VýroÄná správa za rok 2008 - Å tátna veterinárna a potravinová ...
VýroÄná správa za rok 2008 - Å tátna veterinárna a potravinová ...
VýroÄná správa za rok 2008 - Å tátna veterinárna a potravinová ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Srbska alebo nadlimitné množstvo 3-MCPD (3-monochlór-1,2 propandiolu) v sójovej omáčke<br />
z Vietnamu.<br />
• cudzie predmety – (spolu 4 oznámenia)<br />
Oznámenia sa týkali týchto zistení: hmyz v sušených figách, prítomnosť exkrementov<br />
hlodavcov datlách, úlomky skla v konzerve z rýb<br />
• <strong>za</strong>morenie parazitmi – (spolu 3 oznámenia )<br />
Všetky oznámenia boli na prítomnosť Anisakis v treščej pečeni .<br />
Bližšie podrobnosti o najčastejších rizikách sú uvedené na obr. č. 4.<br />
Oznámenia podľa druhu nebezpečenstva<br />
reziduá pesticídov<br />
migrácia<br />
senzorické porušenie<br />
potenciálne patogénne<br />
mikroorganizmy<br />
alergény<br />
biotoxíny<br />
<strong>za</strong>morenie parazitmi<br />
chemická kontaminácia<br />
nelegálny dovoz<br />
mykotoxíny<br />
aditívne látky<br />
mikrobiologická<br />
kontamináca<br />
chemická<br />
kontaminácia<br />
GMO<br />
ťažké kovy<br />
cudzie predmety<br />
Obr.č. 4 Zistené druhy rizika v oznámeniach <strong>za</strong>slaných SR Európskej Komisii v <strong>rok</strong>u <strong>2008</strong><br />
145
Change language