VýroÄná správa za rok 2008 - Å tátna veterinárna a potravinová ...
VýroÄná správa za rok 2008 - Å tátna veterinárna a potravinová ...
VýroÄná správa za rok 2008 - Å tátna veterinárna a potravinová ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Z odobratých vzoriek bolo 52 z domácej produkcie, 31 z produkcie ostatných členských krajín<br />
EU, 9 vzoriek z tretích krajín a 6 nápojov bez určenia krajiny pôvodu.<br />
1.2.5. Kontroly vianočného tovaru v obchodnej sieti<br />
V období od 10.11.<strong>2008</strong> do 19.12.<strong>2008</strong> boli v maloobchodnej sieti SR vykonané cielené<br />
kontroly predvianočného sortimentu, <strong>za</strong>merané na:<br />
- kontrolu označovania čokolád a cukroviniek<br />
- kontrolu označovania, obsahu etanolu, cukru, bezcukorného extraktu a aditívnych látok<br />
v medovine<br />
- kontrolu zdravotnej bezpečnosti nakladanej zeleniny, sušeného ovocia a suchých<br />
škrupinových plodov.<br />
Spolu bolo vykonaných 1 213 kontrol. Priamo na mieste bolo prekontrolovaných 59 697 druhov<br />
tovaru, z ktorých nevyhovelo požiadavkám legislatívy 262 druhov, čo predstavuje 0,44 %.<br />
Celkovo bol po<strong>za</strong>stavený predaj tovaru v množstve 1 998,25 kg v hodnote 228 042,2 Sk. Pokuty<br />
<strong>za</strong> predaj týchto výrobkov boli udelené v správnom konaní v zmysle zákona NR SR č. 152/95<br />
Z.z. v znení neskorších predpisov.<br />
Do laboratórií Štátnych veterinárnych a potravinových ústavov bolo spolu <strong>za</strong>slaných 239 vzoriek,<br />
z toho nevyhovelo 15 vzoriek, čo predstavuje porušenosť 6,28 %.<br />
Najčastejšie nedostatky zistené inšpektormi priamo pri predaji boli nasledovné:<br />
- predaj tovaru tovar po dátume minimálnej trvanlivosti<br />
- chýbajúci opisný názov potraviny, alebo názov vyjadrujúci podstatu výrobku<br />
- nezreteľné označenie viditeľné až po rozbalení výrobku<br />
- chýbajúce označenie výrobku v štátnom jazyku<br />
- neuvedený dátum minimálnej trvanlivosti<br />
- na liehovinách chýbajúca identifikácia výrobnej dávky<br />
- nedodržané teplotné podmienky skladovania kvasenej kapusty<br />
- na figách neuvedený spôsob technologickej úpravy<br />
- prítomnosť molí v datliach<br />
- na balenej nakladanej kapuste neuvedená hmotnosť výrobku<br />
- predaj deformovaného, nahnitého a plesnivého ovocia a zeleniny.<br />
1.2.6. Výskyt syntetických farbív v koreniacich zmesiach určených do mäsových<br />
výrobkov<br />
V mesiaci júl a august <strong>2008</strong> vykonali RVPS Levice, Šaľa a Trnava kontrolu u výrobcov<br />
koreniacich zmesí určených do mäsových výrobkov v ich regióne, <strong>za</strong>meranú na kontrolu<br />
receptúr jednotlivých vyrábaných koreniacich zmesí a ich označovanie.<br />
Kontrolou receptúr jednotlivých koreniacich zmesí bolo zistené, že predmetní výrobcovia<br />
koreniacich zmesí nepoužívajú pri ich výrobe syntetické farbivá. Taktiež kontrolou evidencie<br />
záznamov jednotlivých dodávateľov surovín a zložiek neboli zistení ani dodávatelia<br />
syntetických farbív. Skontrolované bolo tiež označovanie jednotlivých koreniacich zmesí, v<br />
ktorom nebolo zistené v ich zložení uvád<strong>za</strong>nie syntetických farbív. Pri kontrole bolo<br />
odobratých spolu 32 vzoriek koreniacich zmesí určených do mäsových výrobkov na stanovenie<br />
syntetických farbív E 124 Ponceau 4R, E128 Červená 2G a E129 Allura červená AC.<br />
Všetky odobraté vzorky boli analyzované v ŠVPÚ Bratislava a neboli v nich zistené žiadne<br />
syntetické farbivá.<br />
I.3. Ostatné kontroly<br />
85
Change language