VÃ½roÄnÃ¡ sprÃ¡va a verejnÃ½ odpoÄet za rok 2012 - Å tÃ¡tna veterinÃ¡rna ...

More documents

Recommendations

Info

Príloha č.1 Vyhodnotenie úradnej kontroly potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu za rok 2012 2012 Primárni výrobcovia Rastlinné komodity Živočíšne komodity Výrobcovia a baliarne Rastlinné komodity Živočíšne komodity Distribútori a dopravcovia Maloobchod Výrobcovia predávajúci hlavne na maloobchodnej báze Rastlinné komodity Živočíšne komodity Počet objektov 1491 1139 1454 1278 1979 17185 780 558 25 864 Počet kontrolovaných objektov SPOLU 579 1139 1326 1278 1383 14696 666 449 21 516 Počet kontrol 597 1711 5065 13030 7786 37349 1242 1092 67 872 Počet objektov s nedostatkami Správna výrobná prax 18 253 705 364 497 5786 214 41 7 878 Dôvod postihu 1 16 120 143 43 189 48 17 577 Celková hygiena 19 54 1 278 639 479 9 701 318 24 12 512 Zloženie 0 0 1 14 0 95 0 0 110 Kontaminanty (iné ako mikrobiologické) 2 0 2 0 9 10 0 0 23 Označovanie 3 0 55 33 113 3 595 50 0 3 849 Tovar po dobe spotreby, minimálnej trvanlivosti 0 0 29 0 22 6 324 22 0 6 397 Iné 10 36 317 275 356 4 355 74 16 5 439
Príloha č.2 Analýza odobratých vzoriek rastlinného pôvodu za rok 2012 Por.č. Komodita Mikrobiologické ukazovatele Počet odobr. vzoriek Počet nevyh. vzoriek Kontaminanty Prídavné látky Označovanie Počet odobr. vzoriek Počet nevyh. vzoriek Počet odobr. vzoriek Počet nevyh. vzoriek Počet odobr. vzoriek Počet nevyh. vzoriek Alergény - označovanie Počet odobr. vzoriek Počet nevyh. vzoriek GMO - označovanie Počet odobr. vzoriek Počet nevyh. vzoriek Senzorické ukazovatele Počet odobr. vzoriek Počet nevyh. vzoriek Fyzikálnochemické ukazovatele Počet odobr. vzoriek Počet nevyh. vzoriek Celkový počet odobratých vzoriek Celkový počet nevyhovujúcich vzoriek Počet % 1. 2. Jedlé rastlinné tuky a jedlé rastlinné oleje Výrobky z jedlých rastlinných tukov a olejov 3 0 147 1 17 0 16 3 1 0 0 0 20 0 51 1 188 5 2,66 3 0 1 0 14 0 4 1 0 0 0 0 4 0 0 0 9 1 11,11 12 0 0 0 6 0 1 0 1 0 0 0 1 0 2 0 12 0 0,00 3. Majonézy Dehydrované pokrmy, polievkové prípravky a 3 0 49 0 108 1 31 7 41 5 0 0 17 0 10 0 176 10 5,68 4. ochucovadlá Termosterilizované pokrmy 1 0 31 0 39 0 11 0 14 0 1 0 7 0 11 0 75 0 0,00 5. 6. 7. 8. Ocot, horčica a iné chuťové prípravky Droždie a sušené pivovarské kvasnice Jedlé obilie vrátane ryže 2 0 13 0 121 0 22 0 6 1 0 0 14 2 26 0 132 3 2,27 1 0 8 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 2 6 0 14 2 14,29 0 0 315 2 0 0 33 0 0 0 72 1 15 3 14 0 388 6 1,55 9. Mlynské výrobky z obilia 10. Cestoviny 5 0 207 1 2 0 16 0 1 0 14 0 19 2 19 1 220 4 1,82 51 0 108 0 26 0 24 0 33 2 4 0 11 1 18 0 224 3 1,34 295
Page 1 and 2:
ŠTÁTNA VETERINÁRNA A POTRAVINOV
Page 3 and 4:
6.4. Rádiohygienická kontrola po
Page 5 and 6:
11.14.2. Opatrenia prijaté na zabe
Page 7 and 8:
Identifikácia organizácie 7
Page 9 and 10:
5. ŠVPS SR plní ďalšie úlohy p
Page 11 and 12:
Poslanie organizácie a strednodob
Page 13 and 14:
o úspešné zapájanie sa do plán
Page 15 and 16:
prístup k veterinárnym činnostia
Page 17 and 18:
Zabezpečenie odborných garancií
Page 19 and 20:
diagnostických akcií a očkovaní
Page 21 and 22:
a chovmi (body 5. a 6.) 2 461 78 Op
Page 23 and 24:
2.3.1 Besnota Besnota je vždy smrt
Page 26 and 27:
Vzhľadom na podstatne lepšiu nák
Page 28 and 29:
ozdravovacích plánov Monitoring v
Page 30 and 31:
Tabuľka č. 8 Prehľad vyšetrený
Page 32 and 33:
Tabuľka č. 10 Prehľad vyšetren
Page 34 and 35:
zníženie maximálneho percenta k
Page 36 and 37:
