />
Collovray et Terrier<br />
31
<strong>WINA</strong> FRANCUSKIE<br />
Arnoux et Fils<br />
Usytuowana u stóp majestatycznej Dentelles de<br />
Montmirail malownicza wioska Vacqueyras słynie z<br />
niezwykle uprzywilejowanego położenia do uprawy<br />
szczepów Syrah, Mourvedre, Cinsault, Grenache Blanc i<br />
Clairette. Od XV wieku noszą one rangę "Cru" regionu<br />
Cotes du Rhone. To tu hrabia Francois de Castellanne, de<br />
Lauris, de Vassadel, de Gerard, kawaler markiz de<br />
d'Ampuis, de Lagnetoux, jedyny władca Vaqueyras nadał<br />
w 1717 roku prawa do winnicy protoplaście rodu Arnoux<br />
- Pierre'owi Bovis. Od trzech stuleci jego potomkowie<br />
pilnują procesu tradycyjnej winifikacji i dojrzewania w<br />
piwnicach wykutych w murach średniowiecznego miasta.<br />
V6688 -00<br />
Vieux Clocher Côtes du Rhône<br />
Region: Cotes du Rhone<br />
Szczep: 75% Grenache, 15% Syrah,<br />
10% Carignan<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Cotes du Rhone<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 37,88 zł<br />
Piękny rubinowy kolor skrywa aromaty czerwonych owoców z<br />
nutkami owoców leśnych w tym głównie dzikich jeżyn. W ustach<br />
znajdziemy owoce leśne, nieprzeciętną elegancję, krągłość i<br />
znakomity balans. Długie zakończenie uzupełnione nutką<br />
przypraw.<br />
V6689 -00<br />
Vieux Clocher Chateneuf du Pape<br />
Region: Cotes du Rhone<br />
Szczep: 60% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvedre,<br />
5% Cinsault, 5% Black Terre<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Chateneuf du Pape<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 133,95 zł<br />
Wino pochodzi z ręcznie zbieranych owoców. Przepiękna<br />
granatowa szata skrywa kompleksowy aromat czerwonych<br />
owoców z nutkami wyprawionej skóry i przypraw. W ustach<br />
pełne, ułożone, a jednocześnie potężne z jedwabistymi taninami.<br />
Doskonałe do leżakowania, wspaniałe perspektywy starzenia!<br />
32<br />
Arnoux et Fils
Domaines Barsalou<br />
Rodzina Barsalou zajmuje się produkcją<br />
znakomitego wina francuskiego w regionie Corbieres od<br />
XVIII wieku. W wieku XIX pradziadek dzisiejszych<br />
właścicieli nabył przepiękny zamek w Bizanet oraz<br />
okalające go winnice. Posiadłość rozparcelował i<br />
podzielił wśród członków rodziny. Jego syn określił<br />
kształt rodzinnych posiadłości przez dołączenie terenów<br />
klasztoru Saint-Amans oraz Chateau Aumedes do dziś<br />
uważanych za najlepsze winnice w okolicy. Na kredowo<br />
- gliniastych, aluwialnych glebach wzgórz kierujących<br />
twarz ku nieskończonym godzinom<br />
śródziemnomorskiego słońca, rosną krzewy winne<br />
dające niezwykle odświeżające wina białe, owocowe,<br />
krągłe wina różowe oraz pełne wina czerwone z<br />
charakterem. W chwili obecnej dwaj bracia Barsalou -<br />
Eric i Jean-Yves opiekują się ojcowizną łącząc wiekową<br />
tradycję z nowoczesnymi technikami produkcji wina<br />
typu AOC Corbieres, AOC Languedoc, VDPOC i VDT.<br />
V6060 -00<br />
Cuvee Flore<br />
Region: Langwedocja<br />
Szczep: 70% Carignan, 30% Grenache<br />
Rodzaj: wino czerwone, półwytrawne<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 21,65 zł<br />
To francuskie wino stołowe ma przyjemny dla oka, ciepły,<br />
czerwony kolor. W nosie wyczujemy dojrzałe w słońcu<br />
południowej Francji owoce. W smaku odnajdziemy czerwone<br />
owoce i przyjemne, nie nachalne taniny.<br />
Domaines Barsalou<br />
33
<strong>WINA</strong> FRANCUSKIE<br />
Vignerons & Traditions<br />
Stowarzyszenie niewielkich, rodzinnym<br />
producentów, których wina do niedawna przeznaczone<br />
były wyłącznie na rynek wewnętrzny regionu. Pod<br />
szyldem Vignerons & Traditions znajdziemy wytwórców<br />
od pokoleń zajmujących się winiarstwem w<br />
najważniejszych apelacjach regionu Bordeaux.<br />
Tradycyjne metody produkcji, wielopokoleniowa wiedza<br />
enologiczna, wyjątkowe usytuowanie oraz niewielka,<br />
butikowa produkcja gwarantują niezapomniane<br />
wrażenia dawkowane z każdym łykiem szlachetnego<br />
trunku.<br />
V6061 -00<br />
Chateau de Villenouvette Reserve<br />
Region: Langwedocja<br />
Szczep: Carignan, Shiraz, Grenache, Mourvedre<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: DOC Corbieres<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 47,36 zł<br />
Delikatne wino francuskie wytwarzane z owoców rosnących na<br />
stokach o największym nasłonecznieniu. Dzięki temu powstaje<br />
wino pełne, z posmakiem jeżyn i przypraw, o aromacie<br />
dojrzałych owoców.<br />
V6062 -00<br />
Chateau de Villenouvette Cuvee Marcel Barsalou<br />
Region: Langwedocja<br />
Szczep: Carignan, Shiraz<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: DOC Corbieres<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 79,83 zł<br />
Owoce rosną na kamienistej glebie na stokach zwróconych ku<br />
południowemu słońcu. Powstaje z nich wino pełne o aromacie<br />
owoców dojrzewających w słońcu południowej Francji. Wino ma<br />
niespotykany charakter doskonale współgrający z wykwintnymi<br />
daniami np. z dziczyzny.<br />
34<br />
Domaines Barsalou
V6681 -00<br />
Chateau Haut Bellevue Lussac Saint Emilion<br />
Region: Lussac Saint Emilion<br />
Szczep: 85% Merlot, 10% Cabernet Franc,<br />
5% Cabernet Sauvignon<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: AOC Lussac Saint Emilion<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 55,47 zł<br />
Połączenie szczepów Merlot i Cabernet Franc daje dostojną,<br />
ciemną barwę z fioletowymi refleksami. Harmonijny, przyjemny<br />
bukiet z nutkami czerwonych owoców i wanilii. W ustach<br />
niezwykle delikatne, jedwabiste, a jednocześnie ukazujące<br />
potężną strukturę. Wino dostarcza nieprzeciętnej dawki<br />
przyjemności!<br />
V6682 -00<br />
Chateau Cotes de Rigaud Puisseguin<br />
Saint Emilion<br />
Region: Puisseguin Saint Emilion<br />
Szczep: Merlot<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: AOC Puisseguin Saint Emilion<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 66,30 zł<br />
Ciemny, szlachetny kolor z fioletowym refleksem. Nutki<br />
ciemnych owoców z dominującą jagodą. W smaku ciężkie, długie<br />
i intensywne z zaskakującym słodkawym posmakiem. Wino<br />
niezwykle eleganckie i znakomicie zbalansowane.<br />
V6683 -00<br />
Comte de Meynac<br />
Bordeaux<br />
