पशुपालन

पशुपालन सेटर
म
कौशल िवकास पहल योजना के
अंतगत
मॉूलर िनयोजनीय कौशल
(एम
एमईएस
ईएस) पर आधािरत
पाम पाचया
भारत सरकार
म एवं रोजगार मंालय
रोजगार एवं िशण महािनदेशालय (डीजीई
डीजीईएंडटी
एंडटी)

पशुपालन सेटर म कौशल िवकास पहल योजना के अंतगत मॉूलर िनयोजनीय कौशल
(एमईएस) पर आधािरत पाम पाचया
िवषय वतु
.सं
सं.
िवषय
पृ संया
1.
वसाय सिमित की बैठक म भाग लेने वाले सदय की सूची 3
2.
पृभूिम 6
3. मॉूलर िनयोजनीय कौशल (एमईएस) पर आधािरत कौशल िवकास 6
के िलए परेखा
4.
तावना 7
5. ितभािगय की उ 8
6. पाचया िवकिसत करने की िया 8
7. मूलभूत समता का िवकास 8
8.
कायम की अविध 9
9. योयता ा करने के राते 9
10. कायणाली 9
11.
12.
13.
अनुदेशामक मीिडया पैकेज 9
मूयांकन 9
माण प 9
14. पाम मैिस 10
15. तर I मापदंड I मुगपालन 11
16. तर I मापदंड II भेड़ एवं बकरी पालन 13
17. तर I मापदंड III डेयरी फािमग 15
18. तर I मापदंड IV डेयरी िवकास कािमक 19
19. तर II मापदंड I डेयरी बंधन पर उिमता 21

पशुपालन सेटर म मॉूलर िनयोजनीय कौशल (एमईएस
एमईएस) पर आधािरत कौशल िवकास पहल योजना
(एसडीआईएस
एसडीआईएस) के िलए पाम अययन सूची का िनमाण करने के िलए वसाय सिमित की बैठक म भाग
लेने वाले सदय की सूची
ी एस डी लिहरी, िनदेशक, सीएसटीएआरआई, साट लेक, कलका
.सं
सं.
सदय का नाम एवं पद (बड़े अर म)
ितिनिधव की गई संथा (संपूण
पते के साथ)
1) वपन मोहापाा, िनदेशक एचडीएफ ामीण, आरटीसी
बालासोर
2)
आरके दास मोहापाा, उानकेता उान िवभाग, मयूर भंज,
उड़ीसा
3) रबी नारायण सेनापित, मृदा रसायन
िवानी
4)
मृदा बंधन कायालय,
मयूरभांज
हतार
अय
सदय
सदय
िनमलदु दास, िवशेष जैवउवरक संथा, बालासोर सदय
5) िवजय कु मार दास, भूपूव उानवेा उड़ीसा सरकार सदय
6) डा. रनजय कु मार िगरी -भूपूव. कृ िष मृदा संरण िवभाग, उड़ीसा सदय
अिधकारी
सरकार
7) रंजन कु मार कर, एसएमएस वन कृ िष िवान के बालासोर सदय
िवान
8)
टीआर मोहंती, विर बंधक कृ िष उोग के बालासोर सदय
9)
डा. ए के सिनगृही, वैािनक डीआरडीओ बालासोर सदय
10) डा. संाम के शरी वाइन कायम कृ िष िवान के बालासोर सदय
समवयकता
11) के एम पटनायक, सेवािनवृ ऊपर डीटीईटी, उड़ीसा सरकार सदय
िनदेशक
12)
इंजी एनआर पटनायक, धानाचाय आईटीआई, बालासोर सदय
13) िदलीप रंजन सांरगी, मृदा रसायन
िवानी
सुदशन दास, यासी एवं सिचव
14)
15) ीमती संघिमा पटनायक विर
बंधक
16) डा. दीनबंधु मोहापा, मुय िवकास
अिधकारी
17) दीप चंदास सेिन. सहायक कृ िष
अिधकारी
ीमती मनासी भोल, विर बंधक
18)
मृदा बंधन कायालय मयूरभंज
एचडीएफ ामीण आईटीसी
बालासोर
उान िवभाग, कृ िष िवान
के उड़ीसा सरकार
पशु पालन िवभाग, उड़ीसा
सरकार
आरआईटी बोलंगीर
उयान िवभाग, कृ िष िवान
के , उड़ीसा सरकार
सदय
सदय
सदय
सदय
सदय
सदय

19) डा. दीप चौधरी, से िन मुय िवकास
अिधकारी
डा. के शव च पंडा, धानाचाय
20)
पशुपालन िवभाग, उड़ीसा
सरकार
एचडीएफ ामीण आईटीसी
बालासोर
सदय
सदय
21)
डा. दयािनिध पाा पशु सेवक जन सदय
22) संतोष कु मार मोहाराणा, िशण डीडीए बािरपोडा
सदय
अिधकारी
हिषके श महंती, अनुदेशक
एचडीएफ ामीण आईटीसी सदय
23)
बालासोर
भूपित कु मार पाा
एचडीएफ ामीण आईटीसी सदय
24)
बालासोर
देबाशीस मोहापाा
एचडीएफ ामीण आईटीसी सदय
25)
बालासोर
26)
राधागोिवद पुहन वीएस बददी सदय
27)
िबबाधर िबेदी डेयरी उमी सदय
रबद नाथ पाा समवय कता एचडीएफ ामीण आईटीसी सदय
28)
बालासोर
29) हिरबंधु िबाल, उप िनदेशक उान िवभाग उड़ीसा सरकार सदय
30)
31)
32)
33)
34)
35)
तुषान रंजन सारंगी
एचडीएफ ामीण आईटीसी
बालासोर
सदय
िदलीप रंजन सारंगी
एचडीएफ ामीण आईटीसी सदय
बालासोर
िकशोर चं सा कृ िष िवान के , मयूरभंज सदय
सिच डल बेहड़ा, अनुदेशक
एचडीएफ ामीण आईटीसी सदय
बालसोर
जी िगरी, उप िनदेशक आरडीएटी, साटलेक कोलका सदय
आर एन मा, टीओ
सी एसटीएआरआई साट लेक,
कोलकाता
सदय

