VýroÄná správa za rok 2008 - Å tátna veterinárna a potravinová ...
VýroÄná správa za rok 2008 - Å tátna veterinárna a potravinová ...
VýroÄná správa za rok 2008 - Å tátna veterinárna a potravinová ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ciest s účinnosťou od 24.11.<strong>2008</strong> a tento vnútorný audit bol presunutý do programu vnútorných<br />
auditov na <strong>rok</strong> 2009 na prvý štvrť<strong>rok</strong>.<br />
Vnútorné audity podľa zákona č.152/1995 Z.z.<br />
Vnútorné audity úradných kontrol potravín živočíšneho pôvodu, ktoré sú vykonávané podľa<br />
zákona č.152/1995 Z.z. sa vykonávali spoločne s vnútornými auditmi úradných kontrol potravín<br />
neživočíšneho pôvodu podľa programu vnútorných auditov na <strong>rok</strong> <strong>2008</strong>. Na <strong>rok</strong> <strong>2008</strong> bolo<br />
naplánovaných 6 vnútorných auditov úradných kontrol potravín; boli vykonané 4 vnútorné audity<br />
úradných kontrol potravín živočíšneho pôvodu: 2 vnútorné audity neboli vykonané (vnútorné<br />
audity úradných kontrol potravín živočíšneho pôvodu podľa zákona č.152/1995 Z.z. sa <strong>za</strong>čali<br />
vykonávať až v druhom štvrť<strong>rok</strong>u <strong>2008</strong>, t.j. vnútorný audit úradných kontrol potravín rastlinného<br />
pôvodu vykonaný) a druhý vnútorný audit nebol vykonaný z dôvodu po<strong>za</strong>stavenia všetkých<br />
tuzemských a <strong>za</strong>hraničných ciest s účinnosťou od 24.11.<strong>2008</strong>.<br />
Výsledky vyššie uvedených vnútorných auditov (výsledky sa týkajú potravín živočíšneho pôvodu<br />
a potravín rastlinného pôvodu): Pri 5 vnútorných auditoch sa zistilo spolu 9 menej závažných<br />
nezhôd (nesúladov). Na jednej RVPS neboli zistené žiadne nezhody (nesúlady).<br />
Na základe zistených nezhôd prijali RVPS termínované opatrenia na ich odstránenie.<br />
Na základe skutočnosti, že neboli v jednotlivých auditovaných subjektoch zistené závažné<br />
nezhody, bolo možné konštatovať, že systém výkonu úradnej kontroly potravín v podmienkach<br />
kontrolovaných RVPS je účinný a vhodný na dosiahnutie cieľov.<br />
KVPS<br />
Vnútorné audity podľa zákona č.39/2007 Z.z.<br />
Podľa v priebehu <strong>rok</strong>a <strong>2008</strong> aktualizovaného programu auditov – produkty živočíšneho pôvodu<br />
podľa zákona č.39/2007 Z.z. o veterinárnej starostlivosti bolo naplánovaných pre 8 KVPS spolu<br />
30 vnútorných auditov veterinárnych kontrol, vykonaných bolo 20. Hlavným dôvodom nesplnenia<br />
programu auditov boli špecifické audity v rámci generálneho auditu Potravinového<br />
a veterinárneho úradu Európskej komisie v <strong>rok</strong>u <strong>2008</strong> v Slovenskej republike. Na základe toho<br />
bola vykonaná aktualizácia Programu vnútorných auditov veterinárnych kontrol vykonávaných<br />
RVPS na <strong>rok</strong> 2009 tak, aby sa splnil cieľ Viacročného plánu úradných kontrol, t.j. vykonať v<br />
priebehu piatich <strong>rok</strong>ov audit každej RVPS v rámci príslušného kraja a audit v každom sektore v<br />
rámci príslušného kraja. V rámci jedného vnútorného auditu bol vykonaný aj následný audit,<br />
ktorého predmetom bolo overenie splnenia opatrení na mieste na základe vnútorného auditu<br />
vykonaného v <strong>rok</strong>u 2007. Vnútorné audity veterinárnych kontrol vykonávaných RVPS <strong>za</strong>hŕňajú<br />
všeobecný audit a audit príslušného sektoru a pozostávajú z overenia dokumentácie a overenia<br />
účinnej implementácie plánovaných opatrení na mieste v prevádzkarni.<br />
Vnútorné audity vykonávania veterinárnych kontrol boli vykonané v 7 sektoroch, pri ktorých bolo<br />
zistených 29 nesúladov. Pri 5 vnútorných auditoch [sektory: mraziarenské sklady, mäso hydiny,<br />
mäsové vý<strong>rok</strong>y a mlieko] neboli zistené žiadne nesúlady. V prípade zistenia nesúladov<br />
regionálne veterinárne a potravinové správy prijali 29 termínovaných opatrení, do konca <strong>rok</strong>u<br />
<strong>2008</strong> bolo splnených 24 opatrení, 5 opatrení bolo v termíne plnenia. Prehľad auditovaných<br />
sektorov a počtu nesúladov je uvedený v tabuľke:<br />
P.č. Sektor Počet vnútorných Počet<br />
auditov<br />
nesúladov<br />
1. Vykonávanie veterinárnych kontrol v sektore mäso 8 17<br />
domácich kopytníkov (bitúnok, rozrábkareň)<br />
2. Vykonávanie veterinárnych kontrol v sektore mleté 2 1<br />
mäso a mäsové prípravky<br />
3. Vykonávanie veterinárnych kontrol v sektore 1 1<br />
produkty rybolovu<br />
4. Vykonávanie veterinárnych kontrol v sektore 1 0<br />
64
Change language