2. zhromažďovanie údajov o odhad
Page 38 and 39:
Bovinná sponiformná encefalopatia
Page 40 and 41:
Zabité z dôvodu eradikácie 0 0 P
Page 42 and 43:
- v rizikovej skupine č. 2 je zist
Page 44 and 45:
3.Ochrana zvierat Na úseku ochrany
Page 46 and 47:
- Nariadenie vlády SR č. 275/2010
Page 48 and 49:
ŠVPS SR vypracovávala odpovede na
Page 50 and 51:
ozhodnutí o schválení zariadení
Page 52 and 53:
niektoré požiadavky ohľadne výn
Page 54 and 55:
Výsledku odberu úradných vzoriek
Page 56 and 57:
5. Vedľajšie živočíšne produk
Page 58 and 59:
Príčiny zistených nedostatkov bo
Page 60 and 61:
6. Rezíduá veterinárnych liečiv
Page 62 and 63:
a u zvierat, ktorým sa aplikujú h
Page 64 and 65:
pečení. Bol nariadený zákaz pre
Page 66 and 67:
Veterinárnym inšpektorom bolo vyd
Page 68 and 69:
Skupina látok Farma HD PV PPV PV B
Page 70 and 71:
Skupina látok Suma A+B PV počet v
Page 72 and 73:
6.3. Monitoring zveri a rýb Zver a
Page 74 and 75:
Prešov rieka Torysa, tok rieky 3 +
Page 76 and 77:
Tabuľka č. 43 Vyhodnotenie monito
Page 78 and 79:
Tabuľka č. 44 Vyhodnotenie monito
Page 80 and 81:
6.4. Rádiohygienická kontrola po
Page 82 and 83:
z objemu 2,5 litra. Výsledky anal
Page 84 and 85:
Humenné 1 1 1 2 2 2 9 Komárno 1 2
Page 86 and 87:
Graf č.12 - RHK, analýzy podľa k
Page 88 and 89:
7. Veterinárna farmácia 7.1. Úra
Page 90 and 91:
Podľa vykázaných údajov bolo v
Page 92 and 93:
Školenie bolo uskutočnené v dňo
Page 94 and 95:
Tabuľka č. 50 ŠVPS SR sumár 201
Page 96 and 97:
11. kontrola dobrých životných p
Page 98 and 99:
Graf č. 13 Celkový počet zásiel
Page 100 and 101:
chladiarenskej teplote alebo teplot
Page 102 and 103:
zásielky zásielky 8.3.3. Zamietnu
Page 104 and 105:
8.3.6. Kontrola spoločenských zvi
Page 106 and 107:
počet zásielok Tabuľka č. 58 Zh
Page 108 and 109:
Tabuľka č. 60 Vývoz produktov ž
Page 110 and 111:
8.6.1. Zásielky zvierat premiestne
Page 112 and 113:
Nezákonný, nenahlásený a neregu
Page 114 and 115:
Školenia o princípoch veterinárn
Page 116 and 117:
10. Potraviny rastlinného pôvodu
Page 118 and 119:
Graf č. 26 Prehľad nevyhovujúcic
Page 120 and 121:
Tabuľka č. 64 Prehľad o počte o
Page 122 and 123:
Tabuľka č. 66 Vyhodnotenie prijat
Page 124 and 125:
všetkých stupňoch výroby, sprac
Page 126 and 127:
Výrobky z jedlých rastlinných tu
Page 128 and 129:
Graf č.33 Počet nevyhovujúcich v
Page 130 and 131:
prekontrolovaných 108 vzoriek cest
Page 132 and 133:
platnej legislatívy. Po prepočte
Page 134 and 135:
Strukoviny a výrobky zo strukovín
Page 136 and 137:
chloridu sodného NaCl (1 vzorka),
Page 138 and 139:
Graf č. 44 Počet odobratých vzor
Page 140 and 141:
Pivo V roku 2012 bolo odobratých 1
Page 142 and 143:
Kakao a výrobky z kakaa V priebehu
Page 144 and 145:
v súlade hodnotou, deklarovanou na
Page 146 and 147:
júna 2001 o aproximácii zákonov,
Page 148 and 149:
vodu, ustanovuje požiadavky na zí
Page 150 and 151:
- dokumentácia neobsahuje zoznam m
Page 152 and 153:
10.6. Postupy na zabezpečenie efek
Page 154 and 155:
Usmernenie ku kontrole dodržiavani
Page 156 and 157:
Tabuľka č. 70 Školenia organizov
Page 158 and 159:
Tabuľka č. 72 Prehľad krajín s
Page 160 and 161:
Pozornosť sa tiež venovala minim
Page 162 and 163:
Kontrola mykotoxínov v obilninách
Page 164 and 165:
Cielená kontrola ryže - olovo Vzh
Page 166 and 167:
Kontrola verejných skladov Zákon
Page 168 and 169:
Pri bežných plánovaných úradn
Page 170 and 171:
V rámci tejto cielenej kontroly bo
Page 172 and 173:
Cielená kontrola jedlej soli z Po