पशुपालन सेटर म मॉूलर िनयोजनीय कौशल (एमईएस
एमईएस) पर आधािरत कौशल िवकास पहल योजना
(एसडीआईएस
एसडीआईएस) के िलए पाम अययन सूची का िनमाण करने के िलए वसाय सिमित की बैठक म भाग
लेने वाले सदय की सूची
ी एसडी लिहरी, िनदेशक, सीएसटीएआरआई, साट लेक, कोलकाता
.सं
सं.
सदय का नाम एवं पद (बडे अर म
ितिनिधव की गई संथा (संपूण पते के
हतार
सवी)
साथ)
1) चौधरी वपन कु मार मोहापाा िनदेशक एचडीएफ ामीण आईटीसी
अय
अंगरडािडया, मयूरभंज, उड़ीसा
2) डा. जेएन पांडा, पूव िनदेशक, सीएआईआई आईसीएआर, भारत सरकार सदय
3) डा. दयािनिध पाा पशु सेवक जन सदय
4) डा. के शव चरण पांडा, धानाचाय एचडीएफ ामीण आईटीसी मयूरभंज सदय
5) डा. बतक परीडा, पू. उपिनदेशक पशुपालन िवभाग, उड़ीसा सरकार सदय
6) डा. मनोज कु मार बहेड़ा, पू.उपिनदेशक ओबीपीआई, उड़ीसा सरकार सदय
7) डा. गंगाधर राउल, सहायक िनदेशक पशु िचिकसा अिधकारी बालासोर सदय
8) भूपित कु मार पाा वा, एचडीएफ ामीण आईटीसी सदय
9) रब नाथ पाा, समवयकता एचडीएफ ामीण आईटीसी सदय
10) डा.जी पटनायक, जीएम बीबीएएमयूएल, बालासोर सदय
11) के सी राणा, डेयरी िवतार ओवरसीयर बीबीएएमयूएल, बालासोर सदय
12) िदलीप कुमार जीना, िसट भारी ओमफे ड डेयरी संयं, रेगुणा बालासोर सदय
13) आरएन सा, संयं भारी ओमफे ड डेयरी संयं, रेगुणा, बालोसोर सदय
14) िबबाधर िवेदी, डेयरी पयवेक ामीण कृिष संशोधन ा. िल. मयूरभंज सदय
15) दैतरी चंद, बंधक, डेयरी फाम ामीण कृिष संसाधन ा.िल. मयूरभंज सदय
16) लंबोदर िसह, डेयरी पयवेक ामीण कृिष संसाधन ा.िल. मयूरभंज सदय
17) राम चं हंडा, डेयरी पयवेक ामीण कृिष संसाधन ा. िल. मयूरभंज सदय
18) सयरंजन दुगा, अय पाटलीपु दुध अितशीतन संयं सदय
पाटलीपु मयूरभंज
19) एमसी शमा, संयु िनदेशक सीएसटीएआरआई, कलका सदय
20) एल के मुखज, उप िनदेशक सीएसटीएआरआई कलका सदय

तावना:
मॉूलर िनयोजनीय कौशल (एम
एमईएस
ईएस) पर आधािरत कौशल िवकास
भारत म सामािजक-आिथक जीवन म पशुधन एक महवपूण भूिमका अदा करता है। यह उ गुणवा यु
भोजन जैसे दूध, मांस और अड का ोत है। भारी मानवीय आबादी और लगभग 250 िमिलयन आिथक
प से संप उपभोा की वजह से इन खा उपाद की मांग िदनिदन तेजी से बढ़ती जा रही है और
कभी-कभी मांग आपूित से भी अिधक हो जाती है । चीन के बाद भारत िव म मानवीय खा पदाथ को
पैदा करने वाला मुख उपभोा देश है । भारत म पशुधन न के वल ामीण े के लाख उपादक को
बिक पशुधन के कारोबार म ितीयक एवं तृतीयक प से बड़ी संया म लगे लोग को भी एक िनयिमत
संपूरक आय और रोजगार दान करता है। यह अनेक ामीण मिहला का एक महवपूण वसाय और
पािरवािरक आय का साधन है। मृदा को जैिवक खा उपलध कराने के अितिर, पशुधन अनेक ऐसे कीमती
गौण उपाद का भी ोत है जो वतमान म वािणयीय गितिविध के तौर पर उिचत ढंग से संसािधत एवं
उपयोिगत नह हो पा रहे ह परंतु उनका भावी ावसाियक महव बत अिधक है।
पृभूिम
िवशेषतौर पर शैिक बेरोजगार नवयुवक (ामीण एवं शहरी दोन) की कौशल िवकास पर जोर देने की
आवयकता को िविभ मंच पर दिशत िकया गया है। दुभाय वश, हमारे देश की आधुिनक िशा पित
कौशल के िवकास पर कोई जोर नह देती है। पिरणामवप, अनेक िशित बेरोजगार युवा लोग इस े
म अपेा पर खरे नह उतरते ह जो उनका कमजोर िबदु बनता जा रहा है।
यिक भारत आिथक िवकास के पथ पर है और देश के सकल घरेलू उपादन म सेवा े का योगदान
बढ़ता जा रहा है (स.घ.उ.ा 53%) इसीिलए यह जरी हो गया है िक भारत सरकार अय दूसरी नोडल
एजिसय के साथ िमलकर कौशल पर िवशेष जोर देते ए िनयोजनीय कौशल उपलध कराने म महवपूण
भूिमका िनभाए।
अत:, शीष तर पर कु छ नीित पिरवतन समय की आवयकता है जो पिरवितत हो रही अथवथा की
आवयकता एवं सभी िशित बेरोजगार युवा के िलए उनको लाभपूण िनयोजन उपलध कराने के
दृिकोण के साथ आवयक कौशल का िशण उपलध कराने पर िवचार करेगी। नीित म इस पिरवतन
से अततः सभी पणधािरय क लाभ िमलेगा, नामतः िगत, उोग, सरकार एवं अथवथा को
रोजगार उपलध कराकर, उपादन म वृि करते ए लाभािवत करेगा एवं अितम प से देश के िलए
एक उतर जीडीपी म पिरणािमत होगा।
• 'मॉूलर
िनयोजनीय कौशल िवकास (एमईएस
एमईएस)' पर आधािरत कौशल िवकास के िलए परेखा
उपयु संदिभत समूह के िलए कौशल (िशित, बेरोजगार, युवा वग) िवकास के बत कम अवसर
उपलध ह अनेक मौजूदा कौशल िवकास कायम लंबी अविध के िलए चलाए जाते ह। गरीब और कम
िशित लोग उ वेश योयता, अवसर, लागत आिद की वजह से इन लंबी अविध के कायम म भाग
नह ले पाते ह। इसीिलए कौशल के िवकास के िलए डीजीईटी ारा िनयोजनीय िवषय के िनराकरण हेतु
एक नए ढांचे का िवकास िकया गया है ।

