3445/2005-100 z 25.11.2005

3.2.2. Analýza 3-MCPD
Špecifické metódy stanovenia množstva 3-MCPD nie sú predpísané. V laboratóriách by
sa mala používať schválená metóda, ktorá spĺňa kritériá uvedené v tabuľke č. 4. Ak je to
možné, pri schvaľovaní musí byť medzi materiálmi používanými pri spoločne
vykonávaných experimentálnych skúškach aj certifikovaný referenčný materiál.
Tabuľka 4
Kritériá na analytické metódy stanovenia obsahu 3-MCPD
Slepý pokus
Kritérium Odporúčaná hodnota Koncentrácia
menšia ako limit detekcie
–
Výťažnosť
Kvantifikačný limit
Smerodajná odchýlka slepého
pokusu
Odhady internej (vlastnej) presnosti
– smerodajná odchýlka
opakovaných meraní pri rôznych
koncentráciách
75 % až 110 %
najviac 10 µg/kg v sušine
menej ako 4 µg/kg
< 4 µg/kg
< 6 µg/kg
< 7 µg/kg
< 8 µg/kg
< 15 µg/kg
všetky
–
–
20 µg/kg
30 µg/kg
40 µg/kg
50 µg/kg
100 µg/kg
3.2.3. Kritéria spoľahlivosti – koncepcia neistoty
Vhodnosť metódy analýzy, ktorú používa laboratórium, možno posúdiť aj pomocou
koncepcie neistoty merania. Laboratórium môže použiť metódu, ktorá poskytuje výsledky
v rámci maximálnej štandardnej neistoty. Maximálnu štandardnú neistotu možno
vypočítať podľa vzorca:
Uf=√(LOD/2) 2 + (αC) 2
v ktorom
Uf je maximálna štandardná neistota,
LOD je detekčný limit metódy,
C je príslušná koncentrácia,
α je numerický faktor závislý od hodnoty C; jeho hodnoty, ktoré sa používajú, sú uvedené
v tejto tabuľke:
C (µg/kg)
α
≤ 50 0,2
51 – 500 0,18
501 – 1 000 0,15
1 001 – 10 000 0,12
≥ 10 000 0,1
14