Region: Bordeaux<br />
Szczep: 95% Merlot, 5% Cabernet Franc<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: AOC Bordeaux<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 37,88 zł<br />
Wino ma piękną rubinową barwę. W nosie z łatwością<br />
odnajdziemy nutki czerwonych owoców. W ustach uderza<br />
świeżością. Wyrafinowane, jedwabiste taniny.<br />
Vignerons & Traditions<br />
35
<strong>WINA</strong> ARGENTYŃSKIE<br />
Finca El Origen<br />
Winiarnia znajduje się w najbardziej prestiżowej<br />
części regionu Mendoza, a mianowicie Uco Valley u<br />
samego podnóża Andów na wysokości ponad 1000 m<br />
n.p.m. Powoli topniejące lodowce spływają tu ze<br />
szczytów gór formując krystalicznie czyste rzeki<br />
nawadniające całą dolinę. Warunki klimatyczne byłyby<br />
wprost idealne do uprawy winorośli gdyby nie ryzyko<br />
sezonowych przymrozków. Poza tym zagrożeniem<br />
klimat jest umiarkowany z dużą amplitudą temperatur<br />
w dzień i w nocy co stwarza znakomite warunki do<br />
wzrostu winorośli.<br />
Finca El Origen została założona w 1990 roku przez<br />
jednego z największych i najsławniejszych producentów<br />
win z Chile - Viña Santa Carolina. Początkowo skupiała<br />
się na odsprzedaży, swoich znanych ze znakomitych<br />
właściwości owoców innym winiarniom do produkcji ich<br />
win klasy Premium. W roku 2002 sama zajęła się<br />
procesem winifikacji tworząc markę Finca El Origen.<br />
Nazwa pochodzi od skamielin zwierząt morskich<br />
znajdowanych po dzień dzisiejszy u stóp Andów.<br />
V6610 -00<br />
Artes del Sur Varietal Chardonnay<br />
Region: Mendoza<br />
Szczep: 100% Chardonnay<br />
Rodzaj: Wino białe, półwytrawne<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 24,35 zł<br />
Winnice Artes Del Sur rozciągają się u podnóża Andów ponad<br />
1.000 m nad poziomem morza. Panujący tam klimat jest łagodny,<br />
mimo dużej amplitudy temperatur w dzień i w nocy. W okresie<br />
dojrzewania owoce są muskane ciepłą, suchą bryzą niesioną<br />
przez kontynentalne wiatry.<br />
Barwa jasna, zielonkawo- żółta. Wśród tropikalnych aromatów<br />
łatwo odnajdziemy aromat ananasów, melonów, cytrusów oraz<br />
kwiatów. W smaku eleganckie z przyjemną kwasowością i<br />
długim zakończeniem.<br />
V6611 -00<br />
Artes del Sur Varietal Malbec<br />
Region: Mendoza<br />
Szczep: 85% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon,<br />
5% Syrah<br />
Rodzaj: Wino czerwone, półwytrawne<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 24,35 zł<br />
Winnice Artes Del Sur rozciągają się u podnóża Andów ponad<br />
1.000 m nad poziomem morza. Panujący tam klimat jest łagodny,<br />
mimo dużej amplitudy temperatur w dzień i w nocy. W okresie<br />
dojrzewania owoce są muskane ciepłą, suchą bryzą niesioną<br />
przez kontynentalne wiatry. Intensywny, głęboki kolor czerwieni<br />
z purpurowymi przebłyskami. Niezwykle bogaty aromat, w<br />
którym odnajdziemy typowe dla tego szczepu czerwone owoce,<br />
dojrzałe śliwki i jeżyny, ale także lukrecję, czekoladę, kokosa,<br />
cynamon oraz tabakę. W smaku przyjemne, zbalansowane i<br />
krągłe z jedwabistymi, eleganckimi taninami i długim<br />
przyjemnym zakończeniem.<br />
36<br />
Finca El Origen
V6612 -00<br />
Artes del Sur Varietal Syrah<br />
Region: Mendoza<br />
Szczep: 100% Syrah<br />
Rodzaj: Wino czerwone, wytrawne<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 24,35 zł<br />
Winnice Artes Del Sur rozciągają się u podnóża Andów ponad<br />
1.000 m nad poziomem morza. Panujący tam klimat jest łagodny,<br />
mimo dużej amplitudy temperatur w dzień i w nocy. W okresie<br />
dojrzewania owoce są muskane ciepłą, suchą bryzą niesioną<br />
przez kontynentalne wiatry.<br />
Barwa głębokiej purpury. Nos zdominowany przez dojrzałe śliwki,<br />
porzeczki i czekoladę, a przy tym ostry i owocowy. W ustach<br />
kremowe, delikatne, bardzo krągłe, z przyjemnymi taninami.<br />
V6613 -00<br />
Artes del Sur Torrontes Reserve<br />
Region: Mendoza<br />
Szczep: 100% Torrontes Riojano<br />
Rodzaj: Wino białe, wytrawne<br />
Klasa: Reserve<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 35,18 zł<br />
Owoce dojrzewają w suchym klimacie charakteryzującym się<br />
ekstremalnie wysokimi temperaturami. Pozwalają one tworzyć<br />
wino o silnie skoncentrowanym aromacie i smaku, będącym<br />
wizytówką regionu. Jasny, żółty kolor z zielonymi tonami. Silny,<br />
uwodzicielski aromat znakomicie balansujący miedzy kwiatami<br />
róży i lawendy oraz owocami pomarańczy i ananasa. W ustach<br />
świeże, z początku słodkawe, później kwaskowe.<br />
V6614 -00<br />
Artes del Sur Malbec Reserve<br />
Region: Mendoza<br />
Szczep: 85% Malbec, 15% Cabernet Sauvignon<br />
Rodzaj: Wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Reserve<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 35,18 zł<br />
Winnice La Esperanza rozciągają się u podnóża Andów, w Uco<br />
Valley ponad 1.200 m nad poziomem morza. Panujący tam klimat<br />
jest łagodny, mimo dużej amplitudy temperatur w dzień i w nocy.<br />
W okresie dojrzewania owoce są muskane ciepłą, suchą bryzą<br />
niesioną przez kontynentalne wiatry.<br />
Atrakcyjna, intensywna barwa z fioletowymi cieniami. Bukiet<br />
dojrzałych, czerwonych owoców, w tym przede wszystkim<br />
śliwek. Nutki kwiatów, wanilii i czekolady. W palecie<br />
odnajdziemy jedwabiste, słodkawe taniny, doskonały balans,<br />
elegancję i niebanalną osobowość.<br />
Finca El Origen<br />
37
<strong>WINA</strong> CHILIJSKIE<br />
V6615 -00<br />
Artes del Sur Cabernet Sauvignon Reserve<br />
Region: Mendoza<br />
Szczep: 100% Cabernet Sauvignon<br />
Rodzaj: Wino czerwone, półwytrawne<br />
Klasa: Reserve<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 35,18 zł<br />
Winnice La Esperanza rozciągają się u podnóża Andów, w Uco<br />
Valley ponad 1.200 m nad poziomem morza. Panujący tam klimat<br />
jest łagodny, mimo dużej amplitudy temperatur w dzień i w nocy.<br />
W okresie dojrzewania owoce są muskane ciepłą, suchą bryzą<br />
niesioną przez kontynentalne wiatry.<br />
Intensywny rubinowy kolor. Kompleksowy aromat ciemnych<br />
owoców takich jak jeżyny, czereśnie, borówki i czarne porzeczki<br />
dopełnione przez nutki przypraw i tabaki. W ustach świeżość,<br />
znakomity balans oraz delikatne, jedwabiste taniny.<br />
William Cole Vineyards<br />
