เล่มที่ 33 (2553) - นิสิต - มหาวิทยาลัยบูรพา

ในชวงที่เปนประจําเดือนก็จะชวยลดอาการเหลานี้ได ซึ่งดิฉันมีวิธีการบริโภคเพื่อ
ปองกันหรือลดอาการพีเอ็มเอส คือ
1. รับประทานอาหารใหครบทั้ง 3 มื้อ ไมควรงดอาหารมื้อใดมื้อหนึ่ง
นอกจากนี้อาจรับประทานอาหารวางปริมาณนอย ๆ ในระหวางมื้อได และอาหารนั้น
ควรมีสวนผสมของโปรตีนและคารโบไฮเดรต
2. หลีกเลี่ยงอาหารประเภทน้ําตาลและของหวาน เนื่องจากในชวงที่มี
อาการพีเอ็มเอสจะมีการแกวงของระดับน้ําตาลและฮอรโมนอินซูลินเลือดในชวงที่มี
ประจําเดือนทําใหรูสึกอยากรับประทานอาหารที่มีรสหวาน ดังนั้นผูหญิงที่มีอาการ
พีเอ็มเอสควรเลือกอาหารคารโบโฮเดรตเชิงซอนซึ่งยอยชากวา เชน ขาวซอมมือ
ขนมปงโฮลวีท เผือก มัน ฟกทอง ขาวโพดหรือแครกเกอร จะชวยลดอาการอยากของ
หวานและทําใหอารมณดีขึ้น
3. หลีกเลี่ยงกรดไขมันอิ่มตัวสูง ซึ่งมีมากในเนื้อสัตวบก กะทิ กรดไขมัน
ชนิดนี้มีผลในการเพิ่มระดับฮอรโมนเอสโตรเจนในเลือดและกระตุนใหเกิดอาการ
พีเอ็มเอส กอนมีประจําเดือนควรรับประทานอาหารที่มีกรดไขมันอิ่มตัวต่ําและ
อาหารที่มีกากใยสูง เชน ปลา ถั่ว ธัญพืชไมขัดสี ผัก ผลไม ก็จะชวยลดอาการพีเอ็ม
เอสได
4. เลือกกรดไขมันไลโนเลอิก ซึ่งเปนกรดไขมันจําเปน ชวยปรับระดับสาร
คลายฮอรโมนที่ชื่อวาพรอสตาแกลนดิน จะชวยลดอาการบวมน้ํา คัดหนาอก กรด
ไขมันชนิดนี้มีมากในน้ํามันถั่วเหลือง น้ํามันดอกคําฝอย เปนตน ควรระวังอยาใช
มากเกินไป จะทําใหเพิ่มน้ําหนักตัวได
5. หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มกาเฟอีน เนื่องจากสารกาเฟอีนจะกระตุนใหเกิด
อาการหงุดหงิด ฉุนเฉียว โกรธงาย กระวนกระวายใจ ผูหญิงที่มีปญหาพีเอ็มเอสชวง
กอนมีประจําเดือนจึงควรหันมาดื่มชาสมุนไพรที่ไมมีกาเฟอีนแทนกาแฟ ชา อารมณ
ที่ขึ้น ๆ ลง ๆ จะสงบได
146
วิทยาศาสตรเพื่อประชาชน