Výročná správa za rok 2008 - Štátna veterinárna a potravinová ...

Činnosti zabezpečované organizáciami ŠVPS SR nie sú len plánované, ale vznikajú aj
na základe podnetov alebo vzniku neočakávaných situácií vo väzbe na výskyt nebezpečných
nákaz často prenosných na človeka, potravinových nebezpečenstiev, škandálov (zdravotne
rizikové potraviny na trhu) alebo dovozu zvierat, surovín a potravín zo štátov EÚ alebo tretích
krajín, ktoré predstavujú značné nebezpečenstvo na slovenskom trhu. V takomto prípade je
potrebné konať bezprostredne a robiť systémové opatrenia tak, aby nedošlo k ohrozeniu zvierat,
ale predovšetkým zdravia spotrebiteľa. V takýchto krízových situáciách je potrebné disponovať
značným počtom odborníkov, aby sa prijali včasné ochranné opatrenia a realizovali sa cielené
kontroly podľa analýzy rizika.
Významne po vstupe Slovenska do EÚ narástol rozsah práce a aktivity ŠVPS SR a jej
organizácií smerom k plneniu úloh k zahraničiu. Misie z Európskej komisie organizované
Potravinovým a veterinárnym úradom v Dubline, ktoré každý rok navštevujú Slovensko
vyžadujú perfektnú prípravu dokumentov (príprava vyžaduje minimálne jeden mesiac intenzívnej
práce na jednu misiu) a rovnako 100% zvládnutie priebehu misie. Na príprave každej misie
pracuje podľa jej zamerania 10 až 15 odborných pracovníkov a na priebehu misie podľa počtu
kontrolovaných subjektov 20 až 50 zamestnancov. Ďalšou náročnou činnosťou k zahraničiu,
ktorá je založená na dostatočnom počte vysokokvalifikovaných odborníkov je účasť na
zahraničných rokovaniach predovšetkým pracovných skupín EK, OIE, WTO,EFSA, OECD,
WHO, atď. V súčasnosti pri existujúcom počte zamestnancov ŠVPS nedokáže obsadiť
odborníkmi všetky zahraničné a rovnako niekedy domáce rokovania (limitovaný počet
zamestnancov pre plnenie pracovných úloh v zahraničí a doma).
Súčasné materiálno-technické podmienky (budovy, informačné technológie, doprava,
atď.) musia spĺňať minimálne požiadavky, aby mohli byť zabezpečované odborné činnosti na
požadovanej úrovni a boli komparovateľné s európskymi úradmi rovnakého zamerania pre
kontrolu zdravia zvierat, bezpečnosti potravín a verejného zdravia.
Národný veterinárny servis na Slovensku (ŠVPS SR) ako je uvedené vyššie – pracuje
v súlade s OIE kódexom na 6 princípoch:
1. transparentnosť (garantuje transparentnosť doma a v zahraničí v zdraví
zvierat a zoonózach na základe sanitárneho národného statusu)
2. vedecká informovanosť (sumarizuje, analyzuje a distribuuje svetové
vedecké informácie z oblasti veterinárnej medicíny a príbuzných
odborov)
3. medzinárodná solidarita (zabezpečuje expertízu, podporuje a ovplyvňuje
medzinárodnú solidaritu pri kontrole pri kontrole chorôb zvierat
a verejnom zdraví)
4. hygienická bezpečnosť svetového obchodu so zvieratami a produktmi
(sanitárne a fytosanitárne dohody, opatrenie v svetovom obchode
stanovením štandardov zdravia)
5. postavenie veterinárneho servisu (zlepšovanie infraštruktúry ŠVPS SR
a riadených organizácií)
6. bezpečnosť potravín a animal welfare (zabezpečenie spoľahlivých
garancií pre bezpečnosť potravín živočíšneho a rastlinného pôvodu
a podpora ochrany zvierat na základe vedeckých poznatkov)
172