Casablanca Valley, zwana chilijską Burgundią, w<br />
której znajduje się winiarnia William Cole znana jest na<br />
całym świecie ze swego naturalnego piękna.<br />
Gdziekolwiek nie spojrzeć rozciągają się surowe zbocza<br />
wzgórz, pomiędzy którymi znajdują się jasne wyspy<br />
żyznych pól i niewielkich wiosek. Przypuszczalnie<br />
najpiękniej jednak, prezentują się zbocza obsadzone<br />
krzewami Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir,<br />
Merlot i Carmenere, których żywa zieleń równych rzędów<br />
rozciąga się nierzadko po sam horyzont. Częściowo to<br />
różnorodność gleb sprawia, że region Casablanca Valley,<br />
mimo niewielkiej powierzchni, jest jednym z najbardziej<br />
znanych regionów winiarskich, a pochodzące z tamtąd<br />
Sauvignon Blanc i Pinot Noir są uważane za najlepsze na<br />
świecie. Lecz dla znawców to nie gleba, a klimat<br />
świadczy o wyjątkowości tego miejsca. Zimne wody<br />
pobliskiego oceanu sprawiają, że noce są chłodne i<br />
mgliste, a dni jasne i bezchmurne. Sama winiarnia,<br />
zbudowana w 1999 roku w samym sercu winnicy<br />
Williama Cole’a przypomina swym wyglądem dawne<br />
chrześcijańskie misje. Bliskość wioski Casablanca sprawia,<br />
że jest chętnie odwiedzana przez turystów chcących<br />
napawać się pięknem jej i okolicy. Produkuje ona<br />
znakomite i wielokrotnie nagradzane wina chilijskie pod<br />
markami Albamar, Mirador, Columbine i Bill.<br />
V5872 -00<br />
Albamar Chardonnay<br />
Region: Casablanca Valley<br />
Szczep: 100% Chardonnay<br />
Rodzaj: wino białe, wytrawne<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 25,71 zł<br />
Wino ma przyjemna, jasną barwę. W bukiecie możemy odnaleźć<br />
dojrzałe owoce tropikalne z nutkami moreli i miodu. W smaku<br />
świeże i delikatnie mineralne. Bez trudu odnajdziemy nutki<br />
gruszki i brzoskwini. Pozostawia bardzo przyjemne, świeże i<br />
owocowe uczucie w ustach.<br />
38<br />
Finca El Origen
V5871 -00<br />
Albamar Merlot<br />
Region: Casablanca Valley<br />
Szczep: 100% Merlot<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 25,71 zł<br />
Wino chilijskie w kolorze czerwieni z drobnymi fioletowymi<br />
refleksami. W aromacie odnajdziemy wiśnie oraz dojrzałe śliwki.<br />
W palecie znajdziemy trwały smak dojrzałych śliwek z<br />
przyjemnymi taninami.<br />
V5883 -00<br />
Mirador Chardonnay<br />
Region: Casablanca Valley<br />
Szczep: 100% Chardonnay<br />
Rodzaj: wino białe, wytrawne<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 33,83 zł<br />
Trunek ma szlachetny złoty kolor. W nosie czujemy aromat<br />
pieczonego chleba i owoców tropikalnych. Na palecie wino<br />
posiada znakomity balans smaków owoców tropikalnych<br />
zakończony kwasowością i doskonałą trwałością.<br />
V5877 -00<br />
Mirador Cabernet Sauvignon<br />
Region: Casablanca Valley<br />
Szczep: 100% Cabernet Sauvignon<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 33,83 zł<br />
Wino chilijskie mające kolor głębokiego fioletu. W nosie<br />
wyczuwamy owoce uzupełnione wanilią i dębem. Smak ujawnia<br />
nam łagodne taniny i potężny smak jagód zakończony miłym<br />
posmakiem gorzkiej czekolady.<br />
William Cole Vineyards<br />
39
<strong>WINA</strong> CHILIJSKIE<br />
V5873 -00<br />
Mirador Sauvignon Blanc<br />
Region: Casablanca Valley<br />
Szczep: 100% Sauvignon Blanc<br />
Rodzaj: wino białe, wytrawne<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 33,83 zł<br />
Wino ma bardzo jasny, wręcz blady kolor z zielonkawymi<br />
odcieniami. W aromacie prezentują się oprócz klasycznej woni<br />
Sauvignon Blanc również nutki ziół, szparagów oraz limonki. W<br />
palecie łatwo natknąć się na smak cytrusów oraz owoców fejoa.<br />
V5876 -00<br />
Mirador Carmenere<br />
Region: Casablanca Valley<br />
Szczep: 100% Carmenere<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 33,83 zł<br />
Wino ma głęboki czerwony kolor z purpurowymi cieniami. W<br />
nosie wyczuwamy pieczoną czerwoną paprykę i rabarbar. Smak<br />
charakteryzuje się delikatnymi taninami i bardzo trwałym<br />
posmakiem czerwonej porzeczki.<br />
V6059 -00<br />
Columbine Sauvignon Blanc<br />
Special Reserva<br />
Region: Casablanca Valley<br />
Szczep: 100% Sauvignon Blanc<br />
Rodzaj: wino białe, wytrawne<br />
Klasa: Special Reserva<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 48,71 zł<br />
Delikatny, złotawy kolor z zielonkawymi cieniami. To klasyczne<br />
Sauvignon Blanc z Casablanca Valley odznacza się aromatem<br />
szparagów, białych kwiatów, liści pomidorów oraz brzoskwiń. W<br />
ustach ekspresyjne, acz delikatne. Trwały posmak owoców<br />
cytrusowy i mineralność. Znakomity balans między kwasowością,<br />
a alkoholem.<br />
40<br />
William Cole Vineyards
V6064 -00<br />
Columbine Carmenere Special Reserva<br />
Region: Casablanca Valley<br />
Szczep: 100% Carmenere<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Special Reserva<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 48,71 zł<br />
Głęboka, żywa, czerwono- fioletowa barwa. Niezwykle<br />
kompleksowy aromat z nutkami pieprzu, kakao, tabaki, wanilii<br />
oraz trufli. W palecie bogate i ekspresyjne. Wspaniała struktura<br />
tanin zbalansowana dojrzałymi, czerwonymi owocami i dębem.<br />
Znakomity potencjał starzenia.<br />
V5882 -00<br />
Bill Sauvignon Blanc Gran Reserva<br />
Region: Casablanca Valley<br />
Szczep: 100% Sauvignon Blanc<br />
Rodzaj: wino białe, wytrawne<br />
Klasa: Gran Reserva<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 83,89 zł<br />
Ciepły, żółty kolor. Zapach klasycznego Sauvignon Blanc<br />
przeplatający się z nutkami ziół, szparagów i brzoskwiń. W<br />
palecie odnajdziemy smak owoców cytrusowych i delikatny dąb.<br />
V5881 -00<br />
Bill Pinot Noir Gran Reserva<br />
Region: Casablanca Valley<br />
Szczep: 100% Pinot Noir<br />
Rodzaj: wino czerwone, półwytrawne<br />
Klasa: Gran Reserva<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 83,89 zł<br />
Jasny, rubinowo-czerwony kolor. W nosie odnajdziemy<br />
intensywne nuty dojrzałych wiśni i truskawek oraz nieco<br />
subtelniejsze zapachy orzechów kokosowych i ziaren wanilii<br />
pozostałe po leżakowaniu w małych, dębowych beczkach. W<br />
palecie łatwo możemy odnaleźć smak czerwonych owoców o<br />
znakomitej długości i przystępnych taninach.<br />
William Cole Vineyards<br />
