02.11.2012 Views

(Microsoft PowerPoint - wyk\263ad 1 wprowadzenie.ppt)

(Microsoft PowerPoint - wyk\263ad 1 wprowadzenie.ppt)

(Microsoft PowerPoint - wyk\263ad 1 wprowadzenie.ppt)

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Polisacharydy (wielocukry)<br />

2<br />

Celuloza<br />

H<br />

H<br />

-jest zbudowana tylko<br />

HO<br />

HO<br />

z jednego rodzaju monosacharydu, H<br />

α-D-glukozy:<br />

- łańcuchy celulozy są zgrupowane w wiązki i<br />

związane ze sobą wiązaniami wodorowymi<br />

utworzonymi między sąsiednimi grupami<br />

hydroksylowymi.<br />

- silne wiązania międzycząsteczkowe a także<br />

regularna struktura łańcucha powodują, że<br />

celuloza ma:<br />

- bardzo wysoki stopień krystaliczności,<br />

- temperaturę topnienia przewyższającą<br />

temperaturę rozkładu<br />

- bardzo niewielką rozpuszczalność.<br />

Zastosowanie w medycynie:<br />

Membrany do dializy - Kuprophan<br />

O<br />

H<br />

CH CH OH<br />

OH<br />

O<br />

HO OH OH<br />

OH<br />

H<br />

O<br />

HO HO<br />

HO<br />

H<br />

H<br />

H<br />

CH CH OH<br />

OH<br />

2<br />

H<br />

OH OH<br />

OH<br />

O<br />

H<br />

¡<br />

¢£<br />

¤¥<br />

¦§<br />

¨¥<br />

©¡�<br />

�¥<br />

����£¡<br />

�£<br />

��£<br />

¨��<br />

O<br />

H<br />

HO<br />

HO<br />

H<br />

CH CH OH<br />

OH<br />

2<br />

H<br />

H<br />

O<br />

OH<br />

OH<br />

H<br />

O<br />

¦���<br />

����

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!