Výročná správa a verejný odpočet za rok 2012 - Štátna veterinárna ...

Graf č. 101
Oznámenia zaslané SR do EK v roku 2012 podľa rizika
zamorenie
parazitmi
3%
priemyselné
kontaminaty
6%
patogénne
mikroorganizmy
6%
aditívne látky a
arómy 3%
mykotoxíny
3%
ťažké kovy
9%
cudzie častice
3%
rezíduá
veterinárnych
liečiv
17%
nepovolené látky
14%
rezíduá pesticídov
alergény
11%
11%
senzorické
porušenia
14%
Pre porovnanie je v nasledujúcej tabuľke č. 100 uvedený prehľad jednotlivých druhov rizík,
ktoré sa vyskytovali v oznámeniach zaslaných SR do EK v rokoch 2004 až 2012.
Tabuľka č. 100
Prehľad druhov rizík vyskytujúcich sa v oznámeniach, ktoré boli zaslané SR do EK v rokoch
2004 až 2012.
Druh rizika
v oznámeniach 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
zaslaných SR do EK
alergény - - 2 - 3 14 14 7 4
aditívne látky a
arómy
- 7 12 11 11 9 19 5 1
mykotoxíny 1 9 11 19 15 12 6 4 1
cudzie teleso - 6 - 7 4 4 - 2 1
senzorické porušenie - - 1 1 1 2 - 3 5
nepovolené látky 5 4 1 2 - 2 1 1 5
migrácie - - - 2 4 4 1 2 -
mikrobiologická
kontaminácia
1 - 2 1 3 1 - - -
rezíduá pesticídov - 2 - 1 2 1 2 5 4
iné 2 1 2 2 1 2 - - -
rezíduá
veterinárnych liečiv
- - - - - - - 1 6
ťažké kovy - - 2 4 3 - 1 4 3
patogénne
mikroorganizmy
2 6 3 6 1 - 4 4 2
zamorenie parazitmi - - - - 3 - 1 - 1
241