कौशल िवकास के िलए नए ढांचे की मुख िविशताएं
• उोग के साथ परामश करते ए मांग पर संचािलत अप अविध के िशण पाम जो
मॉूलर िनयोजनीय कौशल पर आधािरत ह
• लचीली िडलीवरी िया (अंशकािलक, सााहंत, पूणकािलक)
• िविभ लित समूह की मांग को पूरा करने के िलए िविभ तर के कायम (बुिनयादी तर के
साथ- साथ उ कौशल ेणीकरण)
• के ीय सरकार और सुिवधाएं उपलध कराएगी और िशण को बढ़ावा देगी जबिक सरकार एवं
िनजी े के अंतगत ावसाियक िशण बंधक िशण दगे।
• िशण लागत को िकफायती बनाने के िलए मौजूदा संरचना का अिधकतम उपयोग िकया
जाएगा।
• िशु की कौशल की जांच पपात रिहत ढंग से सुिनित करने के िलए यह काम एक ऐसी
वतं मूयांकनकारी संथा को िदया जाएगा जो िशण कायम संचािलत करने से सब न
हो।
• ाथिमक ान की परीा और माणीकरण (िय का अनौपचािरक प से अिजत कौशल)
अप अविध के पाम "मॉूलर िनयोजनीय कौशल (एमईएस)" पर आधािरत हगेः
एमईएस की संकपना होगीः
यूनतम कौशल समुय की पहचान जो म बाजार म रोजगार पाने के िलए पया होती है।
इससे कौशल उयन, ब वीणता, ब िवि और िनकासी, उ गितशीलता और नमनशील
तरीके से जीवन पयत ानाजन ा होता है।
िकसी े के मॉूलर को एक साथ समािहत करने से ये राीय वसाय माण प, के समक
योयता के बराबर हो सक गे।
िनयोा संगठन की आवयकता पर िनभर करते ए िविभ वसाय म तर 1 से 3 तक के
पाम उपलध हो सक गे।
एमईएस िविभ लित समूह के िलए लाभकारी हो सक गे जैसे-
अनौपचािरक प से कौशल अिजत करने वाले वे कािमक जो माणप ा करना चाहते
ह :
कौशल उयन के िजाशु कािमक
जदी कू ल छोड़ने वाले और बेरोजगार
वह जो पहले बाल िमक थे और उनके पिरवार जन
तावना
भारत म आिथक वृि को वधमान प से मजबूत औोिगक िवकास से बल िमल रहा है। पशुपालन े
यिप एक अपेाकृ त कम ात े है परंतु यह एक ऐसा महवपूण े है जो अिधकांश औोिगक
गितिविधय को सहायता देता है । यिप इसके महव और आकार के होते ए भी (आईएनआर 4
ििलयन) इस पर परंपरागत प से उतना यान नह िदया गया है िजतना इस पर एक अलग े के तौर
पर िदया जाना चािहए था । देश म पशुपालन गितिविधय की अमता का तर अय सभी पितय से
अिधक ऊं चा है ।

अपेित समता गित और गुणवा सुधार के िलए पशुपालन सेवा बंधक की मता म तेजी से
िवकास करने की आवयकता होगी। पशुपालन े एक सेवा अिभमुखी े होने के कारण कौशल िवकास
एक मुख मता के प म उभर कर आएगा।
पशुपालन े के िलए िवकासशील मानवशि और कौशल पर यानाकषण के अभाव के पिरणामवप
इस े म मानवशि की संया और गुणवा के बीच काफी अंतर आ गया है।
जब तक इस अंतराल को समा नह िकया जाता है भारत म पशुपालन के े एक मुख बाधा बनी रहने
की संभावना है और पिरणामवप इससे उोग और िनमाण े की वृि म भी भाव पड़ेगा।
यह ऐसे े की पहचान करने पर बल देता है जहां इस कार की मानवशि और कौशल म
आलोचनामक अंतराल है और िथित म सुधार लाने के िलए संक ित कारवाई योजना का िवकास िकया
जा रहा है।
इस े म मानवशि िवकास के िलए अपेित पहल पर एक दृि डालने से यह प हो जाता है िक े
की मानवशि के िनरंतर िवकास के िलए एक सहयोगामक सावजिनक और िनजी यास की आवयकता
होती है। येक पणधारी ारा दिशत वचनबता का तर उस िदशा को िनधािरत करेगा िजस पर वह
े असिरत हो रहा है।
भागीदार की उ
इस योजना म भाग लेने वाले िय की यूनतम आयु 14 वष होगी परंतु ऊपरी आयु की कोई सीमा नह
होगी।
पाचया िवकिसत करने की िया
पाम पाचया को िवकिसत करने के िलए िनिलिखत िया अपनाई जाएगीः-
• िकसी े म म बाजार म काय िवभाजन पर आधािरत िनयोजनीय कौशल समुय की पहचान ।
• पहचान िकए गए कौशल समुय के अनुप िशण मॉूलर का िवकास तािक उेय की ाि
के िलए िविश और उपयु िशण िदया जा सके ।
• लंबवत और ैितजामक गितशीलता इंिगत करते ए पाम मैिस म मॉूलर का आयोजन
। पाम मैिस िचामक प से िविभ मॉूलर के बीच के संबंध, उ मॉूलर तर के
िलए पूव अपेाएं और िकस कार से कोई एक तर से दूसरे तर पर गित कर सकता है, को
दिशत करता है।
• िवतृत पाचया का िवकास और िकसी ावसाियक सिमित और एनसीवीटी ारा संशोिधत
करवाना।
(कमचारी संगठन, राय सरकार और िवशेष, ावसाियक िशण बंधक तथा अय पणधािरय का
येक अवथा पर नजदीकी आवेन सुिनित िकया जाता है।)

