Výročná správa a verejný odpočet za rok 2012 - Štátna veterinárna ...

3,66 % z celkového množstva odobratých vzoriek. Porušenosť sa zvýšila o 1,00 % oproti roku
2011. V znaku označovanie nevyhovelo celkovo 7 vzoriek (na obale boli uvedené dve odlišné
výrobné dávky, výrobok bol bez identifikácie dávky, alebo nečitateľný údaj o identifikácii
dávky a vo vyšetrenej vzorke zistená prítomnosť iných syntetických farbív ako boli
deklarované). Vo fyzikálno–chemických ukazovateľoch nevyhovelo 7 vzoriek. V dvoch
prípadoch bol zistený prekročený limit metanolu. V jednom prípade vzorka obsahovala
izopropanol, čo poukazuje na prítomnosť syntetického liehu. V ďalšej vzorke bolo zistené
prekročenie povolenej odchýlky skutočnej koncentrácie alkoholu od deklarovanej
koncentrácie alkoholu a v dvoch prípadoch zistený nižší obsah etanolu. Porušenosť
v senzorických ukazovateľoch - v jednom prípade zistená vôňa a chuť destilátu cudzia,
netypická pre daný druh. Porušenosť v prídavných látkach - v jednej vzorke bolo zistené
prekročenie limitu SO2.
Graf č. 46
Porušenosť liehovín – jednotlivé analyzované znaky
7
1
1
7
označovanie
prídavné látky
fyzikálno chemické ukazovatele
senzorické ukazovatele
Čaj, čajové extrakty a prípravky z nich
V rámci úradnej kontroly potravín bolo
v tejto komodite odobratých a analyzovaných 163
vzoriek, všetky vzorky vyhovovali požiadavkám
platnej legislatívy. Porušenosť v tejto komodite bola
0%, v minulom kalendárnom roku bola porušenosť
0,69%. Štruktúra odberu vzoriek bola rozdelená na
tovar pôvodom zo Slovenska - 104 vzoriek, t. j.
63,8%, tovar pôvodom z EÚ 45 - vzoriek, t. j. 27,6%
a tovar pôvodom z tretích krajín - 14 vzoriek, t. j. 8,6
%.
141