VýroÄná správa za rok 2008 - Å tátna veterinárna a potravinová ...
VýroÄná správa za rok 2008 - Å tátna veterinárna a potravinová ...
VýroÄná správa za rok 2008 - Å tátna veterinárna a potravinová ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
oli predmetom oznámení výrobky živočíšneho pôvodu. U oboch komodít. prevládali<br />
informačné oznámenia nad výstražnými oznámeniami.<br />
• Regionálnych úradov verejného zdravotníctva - 6 oznámení (t.j. 10,9% z celkového počtu<br />
<strong>za</strong>slaných oznámení). Všetky <strong>za</strong>slané oznámenia sa týkali iba materiálov<br />
prichád<strong>za</strong>júcemu do styku s potravinami. Jednalo sa o predmety ako ozdobné poháre,<br />
melamínové taniere, kuchynské pomôcky z čierneho alebo bieleho plastu.<br />
Všetky výrobky, ktoré oznámila SR do RASFF systému boli odobraté na základe kontrol<br />
vykonaných v zmysle Nariadenia (ES) č.882/2004. Miestom odberu vzoriek bol:<br />
• obchod, v prevažnej miere oznámení (69,1% oznámení z celkového počtu)<br />
• dovozca, v takých prípadoch, keď sa jednalo o kontroly dovozu výrobkov z tretích krajín<br />
(25,5% oznámení z celkového počtu)<br />
• výroba (5,4% oznámení z celkového počtu)<br />
Prehľad podľa druhu rizika<br />
Podľa druhu rizika boli najčastejšie zisťované:<br />
• mykotoxíny – (spolu 15 oznámení)<br />
V 13 oznámeniach bola zistená prítomnosť nadlimitného množstva aflatoxínov (najmä<br />
v sušených figách z Turecka, pistáciach z Iránu a v arašidoch z Číny a Ruskej federácie). V 2<br />
oznámeniach bola zistená prítomnosť nadlimitného množstva ochratoxínu A (mletá pražená<br />
káva).<br />
• aditívne látky do potravín – (spolu 11 oznámení), v ktorých prevládali výrobky<br />
zo živočíšnych komodít. Jednalo sa najmä o použitie nepovolených syntetických farbív<br />
(E129 - Allura červená, E124 - Ponceau 4R/košenilová červená, E110 – syntetická žltá) buď<br />
do mäsových výrobkov, hydinového výrobku alebo použitie nadlimitného množstva<br />
syntetických farbív do rybacích výrobkov (nepravý červený a čierny kaviár).<br />
• priemyselné kontaminanty – (spolu 9 oznámení).<br />
Najväčší počet oznámení predstavujú výrobky, u ktorých bola zistená nepovolená látka<br />
melamín (5 oznámení). Jednalo sa o 4 výrobky z komodity trvanlivé pečivo a 1 výrobok<br />
z komodity mlieko a výrobky z mlieka, ktoré pochád<strong>za</strong>li z Číny.<br />
V ďalších oznámeniach sa vyskytovali nasledovné zistenia: nadlimitné množstvo<br />
benzo(a)pyrénu v paste z údených šprotov pôvodom z Lotyšska, prekročený obsah peroxidov<br />
v bravčovej masti pôvodom z Rakúska, prítomnosť minerálneho oleja v slnečnicovom oleji zo<br />
144
Change language