मूलभूत समता का िवकास
िकसी भी सम ि के पास उिचत वहार का होना सबसे अछा गुण है। उिचत वहार के िबना,
िकसी भी ि का िनपादन ितकू ल प से भािवत होता है। इसीिलए िशण कायम के दौरान
बताव को िवकिसत करने के िलए मब यास िकए जायगे। िशु िय, पदाथ और मशीन के
संपक म आते ह। वे पिरकृ त औजार और उपकरण को संचािलत करते ह। दिशत बताव और िशण के
दौरान वातावरण तैयार करके उिचत ढंग से मागिनदशन देकर िशु म सकारामक बताव का िवकास
करना होगा।
िवकिसत की जाने वाली कु छेक मुख समताएं इस कार ह-
1. संेषण कौशल
2. अंेजी भाषा/देसी बोली का बिढ़या योग
3. तुतीकरण कौशल
4. व बंधन
5. सारांश तैयार करना
6. जीडी भागीदारी/तकनीक अिभमुखीकरण
7. सााकार अिभमुखीकरण तकनीक
तर II और उ पाम के दौरान िनिलिखत समता का िवकास िकया जाना चािहए ।
1. योजना बनाने, संगठन करने और समवय करने की योयता
2. सृजनामक सोच, समया िनवारण और िनणय करना
3. नेतृव
4. तनाव सहन करने की योयता
5. बातचीत
कायम की अविध
अपनाए गए तरीक के मुतािबक योयता ा करने के िलए अलग- अलग समय लगेगा और िविभ
िय को उनकी पृभूिम और अनुभव के अनुसार ढील दी जाएगी। अलग अलग मॉूलर की पाचया
म िनधािरत समय की अविध घंट म दी गई है जो िकसी भी एमईएस मॉूलर की िवषयवतु और
अपेा पर आधािरत ह। यिप कु छेक ि िनधािरत समय से अिधक समय ले सकते ह। उह पाम
को पूरा करने के िलए उिचत समय िदया जाना चािहए।
योयता ा करने के तरीके
िनिलिखत के मायम से योयता के िलए वेश िकया जा सकता है:
* अनुमोिदत िशण कायम के अनुसार
कायणाली
यु की जाने वाली िशण िविधयां समता के िवकास के अनुप होनी चािहए। कायम का के
िबदु "िनपादन" पर होना चािहए न िक 'जानकारी' पर। ायान देना यूनतम आवयकता तक ही
सीिमत रखा जाएगा और सीखने के िलए सिय भागीदारी और आवेन पर यादा जोर िदया जाएगा।

येक ि को सम बनाने के िलए िशण िविधयां ि के ित होग। िगत काय के िलए
अवसर दान िकए जायगे। िसखलाई िया का िनरंतर िनरीण िकया जाएगा और िगत आधार पर
संभरण दान िकया जाएगा।
िविभ मॉडल, दृिगत साधन और उपकर का योग करते ए दशन को गहन प से अपनाया
जाएगा।
अनुदेशामक मीिडया पैके ज
पूरे देश म िशण की एकपता बनाए रखने के िलए राीय मीिडया संथान चेई (एनआईएमआई)
ारा अनुदेशामक मीिडया पैके ज का िवकास िकया जाएगा।
मूयांकन
िशित िय की दता का आकलन करने के िलए रोजगार एवं िशण महािनदेशालय आकलन
िनकाय की िनयुि करेगा । आकलन िनकाय एक वतं एजसी होगी, िजसे िशण कायम के संचालन
म नह शािमल िकया जाएगा। यह िशण की गुणवा और योजना की िवसनीयता सुिनित करेगा।
देश भर म दस लाख लोग को िशण /परीण उपलध कराने के लय को यान म रखते ए और
एकािधकार से बचने के िलए एक े या एक इलाके के िलए एक से अिधक आकलन िनकाय को िनयु
िकया जाएगा।
माण -प
सफल िय को ावसाियक िशण की राीय पिरषद (एनसीवीटी) ारा जारी माण-प दान
िकया जाएगा।

पाम मैिस
पशुपालन
तर-II
मॉूल- I
डेरी बंधन पर उमशीलता
तर-I
मॉूल IV
डेयरी िवकास कमचारी
तर-1 मॉूल III डेयरी फािमग
मॉूल II
भेड़ एवं बकरी पालन
मॉूल I
मुग पालन

