เล่มที่ 33 (2553) - นิสิต - มหาวิทยาลัยบูรพา

ซึ่งโฟมทําใหเกิดปญหาทั้งกับสุขภาพของเราและสิ่งแวดลอมของเมืองไทย ดังนั้นเรา
มาชวยกัน ลด ละ เลิก การใชโฟมดีกวานะคะ
ถาผูฟงมีคําถามตามมาวา ถาเราไมใชโฟมแลวเราจะใชอะไรในการบรรจุ
อาหารที่รอนจัดหรือมีไขมันมากดีละ ขอบอกวามีมากมายเลยคะ เรามาเริ่มกันดวย
วิธีงาย ๆ ที่ผูเขียนใชอยูเปนประจําก็คือ บอกทางรานอาหารวาขอใชถุงรอนแทนโฟม
เพราะถุงรอนทั้งชนิดใสซึ่งเปนพลาสติกชนิดโพลีโพรพิลีน และถุงรอนชนิดขุนซึ่งเปน
พลาสติกชนิดโพลีเอทธิลีนความหนาแนนสูง สามารถทนความรอนไดสูงกวา 100
องศาเซลเซียส ซึ่งทางรานนาจะยินดีขายเพราะราคาของถุงรอนถูกกวาโฟม แตอาจ
มีพอคาแมคาบางคนกังวลวาเราจะทานไมสะดวก จะบอกเรากลับมาวา ไดใชถุงรอน
รองที่กนกลองโฟมกอนใสอาหารแลว ทานผูฟงรีบยิ้มหวานใหเลยนะคะแลวยืนยัน
กลับไปอยางสุภาพวา ขอใชถุงรอนเถอะนะคะ จริง ๆ แลวยังมีความเขาใจผิดกันอยู
มากที่คิดวาเมื่อนําถุงรอนรองที่กนกลองโฟมแลวจะปลอดภัยกวาการใชกลองโฟม
เพียงอยางเดียว เพราะอาหารที่รอนจัดหรือมีไขมันมากก็ยังสัมผัสกับดานขางของ
กลองไดอยูดี สรุปวาวิธีแรกที่จะชวยเราในการลด ละ เลิกใชโฟมก็คือ การขอใชถุง
รอนแทนโฟม วิธีที่สองก็ไมยากคะ เพียงคุณเตรียมภาชนะบรรจุอาหารมาเอง เชน
ปนโตหรือกลองพลาสติกที่เหมาะสําหรับบรรจุอาหารรอน แตถาคุณไมสะดวก
ขอเสนอแนะวิธีที่ 3 วาใหรับประทานที่รานเลยคะ เพราะไดรับประทานอาหารที่รอน
และรสชาติดีกวานํากลับไปทานที่บานอีกดวยใชมั้ยคะ
นอกจากนี้ในปจจุบันกระแสการอนุรักษสิ่งแวดลอมยังเปนไปอยางตอเนื่อง
ทางดานภาชนะบรรจุอาหารเองก็ไดมีงานวิจัยพัฒนาเพื่อผลิตภาชนะบรรจุอาหาร
ชนิดใหม ๆ ที่สามารถนํามาใชแทนโฟมในการบรรจุอาหารโดยไมเปนอันตรายตอ
ผูบริโภคอยางเราและไมมีผลกระทบตอสิ่งแวดลอม ภาชนะบรรจุอาหารที่วาก็คือ
ภาชนะบรรจุอาหารยอยสลายไดทางชีวภาพ ผูฟงอาจไมคุนหูกับชื่อนี้นักใชไหมคะ
แตคิดวาคุณผูฟงบางทานอาจเคยไดใชภาชนะดังกลาวมาบางโดยที่ไมทราบก็เปนได
เลมที่ 33 91