41
<strong>WINA</strong> CHILIJSKIE<br />
Millaman Vineyards<br />
W logo winiarni znajduje się Kondor Złoty – największy<br />
ptak na świecie zdolny wzbić się w powietrze. Millaman<br />
to jego nazwa w języku Indian Mapuche. Nazwa<br />
symbolizuje przywiązanie i szacunek dla otaczającego<br />
środowiska oraz zwierząt z gatunków od zawsze<br />
związanych z chilijską ziemią.<br />
Tradycje produkcji wina w okolicach Sagrada Familia w<br />
dolinie Curico sięgają czasów hiszpańskich<br />
konkwistadorów. To tu w 1946 roku rodzina włoskich<br />
imigrantów kupiła piękną posiadłość Hacienda El Condor<br />
wraz ze wspaniałym XIX wiecznym domem w stylu<br />
kolonialnym i ciągnącymi się w nieskończoność<br />
uprawami winorośli. Dziś w sercu 750 hektarowej<br />
posiadłości znajduje się nowoczesna winiarnia<br />
produkująca doskonale znane wina z typowych dla tego<br />
kraju szczepów Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot,<br />
Carmenere, Shiraz, Chardonnay i Sauvignon Blanc.<br />
Millaman jako pierwsza winiarnia w Chile zdecydowała<br />
się też na produkcję win ze szczepu Zinfandel.<br />
V6775 -00<br />
Millaman Condor Chardonnay<br />
Region: Central Valley<br />
Szczep: 100% Chardonnay<br />
Rodzaj: wino białe, półwytrawne<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 25,71 zł<br />
Wyraz najwyższego oddania i szacunku do owocu. Naturalne i<br />
świeże, delikatne i ekspresyjne. Atrakcyjna, żółta barwa z lekko<br />
zielonkawymi, żywymi cieniami. Niezwykle kompleksowy<br />
aromat tropikalnych owoców, z przewagą marakui i delikatnymi<br />
nutkami cytrusów. W ustach świeże owocowe ze wspaniałą<br />
strukturą i doskonałą trwałością.<br />
V6776 -00<br />
Millaman Condor Carmenere<br />
Region: Central Valley<br />
Szczep: 100% Carmenere<br />
Rodzaj: wino czerwone, półwytrawne<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 25,71 zł<br />
Wyraz najwyższego oddania i szacunku do owocu. Naturalne i<br />
świeże, delikatne i ekspresyjne. Intensywny czerwony kolor z<br />
fioletowymi cieniami na krawędziach. W nosie odnajdziemy<br />
ciemne, dojrzałe owoce i przyjemną nutkę czekolady. W smaku<br />
delikatne, przyjemne i bardzo trwałe.<br />
42 Millaman Vineyards
V6777 -00<br />
Millaman Estate Reserve<br />
Cabernet Sauvignon Malbec<br />
Region: Curico Valley<br />
Szczep: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Malbec<br />
Rodzaj: wino czerwone, półwytrawne<br />
Klasa: Estate Reserve<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 36,53 zł<br />
Owocowe i ekspresyjne, jednakże bardziej skoncentrowane i<br />
kompleksowe ze względu na obecność francuskiego dębu.<br />
Dzięki dojrzewaniu przez 6 miesięcy w beczkach wino ma<br />
intensywny czerwony kolor z purpurowymi cieniami.<br />
Kompleksowy i intensywny aromat z nutkami czerwonych<br />
owoców jak śliwki i jagody oraz przyjemną czekoladą i miętą w<br />
tle. W ustach delikatne, dobrze zbalansowane taniny. Długie,<br />
owocowe zakończenie.<br />
V6778 -00<br />
Millaman Limited Reserve<br />
Zinfandel<br />
Region: Maipo Valley<br />
Szczep: 100% Zinfandel<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Klasa: Limited Reserve<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 62,24 zł<br />
Powstaje tylko z najlepszych, ręcznie zbieranych owoców.<br />
Dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i<br />
amerykańskiego. Głęboka czerwona barwa z delikatnymi,<br />
fioletowymi cieniami na krawędziach. Intensywny i<br />
kompleksowy nos. Czerwone owoce doskonale zintegrowane z<br />
aromatami dębu i przypraw. W ustach potężne i doskonale<br />
skoncentrowane, delikatne i eleganckie. Wspaniale<br />
zbalansowana kwasowość, długie owocowe zakończenie.<br />
Millaman Vineyards<br />
43
<strong>WINA</strong> AUSTRALIJSKIE<br />
Nugan Estate<br />
Rodzinna posiadłość została założona przez<br />
emigranta z Hiszpanii – Alfredo Nugana w 1940 roku.<br />
Wiedziony jasną wizją sukcesu i dobrobytu swojej<br />
rodziny na Antypodach cały zapał i energię poświęcił<br />
budowaniu firmy wyznaczającej nowe standardy jakości<br />
i obsługi. Obecnie już trzecie pokolenie rodziny, w<br />
osobach Tiffany i Mathew Nugan, dzierży stery tej<br />
rodzinnej winiarni, która w swojej ofercie ma wina z<br />
najlepszych regionów winiarskich Australii takich jak<br />
Riverina w Nowej Południowej Walii, King Valley w<br />
Wiktorii, McLaren Vale oraz Coonawarra w Południowej<br />
Australii. Rozwój tej rodzinnej firmy zaskoczył wszystkich,<br />
z największymi znawcami winiarstwa na czele, a<br />
rodzeństwo Nugan oraz ich dziedzictwo stało się<br />
laureatami wielu prestiżowych nagród.<br />
V6640 -00<br />
Nugan Parkville<br />
Chardonnay<br />
Region: South Eastern Australia<br />
Szczep: 100% Chardonnay<br />
Rodzaj: wino białe, wytrawne<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 32,47 zł<br />
Jasny, słomkowy kolor z zielonkawymi cieniami. W nosie<br />
delikatne aromaty brzoskwiń i fig z herbacianą nutką. W ustach<br />
odnajdziemy dojrzałą kantalupę, brzoskwinię i owoce tropikalne<br />
połączone ze znakomicie wyważoną kwasowością i świeżością.<br />
V6641 -00<br />
Nugan Parkville<br />
Merlot<br />
Region: South Eastern Australia<br />
Szczep: 100% Merlot<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 32,47 zł<br />
Gęsta, karmazynowa barwa z purpurowymi cieniami. Słodkawe<br />
aromaty dojrzałych wiśni i borówek z nutkami mięty i ziela<br />
angielskiego. W ustach delikatna słodycz śliwek i eukaliptusa<br />
lekko zabarwione posmakiem przypraw i ziemi.<br />
44<br />
Nugan Estate
V6642 -00<br />
Nugan 3rd Generation<br />
Chardonnay<br />
Region: South Eastern Australia<br />
Szczep: 100% Chardonnay<br />
Rodzaj: wino białe, wytrawne<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 35,18 zł<br />
Świetlisty, słomkowy kolor z żywymi, zielonkawymi cieniami. W<br />
nosie delikatne aromaty brzoskwiń, fig i ananasów z herbacianą<br />
nutką. W ustach odnajdziemy dojrzałą kantalupę, brzoskwinię i<br />
owoce tropikalne połączone ze znakomicie wyważoną<br />
kwasowością, świeżością i kruchością.<br />
V6643 -00<br />
Nugan 3rd Generation<br />
Shiraz<br />
Region: South Eastern Australia<br />
Szczep: 100% Shiraz<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 35,18 zł<br />
Efektowny czerwony kolor z żywymi, purpurowymi cieniami.<br />