Page 174 and 175:
- Zbierka zákonov č. 42/2012, či
Page 176 and 177:
11. Potraviny živočíšneho pôvo
Page 178 and 179:
Graf č.59 Veterinárna prehliadka
Page 180 and 181:
Graf č. 63 Výsledky pri prehliadk
Page 182 and 183:
Graf č. 67 Výsledky pri prehliadk
Page 184 and 185:
Schvaľovanie prevádzkarní V roku
Page 186 and 187:
11.5.2. Priamy predaj a dodávanie
Page 188 and 189:
Graf č. 70 Prehľad počtu nevyhov
Page 190 and 191:
Graf č. 73 Prehľad nevyhovujúcic
Page 192 and 193:
o nedodržaní hygieny prevádzky.
Page 194 and 195:
neuvedených v označení (hlavne s
Page 196 and 197:
Med V roku 2012 bolo odobratých 24
Page 198 and 199:
úradných kontrol. V hypermarketoc
Page 200 and 201:
z celkového počtu kontrol 394 zis
Page 202 and 203:
kontrol. U výrobcov predávajúcic
Page 204 and 205:
plánovaných úradných kontrolác
Page 206 and 207:
11.12. Skúšky vyškolených poľo
Page 208 and 209:
Tabuľka č. 83 Školenia v rámci
Page 210 and 211:
Vyhláška Ministerstva pôdohospod
Page 212 and 213:
12. Kontrola kvality produktov v r
Page 214 and 215:
Počet kontrol 3000 2000 1000 0 MOJ
Page 216 and 217:
Topoľčany 1 28 247 28 Trebišov 1
Page 218 and 219:
Tabuľka č. 88 Prehľad právoplat
Page 220 and 221:
Tabuľka č. 91 Porovnanie počtu n
Page 222 and 223:
Graf č. 94 Počet vzoriek odobrat
Page 224 and 225:
Graf č. 95 Prehľad percentuálnej
Page 226 and 227:
V maloobchodných predajniach nevyh
Page 228 and 229:
Kontrola klasifikácie jatočných
Page 230 and 231:
12.4.1. Rozsah kontrol v rámci del
Page 232 and 233:
13. Laboratórna diagnostika Labora
Page 234 and 235:
13.3. Štátny veterinárny ústav
Page 236 and 237:
Prehľad pracovných porád a škol
Page 238 and 239:
13.6.4. Výsledky činnosti Systém
Page 240 and 241:
o napr. maslo s výskytom ružovýc
Page 242 and 243:
nepatogénne mikroorganizmy - - - -
Page 244 and 245: potraviny; 51; 58% krmivá; 5; 6% d
Page 246 and 247: polievky a omáčky cukrovinky mraz
Page 248 and 249: overovania dodržiavania špecifik
Page 250 and 251: 13.7.4. Zrušené certifikáty Cert
Page 252 and 253: Graf č. 105 Grafické vyhodnotenie
Page 254 and 255: olo 5 vzoriek potravín dodatočne
Page 256 and 257: 13.9.3. Vyhodnotenie monitoringu ak
Page 258 and 259: pg/g WHO-TEQ mlieko Surové ovčie
Page 260 and 261: Tabuľka č. 112 Porovnanie štatis
Page 262 and 263: činnostiam, ktoré vyplývajú z n
Page 264 and 265: 15.2 Rozpočtové opatrenia Tabuľk
Page 266 and 267: 15.3.2 Výdavky A. Kapitálové vý
Page 268 and 269: 15.4.1. Rozpis ukazovateľov verejn
Page 270 and 271: B. Bežné výdavky Rozpočet bežn
Page 272 and 273: Prehľad o výdavkoch prijatých z
Page 274 and 275: 3. zákazka s nízkou hodnotou s us
Page 276 and 277: na celoživotné vzdelávanie zames
Page 278 and 279: č.1234/2007, a v rámci aktivít z
Page 280 and 281: Hodnotenie a analýzy organizácie
Page 282 and 283: organizácií na realizáciu všetk
Page 284 and 285: časovým odstupom, dodatočná úr
Page 286 and 287: Vnútorná kontrolná činnosť ŠV
Page 288 and 289: Tabuľka č.139 Prehľad o vykonan
Page 290 and 291: Výsledky sú určené pre: 1. org
Page 292 and 293: Bezpečnosť potravín je aj jednou
Page 296 and 297: Analýza odobratých vzoriek rastli
Page 298 and 299: Príloha č.3 Prehľad výsledkov a
Page 300 and 301: Prehľad výsledkov analýz odobrat
Page 302: Prehľad výsledkov analýz odobrat
show all

VÃ½roÄnÃ¡ sprÃ¡va a verejnÃ½ odpoÄet za rok 2012 - Å tÃ¡tna veterinÃ¡rna ...

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?

VÃ½roÄnÃ¡ sprÃ¡va a verejnÃ½ odpoÄet za rok 2012 - Å tÃ¡tna veterinÃ¡rna ...