2_ SKZ.pdf - Monstat

More documents

Recommendations

Info

Standardna klasifikacija zanimanja 2010 Zanimanja ove vrste su klasifikovana u sljedeće podvrste: 751 Prerađivači prehrambenih proizvoda i srodna zanimanja 752 Obrađivači drveta, stolari i srodni obrađivači 753 Proizvođači odjeće i srodni proizvođači 754 Ostale zanatlije i srodna zanimanja 751 Prerađivači prehrambenih proizvoda i srodna zanimanja Prerađivači prehrambenih proizvoda i srodna zanimanja rade na klanju životinja, preradi i pripremanju prehrambenih proizvoda za ishranu ljudi i životinja, prave razne vrste hljeba, kolača i drugih proizvoda od brašna, prerađuju i konzerviraju voće, povrće i sl; degustiraju i ocjenjuju razne vrste prehrambenih proizvoda i pića; pripremaju duvan i proizvode duvanske proizvode. Poslovi i zadaci obuhvataju: klanje životinja; preradu mesa i ribe za proizvodnju prehrambenih proizvoda; proizvodnju raznih vrsta hljeba, kolača i drugih proizvoda od brašna; preradu i konzerviranje voća, povrća i sl; degustiranje i ocjenjivanje raznih vrsta prehrambenih proizvoda i pića; pripremanje duvana i proizvodnju duvanskih proizvoda. Može uključivati i nadzor drugih radnika. Zanimanja ove podvrste su klasifikovana u sljedeće grupe: 7511 Mesari, obrađivači ribe i srodni pripremači hrane 7512 Pekari, poslastičari i proizvođači konditorskih proizvoda 7513 Proizvođači mliječnih proizvoda 7514 Prerađivači voća i povrća i srodni prerađivači 7515 Degustatori i ocjenjivači hrane i pića 7516 Prerađivači duvana i proizvođači duvanskih proizvoda 7511 Mesari, obrađivači ribe i srodni pripremači hrane Mesari, obrađivači ribe i srodni pripremači hrane kolju životinje, čiste, sijeku i odvajaju kosti i pripremaju prehrambene proizvode ili konzerviraju meso, ribu i druge proizvode, sušenjem, soljenjem ili dimljenjem. Poslovi i zadaci obuhvataju : • klanje životinja; • skidanje kože i čišćenje zaklanih životinja; • odvajanje kostiju, siječenje i začinjavanje mesa i ribe za prodaju ili za dalju preradu; • pripremanje sastojaka ili izradu kobasica i sličnih proizvoda uz pomoć mašina za siječenje i mljevenje; • konzerviranje mesa, ribe i ostalih prehrambenih proizvoda; • rukovanje pušnicama ili rernama za dimljenje mesa, ribe i ostalih prehrambenih proizvoda; • kuvanje ili pripremanje mesa, ribe i sl. za prodaju; • prodaju mesa ili ribe, uključujuću mjerenje, pakovanje, označavanje proizvoda i naplatu. Primjeri zanimanja koja su ovdje klasifikovana: - Mesar - Čistač ribe - Trgovac ribom Zavod za statistiku Crne Gore 308 MONSTAT
Standardna klasifikacija zanimanja 2010 - Kasapin Neka srodna zanimanja koja su klasifikovana na drugom mjestu: - Trgovac - 5221 - Rukovalac mašinom za obradu mesa – 8160 - Rukovalac mašinom za obradu ribe – 8160 7512 Pekari, poslastičari i proizvođači konditorskih proizvoda Pekari, poslastičari i proizvođači konditorskih proizvoda izrađuju razne vrste hljeba i proizvoda od brašna, kolače, čokoladu i druge slatkiše. Poslovi i zadaci obuhvataju : • izradu hljeba, kolača, keksa, testjenina i drugih proizvoda od brašna; • izradu poslastica od mješavine šećera, čokolade i drugih sastojaka, ručno ili mašinski; • kombinovanje odmjerenih sastojaka u posudama za miješanje ili mašinama za kuvanje; • provjeru kvaliteta sirovina prema standardima i specifikacijama; • stavljanje glazure, leda ili drugih preliva na pečene proizvode, uz pomoć špatula ili četkica; • provjeru čistoće opreme i prostorija za rad prije početka proizvodnje prema odredbama o zdravstvenoj ispravnosti i sigurnosti namirnica; • nadgledanje temperature u rernama i proizvoda u toku pečenja radi određivanja vremena za pečenje; • koordiniranje