You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Među najvažnije šumsko plodonosno drveće spadaju: kesten, orah, lijeska,<br />
a u primorskoj zoni k tome još i badem, rogač, pinj, dud, planika. Orasi,<br />
kesteni, bademi i lješnjaci su radi velikog sadržaja bjelančevina, masti<br />
i škroba vanredna ljudska hrana, kako se to iz slijedeće (46) tablice može<br />
razabrati, u poređenju sa nekim drugim živežnim namirnicama:<br />
Vrsta ploda (hrane) bjelančevine masti škrobi mineralne tvari<br />
(po Dinandu)<br />
Orah<br />
Lješnik<br />
Kesten<br />
Badem<br />
Mahunasti plodovi<br />
Kravlje mlijeko<br />
Meso<br />
15.80<br />
17.41<br />
3.80<br />
23.50<br />
22.85<br />
3.40<br />
20—21<br />
57.40<br />
62.60<br />
2.50<br />
53.00<br />
1.8C i<br />
3.65<br />
5—6<br />
13.00<br />
7.22<br />
43.70<br />
7.80<br />
52.40<br />
4.80<br />
0.40<br />
2.00<br />
2.50<br />
2.10<br />
3.10<br />
2.60<br />
0.72<br />
0.75—1.0<br />
Vrsta ploda (hrane)<br />
Otpad<br />
7o<br />
voda<br />
0/<br />
/o<br />
H<br />
r<br />
pro f ein<br />
0/<br />
/(i<br />
a<br />
n<br />
masti<br />
in<br />
p o ] Russell SMITH-u<br />
1 V 1 d i 0<br />
ugljični hidrati<br />
ogrevna<br />
šećeri sirova<br />
škrob v lakna pepeo moc po ID<br />
itd. 9/ 0 0/<br />
kalorija<br />
/o<br />
Kesten (svjež)<br />
Kesten suh<br />
Orah<br />
Orah crni Amer.<br />
Pinjol<br />
Rogač<br />
Kesten brašno<br />
Lješnjak brašno<br />
Meso (round steak)<br />
Sir ,<br />
Pšenično brašno I.<br />
Krumpir<br />
Jabuke<br />
Suho grožđe<br />
15.70<br />
23.40<br />
58.8<br />
74.1<br />
—<br />
—<br />
—<br />
—<br />
20.0<br />
25.0<br />
10.0<br />
43.3<br />
6.1<br />
3.4<br />
2.5<br />
4.2<br />
11.3<br />
7.8<br />
2.7<br />
65.5<br />
27.4<br />
12.0<br />
78.3<br />
84.6<br />
14.6<br />
6.4<br />
10.7<br />
18.2<br />
27.6<br />
37.0<br />
5.1<br />
4.6<br />
11.7<br />
19.8<br />
27.7<br />
11.4<br />
2.2<br />
0.4<br />
2.6<br />
6.0<br />
,7.8<br />
60.7<br />
56.3<br />
49.1<br />
0.3<br />
3.4<br />
65.6<br />
13.6<br />
36.8<br />
1.0<br />
0.1<br />
0.5<br />
3.3<br />
41.3<br />
70.1<br />
13.7<br />
11.7<br />
5.5<br />
74.4<br />
80.8 -<br />
17.8<br />
4.1<br />
74.8<br />
18.0<br />
13.0<br />
73.6<br />
1.5<br />
2.9<br />
2.3<br />
1.0<br />
6.0<br />
0.3<br />
0.4<br />
1.2<br />
2.5<br />
1.4<br />
2.4<br />
1.7<br />
1.9<br />
4.2<br />
2.9<br />
3.4<br />
2.2<br />
1.1<br />
4.0<br />
0.5<br />
1.0<br />
0.3<br />
3.4<br />
1.140<br />
1.840<br />
3.075<br />
3.105<br />
—<br />
—<br />
1.780<br />
3.185<br />
950<br />
2.145<br />
1.650<br />
385<br />
290<br />
1.605<br />
Hranjiva vrijednost plodina, i stoke po akru (0,4047 ha)<br />
Proizvodi<br />
prinos po<br />
akru lb<br />
kalorija po<br />
lb<br />
proteina po<br />
akru lb<br />
kalorija po<br />
akru<br />
ekvivalent<br />
1 akru raži<br />
raž<br />
pšenica<br />
mlijeko<br />
sir<br />
masnoće<br />
meso<br />
perad i jaja<br />
kesten svjež<br />
orah obični<br />
orah crni<br />
orah Hichory<br />
:žir hrastov<br />
1.960<br />
1.200<br />
2.190<br />
219<br />
273<br />
125<br />
33 + 111 j.<br />
1.600<br />
1.000<br />
1.000<br />
1.000<br />
1.400<br />
1.594<br />
1.490<br />
325<br />
1.950<br />
2.465<br />
1.040<br />
—<br />
1.140<br />
3.075<br />
3.105<br />
3.345<br />
1.265<br />
147.0<br />
110.4<br />
72.3<br />
56.7<br />
22.7<br />
18.5<br />
27.5<br />
—<br />
3,124.240<br />
1,788.000<br />
711.750<br />
427.050<br />
672.945<br />
130.000<br />
149.000<br />
1,824.000<br />
1,266.900<br />
766.250<br />
1,672.250<br />
1,455.762<br />
1.0<br />
1,75<br />
4.39<br />
7.32<br />
4.64<br />
24.00<br />
21.00<br />
1.71<br />
2.47<br />
4.03<br />
1.86<br />
2.12<br />
101
Change language