Aromat borówek z nutkami przypraw, popiołu i ziemi. W ustach<br />
znakomita struktura, dojrzałe owoce, wyczuwalne taniny i<br />
posmak czarnego pieprzu.<br />
V6644 -00<br />
Nugan 3rd Generation<br />
Cabernet Sauvignon<br />
Region: Riverina<br />
Szczep: 100% Cabernet Sauvignon<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 35,18 zł<br />
Gęsta, czerwona barwa z karmazynowymi cieniami. Świeży<br />
aromat borówek z nutką przypraw. W ustach krągłe, pełne z<br />
wyczuwalną czarną porzeczką i morwą. Delikatny dąb i dojrzałe<br />
taniny.<br />
Nugan Estate<br />
45
V6645 -00<br />
Nugan Vision Cabernet Sauvignon<br />
Region: South Eastern Australia<br />
Szczep: 100% Cabernet Sauvignon<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 50,06 zł<br />
Głęboki karmazyn z żywymi, purpurowymi cieniami. Bogate<br />
aromaty borówek, lukrecji i wanilii. Pełny, skoncentrowany smak<br />
czarnej porzeczki z delikatnymi, subtelnymi taninami, nutkami<br />
dębu i wanilii oraz nie nachalną kwasowością.<br />
V6646 -00<br />
Nugan Vision Shiraz<br />
Region: Riverina<br />
Szczep: 100% Shiraz<br />
Rodzaj: wino czerwone, wytrawne<br />
Pojemność: 750ml<br />
cena 50,06 zł<br />
Głęboka karmazynowa barwa z żywymi, purpurowymi cieniami.<br />
Kompleksowe aromaty ciemnej czekolady, śliwek, wyprawionej<br />
skóry i wanilii. Głęboki, pełny smak, o znakomitej strukturze z<br />
nutkami rabarbaru, kawy mocha, ziemi i ziela angielskiego.<br />
Wspaniały długi posmak uzupełniony jedwabistymi, dojrzałymi<br />
taninami.<br />
Birkedal Hartmann<br />
Historia rodziny Hartmann sięga 1657 roku, gdy<br />
urodził się Moritz Hartmann, znamienity wilk morski z<br />
czasów świetności duńskiej floty wojennej. Wykazał się<br />
on wielką odwagą walcząc u boku Francuzów w wojnie<br />
z Hiszpanią o panowanie na morzach. Już jako kapitan,<br />
słynący ze swych wyczynów podczas wojen, zaciągnął<br />
się do floty weneckiej. Dzięki temu otrzymał honorowy<br />
tytuł Rycerza Św. Marka oraz Order jego imienia. Po<br />
wyprawach do Indii, na krótko powrócił do Danii, a<br />
następnie osiadł w umiłowanej Wenecji, gdzie zmarł w<br />
1695 roku. Po 200 latach historia zatoczyła koło i rodzina<br />
Hartmann powróciła do Francji. Stało się to za sprawą<br />
Halfdana Birkedala Hartmanna, który w poszukiwaniu<br />
swego miejsca na ziemi w 1887 roku przeprowadził się<br />
do Cognac. W ten sposób spełniło się jego wielkie<br />
marzenie, aby rodzina powróciła do Francji i zajęła się<br />
produkcją znamienitych trunków. Wkrótce założył<br />
wytwórnię koniaku, a następnie także winiarnię<br />
pomagającą w wytwarzaniu między innymi wielkich win<br />
bordoskich takich jak Mouton Rothschild, Lafite<br />
Rothschild, czy Chateau Margaux. W ciągu kilkunastu lat<br />
jego koniaki VSOP i XO stały się znane na całym świecie.<br />
Halfdan w podzięce za zasługi dla relacji szwedzkonorwesko-<br />
francuskich został konsulem w Bordeaux, a<br />
następnie Komandorem orderu Św. Olafa. Tak<br />
znamienita rodzina wydała na świat jedną z<br />
najwspanialszych marek koniaków, którą z dumą<br />
prezentujemy.<br />
46<br />
Nugan Estate
KONIAK<br />
V5850 -00<br />
Birkedal Hartmann Halfdan XO<br />
Region: Cognac<br />
Rodzaj: koniak 40% alc./ vol.<br />
Klasa: XO<br />
Pojemność: 700ml<br />
cena 216,48 zł<br />
Dzięki okresowi leżakowania od 12 do 17 lat trunek ten<br />
charakteryzuje się dostojną, ciemno orzechową barwą,<br />
aromatem dębu przeplatającym się na zmianę z lukrecją, wanilią<br />
i pieprzem. W smaku wyczuwamy bardzo elegancki bukiet<br />
zdominowany przez morele, kakao i wspaniałe krągłości dębu.<br />
Koniak opakowany w elegancji kartonik.<br />
V5855 -00<br />
Birkedal Hartmann VSOP<br />
Region: Cognac<br />
Rodzaj: koniak 40% alc./ vol.<br />
Klasa: VSOP<br />
Pojemność: 700ml<br />
cena 155,60 zł<br />
Jedyny oficjalny koniak VSOP Izby Lordów Wielkiej Brytanii.<br />
Jego złoty kolor i bogaty zapach zdradza co najmniej 8- letni<br />
okres dojrzewania. W smaku bogaty, elegancki, krągły na długo<br />
zapada w pamięć. Trunek nabiera wyjątkowości dzięki nucie<br />
moreli, wanilii i czekolady.<br />
V6038 -00<br />
Birkedal Hartmann Conjure<br />
Region: Cognac<br />
Rodzaj: koniak 40% alc./ vol.<br />
Pojemność: 700ml<br />
cena 192,13 zł<br />
Ten niezwykły trunek powstał dzięki współpracy świata<br />
arystokratycznych alkoholi reprezentowanych przez destylarnię<br />
Birkedal Hartmann oraz muzyki i filmu, której znakomitym<br />
przedstawicielem jest Chris „Ludacris” Bridges. Dzięki połączeniu<br />
pasji powstał koniak absolutnie wyjątkowy.<br />
Już pierwsze spojrzenie wzbudza naszą ciekawość. Niezwykła,<br />
nowoczesna acz stylowa butelka skrywa piękny, głęboko<br />
bursztynowy trunek z mahoniowymi i miedziowymi akcentami.<br />
Wyjątkowo obfity zapach pozwala rozpoznać cedr, kakao,<br />
orzechy laskowe oraz wyprawioną, szlachetną skórę. W smaku<br />
odnajdziemy bardzo przyjemną strukturę z nutkami suszonych<br />
śliwek, moreli, wanilii, toffi oraz delikatnych przypraw.<br />
Absolutnie niezapomniany!<br />
Birkedal Hartmann<br />
47
ARMAGNAC<br />
Comte de Lauvia<br />
Armagnac cieszy się sławą najwspanialszego i<br />
najstarszego francuskiego alkoholu destylowanego z<br />
wina. Jego dumni wytwórcy mawiają, że Francja dała<br />
światu koniak, ale sobie zachowała armaniak. Ponad<br />
wszystko jest to produkt rzemieślniczy, a nie masowy.<br />
Wytwarzany jest przez pasjonatów od pokoleń<br />
używających niezmienionych technik i urządzeń.<br />
Znajdująca się w samym sercu regionu Bas - Armagnac<br />
destylarnia swoje imię zawdzięcza słynnemu<br />
królewskiemu muszkieterowi. Legenda mówi, że Hrabia<br />
de Lauvia był jednym z najodważniejszych muszkieterów,<br />
którzy w XVII wieku rozsławiali Gaskonię w całej Europie.<br />
Słynął on ze swojej brawury i elegancji. Mawiano, że w<br />
pojedynkę mógłby pokonać armię. Jego losy są<br />
nieodłącznie powiązane z armaniakiem, który to miał<br />
wzmagać wytrzymałość, poprawiać pamięć oraz<br />
przynosić szczęście i radość. Armagnac swój legendarny<br />
charakter i smak zawdzięcza skomplikowanemu<br />
procesowi nieprzerwanej destylacji oraz leżakowaniu w<br />
piwnicy, która ze względu na charakterystyczną budowę<br />
nazwana została Katedrą. Beczki leżakują tam dziesiątki,<br />
