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活 牛 出 口 二 十 年 来 , 对 澳 大 利 亚 北 部 牛 肉 生 产 商 的 某 些 类 型 的 肉 牛 来 说 , 活 牛 出 口 也 是 一 种 销 售 手 段 。 但 从 近 期 情 况 来 看 , 活 牛 出 口 则 具 有 极 大 的 不 确 定 性 。 由 于 对 动 物 福 祉 的 关 注 以 及 印 度 尼 西 亚 采 取 的 自 给 自 足 措 施 , 活 牛 的 出 口 量 已 从 2009 年 的 954,000 头 降 至 2011 年 的 694,000 头 。 2012 年 很 可 能 还 会 进 一 步 下 降 。 由 此 可 以 预 见 , 未 来 的 活 牛 出 口 量 将 深 受 政 治 和 市 场 变 数 的 影 响 。 表 1——2007 年 — 2012 年 主 要 出 口 州 的 活 牛 出 口 量 活 牛 2007 2008 2009 2010 2011 2012* 相 对 于 2009 年 的 降 幅 北 领 地 318,000 388,000 327,000 292,000 283,000 238,000 27% 昆 士 兰 84,000 112,000 198,000 92,000 53,000 37,000 81% 西 澳 州 263,000 303,000 362,000 369,000 237,000 181,000 50% 合 计 ( 主 要 出 口 州 ) 665,000 887,000 753,000 573,000 456,000 49% * 2012-08-16 统 计 的 1-5 月 年 化 数 据 资 料 来 源 : LiveCorp 根 据 行 业 预 测 , 活 牛 贸 易 仍 将 在 澳 大 利 亚 的 牛 肉 和 肉 牛 营 销 活 动 中 占 据 重 要 地 位 , 但 由 于 可 用 港 口 的 地 理 位 置 , 昆 士 兰 州 养 殖 业 主 始 终 只 能 占 有 较 小 的 份 额 , 在 市 场 持 续 萎 缩 的 情 况 下 尤 其 如 此 。 如 表 1 所 示 , 与 最 大 的 出 口 地 ( 达 尔 文 、 北 领 地 ) 相 比 , 昆 士 兰 和 西 澳 州 各 个 港 口 的 活 牛 出 口 下 滑 幅 度 更 大 。 如 果 活 牛 出 口 量 继 续 下 滑 , 对 于 昆 士 兰 州 远 北 地 区 的 养 殖 业 主 来 说 , 其 它 替 代 方 案 将 更 具 吸 引 力 。 如 果 在 当 地 建 立 一 座 屠 宰 加 工 厂 , 就 能 创 造 一 种 新 的 供 应 链 选 项 , 从 不 断 变 化 的 成 本 和 全 球 市 场 中 获 益 。 与 当 前 的 选 择 相 比 , 将 加 工 好 的 牛 肉 从 生 产 地 区 运 往 国 内 和 输 往 海 外 更 具 优 势 。 - 6 -
图 5 说 明 新 建 屠 宰 场 如 何 能 为 当 地 的 肉 牛 养 殖 业 主 带 来 一 种 新 的 供 应 链 选 项 。 有 效 的 肉 牛 数 量 初 步 可 行 性 研 究 进 行 了 分 析 , 以 估 算 在 该 地 区 的 不 同 地 点 设 一 个 屠 宰 场 预 计 能 有 多 少 可 盈 利 待 宰 肉 牛 量 。 所 谓 可 盈 利 待 宰 肉 牛 量 , 是 指 相 对 于 昆 士 兰 沿 海 地 区 的 现 有 屠 宰 场 来 说 , 具 有 供 应 链 成 本 优 势 的 待 宰 肉 牛 的 数 量 。 分 析 结 果 预 计 , 在 整 个 地 区 的 不 同 地 点 , 每 年 的 可 盈 利 待 宰 肉 牛 数 量 最 多 可 以 达 到 170,000 头 。 - 7 -
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活 牛 出 口<br />
二 十 年 来 , 对 澳 大 利 亚 北 部 牛 肉 生 产 商 的 某 些 类 型 的 肉 牛 来 说 , 活 牛 出 口 也 是 一 种 销 售 手 段 。<br />
但 从 近 期 情 况 来 看 , 活 牛 出 口 则 具 有 极 大 的 不 确 定 性 。 由 于 对 动 物 福 祉 的 关 注 以 及 印 度 尼 西 亚<br />
采 取 的 自 给 自 足 措 施 , 活 牛 的 出 口 量 已 从 2009 年 的 954,000 头 降 至 2011 年 的 694,000 头 。<br />
2012 年 很 可 能 还 会 进 一 步 下 降 。 由 此 可 以 预 见 , 未 来 的 活 牛 出 口 量 将 深 受 政 治 和 市 场 变 数 的<br />
影 响 。<br />
表 1——2007 年 — 2012 年 主 要 出 口 州 的 活 牛 出 口 量<br />
活 牛 2007 2008 2009 2010 2011 2012*<br />
相 对 于<br />
2009 年 的<br />
降 幅<br />
北 领 地 318,000 388,000 327,000 292,000 283,000 238,000 27%<br />
昆 士 兰 84,000 112,000 198,000 92,000 53,000 37,000 81%<br />
西 澳 州 263,000 303,000 362,000 369,000 237,000 181,000 50%<br />
合 计 ( 主 要 出 口 州 ) 665,000 887,000 753,000 573,000 456,000 49%<br />
* 2012-08-16 统 计 的 1-5 月 年 化 数 据 资 料 来 源 : LiveCorp<br />
根 据 行 业 预 测 , 活 牛 贸 易 仍 将 在 澳 大 利 亚 的 牛 肉 和 肉 牛 营 销 活 动 中 占 据 重 要 地 位 , 但 由 于 可 用<br />
港 口 的 地 理 位 置 , 昆 士 兰 州 养 殖 业 主 始 终 只 能 占 有 较 小 的 份 额 , 在 市 场 持 续 萎 缩 的 情 况 下 尤 其<br />
如 此 。 如 表 1 所 示 , 与 最 大 的 出 口 地 ( 达 尔 文 、 北 领 地 ) 相 比 , 昆 士 兰 和 西 澳 州 各 个 港 口 的<br />
活 牛 出 口 下 滑 幅 度 更 大 。 如 果 活 牛 出 口 量 继 续 下 滑 , 对 于 昆 士 兰 州 远 北 地 区 的 养 殖 业 主 来 说 ,<br />
其 它 替 代 方 案 将 更 具 吸 引 力 。<br />
如 果 在 当 地 建 立 一 座 屠 宰 加 工 厂 , 就 能 创 造 一 种 新 的 供 应 链 选 项 , 从 不 断 变 化 的 成 本 和 全 球 市<br />
场 中 获 益 。 与 当 前 的 选 择 相 比 , 将 加 工 好 的 牛 肉 从 生 产 地 区 运 往 国 内 和 输 往 海 外 更 具 优 势 。<br />
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