तर- I
मॉूल संया- I
नाम-मुग पालन
सेटर-पशुपालन
कोड-एएनएच 101
वेश योयता-8व पास
उ-18वष
तकनीकी समताः िशण के समापन पर िशु मुगपालन गितिविधय का वाय-द ढंग से गुणवा
जनन उपादन का बंधन करने म सम हगे।
अविधः 480 घंटे
िवषय -वतु
योगामक
ॉयलर और अंडा देने वाली मुिगय (लयेर) के
बंधन म बेिसक ान ा करने के िलए
िनजी एवं सरकारीपॉी फाम का दशन
दौरा।
िविभ जनन (ीड) की पहचान
गृह-बंधन
िसांत
सामाय सुरा, वाय और वाय-िवान, पाी एक आय का साधन,
िविभ कार की पाी, बायलर, लेयर, दोन कार का ान।
िविभ पाी जनन का चयन और उनकी काय मता
पॉी फाम के िलए थल का चुनाव और पालने की िविधयां, गृह बंधन।
लेखा बहीकरण, रिजटर एवं िरकाड का
रखरखाव, तुलन- प आिद तैयार करना
चारा िखलाना और पानी देना
िबमािरय की पहचान और िनयंण के तरीके ,
टीकाकरण, िचिकसा करना इयािद ।
पॉी फाम म वाय बंधन के िलए दशन
ह बंधन की गहन कचरा िनपटान णाली म गृह िनमाण: ूडर गृह
बंधन, ोवर गृह, लेयर गृह, चूजे पालन और ूडर गृह बंधन, चारा,
पानी, काश, तापमान
लेखा बहीकरण, रिजटर एवं िरकाड का रखरखाव, तुलन- प आिद
तैयार करना।
िखलाने और पानी देने का बंधन।
िविभ चारे और क चुए का उपयोग
गहन कचरा िनपटान णाली म ोवर ंबधन।
गहन कचरा िनपटान णाली म लेयर बंधन।
काशन और कचरा बंधन
गीले कचरे का पिरशोधन, िहलाना, पिरशोधन।
सामाय पॉी िबमािरयां
बैटेिरयाई िबमारी, वायरल िबमारी, पैरासाइिटक एवं ोटोजोनी िबमारी,
फं गल िबमारी और पॉी म माइकोटािसकोिसस
आरडी, आईबीडी, फाउल पास, मारेस िबमािरय का टीका, अिम टीका
िया और रोकथाम िविध
जैव सुरित मल िनपटान बंधन, इटो पैरासाइट बंधन और पाी
फािमग की अथवथा।

औजार और उपकर की सूची (20
िशु के बैच के िलए)
.सं
मद
संया
या/माा
1 पानी, चारा और काश सुिवधा यु पॉी आवयकतानुसार
नामः भेड़ और बकरी पालन
सैटरः पशुपालन
कोडः एएनएच 102
वेश योयताः 8व पास
उः 14 साल और उससे ऊपर
तर-I
मॉूल सं-II
अंितम समताः िशण समापन पर िशु सम होगाः
• भेड़ और बकरी फाम को वाय-वैािनक तरीके से रखने और अछी नसल का उपादन कराने म
• पशु को ाथिमक िचिकसा दान करने म
अविधः 150 घंटे
िवषय वतु
योगामक
सरकारी/िनजी भेड़ एवं बकरी फाम का
दो िदन का दशन दौरा
िविभ नसल के भेड़-बकिरय की
पहचान
नमून/मॉडल ारा अंग का दशन मादा
गुांग का दशन
िसांत
सामाय सुरा, वाय और वाय िवान का ान। पशुपालन कृ िष
म भेड़ और बकरी का महव। भेड़ और बकरी के िविवध आयाम और
अिम भेड़ बकरी कृ िष का भारत म भिवय।
भेड़ बकिरय की भारतीय नसल और उनका िवतरण।
नसलीकरण और आनुवंिशक सुधार
गृह एवं बंधन, ताप संसूचन, भेड़-बकिरय म ताप और लण।
ओसर, गभवती पशु की देखभाल एवं बंधन, नवजात के जम के
बाद भेड़ बकिरय का बंधन और नवजात की देखभाल
भेड़ बकिरय के गृह का दशन।
चारा उपज
िविभ िबमािरय, इनके लण और
चारा िखलाना और चारा तैयार करना (चाराकरण के िनयम, पशु चारे के
वैकिपक ोत, िविभ अवयव के साथ चारा तैयार करना।
भेड़-बकिरय की िविभ िबमािरय और उनकी रोकथाम।

रोकथाम का -दृय दशन
लेखा बहीकरण, रिजटर और िरकाड
का रखरखाव, तुलन प आिद तैयार
करना
वायरल िबमािरयां-एफएमडी, पीवीआर, रेबीज़, भेड़-बकरी पास,
कं टािजयन इंिथमा, नीली जीभ
बैटेिरयाई-टेटनस, एचएस, फु टट, इंटरेटैसेिमया, िनमोिनया,
सीसीपीपी, फं गस (फं फू दीः- डमाटोमाइकोिसस, िरगवाम
पैरासाइिटक-फािसओला, एिफटोम, हेमांकस, बनोटोमम, टेपवाम
संमण और इटोपैरासाइस- जुएं, िटस, माइट ोटोजोन िबमािरयां-
कोिसिडया, टोसोलामा बाबेिसया
फाम अथशा, बीमा, योजना एवं बंधन, फाम म दैिनक िटन,
िरकाड का रखररखाव, मानव संसाधन बंधन, आगे के िवकास और
लाभ के िलए योजना, रिजटर एवं िरकाड का रखरखाव, तुलन प
आिद तैयार करना
औजार और उपकर की सूची (20
िशु के बैच के िलए)
.सं
सं.
मद
संया/माा
1. िटफ ुश 5
2. फश ुश 6
3. कण टैस 100
4. दवा िपलाने का बैबू 2
5. इनेमल े 2
6. िचमटे 2
7. बािटयां 3
8. िप कप 1
9. हतचािलत चाफ कटर 1
10. अपक ी 2
11. मापटेप 2
12. खुरपी 3
13. चाकू 3
14. लोहे का तशला 5
15. ो बार (संबल) 1
16. मफल भी 1
17. दताने 20