a nawet setki lat pod czujną opieką mistrza, który w sobie<br />
tylko znany sposób potrafi łączyć wyjątkowe roczniki i<br />
rodzaje w celu uzyskania najlepszego efektu. Według<br />
niego sekret Armagnac leży w połączeniu cierpliwości i<br />
szacunku.<br />
VWC Vintage<br />
Kolekcja vintage -00<br />
Na specjalne zamówienie<br />
dostępne są roczniki:<br />
1888<br />
1893<br />
1904<br />
1914<br />
1929<br />
1934<br />
1941<br />
1942<br />
1951<br />
1952<br />
1953<br />
1954<br />
1955<br />
1956<br />
1957<br />
1958<br />
1959<br />
1960<br />
1961<br />
1962<br />
1963<br />
1964<br />
1965<br />
1966<br />
1967<br />
1968<br />
1969<br />
1970<br />
1971<br />
1972<br />
1973<br />
1974<br />
1975<br />
1976<br />
1977<br />
1978<br />
1979<br />
1980<br />
1981<br />
1982<br />
1983<br />
1984<br />
1985<br />
1986<br />
1987<br />
1988<br />
1989<br />
1990<br />
1991<br />
1992<br />
1993<br />
1994<br />
1995<br />
Na specjalne okazje, w limitowanych ilościach proponujemy<br />
doskonały Armagnac Comte de Lauvia z każdego rocznika<br />
pomiędzy 1951, a 1989.<br />
Każda butelka o pojemności 0,75L jest zapakowana w eleganckie<br />
pudełko wykonane z wysokiej jakości drewna oraz posiada<br />
certyfikat autentyczności.<br />
48<br />
Comte de Lauvia
V6019 -00<br />
Comte de Lauvia Armagnac ***<br />
Region: Bas - Armagnac<br />
Rodzaj: Armagnac 40% alc./ vol.<br />
Klasa: ***<br />
Pojemność: 700ml<br />
cena 101,48 zł<br />
Trunek powstaje w tradycyjnym procesie destylacji białego wina<br />
z regionu Bas-Armagnac i Tenareze. Długotrwały proces<br />
starzenia w dębowych beczkach nadaje mu słodkawego<br />
aromatu wanilii i delikatnego smaku letnich owoców.<br />
V6020 -00<br />
Comte de Lauvia Armagnac VSOP<br />
Region: Bas - Armagnac<br />
Szczep: Ugni Blanc, Folle Blanche<br />
Rodzaj: Armagnac 40% alc./ vol.<br />
Klasa: VSOP<br />
Pojemność: 500ml<br />
cena 106,89 zł<br />
Trunek posiada przepiękny kasztanowy kolor z pomarańczowymi<br />
cieniami. Szczep Ugni Blanc nadaje mu siły i równowagi,<br />
natomiast Folle Blanche odpowiada za owocowość. W nosie<br />
odnajdziemy aromaty wanilii, dojrzałych śliwek, moreli i<br />
brzoskwiń uzupełnionych o delikatny zapach dębu. Wrażenia<br />
smakowe nie pozwalają pomylić tego trunku z niczym innym na<br />
świecie. Cudownie subtelny smak letnich owoców pieści nasze<br />
kubki smakowe pozostawiając delikatny posmak wanilii i dębu.<br />
V6021 -00<br />
Comte de Lauvia Armagnac 15 Years Old<br />
Region: Bas - Armagnac<br />
Szczep: 80% Ugni Blanc, 10% Folle Blanche,<br />
10% Colombard<br />
Rodzaj: Armagnac 40% alc./ vol.<br />
Klasa: 15 Years Old<br />
Pojemność: 700ml<br />
cena 230,01 zł<br />
Ten armagnac wyróżnia się cudownym kolorem bursztynu z<br />
lekkimi pomarańczowymi cieniami. Szczep Ugni Blanc nadaje<br />
mu siły i równowagi, Folle Blanche odpowiada za owocowość<br />
natomiast Colombard pozostawia niezapomniane owocowe<br />
wrażenie. Bukiet jest niezwykle delikatny, pełen owoców i<br />
przypraw. W smaku odnajdziemy dojrzewające w słońcu<br />
Gaskonii owoce wiśni, dąb i wanilię oraz mgliste nutki cynamonu.<br />
Długie i delikatne zakończenie znakomicie balansujące znaczącą<br />
zawartość alkoholu.<br />
Comte de Lauvia<br />
49
WHISKY<br />
The Vintage Malt Whisky<br />
Company Ltd.<br />
Jeszcze 100 lat temu ponad 120 destylarni<br />
wytwarzało Whisky Single Malt nadając jej indywidualny<br />
charakter górski, nizinny lub wyspiarski. Do dziś<br />
pozostała nie więcej niż połowa z nich, a na palcach<br />
jednej ręki możemy policzyć te rodzinne. Pozostałe<br />
zostały skupione w rękach kilku ponadnarodowych<br />
koncernów, które produkują wyroby zunifikowane,<br />
przeznaczone na rynek masowego klienta.<br />
Właśnie aby wypełnić tą lukę powstało The Vintage Malt<br />
Whisky Company Ltd. Nie posiadając jednej, własnej<br />
destylarni firma nie jest związana z żadnym konkretnym<br />
regionem dzięki czemu może oferować najlepsze<br />
produkty zarówno z rejonów górskich jak i wyspiarskich.<br />
Jej celem jest oferowanie szerokiego wachlarza<br />
najlepszych szkockich Whisky niewielkim dystrybutorom,<br />
dla których liczy się niepowtarzalny smak i aromat, a nie<br />
wolumeny.<br />
V6659 -00<br />
Storm Single Malt Scotch Whisky<br />
Rodzaj: Scotch Whisky 40% alc./ vol.<br />
Klasa: Single Malt<br />
Pojemność: 700ml<br />
cena 148,83 zł<br />
W nosie odnajdziemy wyraźny zapach torfu i dymu oraz<br />
niezwykle przyjemne wrażenie morskiej bryzy. W smaku uroczy,<br />
słodkawy torf, jod i sól morska zbalansowane wanilią i<br />
przyprawami. Fantastycznie długie zakończenie z wyczuwalnymi<br />
falami dymu z ogniska.<br />
50<br />
The Vintage Malt Whisky Company Ltd.
The Glasgow Whisky Company<br />
Destylarnia powstała z połączenia pasji dwóch<br />
przyjaciół od ponad pięćdziesięciu lat związanych z<br />
produkcją tego szlachetnego trunku. Obaj pracując<br />
zawodowo dogłębnie poznali proces produkcyjny oraz<br />
gusta klientów i w pewnym momencie postanowili<br />
połączyć swoje wysiłki w celu uzyskania esencji miasta<br />
Glasgow, jednoznacznie się z nim kojarzącej. Z pasją<br />
poszukują whisky spełniającego oczekiwania najbardziej<br />
wybrednych klientów ponieważ, jak mówią, życie jest<br />
zbyt krótkie by zadowalać się średniactwem.<br />
V6017 -00<br />
Highland Cup Finest Scotch Whisky<br />
Rodzaj: Scotch Whisky 40% alc./ vol.<br />
Klasa: Blend<br />
Pojemność: 700ml<br />
cena 74,42 zł<br />
Porywające połączenie whisky słodowego i żytniego oferuje<br />
łagodny, rozgrzewający, delikatnie jedwabisty smak. Rezultat<br />
misternych prób łączenia dwóch rodzajów whisky przyniósł efekt<br />
w postaci kompleksowego, a zarazem głębokiego i unikalnego<br />
trunku.<br />
V6018 -00<br />
Highland Cup 12 Years Old<br />
Finest Scotch Whisky<br />
Rodzaj: Scotch Whisky 40% alc./ vol.<br />
Klasa: Blend<br />
Pojemność: 700ml<br />
cena 101,48 zł<br />
Znawcy na pewno nie będą zawiedzeni. Trunek jest połączeniem<br />
drogocennych, starzonych dębem, dwunastoletnich whisky<br />
oferujących znakomicie zbalansowaną szczyptę rozkoszy na<br />
zakończenie dnia.<br />
The Glasgow Whisky Company<br />
51
WHISKEY<br />
Hot Irishman<br />
Legenda głosi, że protoplastą rodu Walsh -<br />
założycieli i właścicieli destylarni Hot Irishman - był Filip<br />
Brenagh. Był to bohater bitwy morskiej z 1174 roku, który<br />
