VýroÄná správa a verejný odpoÄet za rok 2012 - Å tátna veterinárna ...
VýroÄná správa a verejný odpoÄet za rok 2012 - Å tátna veterinárna ... VýroÄná správa a verejný odpoÄet za rok 2012 - Å tátna veterinárna ...
júna 2001 o aproximácii zákonov, iných predpisov a administratívnych opatrení členských štátov týkajúcich sa výroby, uvádzania a predaja tabakových výrobkov. Kontrola obsahu škodlivých látok – dechtu, nikotínu a oxidu uhoľnatého sa vykonávala iba u cigariet. Odber vzoriek bol vykonávaný v zmysle STN ISO 8243:2008 Cigarety – odber vzoriek. Na kontrolné stanovenie obsahu nikotínu, kondenzátu a oxidu uhoľnatého bolo v roku 2012 odobratých celkom 9 vzoriek cigariet, všetky vzorky vyhoveli požiadavkám platnej legislatívy. Prekročenie obsahu škodlivých látok nebolo zistené, všetky analyzované vzorky vyhoveli v označení a v obsahu škodlivých látok (decht, nikotín a oxid uhoľnatý) požiadavkám platnej legislatívy. Limit obsahu nikotínu stanovený v platnej legislatíve je 1,00 mg na 1 cigaretu, dechtu – 10 mg na 1 cigaretu a oxidu uhoľnatého 10,0 mg/cigaretu. V rámci odobratých vzoriek sa jednalo sa o nasledovný sortiment cigariet: Pannónia Multifilter White 19 cigariet s filtrom, Sparta Classic 19 cigariet s filtrom - klasické, Camel Filters cigarety s filtrom, Mars dlhé 19 cigariet s filtrom (2x), Golden Gate 19 cigariet s filtrom - americká tabaková zmes, PALL MALL Blue Box cigarety s filtrom, PALL MALL Red Box cigarety s filtrom a Red Silverado 19 cigariet s filtrom. Od 17. novembra 2011 sa uplatňuje nový štandard požiarnej bezpečnosti cigariet predávaných na území EÚ vrátane Slovenskej republiky. Tento štandard vyžaduje, aby cigarety ponechané bez dozoru mali nižší potenciál vznietivosti tzv. LIP (Lower Ignition Propensity). Existujúce technológie používané na splnenie tejto požiadavky sú založené na použití špeciálneho cigaretového papiera - neviditeľné prstence, ktoré pôsobia ako spomaľovacie prúžky brzdiace rýchlosť horenia v situácii, keď cigareta zostane bez dozoru. Cigareta so zníženou vznietivosťou je cigareta, ktorá v prípade, že ju fajčiar aktívne nefajčí, vyhasne sama skôr, ako zhorí po celej svojej dĺžke. EK rozhodla, že všetky cigarety predávané v rámci EÚ, to znamená aj že všetky cigarety predávané na Slovensku od 17. novembra 2011 musia plniť tento štandard o požiarnej bezpečnosti cigariet. ISO 12863:2010 je normalizovaná skúšobná metóda na stanovenie vznietivého potenciálu cigariet. Za účelom stanovenia vznietivého potenciálu cigariet bolo v rámci úradných kontrol odobratých vo VO-skladoch a u distribútorov 5 vzoriek cigariet. U všetkých 5 vzoriek bolo potvrdené, že predložené vzorky cigariet boli testovaná v súlade s medzinárodným štandardom ISO12863 "Normalizovaná skúšobná metóda na stanovenie vznietivého potenciálu cigariet", EN16156 (Cigarety - hodnotenie vznietivého potenciálu - požiadavky na bezpečnosť, v súlade so smernicou Európskeho parlamentu a Rady 2001/95/ES o všeobecnej bezpečnosti výrobkov, pokiaľ ide o požiadavku na požiarnu bezpečnosť zahrnutú v danej smernici a sú v súlade s platnou legislatívou EÚ. Vzorky boli analyzované v rámci subdodávky v skúšobných laboratóriách v Anglicku (Arista Laboratories). Cukrárske výrobky V zmysle novely zákona č. 152/95 Z. z. o potravinách v znení neskorších predpisov orgány ŠVPS SR aj odber vzoriek cukrárskych výrobkov. 146
