Výročná správa a verejný odpočet za rok 2012 - Štátna veterinárna ...

zemiakov, 2 kontroly (0,4%) u distribútorov
zemiakov, 48 kontrol (10,4%) vo veľkoobchodných
skladoch a 404 kontrol (87,2%) v obchodnej sieti.
Z kontrol vykonaných v maloobchodnej sieti
predstavovalo 206 kontrol (51%) v hyper
a supermarketoch, 151 kontrol (37,4%) v stredných
predajniach a 47 kontrol (11,6%) v malých
predajniach. Počas vykonaných úradných kontrol
inšpektori v 33 prípadoch zistili nedostatky a následne
zakázali ďalší predaj konzumných zemiakov. Dôvody
porušenia predpisov boli v 21 prípadoch: predaj zemiakov nevhodných na ľudskú spotrebu
z dôvodu zistenia výskytu mokrej a suchej hniloby zemiakov, plesne, zvýšeného množstva
v balení naklíčených a zelených zemiakov. V 1 prípade boli zemiaky skladované za
nevhodných podmienok a v 11 prípadoch boli zistené nedostatky v označovaní zemiakov.
Cielená kontrola obsahu kyseliny mravčej v kvasenej zelenine z Poľska
Na základe informácií z RAPID systému o výskyte kyseliny mravčej v kvasenej
zelenine z Poľska, bolo vyhlásené celoslovenské sledovanie s cieľom monitoringu výskytu
takýchto potravín na Slovensku a v prípade zistenia ich výskytu zakázanie predaja
takýchto potravín. Počas cielených kontrol bolo vykonaných 270 kontrol, z toho 3 kontroly
(1,1%) u výrobcov a v baliarňach, 1 kontrola (0,37%) u distribútorov, 50 kontrol (18,5%) vo
veľkoobchodných skladoch, 50 kontrol (18,5%) v hyper a supermarketoch, 79 kontrol
(29,2%) v stredných predajniach a 86 kontrol (31,8%) v malých predajniach. Počas kontrol
bolo do úradných laboratórií odobratých 25 podozrivých vzoriek, z toho u 6 sa potvrdil
výskyt kyseliny mravčej (24%) a v 2 ďalších vzorkách boli zistené nedostatky v označovaní
a prítomnosť konzervačnej látky, ktorá v tomto druhu potravín nie je povolená. Všetky
nevyhovujúce vzorky boli pôvodom z Poľska. Z odobratých 25 vzoriek bolo 15 vzoriek
pôvodom z Poľska a 10 vzoriek slovenského pôvodu. Z 25 odobratých vzoriek bolo 6
vzoriek odobratých v hyper a supermarketoch, 1 vzorka v malých predajniach, 2 vzorky
v stredných predajniach, 11 vzoriek vo veľkoobchodných skladoch ovocia a zeleniny, 4
vzorky vo veľkoobchodných skladoch všeobecných a 1 vzorka u výrobcu.
Monitoring obsahu sóje v koreniacich zmesiach určených do mäsových výrobkov
Cielené sledovanie bolo vyhlásené na základe opakovaného zistenia prítomnosti
sóje v niektorých mäsových výrobkoch, s cieľom vylúčenia zámerného pridávania sóje do
predmetných mäsových výrobkov. Celkovo bolo počas cieleného sledovania vykonaných 8
kontrol u výrobcov a v baliarňach koreniacich zmesí, počas ktorých bolo odobratých 10
vzoriek. Počas cieleného sledovania neboli zistené nedostatky.
Cielené kontroly predaja liehovín v predajných stánkoch a na čerpacích staniciach
Z dôvodu zistenia predaja liehovín s vysokým obsahom metanolu v Českej republike,
po konzumácii ktorých došlo k viacerým otravám, ako aj úmrtiam, bola určená pre všetky
RVPS cielená kontrola predaja liehovín v predajných stánkoch, na čerpacích staniciach,
prípadne v maloobchodnej sieti, kde by mohlo dochádzať k predaju rozlievaných liehovín.
169