powalił syna króla Danii, plądrującego zieloną wyspę.<br />
Jego potomkowie dochowali heroicznej tradycji ratując<br />
króla Jerzego II przed zwycięską armią Williama<br />
Pomarańczowego, później eskortując Księcia Walii<br />
Karola Edwarda Stuarta podczas jego wyprawy do<br />
Szkocji. Od tego czasu członkowie rodu Walsh zjeździli<br />
świat prowadząc irlandzką walkę o wolność i prawa<br />
człowieka we wszystkich zakątkach świata. Bernard i<br />
Rosemary Walsh stworzyli Hot Irishman w 1999 roku, za<br />
siedzibę obierając ich 200 letni rodzinny dom w Glebe,<br />
w samym sercu Irlandii.<br />
V6004 -00<br />
Writers Tears Pot Still Irish Whiskey<br />
Rodzaj: Irish Whiskey 40% alc./ vol.<br />
Klasa: Pot Still<br />
Pojemność: 700ml<br />
cena 120,42 zł<br />
Zielona wyspa zrodziła chyba największą liczbę znakomitych<br />
pisarzy przypadających na metr kwadratowy lądu na świecie.<br />
Takie znakomitości jak James Joyce, George Bernard Shaw, Oscar<br />
Wilde, William Butler Yeats, Patrick Kavanagh, Samuel Beckett,<br />
Oliver Goldsmith podobno często szukały inspiracji w kieliszku<br />
znakomitej Whiskey. Zwykło się nawet mawiać, że gdy<br />
wzruszony irlandzki pisarz płacze, jego łzy to łzy Whiskey.<br />
Trunek jest trzykrotnie destylowany w miedzianych kadziach tą<br />
samą metodą od setek lat. W nosie wyczuwamy woń zielonych<br />
jabłek i miodu. Smak jest świeży, kremowy z wyczuwalnym<br />
słodem i przyprawami, zakończony eksplozją owoców, która<br />
pozostawia niezatarte wrażenie.<br />
52<br />
Hot Irishman
LIKIERY<br />
V6670 -00<br />
BV Land<br />
Blue Curacao<br />
Rodzaj: likier owocowy 18% alc./ vol.<br />
Pojemność: 700ml<br />
cena 51,41 zł<br />
Doskonały likier uzyskiwany z destylacji skórek pomarańczy.<br />
Poza intensywnym aromatem i smakiem pomarańczy<br />
odnajdziemy tu wanilię i delikatną goryczkę. Znakomity po<br />
zmieszaniu z białym rumem lub lodem.<br />
V6671 -00<br />
BV Land<br />
Creme de Cassis<br />
Rodzaj: likier owocowy 18% alc./ vol.<br />
Pojemność: 700ml<br />
cena 51,41 zł<br />
Piękny aromat czarnej porzeczki. W smaku słodycz znakomicie<br />
balansuje wysoką kwasowość i delikatną cierpkość. Doskonały<br />
po obfitym posiłku sam lub zmieszany z białym winem lub<br />
szampanem.<br />
V6672 -00<br />
BV Land<br />
Crème de Cacao<br />
Rodzaj: likier owocowy 18% alc./ vol.<br />
Pojemność: 700ml<br />
cena 51,41 zł<br />
Bogaty aromat i smak ciemnej czekolady z przyjemną goryczką<br />
i lekką kwaskowością doskonale wypełnia zmysły. Doskonale<br />
oleisty i nienachlanie słodki dzięki wysokiej zawartości masła<br />
kakaowego. Doskonały po obfitym posiłku lub jako dodatek do<br />
lodów.<br />
BV Land<br />
53
V5887 -00<br />
Zestaw 3 win Convento Oreja<br />
24,6x32x8cm<br />
cena 280,00 zł<br />
VWC BODEGA CLASSICA<br />
Zestaw 3 win Bodega Classica<br />
34x28x10 cm<br />
cena 116,00 zł<br />
54<br />
Zestawy VWC
VWC MATSU<br />
Zestaw 3 win Matsu<br />
34x28x10 cm<br />
cena 331,49 zł<br />
VWC WINERY ARTS<br />
Zestaw 3 win Winery Arts<br />
34x28x10 cm<br />
cena 223,25 zł<br />
Zestawy VWC<br />
55
VWC TUSCANY<br />
Zestaw 3 win toskańskich<br />
w drewnianej skrzynce<br />
35,5x30x10 cm<br />
cena 181,30 zł<br />
V5387 -17<br />
Skrzynka 3-el.<br />
V5385 -00<br />
Ripa delle Mandorle<br />
bianco<br />
V5392 -00<br />
Ripa delle Mandorle<br />
Super Tuscan<br />
V5390 -00<br />
San Jacopo<br />
da Vicchiomaggio Chianti<br />
Classico<br />
VWC BURGUNDY<br />
Zestaw 3 win burgundzkich<br />
w ekskluzywnej drewnianej skrzynce<br />
34,5x29x10,5 cm<br />
cena 162,36 zł<br />
V5860 -00<br />
Domaine Antugnac<br />
Turitelles Blanc<br />
V5844 -00<br />
Domaine Antugnac<br />
Turitelles Rose<br />
V5861 -00<br />
Domaine Antugnac Turitelles<br />
Rouge Classico<br />
V5816 -00<br />
Skrzynka<br />
56<br />
Zestawy VWC
VWC DYSKRETNA ELEGANCJA<br />
Wino argentyńskie klasy Reserva, elegancki<br />
metalowy wizytownik z elekmetami skórzanymi<br />
oraz ekskluzywny długopis w etui zapakowane w<br />
bambusową skrzynkę<br />
35x19,5x10 cm<br />
cena 115,14 zł<br />
V5367 -17<br />
Skrzynka bambusowa do wina 2 el.<br />
V6614 -00<br />
Artes del Sur Malbec Reserve<br />
V2646 -03<br />
Wizytownik<br />
V1417 -03<br />
Długopis<br />
VWC WYTRAWNA ROZKOSZ<br />
Wino portugalskie i deska do sera<br />
w eleganckim kartoniku<br />
36,5x20x10 cm<br />
cena 105,13 zł<br />
V5059 -03<br />
Deska do sera<br />
V6723 -03<br />
Porca de Murca Reserva<br />
Tinto<br />
V6602 -12<br />
Kartonik<br />
Zestawy VWC<br />
57
VWC VIP<br />
Znakomite wino hiszpańskie, portfel ze skóry najwyższej jakości<br />
oraz komplet długopis i roller w skórzanym etui.<br />
Wszystko zapakowane w elegancka skrzynkę drewnianą.<br />
34,5x20x11 cm<br />
cena 232,76 zł<br />
V4068 -03<br />
Etui<br />
V4071 -03<br />
Portfel<br />
V5817 -17<br />
Skrzynka<br />
V5379 -00<br />
Convento Oreja Roble<br />
V1135 -03<br />
Długopis<br />
V1136 -03<br />
Pióro<br />
VWC BUSINESSMAN<br />
Znakomite wino francuskie, roller w skórzanym etui oraz etui na<br />
karty kredytowe ze skóry najwyższej jakości. Całość zapakowana<br />
w elegancką skrzynkę z atlasowym wyściełaniem.<br />
36x21x11,5 cm<br />
cena 175,90 zł<br />
V6607 -17<br />
Skrzynka<br />
V4069 -16<br />
Etui<br />
V4065 -16<br />
Portfel<br />
58<br />
V6683 -00<br />
Comte de Meynac<br />
Bordeaux<br />
Zestawy VWC<br />
V1136 -03<br />
Roller
VWC ROZKOSZNA PARA<br />
2 wina włoskie oraz długopis i roller w eleganckim etui.<br />
Całość zapakowana w elegancki kartonik.<br />
36,5x27x10 cm<br />
cena 188,66 zł<br />
V6603 -12<br />
Kartonik<br />
V6651 -00<br />
Duca di Saragnano<br />
Toscana Rosso<br />
V6650 -00<br />
Duca di Saragnano<br />
Toscana Bianco<br />
V1418 -19<br />
Zestaw piśmienny<br />
VWC CASABLANCA<br />
2 wina chilijskie i zestaw do sera w eleganckim kartoniku.<br />
37x27x10 cm<br />
cena 138,22 zł<br />
V5094 -00<br />
Zestaw do sera<br />
w drewnianym pudełku<br />
V5883 -00<br />
Mirador Chardonnay<br />
V5876 -00<br />
Mirador Carmenere<br />
V6603 -16<br />
Kartonik<br />
Zestawy VWC<br />
59
VWC MĘSKI WIECZÓR<br />
Znakomita whisky oraz zestaw do gry w karty.<br />
36,5x20x10 cm<br />
cena 143,42 zł<br />
V6204 -17<br />
Zestaw do gry w karty<br />
V6602 -04<br />
Kartonik<br />
V6017 -00<br />
Highland Cup Finest<br />
Scotch Whisky<br />
VWC GENTLEMAN<br />
