เล่มที่ 33 (2553) - นิสิต - มหาวิทยาลัยบูรพา

ไมไวตอแสง และใหผลผลิตสูง แตยังคงมีคุณภาพ ความหอม และลักษณะการหุง
ตมที่ผูบริโภคตองการคงเดิมดวย นอกจากการใชวิธีการปรับปรุงพันธุขาวแลว การใช
ระบบการผลิตขาวอินทรียก็เปนอีกทางเลือกหนึ่งเพื่อมุงเนนไปทางอนุรักษฟนฟูพื้นที่
เพาะปลูกที่ถูกทําลาย รักษาสมดุล และรูจักการใชประโยชนจากธรรมชาติเพื่อการ
ผลิตขาวอยางยั่งยืน โดยการปรับปรุงความอุดมสมบูรณของดิน เพิ่มอินทรียวัตถุให
มากขึ้นโดยการใชปุยอินทรีย หรือปุยพืชสดดวยวิธีการผสมผสานที่ไมใชสารเคมี
การเลือกพันธุขาวที่เหมาะสม การบริหารจัดการดิน น้ํา และพืช ใหเหมาะสม
จากการมุงเนนพัฒนาพันธุขาวดังกลาวจะทําใหประเทศไทยมีความ
เหมาะสมตอการเพาะปลูกขาว และมีเมล็ดพันธุขาวที่มีคุณภาพและเพียงพอตอ
ความตองการตอประชากรของประเทศ และเพื่อการสงออก อีกทั้งยังเปนการสนับสนุน
ใหเกษตรกรผูปลูกขาว มีรายได มีขวัญกําลังใจที่จะทุมเทผลิตขาวตอไปดวย
ความหวังวาจะมีเมล็ดพันธุขาวที่ดีทําใหสามารถปลูกขาวไดทุกสภาพแวดลอม
แหลงอางอิง
อรอนงค นัยวิกุล.2550. ขาว : วิทยาศาสตรและเทคโนโลยี. (พิมพครั้งที่ 2).
สํานักพิมพมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร. กรุงเทพฯ.
บุญหงส จงคิด.2545. วารสารวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร.
10 (1)
สุภักตร ปญญา. 2548. วารสารแมโจปริทัศน. (6) 2
สงกรานต จิตรากร.2544. ขาวกับวิถีชีวิตคนไทย, น. 13-17. ใน วิทยาศาสตรและเทคโนโลยี
กับขาวไทย. ฝายนิเทศสัมพันธ ศูนยพันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพ
แหงชาติ สํานักงานพัฒนาวิทยาศาสตรและเทคโนโลยีแหงชาติ (สวทช).
อภิชาต วรรณวิจิตร และ วินิตชาญ รื่นใจชน. เคหการเกษตร. (30) 12 : 2549
เลมที่ 33 123