नामः डेरी फािमग
सैटरः पशु पालन
कोडः एएनएच 103
वेश योयताः आठव पास
उः 14 वष और इससे ऊपर
तर-I
मॉूल सं-III
अंितम समताः िशण के समापन के बाद िशु समथ होगाः
• डेरी को वाय वैािनक ढंग से रखने और गुणवा का दूध उपादन करने म
• पशु को थम िचिकसा देने और कृ िम गभाधान कराने म
अविधः 180 घंटे
िवषय- वतु
योगामक
डेरी फाम का दौरा
पशु के अंग का दशन
पशु की िविभ नसल की जानकारी
मादा गुांग के नमून/ माडेल से दशन
एआईएआई उपकर की दशन िया
पशु के गृह बंधन का दशन
दूध िनकालने की िया और दूध की गुणवा
की जांच की िया
दूध का बाजारीकरण
चारा पहचान और कृ िष
टीका अयास
थम िचिकसा का अयास और सामाय
समया एवं िबमािरय का इलाज िविभ
अथाई नमून का रोगजय परीण
सैांितक
सामाय सुरा, वाय और वाय िवान का ान, डेरी फाम के
े का पिरचय गृह बंधन, डेरी फाम का बंधन और सफाई।
पशु के िविभ शारीिरक अंग
पशु और भस की िविभ नसल (पशु और भस की भारतीय नसल,
उड़ीसा नसल, पशु की िवजातीय नसल)
नसलीकरण और नसल के कार के माफ त् आनुवंिशक सुधार
(नसलीकरण या है, ास नसलीकरण, अंतर नसलीकरण, बा
नसलीकरण, बा नसलीकरण, ेणीकरण, 50% तर पर िवजातीय
वंशानुमण का महव।
नर एवं मादा जनन अंग
एआई तकनीक, एआईका अिधकतम समय, इसके लाभ और हािन,
एआई उपकर, ताप संसूचन, गाय एवं भैस म ताप और लण
ओसर, दूधारी पशु गभधारी पशु की देखभाल और बंधन, बछड़ा
देने के बाद गाय का बंधन और नवजात बछड़े की देखभाल
दूध िनकालने के कार और एकीकरण की िया
दूध की गुणवा पिरिध-चब की माा और एसएनएफ
चारा िखलाना और चारा तैयार करना (चारा िखलाने के िनयम,
पशुचारा के वैकिपक ोत, िविभ अवयव के साथ चारा तैयार करना
चारा कृ िष और आिथक दुध उपादन (िविभ कार के चारे, मौसमी
एवं बारोमासी घास, घास एवं फलीदार चारे का िमण, चारा िखलाई
के माफ त् आिथक दुध उपादन
थम िचिकसा एवं सामाय समया एवं िबमािरय का इलाज
(िटपानी, डाइिरया, वर, एनोरेिसया, घाव, अिथभंजन)
पशु के अंतरा एवम् बा पराजीवीय िबमािरय का बंधन (िटस,
माइट, जुएं, मगे, लीवर लूक, ांिगस, टेपवाम आिद।)

बीमािरय की पहचान और इसके लण
लेखा बहीकरण, रिजटर एवं िरकाड का
रखरखाव, तुलन प आिद की तैयारी
िकसी सफल डेरी फाम सहकारी सोसायटी और
पशुधन बाजार का दौरा
पशु की िविभ वायरल और बैटेिरयाई िबमािरयां, उनकी रोकथाम
और िनयंण (एचएस, बीयू, एंेस, मािटिटस, जेडी, एफएमडी,
िरडरपेट, बीएमसी, बीवीडी, आईबीआर, टीका िया और िनयंण)
पशु की िविभ िबमािरयां और उनकी रोकथाम
वायरल िबमािरयां-एफएमडी, पीपीआर, रैबीज, पशु पास, संमण
एिथमा, नीली जीभ।
बैटेिरयाई-टेटनस, एचएस, फु ट ट, इटेरोटासिमया, िनमोिनया,
सीसीपीपी, फं गल (फं फू दी)-डमाटोमाइकोिसस, िरगवाम पराजीवी-
फािसओला, एिफटोम, हेमांकश, यूनोटोमम, टेपवाम संमण और
बा पराजीवी-जुए, िटस, माइट
ोटोजीनीय िबमािरयां-कोिकिडया, टोसोलामा, बाबेिसया, पशु
की िविभ चयापचयी िबमािरयां, पशु की िविभ चयापचयी
िबमािरयां और उनका बंधन व रोकथाम (दुध वर,
हाइपोमैेसेिमया, पोिलओिसफै िलया, के टोिसस आिद)
लेखा बहीकरण, रिजटर एवं िरकाड का रखरखाव, तुलन प आिद की
तैयारी
डेरी फाम अथशा, बीमा, योजना एवं बंधन (िकसी फाम म दैिनकी,
िरकाड का रखरखाव, मानव संसाधन बंधन, आगे के िवकास और
लाभ के िलए योजना
औजार और उपकर की सूची (20
िशु के बीच के िलए)
.सं
सं.
मद
संया/माा
1) िटफ (कठोर) श 5
2) फश ुश 6
3) कण टैग 100
4) सांड़ की नके ल 2
5) सांड की रसी 10 िफट
6) दुध छलनी 5
7) दवाई िपलाने का बंबू 2
8) इनेमल े 2
9) िचमटे 2
10) मुंह ठेपी (गैग) 1
11) पशु ैिस (लोहा) 2
12) साफ दुध िनकालने के बतन 2
13) बािटयां 3
14) िप कप 1

15) गाय के िलए जंजीर 5
16) बछड़ के िलए जंजीर 5
17) हतचािलत चाफ कटर 1
18) अपक ी 2
19) रेिजरेटर 1
20) िट लप 2
21) पीएच मीटर 2
22) िमित माइोमापी 2
23) गबर अपके ी 1
24) जार के साथ दुधमापी 5
25) दुध लंजर 1
47 दुध मापक-250 िमली..
दुध मापक- 500 िमली...
दुध मापक- 1 लीटर...
53 मापने का टेप (फीता) 2
54 खुरपी 3
55 चाकू 3
56 लोहे के ते 5
57 संबल (ो बार) 1
58 मफल भी 1
59 दताने 20
कांच के बतन की सूची
1. नैदािनक थमामीटर 2
2. गंधक के अल के िलए वचािलत झुकाव माप 5
3. एिमल एलकोहल के िलए वचािलत झुकाव माप 5
4. 11.05 िमली. दूध िपपेट 10
5. डेयरी थमामीटर 5
6. दुधमापी जार (एयुमीिनयम) 5
7. बरेट (0.01 उप-िवभाजी) 10
8. 10 िमली िपपेट 10
9. बीकर 100 िमली.
250 िमली.
500 िमली.
1000 िमली.
5
5
5
5
10. परखनली 15 िमली मता 50
11. दुध बोतल 250 िमली. 100
1
1
1

