3445/2005-100 z 25.11.2005

Časť B
Metódy odberu vzoriek a analytické metódy skúšania na úradnú kontrolu množstva
dioxínov a dioxínom príbuzných polychlórovaných bifenylov (PCB) v niektorých
potravinách
I. Metódy odberu vzoriek na úradnú kontrolu množstva dioxínov (PCDD/PCDF) a
dioxínom príbuzných PCB v niektorých potravinách
1. Účel a rozsah platnosti
Vzorky určené na úradnú kontrolu množstva dioxínov (PCDD/PCDF) a dioxínom príbuzných
PCB 4) v potravinách sa odoberajú metódami uvedenými v tejto časti. Takto získané súhrnné
vzorky sa považujú za reprezentatívne pre celú vzorkovanú dávku alebo jej časť. Množstvo
dioxínov (PCDD/PCDF) a dioxínom príbuzných PCB, zistené v laboratórnych vzorkách, sa
porovná s najvyšším prípustným množstvom dioxínov (PCDD/PCDF) a dioxínom príbuzných
PCB v osobitnom predpise 1) .
2.Plány odberu vzoriek
Kongenér hodnota TEF Kongenér hodnota TEF
dibenzo-p-dioxíny (PCDD)
2,3,7,8-TCDD 1
1,2,3,7,8-PeCDD 1 non-orto-PCB
dioxínom príbuzné PCB: non-orto-PCB
a mono-orto-PCB
1,2,3,4,7,8-HxCDD 0,1 PCB 77 0,0001
1,2,3,6,7,8-HxCDD 0,1 PCB 81 0,0001
1,2,3,7,8,9-HxCDD 0,1 PCB 126 0,1
1,2,3,4,6,7,8-HpCDD 0,01 PCB 169 0,01
OCDD 0,0001
dibenzofurány (PCDF)
mono-orto-PCB
2,3,7,8-TCDF 0,1 PCB 105 0,0001
1,2,3,7,8-PeCDF 0,05 PCB 114 0,0005
2,3,4,7,8-PeCDF 0,5 PCB 118 0,0001
1,2,3,4,7,8-HxCDF 0,1 PCB 123 0,0001
1,2,3,6,7,8-HxCDF 0,1 PCB 156 0,0005
1,2,3,7,8,9-HxCDF 0,1 PCB 157 0,0005
2,3,4,6,7,8-HxCDF 0,1 PCB 167 0,00001
1,2,3,4,6,7,8-HpCDF 0,01 PCB 189 0,0001
1,2,3,4,7,8,9-HpCDF 0,01
OCDF 0,0001
Použité skratky: T = tetra, Pe = penta, Hx = hexa, Hp = hepta, O = okta, CDF = chlórdibenzofurán, CB = chlórbifenyl.
4) Tabuľka hodnôt WHO TEF pre odhad rizika u ľudí na základe záverov konferencie Svetovej zdravotníckej organizácie v Štokholme,
Švédsko, 15. - 18. júna 1997 (Van der Berg a kol. (1998), Faktory ekvivalentnosti toxicity (TEF) pre PCB, PCDD, PCDF pre ľudí a voľne
žijúcu zver. Enviromental Health Perspectives, 106(12), 775.
16