Doskonała szkocka whisky, piersiówka i portfel<br />
ze skóry najwyższej jakości w eleganckiej<br />
drewnianej skrzynce<br />
34,5x20x11 cm<br />
cena 285,55 zł<br />
V4071 -16<br />
Portfel<br />
V4517 -32<br />
Piersiówka<br />
60<br />
V6659 -00<br />
Storm Single Malt<br />
Scotch Whisky<br />
Zestawy VWC<br />
V5817 -17<br />
Skrzynka
V5399 -02<br />
Tuba do wina<br />
ø9x35,5cm<br />
karton/ metal<br />
V5354 -00<br />
Kartonik Voyager WineClub<br />
32,5x8,5x8,5cm<br />
karton<br />
-12<br />
-06<br />
-12 -16 -04 -20 -03<br />
-16<br />
-04<br />
V6604 -00<br />
Kartonik falisty 1-el.<br />
10x10x36cm<br />
karton<br />
V6601 -..<br />
Kartonik do wina 1-el.<br />
10x10x36cm<br />
karton<br />
Opakowania<br />
61
OPAKOWANIA<br />
-06<br />
-12 -16 -04 -20 -03<br />
-12<br />
V6603 -..<br />
Kartonik do wina 3-el.<br />
30x10x36cm<br />
karton<br />
-16<br />
-04<br />
-06<br />
-12 -16 -04 -20 -03<br />
-12<br />
-04<br />
V6602 -..<br />
Kartonik do wina 2-el.<br />
20x10x36cm<br />
karton<br />
62<br />
Opakowania<br />
-16
V5388 -17<br />
Skrzynka 2-el.<br />
35,5x21x10cm<br />
drewno<br />
V5389 -17<br />
Skrzynka 1-el.<br />
35,5x10x10cm<br />
drewno<br />
V5387 -17<br />
Skrzynka 3-el.<br />
35,5x30x10cm<br />
drewno<br />
Opakowania<br />
63
OPAKOWANIA<br />
V5816 -17<br />
Skrzynka premium 3-el.<br />
35x30x11cm<br />
drewno<br />
V5817 -17<br />
Skrzynka premium 2-el.<br />
35x21x11cm<br />
drewno<br />
V5818 -17<br />
Skrzynka premium 1-el.<br />
35x11x11cm<br />
drewno<br />
64<br />
Opakowania
-17<br />
-16<br />
-17<br />
-16<br />
V5355 -..<br />
Skrzynka na wino 1-el.<br />
36,4x11,5x12,2cm<br />
drewno<br />
V5356 -..<br />
Skrzynka na wino 2-el.<br />
36,4x11,2x21,5cm<br />
drewno<br />
V5357 -17<br />
Skrzynka składana na wino 1-el.<br />
40x14x9cm<br />
drewno<br />
V5358 -17<br />
Skrzynka składana na wino 2-el.<br />
40x23x9cm<br />
drewno<br />
Opakowania<br />
65
OPAKOWANIA<br />
V5366 -17<br />
Skrzynka bambusowa do wina 1 el.<br />
36x10x10cm<br />
drewno<br />
V5367 -17<br />
Skrzynka bambusowa do wina 2 el.<br />
36x20x10cm<br />
drewno<br />
V6606 -17<br />
Skrzynka do wina SUPER PREMIUM 1-el.<br />
36x11x12cm<br />
drewno<br />
V6607 -17<br />
Skrzynka do wina SUPER PREMIUM 2-el.<br />
36x21x12cm<br />
drewno<br />
66<br />
Opakowania
V5329 -17<br />
Skrzynka do wina na 1 butelkę<br />
z akcesoriami 5-el.<br />
36,4x11,3x11,3cm<br />
metal/drewno<br />
V5336 -03<br />
Zestaw, skrzynka do wina na 2 butelki, akcesoria do<br />
wina 7 el. (bez wina)<br />
36,5x21x13 cm<br />
drewno, metal<br />
V5352 -32<br />
Skrzynka do wina na 1 butelkę<br />
z akcesoriami 4-el.<br />
36x11x11cm<br />
metal/aluminium<br />
V5375 -17<br />
Skrzynka do wina na 1 butelkę<br />
z akcesoriami 3-el.<br />
ø13x37cm<br />
metal/drewno<br />
Opakowania<br />
67
AKCESORIA<br />
V5330 -32<br />
Zestaw akcesoriów do wina 4-el.<br />
14,5x17,5x5cm<br />
metal/ drewno<br />
V5309 -17<br />
Akcesoria do wina, komplet 3 korków<br />
19,5x13x4 cm<br />
drewno, metal<br />
V5334 -17<br />
Zestaw akcesoriów do wina z szachami 5-el.<br />
13,9x16,8x5cm<br />
metal/ drewno<br />
V5344 -32<br />
Akcesoria do wina 2-el.<br />
10,5x13,5x2,3cm<br />
metal<br />
68<br />
Akcesoria
V5437 -03<br />
Akcesoria do wina 2 el.<br />
24x6 cm<br />
ABS, metal, RVS<br />
V5837 -17<br />
Zestaw akcesoriów do wina 4-el.<br />
ø20x3cm<br />
metal/ drewno<br />
V5436 -32<br />
Zestaw do wina 2 el. w drewnianym pudełku,<br />
akcesoria do wina: nóż kelnerski i zatyczka<br />
15 x 11,8 x 4,6 cm<br />
drewno, metal<br />
V5847 -17<br />
Zestaw akcesoriów do wina 7-el.<br />
25x6,5x28cm<br />
metal/ drewno<br />
Akcesoria<br />
69
AKCESORIA<br />
V5458 -05<br />
Zestaw do wina 5 el. w pudełku magnetycznym<br />
23 x 18,5 x 3,5 cm<br />
stal nierdzewna, PVC inlay<br />
V5457 -21<br />
Zestaw do wina 4 el. w pudełku magnetycznym<br />
14 x 16 x 3,5 cm<br />
stal nierdzewna, PVC inlay<br />
V5456 -06<br />
Zestaw do wina 2 el. w pudełku magnetycznym<br />
10 x 14 x 3,5 cm<br />
stal nierdzewna, PVC inlay<br />
70 Akcesoria
V5099 -03<br />
Otwieracz do butelek w kształcie butelki<br />
z korkociągiem i małym magnesem<br />
2,5x11,4 cm<br />
plastik, metal<br />
V5432 -03<br />
Nóż kelnerski<br />
12x1,2x2cm<br />
metal<br />
V5087 -00<br />
Nóż kelnerski z drewnianą rączką w metalowym etui<br />
17,3x6x1,7 cm<br />
drewno, metal<br />
-19 -11 -03<br />
-12<br />
V5744 -..<br />
Nóż kelnerski, otwieracz do wina<br />
12x3x1,4 cm<br />
plastik, metal<br />
V5968 -03<br />
Otwieracz do wina w pudełku z magnesem<br />
16x15,2x4 cm<br />
zinc alloy, ABS<br />
Akcesoria<br />
71
AKCESORIA<br />
V6282 -00<br />
Korek / zatyczka do wina w pudełku<br />
4,9x8,7 cm<br />
plastik, metal, silikon<br />
V5900 -32<br />
Zawieszka na butelkę<br />
6x3,7cm<br />
metal<br />
V5488 -32<br />
Zestaw do koktajli w pudełku<br />
26,3 x 23,5 x 9,5 cm<br />
stal nierdzewna<br />
V5496 -05<br />
Akcesoria do wina w etui w kształcie kieliszka<br />
9 x 23,5 cm<br />
plastik, metal<br />
-00<br />
-05<br />
V5969 -00<br />
Korek, zatyczka do wina "diament"<br />
5x5x9,8 cm<br />
szkło, zinc alloy<br />
V5536<br />
Przezroczysty korek do wina "serce"<br />
5,7x9,7x3 cm<br />
plastik<br />
72 Akcesoria
-03 -02<br />
-05<br />
V5400<br />
Cooler do schładzania wina z podwójnymi ściankami<br />
Ø12 x 19,5 cm<br />
stal nierdzewna<br />
V5498 -00<br />
Przezroczysty cooler,<br />
torba z panelami wypełnionymi żelem<br />
9,6 x 26 x 8,5 cm<br />
PVC<br />
V5988 -32<br />
Cooler do wina, szampana<br />
Ø21 cm<br />
stal nierdzewna<br />
Akcesoria<br />
73
AKCESORIA<br />
V5094 -00<br />
Zestaw do sera w drewnianym pudełku,<br />
które może być używane jako deska do sera<br />
18,6 x 3,5 cm<br />
drewno, stal<br />
V5521 -00<br />
Deska do sera z nożem do sera i krajalnikiem<br />
25 x 1 cm<br />
drewno, metal<br />
V5535 -17<br />
Zestaw 5 akcesoriów do sera w drewnianej podstawce<br />
9,9 x 15 x 6 cm<br />
drewno, metal<br />
74<br />
Akcesoria
ZNAKOWANIE<br />
Znakowanie - personalizacja to szeroki wachlarz usług znakowania opakowań i<br />
akcesoriów, dzięki czemu można podkreślić ich indywidualny charakter. Oferujemy<br />
nasze wieloletnie doświadczenie oraz najnowszą technologie w zakresie klasycznego<br />
nadruku, wypalania, grawerowania laserem, nadruku wielokolorowego, a także<br />
wytłoczeń i woskowych pieczęci.