Za rok 2012 inšpektori prekontrolovali na základe odberu a vykonaných analýz 225 vzoriek cukrársky ch výrobkov, pričom zistili v 9 vzorkách porušenia v rámci platnej legislatívy. Najviac nedostatkov - šesť bolo zistených v prítomnosti prídavných látok – konzervačných látok (2 vzorky) a farbív (4 vzorky), ktoré neboli uvedené v zložení výrobku. Konzervačná látka - kyselina sorbová bola zistená v dvoch vzorkách- „Punčové rezy“. Farbivá, ktorých prítomnosť bola zistená v cukrárskych výrobkoch, v troch prípadoch obsahovali farbivá E 124, resp. E102 a E 110, ktoré v zmysle nariadenia (ES) č. 1333/2008, Prílohy V majú obsahovať aj doplnkovú informáciu o nepriaznivom účinku na činnosť a pozornosť detí. V jednej vzorke „Punčových rezov“ bolo v zložení zloženej zložky nesprávne označenie farbiva (namiesto E 124 bolo uvedené E 122). Porušenie Vyhlášky MP RV SR č. 127/2012 Z. z. o označovaní potravín bolo v dvoch vzorkách, keď v jednej - názov výrobku nevystihoval jeho podstatu a v druhej neboli v zložení výrobku uvedené všetky zložky. V jednej odobratej vzorke „Laskonka, 40 g“ bol prekročený limit koliformných baktérií. Graf č.51 Porušenosť cukrárskych výrobkov 22% označovanie 67% 11% mikrobiologické ukazovatele prídavné látky Minerálne, pramenité a pitné vody V priebehu roka 2012 bolo v tejto komodite analyzovaných 86 vzoriek. Porušenosť bola zistená u 2 vzoriek v znaku kontaminanty, čo predstavuje 2,33 % z počtu odobratých vzoriek. Jedna vzorka nevyhovovala z dôvodu prekročenia najvyššieho prípustného množstva kadmia. Druhá vzorka nebola v súlade s výnosom MP SR a MZ SR, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca prírodnú minerálnu vodu, pramenitú vodu a balenú pitnú 147
- Page 96 and 97: 11. kontrola dobrých životných p
- Page 98 and 99: Graf č. 13 Celkový počet zásiel
- Page 100 and 101: chladiarenskej teplote alebo teplot
- Page 102 and 103: zásielky zásielky 8.3.3. Zamietnu
- Page 104 and 105: 8.3.6. Kontrola spoločenských zvi
- Page 106 and 107: počet zásielok Tabuľka č. 58 Zh
- Page 108 and 109: Tabuľka č. 60 Vývoz produktov ž
- Page 110 and 111: 8.6.1. Zásielky zvierat premiestne
- Page 112 and 113: Nezákonný, nenahlásený a neregu
- Page 114 and 115: Školenia o princípoch veterinárn
- Page 116 and 117: 10. Potraviny rastlinného pôvodu
- Page 118 and 119: Graf č. 26 Prehľad nevyhovujúcic
- Page 120 and 121: Tabuľka č. 64 Prehľad o počte o
- Page 122 and 123: Tabuľka č. 66 Vyhodnotenie prijat
- Page 124 and 125: všetkých stupňoch výroby, sprac
- Page 126 and 127: Výrobky z jedlých rastlinných tu
- Page 128 and 129: Graf č.33 Počet nevyhovujúcich v
- Page 130 and 131: prekontrolovaných 108 vzoriek cest
- Page 132 and 133: platnej legislatívy. Po prepočte
- Page 134 and 135: Strukoviny a výrobky zo strukovín
- Page 136 and 137: chloridu sodného NaCl (1 vzorka),
- Page 138 and 139: Graf č. 44 Počet odobratých vzor
- Page 140 and 141: Pivo V roku 2012 bolo odobratých 1
- Page 142 and 143: Kakao a výrobky z kakaa V priebehu
- Page 144 and 145: v súlade hodnotou, deklarovanou na
- Page 148 and 149: vodu, ustanovuje požiadavky na zí