procesa pravljenja, stavljanja, vađenja, pečenja i hlađenja hljeba, kifli, testenina i konditorskih proizvoda. Primjeri zanimanja koja su ovdje klasifikovana: - Pekar - Poslastičar - Izrađivač čokolade - Kuvar testenina Neka srodna zanimanja koja su klasifikovana na drugom mjestu: - Kuvar - 5120 - Rukovalac mašinom za proizvodnju pekarskih proizvoda - 8160 - Rukovalac mašinom za proizvodnju hljeba - 8160 - Rukovalac mašinom za proizvodnju čokolade – 8160 7513 Proizvođači mliječnih proizvoda Proizvođači mliječnih proizvoda proizvode maslac i razne vrste sireva, kremova i drugih mliječnih proizvoda. Poslovi i zadaci obuhvataju : • kuvanje ili pasterizovanje mlijeka za dobijanje maslaca određene masnoće; • odvajanje kajmaka od mlijeka i miješanje kajmaka u maslac; • sipanje izmjerenih količina sastojaka u mlijeko; Zavod za statistiku Crne Gore 309 MONSTAT
Page 1:
PRVI DIO OSNOVNE DEFINICIJE I PRAVI
Page 4 and 5:
Standardna klasifikacija zanimanja
Page 6 and 7:
Page 8 and 9:
Page 10 and 11:
Page 13 and 14:
Page 15 and 16:
Page 17 and 18:
Page 19 and 20:
Page 21:
Page 25 and 26:
Page 27 and 28:
Page 29 and 30:
Page 31 and 32:
Page 33 and 34:
Page 35 and 36:
Page 37 and 38:
Page 39 and 40:
Page 41 and 42:
Page 43 and 44:
Page 45 and 46:
Page 47 and 48:
Page 49 and 50:
Page 51 and 52:
Page 53 and 54:
Page 55 and 56:
Page 57 and 58:
Page 59 and 60:
Page 61 and 62:
Page 63 and 64:
Page 65 and 66:
Page 67 and 68:
Page 69 and 70:
Page 71 and 72:
Page 73 and 74:
Page 75 and 76:
Page 77 and 78:
Page 79 and 80:
Page 81 and 82:
Page 83 and 84:
Page 85 and 86:
Page 87 and 88:
Page 89 and 90:
Page 91 and 92:
Page 93 and 94:
Page 95 and 96:
Page 97 and 98:
Page 99 and 100:
Page 101 and 102:
Page 103 and 104:
Page 105 and 106:
Page 107 and 108:
Page 109 and 110:
Page 111 and 112:
Page 113 and 114:
Page 115 and 116:
Page 117 and 118:
Page 119 and 120:
Page 121 and 122:
Page 123 and 124:
Page 125 and 126:
Page 127 and 128:
Page 129 and 130:
Page 131 and 132:
Page 133 and 134:
Page 135 and 136:
Page 137 and 138:
Page 139 and 140:
Page 141 and 142:
Page 143 and 144:
Page 145 and 146:
Page 147 and 148:
Page 149 and 150:
Page 151 and 152:
Page 153 and 154:
Page 155 and 156:
Page 157 and 158:
Page 159 and 160:
Page 161 and 162:
Page 163 and 164:
Page 165 and 166:
Page 167 and 168:
Page 169 and 170:
Page 171 and 172:
Page 173 and 174:
Page 175 and 176:
Page 177 and 178:
Page 179 and 180:
Page 181 and 182:
Page 183 and 184:
Page 185 and 186:
Page 187 and 188:
Page 189 and 190:
Page 191 and 192:
Page 193 and 194:
Page 195 and 196:
Page 197 and 198:
Page 199 and 200:
Page 201 and 202:
Page 203 and 204:
Page 205 and 206:
Page 207 and 208:
Page 209 and 210:
Page 211 and 212:
Page 213 and 214:
Page 215 and 216:
Page 217 and 218:
Page 219 and 220:
Page 221 and 222:
Page 223 and 224:
Page 225 and 226:
Page 227 and 228:
Page 229 and 230:
Page 231 and 232:
Page 233 and 234:
Page 235 and 236:
Page 237 and 238:
Page 239 and 240:
Page 241 and 242:
Page 243 and 244:
Page 245 and 246:
Page 247 and 248:
Page 249 and 250:
Page 251 and 252:
Page 253 and 254: Standardna klasifikacija zanimanja
Page 303: Standardna klasifikacija zanimanja
Page 355 and 356:
Page 357 and 358:
Page 359 and 360:
Page 361 and 362:
Page 363 and 364:
Page 365 and 366:
Page 367 and 368:
Page 369 and 370:
Page 371 and 372:
Page 373 and 374:
Page 375 and 376:
Page 377 and 378:
Page 379 and 380:
Page 381 and 382:
Page 383 and 384:
Page 385 and 386:
Page 387 and 388:
Page 389 and 390:
Page 391 and 392:
Page 393 and 394:
Page 395 and 396:
Page 397 and 398:
Page 399:
show all

2_ SKZ.pdf - Monstat

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?