18. 10 सेमी ास के फनल 10
19. मापन िसलडर-100 िमली.
500 िमली.
1000 िमली.
2
2
2
23. धोने की बोतल 500 िमली. मता 10
24. कांच की छड़ 1 िका.
26. नमूना बोतल 50
27. िपपेट, 10िमली, 0.1िमली म अंशांि 5
28. 10िमली. म अंशांि िपपेट
5
1 िमली. िवभािजत
31. िसिरज 5 िमली. 2
33. कमानी तुला 1
34. परखनली टड 6 टीटी 15
35. परखनली होडर 10
36. अलकाली िडटजस 1 िका
38. िफटर पेपर (11 सेमी ास) 2 बस
39. कांच के बतन को साफ करने का ुश 6
40. लािटक का एोन 6
42. सूती एोन 10
43. आतीन के साथ दताने 10
44. मािटिटस िकट 2
45. एआई गन 2
46. ीडस एकाहाल थमामीटर 2

तर-I
मॉूल सं.-IV
नामः डेरी िवकास कमचारी
सेटरः पशुपालन
कोडः एएनएच 104
वेश योयताः आठव पास
उः 14 वष और इससे अिधक
अंितम समता- िशण के समापन के बाद िशु सम हगेः
• डेरी/पशु िवकास के िलए काम करने म
अविधः 180 घंटे
योगामक
पशु की शरीर रचना एवं शरीर िवान का
दशन िबमार एवं तंदुत पशु का दशन
डेरी िवकास कमचारी और दुध उपादक की
भूिमका
चारा दशन फाम का दौरा
एक आदश डेरी फाम का दशन
ाम तर पर थम िचिकसा का महव, इसका
दुधधारी पशु और पशु मािलक को लाभ
थम िचिकसा दवाइय का दशन और बा
चोट का बंधन
टीकाकरण दशन, दूधधारी पशु म टीकाकरण
कायम उत करने के िलए डेरी िवकास
कमचारी की भूिमका
िसांत
पशु (गाय एवं भस) के बा एवं आंतिरक
शरीर रचना और शरीर िवान के िववरण
1. तापमान नाड़ी दर
2. सही वाय के लण
3. िबमार पशु के लण
कृ िम गभाधान के माफ त् उत नसल के महव
के बारे म िकसान को िशित कराना, गाय एवं
भैस की िविभ नसल के महव एवं वाय के
बारे म िकसान का अिभमुखीकरण
दूध उपादन के िलए चारा िखलाई और बंधन
का महव
पशुचारा, हरा चारा और घास फू स के यूिरया
उपचार का महव चारा कृ िष की जानकारी
1. पशु शेड की सफाई, वाय और
रखरखाव
2. वछ दुध उपादन
3. आदश दुधीकरण िथितयां
4. पशु के िलए रोशनदान और सुरित
पीने के पानी का महव
मूल ाथिमक उपचार, ाथािमक तर पर
िबमािरय की रोकथाम, घाव, बा एवं भीतरी
चोट का ाथिमक उपचार का मूल ान और
दवाइयां एवं गृह उपचार
पशु म टीकाकरण कायम के िलए बेिसक
सामािजक बाधा को हटाना, टीकाकरण
अनुसूची और मााएं।
कीट को समा करने का महव, पशु म

ास नसल की गाय /उत भैस का दशन
फ टम बास के साथ एआई का अयास, शु तृण
का वीकरण, एआई गन की तैयारी, एलएन 2
पा का रखरखाव शु बक, गोशाला, पशु
अपता का दौरा
संामक एवं असंामक रोग की जानकारी
पशु म तापमान का पता लगाना ओयास च
नर एवं मादा जनन अंग का िववरण गभधारी
पशु, नवजात बछड़े का बंधन, ए आई
अनुसरण
औजार और उपकर की सूची (20 िशु के बीच के िलए)
. सं
मद का नाम
माा
1 नवीनतम िवयास के साथ कं यूटर 01
2 वाईट/ लैक बोड 2
3 िलप चाट 2
4 ाथिमक उपचार िकट 1
5 एआई िकट 1
6 के टैटर 13 इंच और 18 इंच येक 1
7 पोटर 6
8 मॉडलस 6
9 चाटस 12
10 आिडयो िविडयो एड आवयकतानुसार
11 ओएचपी 1
12 एलएन2 कंटेनर 3
13 माईोकोप 1
14 ईयरटेज मशीन 1
15 फे नटोम मशीन 1

तर-II
मॉूलर सं.- I
नामः डेयरी बंधन पर उिमता
सेटरः पशुपालन
कोडः एएनएच 205
वेश योयताः िकसी भी िवषय से ातक
अंितम समताः िशण के समापन के बाद िशु डेरी कारोबार का बंधन करने म सम हगे।
अविधः 360 घंटे
योगामक
डेरी फाम अिभमुखीकरण
िविभ फाम, योगशाला, ोसेिसट इकाइय, दुध
उपादन इकाइय, िनयात बाजार आिद का अिभमुखीकरण
दोरा
बाजार सवण और लागत िवेषण
पिरयोजना िनमाणः ाथिमक पिरयोजना िरपोट, िवतृत
पिरयोजना िरपोट, तुतीकरण तैयार करना
सफल उमी के साथ तालमेल
एआई एवं ताप संसूचन का दशन
पशु पर थम िचिकसा का दशन
डेरी फाम का दौरा लेखा करण का दशन, रिजटर एवं
िरकाड का रखरखाव, तुलन प आिद की तैयारी
िसांत
सामाय सुरा, वाय एवं वछता- िवान
का ान, डेयरी पर उिमता िवकास कायम
(ईडीपी), अिभेणामक इनपुट, उमी, उम
और उिमता के बीच अंतर, एक सफल उमी
की िवशेषताएं, अिभेरण िशण के फायदे
बाजार सवणः दूध और डेयरी उपाद के िलए
बाजार सवण कै से कर।
कारोबार अवसर माग दशन (बीओजी), उपाद
चयन, पिरयोजना जानकारी, डेयरी फािमग और
डेयरी उपादन की सभी िकम की जानकारी
डेयरी फाम अथशा, बीमा, योजना एवं बंधन,
िकसी फाम म दैिनकी, िरकाड का रखरखाव,
मानव संसाधन बंधन, भावी िवकास एवं लाभ
के िलए योजना।
पशु और भैस की िविभ नसल नर एवं मादा
पशु के जनन अंग गभधारण और इसके िनदान
पशु का िनयंण
कृ िम गभाधान और ताप संसूचन
वथ एवं बीमार पशु के लण
पशु से संबंिधत ाथिमक िचिकसा
पशु का कीट- नाशन करना
िटस और जुएं आिद िनयंित करना
टीकाकरण
िविभ कार के पशु के िलए गृह बंधन पशु
गृह म शीतलन णाली
बछड़, ओसर, गभधारी पशु और दूध न देने
वाले पशु आिद का बंधन