- Page 150 and 151: - dokumentácia neobsahuje zoznam m
- Page 152 and 153: 10.6. Postupy na zabezpečenie efek
- Page 154 and 155: Usmernenie ku kontrole dodržiavani
- Page 156 and 157: Tabuľka č. 70 Školenia organizov
- Page 158 and 159: Tabuľka č. 72 Prehľad krajín s
- Page 160 and 161: Pozornosť sa tiež venovala minim
- Page 162 and 163: Kontrola mykotoxínov v obilninách
- Page 164 and 165: Cielená kontrola ryže - olovo Vzh
- Page 166 and 167: Kontrola verejných skladov Zákon
- Page 168 and 169: Pri bežných plánovaných úradn
- Page 170 and 171: V rámci tejto cielenej kontroly bo
- Page 172 and 173: Cielená kontrola jedlej soli z Po
- Page 174 and 175: - Zbierka zákonov č. 42/2012, či
- Page 176 and 177: 11. Potraviny živočíšneho pôvo
- Page 178 and 179: Graf č.59 Veterinárna prehliadka
- Page 180 and 181: Graf č. 63 Výsledky pri prehliadk
- Page 182 and 183: Graf č. 67 Výsledky pri prehliadk
- Page 184 and 185: Schvaľovanie prevádzkarní V roku
- Page 186 and 187: 11.5.2. Priamy predaj a dodávanie
- Page 188 and 189: Graf č. 70 Prehľad počtu nevyhov
- Page 190 and 191: Graf č. 73 Prehľad nevyhovujúcic
- Page 192 and 193: o nedodržaní hygieny prevádzky.
- Page 194 and 195: neuvedených v označení (hlavne s
Za <strong>rok</strong> <strong>2012</strong> inšpektori prekontrolovali na základe<br />
odberu a vykonaných analýz 225 vzoriek cukrársky<br />
ch výrobkov, pričom zistili v 9 vzorkách porušenia<br />
v rámci platnej legislatívy. Najviac nedostatkov -<br />
šesť bolo zistených v prítomnosti prídavných látok –<br />
konzervačných látok (2 vzorky) a farbív (4 vzorky),<br />
ktoré neboli uvedené v zložení výrobku.<br />
Konzervačná látka - kyselina sorbová bola zistená<br />
v dvoch vzorkách- „Punčové rezy“. Farbivá,<br />
ktorých prítomnosť bola zistená v cukrárskych<br />
výrobkoch, v troch prípadoch obsahovali farbivá E<br />
124, resp. E102 a E 110, ktoré v zmysle nariadenia<br />
(ES) č. 1333/2008, Prílohy V majú obsahovať aj doplnkovú informáciu o nepriaznivom<br />
účinku na činnosť a pozornosť detí. V jednej vzorke „Punčových rezov“ bolo v zložení<br />
zloženej zložky nesprávne označenie farbiva (namiesto E 124 bolo uvedené E 122).<br />
Porušenie Vyhlášky MP RV SR č. 127/<strong>2012</strong> Z. z. o označovaní potravín bolo v dvoch vzorkách,<br />
keď v jednej - názov výrobku nevystihoval jeho podstatu a v druhej neboli v zložení výrobku<br />
uvedené všetky zložky. V jednej odobratej vzorke „Laskonka, 40 g“ bol prekročený limit<br />
koliformných baktérií.<br />
Graf č.51<br />
Porušenosť cukrárskych výrobkov<br />
22%<br />
označovanie<br />
67%<br />
11%<br />
mikrobiologické<br />
ukazovatele<br />
prídavné látky<br />
<br />
Minerálne, pramenité a pitné vody<br />
V priebehu <strong>rok</strong>a <strong>2012</strong> bolo v tejto komodite<br />
analyzovaných 86 vzoriek. Porušenosť bola zistená u 2<br />
vzoriek v znaku kontaminanty, čo predstavuje 2,33 %<br />
z počtu odobratých vzoriek. Jedna vzorka nevyhovovala<br />
z dôvodu prekročenia najvyššieho prípustného množstva<br />
kadmia. Druhá vzorka nebola v súlade s výnosom MP SR<br />
a MZ SR, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca<br />
prírodnú minerálnu vodu, pramenitú vodu a balenú pitnú<br />
147
Change language