Výročná správa a verejný odpočet za rok 2012 - Štátna veterinárna ...

6. Rezíduá veterinárnych liečiv, monitoring rezíduí
6.1 Úradné kontroly a odbery vzoriek
Všetky úradné kontroly zamerané na monitorovanie určitých látok a ich rezíduí
v živých zvieratách a v produktoch živočíšneho pôvodu sú riadené a vykonávané v súlade
s platnou nasledovnou legislatívou:
Zákonom č. 39/2007 Z. z.
Nariadením vlády Slovenskej republiky č. 320/2003 Z. z. o monitorovaní
určitých látok a rezíduí v živých zvieratách a v produktoch živočíšneho pôvodu
v znení neskorších predpisov (ďalej len „nariadenia vlády SR č. 320/2003 Z.
z.“);
Nariadením Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 470/2009, o stanovení
postupov Spoločenstva na určenie limitov rezíduí farmakologicky účinných
látok v potravinách živočíšneho pôvodu;
Nariadením komisie (EU) č. 37/2010 o farmakologicky účinných látkach a ich
klasifikácií, pokiaľ ide o maximálne limity rezíduí v potravinách živočíšneho
pôvodu, v znení doplnkov a zmien;
Nariadením Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 882/2004 o úradných
kontrolách uskutočnených s cieľom zabezpečiť overenie dodržiavania
potravinového a krmivového práva a predpisov o zdraví zvierat
a o starostlivosti o zvieratá v platnom znení.
Kontrola rezíduí veterinárnych liekov a kontaminantov v živých zvieratách, v produktoch
živočíšneho pôvodu, v krmivách a napájacej vode prebiehala aj v roku 2012 prostredníctvom
týchto plánov a monitoringov:
1.1. Národný plán kontroly rezíduí v živých zvieratách a v produktoch živočíšneho pôvodu
v Slovenskej republike (ďalej len „NPKR“);
1.2. Monitoring poľovnej zveri a rýb (ďalej len „MPZ“);
1.3. Rádiohygienická kontrola poľnohospodárskych surovín, polotovarov a produktov
vyrobených na Slovensku (ďalej len „RHK“);
1.4. Koordinovaný cielený monitoring (ďalej len „KCM“);
1.5. Monitoring spotrebného koša (ďalej len „MSK“).
6.2. Národný plán kontroly rezíduí v živých zvieratách a v produktoch živočíšneho
pôvodu v Slovenskej republike
Pre rok 2012 bol schválený Národný plán kontroly rezíduí v živých zvieratách a v produktoch
živočíšneho pôvodu v Slovenskej republike EK. V súlade s NPKR bol ŠVPS SR vypracovaný
metodický pokyn k NPKR (ďalej len „MP NPKR“), prostredníctvom ktorého boli v živých
zvieratách určených pre ľudskú spotrebu a v produktoch živočíšneho pôvodu sledované
rezíduá zakázaných látok, veterinárnych liekov a látok, ktoré môžu byť použité na
veterinárne účely a v neposlednej miere rezíduá kontaminantov. Každoročne je NPKR
a následne aj MP NPKR inovovaný podľa aktuálnej situácie výskytu rezíduí v živých zvieratách
a v produktoch živočíšneho pôvodu a podľa aktuálnych požiadaviek expertov z Európskej
60