(Microsoft PowerPoint - wyk\263ad 1 wprowadzenie.ppt)

Biologiczne właściwości metali
• Podstawowe pierwiastki biologiczne; węgiel, wodór, tlen, azot, siarka,
wapń, fosfor, potas, sód, chlor i magnez.
• 15 biopierwiastków śladowych; żelazo, cynk, miedź, mangan, nikiel,
kobalt, molibden, selen, chrom, jod, fluor, cyna, krzem, wanad, arsen
• aluminium, tytan, bor, ołów, rtęć, kadm, srebro, beryl, i złoto – nie
biorą udziału w reakcjach metabolicznych
Pierwiastki bio pobudzają lub hamują czynność białek enzymów
Stężenia biopierwiastków w tkankach posiadają ściśle określone zakresy
ilości. Wg. Prawa Bertranda ..od stężenia pierwiastków bio zależy ich
oddziaływanie z żywym organizmem;
niedobór, zakres prawidłowy , toksyczny
Stężenie biopierwiastka
¡
¢£
¤¥
¦§
¨¥
©¡�
�¥
����£¡
�£
��£
¨��
¦���
����