Výročná správa a verejný odpočet za rok 2012 - Štátna veterinárna ...

9. Potraviny
Orgány ŠVSP SR vychádzali pri úradných kontrolách v oblasti potravín rastlinného
a živočíšneho pôvodu z koncepcie Viacročného plánu úradných kontrol vypracovaného na
roky 2012-2014, ktorý bol aktualizovaný na príslušný rok v súlade s rozhodnutím Komisie
2007/363/ES o usmerneniach na pomoc členským štátom pri príprave jediného
integrovaného viacročného národného plánu kontroly ustanoveného v nariadení Európskeho
parlamentu a Rady (ES) č. 882/2004, a to na zabezpečenie vysokej úrovne ochrany zdravia
ľudí a záujmov spotrebiteľov v celom potravinovom reťazci, od prvovýroby až po
maloobchodný predaj.
Stanovené národné strategické ciele v rámci Viacročného plánu úradných kontrol
vypracovaného na roky 2012-2014 majú zabezpečiť vysokú úroveň ochrany zdravia ľudí,
zvierat a rastlín a záujmov spotrebiteľov, zdravia a pohody zvierat a zdravia rastlín dôslednou
a integrovanou kontrolou celého potravinového reťazca od výroby až po predaj potravín a
zdokonaliť a zefektívniť systém úradných kontrol. Úradné/veterinárne kontroly produktov
živočíšneho pôvodu sa vykonávali podľa zákona č.39/2007 Z.z a podľa zákona č.152/1995
Z.z. súlade s nariadením (ES) č.882/2004 a nariadením (ES) č.854/2004 v záujme ochrany
zdravia zvierat a zdravia ľudí na všetkých stupňoch potravinového reťazca [podľa nariadení
(ES) č.853/2004 a 854/2004], t.j. od prvovýroby až po maloobchodný predaj. Úradné
kontroly potravín v oblasti potravín rastlinného a pôvodu sa vykonávali podľa zákona NR SR
č. 152/1995 Z. z. a v súlade s nariadením Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 882/2004
o úradných kontrolách uskutočňovaných za účelom zabezpečenia dodržiavania
potravinového a krmovinového práva a predpisov o zdraví zvierat a pohode zvierat.
115