VýroÄná správa a verejný odpoÄet za rok 2012 - Å tátna veterinárna ...
VýroÄná správa a verejný odpoÄet za rok 2012 - Å tátna veterinárna ...
VýroÄná správa a verejný odpoÄet za rok 2012 - Å tátna veterinárna ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Kontrola klasifikácie jatočných tiel hovädzieho dobytka a ošípaných sa vykonávala<br />
v <strong>rok</strong>u <strong>2012</strong> na 102 bitúnkoch na celom území Slovenskej republiky. Klasifikácia jatočných tiel<br />
HD a ošípaných je povinná pre všetky bitúnky, povinnosť kontroly výkonu klasifikácie JOT<br />
stanovujú NR č.1234/2007 a NK 1249/2008. Inšpekčnú skupinu tvoria 3 autorizovaní<br />
inšpektori ŠVPS SR.<br />
12.3.1.Rozdelenie bitúnkov podľa počtu <strong>za</strong>bitých zvierat<br />
Z celkového počtu 102 bitúnkov je:<br />
- 50 pre hovädzí dobytok, z uvedeného počtu sú 4 veľkokapacitné bitúnky, na ktorých<br />
sa poráža viac ako 75 ks hovädzieho dobytka <strong>za</strong> týždeň a 46 nízkokapacitných<br />
bitúnkov, na ktorých sa poráža menej ako 75 ks hovädzieho dobytka <strong>za</strong> týždeň.<br />
- 52 bitúnkov pre ošípané, z uvedeného počtu je 14 veľkokapacitných bitúnkov, na<br />
ktorých sa poráža nad 200 ks ošípaných týždenne a 38 nízkokapacitných bitúnkov,<br />
na ktorých sa poráža menej ako 200 ks ošípaných týždenne.<br />
Frekvencia kontrol vo veľkokapacitných bitúnkoch je 8 kontrol ročne pre obidve<br />
skupiny, nízkokapacitné bitúnky HD majú stanovenú frekvenciu 4 kontroly ročne a<br />
nízkokapacitné bitúnky pre ošípané 2 kontroly ročne.<br />
12.3.2. Výsledky kontroly klasifikácie a zistené chyby<br />
V <strong>rok</strong>u <strong>2012</strong> bolo vykonaných spolu 383 kontrol klasifikácie JOT HD a ošípaných. V porovnaní<br />
s <strong>rok</strong>om 2011 sa zvýšil počet kontrol u HD o 8,0% a u ošípaných o 22,9%.<br />
Najčastejšie chyby pri kontrolách v <strong>rok</strong>u <strong>2012</strong> boli najmä:<br />
- nadhodnocovanie či podhodnocovanie tried mäsitosti (105x) a pretučnenosti (238x)<br />
- opracovanie jatočného tela nezodpovedalo štandardnej úprave (21x)<br />
- chýbajúce kalibrácie váh (3x)<br />
- klasifikačné protokoly neboli k dispozícii (2x)<br />
- nečitateľné označenie na jatočných telách, (6x)<br />
- chýbajúce kalibrácie prístrojov pre klasifikáciu ošípaných (12x)<br />
- neoznačovanie resp. nesprávne označovanie jatočných tiel HD a ošípaných (2x)<br />
- nevykonávanie dennej kontroly prístrojov pre klasifikáciu ošípaných (8x)<br />
Počty kontrol klasifikácie HD a ošípaných v <strong>rok</strong>u <strong>2012</strong><br />
Minimálny počet kontrol pre <strong>rok</strong> <strong>2012</strong> bol stanovený na základe NK 1249/2008, nesplnenie<br />
plánu kontrol klasifikácie jatočne opracovaných tiel hovädzieho dobytka a ošípaných <strong>za</strong> <strong>rok</strong><br />
<strong>2012</strong> bolo <strong>za</strong>príčinené dlhodobou práceneschopnosťou dvoch inšpektorov ŠVPS SR (6<br />
týždňov).<br />
Tabuľka č. 97<br />
Kontrola klasifikácie HD - <strong>rok</strong> <strong>2012</strong><br />
228
Change language