पशु के िलए राशन तैयार करने का दशन
चारा ोसेिसग और चारा फाम का दौरा
दुध उपादन के िलए आदश डेरी फाम का दशन
िमक ोसेिसग संयं और इसके उपाद का दशन
सफल डेरी फाम, सहकारी सोसायटी और पशुधन बाजार
का दौरा
ास वसायामक समता
िरकाड रखना
दूध उपादन के िलए पशु की चारा िखलाई,
संतुिलत पशु चारा, पाइपास ोटीन चारा, खिनज
िमण, यूिरया, सीरा खिनज िमण लाक
िखलाई
कु ल िमित राशन (टीएमआर)
ीम, खरीफ और रबी फसल सूखे और हरे चारे
के बीच अनुपात सूखी घास एवं िसलाज की
तैयारी गें/धान के भूसे का यूिरया उपचार
दुधीकरण िया, िविभ दुधीकरण तकनीक
आिद का योग, दूध िनकालने वाले की वछता,
बतन का चयन/सफाई दूध का भंडारण/शीतलन-
बृहत् दुध शीतलक शेड म मिखय, चूह आिद
का िनयंण
दुध ापण, पिरवहन, मूय िनधारण, दूध की
ाि, तौलन, नमूनाकरण, लेटफाम जांच।
अितशीतलन और भंडारण, पाूरीकरण,
ीम िनकालना
मखन बनाना
देशी दूध उपाद-पनीर, खोया, घी, छाछ, दूध का
मानकीकरण
िवसंमण, शीतलन और बॉयलर
दूध सहकारी सोसायटी और इसका बंधन
अयास का संगठनीकरण और कायावयन
काय के संगठन एवं कायावयन का अयास / िवकास
• मब ढंग
• पिरशुता
• उम काय
• सावधानी
• योजनाकरण एवं संगठनीकरण

संेषण एवं सहयोग का िवकास
• ाहक के ित उपयु वहार
• कौशल म भाव
• तुतीकरण एवं ोजेशन म सृजनता
• ब सांकृ ितक कौशल
संेषण एवं सहयोग
मानिसक तकनीक का िवकास
• जोिखम लेने का कौशल
• चुनौितयां का बंधन
• समानता करने की योयता
• अिम सोच
• अंतरण करने की योयता
• सृजनशीलता
वंतता और उरदाियव का िवकास
• िनणय लेने की योयता
• िवसनीयता
• परामश सुरित रखना गुणवा की जागृित
वसाियक समता का िवकास
• नेतृव कौशल
• समया िनकारण कौशल
• आयोजन एवं समवय कौशल
• आलोचनामक सोच
• िनणय करना
सीखने की िविधयां िधयां और मानिसक तकनीक
वतंता और उरदाियव
िविभ कार की नेतृव शैली एवं सृजनामक
नेतृव
डेरी बंधन पर उिमता
औजार एवं उपकर (20
िवािथय के िलए)
.सं
सं.
औजार एवं उपकर के नाम
माा
1. वाड़ा दूध शीतलक 1
2. दूध िनकालने की मशीन 1
3. तोलने की मशीन 1
4. परख नली 50
5. परख नली होडर 10
6. िट लैप 10
7. बैरोमीटर के िलए टड 5
8. बैरोमीटर 5
9. शंाकार लाइक 5
10. दुधमापी 10

11. दूध थमामीटर 10
12. दूध की के न 2
13. यूिटरोमीटर 12
14. लाक टापर 100
15. लाक टापर के िलए िपन 20
16. यूिटरोमीटर के िलए ुश 1 ूज
17. दूध िपपेट 12
18. दूध िपपेट के िलए ुश 1 ूज
19. यूिटरोमीटर टड 6
20. िपपेट टड 6
21. अपक ी मशीन (गबर की) 1
22. नमूना दूध बोतल 100
23. नमूना बोतल टैड 6
24. दूध सपलर 6
25. लंजर 6
26. फनल 6
27. छानने का कपड़ा 5 मीटर
28. अल के िलए जार 1 (5ली.)
29. अकोहल के िलए जार 1 (5ली.)
30. अल के िलए बोतल 2 (500 िमली)
31. अकोहल के िलए बोतल 2 (500 िमली)
32. पानी की बोतल 2
33. िमक टेटर 1
34. वचािलत दूध िनकालने की जांच का उपकरण 1
35. पेूरीकारक 1
36. होमोिजनाइजर 1
37. ीम सेपारेटर 1
38. मखन चनर 1
39. ब उेयीय वैट 1
40. डंप टक 1
41. िवसंमक यं 1
42. डीप ीज 1

43. पैके जीकरण मशीन 1
44. दूध पेल 5
45. साइरो पा 1
46. एआई गन 1
47. ाथिमक िचिकसा िकट 1
रसायन
ं .सं
सं.
रसायन का नाम
माा
1. सोिडयम हाइोआसाइड 1 पैकेट
2. सयूिरक एिसड 1 जार
3. एिमल एलकॉहाल 10 लीटर
4. मेिथलीन लू 10 लीटर
5. िरसािसनल 1 पैकेट
6. रोसािलक एिसड 1 बोतल
7. हाइोलोिरक एिसड 1 ली.