เล่มที่ 33 (2553) - นิสิต - มหาวิทยาลัยบูรพา

ยังมีธาตุเหล็กที่เปนประโยชนตอการขจัดรอยหมองล้ําบนใบหนาไดอยางดี
เนื่องจากธาตุเหล็กเปนสวนประกอบสําคัญของฮีโมโกลบิน ซึ่งอยูในไมโอโกลบินของ
เม็ดเลือดแดงที่สงออกซิเจนไปยังกลามเนื้อ ธาตุเหล็กยังเปนสวนหนึ่งของเอนไซม
และสารประกอบในภูมิคุมกัน และปองกันการเปนโรคโลหิตจางไดดวย
- กลุมที่ 4 อาหารที่ปรุงจากน้ํามันมะกอกบริสุทธิ์ ที่ถูกนํามาประชาสัมพันธ
วาเปนน้ํามันที่ดีตอความงามและไมกอใหเกิดไขมันเลว ที่ทําลายสุขภาพและรูปราง
เพราะผูบริโภคไมตองเผชิญหนากับน้ํามันที่ผานการกลั่น ซึ่งยังไมดีพอตอความงาม
เทียบกับน้ํามันมะกอกที่ใชวิธีการบีบเย็นในการผลิต อีกทั้ง ในน้ํามันมะกอกยัง
ประกอบดวยวิตามินเอ และอี ที่เปนสารตานอนุมูลอิสระชวยชะลอการเกิดริ้วรอย
ตาง ๆ ได
- กลุมที่ 5 ลงทายดวยเบอรี่ทั้งหลายอยางสตอเบอรรี่ แครนเบอรรี่
ราสเบอรรี่ บลูเบอรรี่ เปนกลุมที่มีสวนผสมทางเคมีที่ลงตัว อยางสตรอเบอรรีที่อุดม
ดวยวิตามินซี และธาตุเหล็ก มีคุณประโยชนตอระบบเลือดและหัวใจ ชวยลดปริมาณ
คลอเลสเตอรอล ชวยการทํางานของระบบทางเดินอาหาร และอุดมไปดวยสาร
แอนโทไซยานินที่มีฤทธิ์ในการตานอนุมูลอิสระ สวนบลูเบอรรี มีสารไฟโทเคมิคอล
ฟลาโวนอยตซึ่งมีฤทธิ์ในการตานอนุมูลอิสระสูง ตานการอับเสบและการติดเชื้อจาก
บาดแผล รวมทั้งยังชวยเรื่องการแข็งตัวของเลือด ชวยการไหลเวียนของโลหิตใน
ดวงตา ชะลอการเกิดริ้วรอย และลดอัตราการเกิดของเซลลมะเร็ง
จากตัวอยางกลุมอาหารที่นักการตลาดนํามาใชในการโปรโมทสินคานั้น
แทที่จริงแลวมาจากพื้นฐานของทฤษฎีที่วาความงามที่สะทอนออกมาภายนอกมา
จากผลของการที่ผูคนกินอาหารเขาไปมากกวาการประทินโฉมดวยเครื่องสําอางจาก
ภายนอก สําหรับในประเทศไทยเมื่อกระแสนี้เริ่มขยายวงกวางมากขึ้น ทําใหใน
ปจจุบันมีอาหารอีกหลายชนิด เชน สินคาในกลุมอาหารเสริม นม โยเกิรต น้ําผลไม
และเครื่องดื่มชนิดตาง ๆ ตางเริ่มนําแนวคิดสวยจากภายในมาใชเปนตัวสรางจุดขาย
เลมที่ 33 19