Oferta świąteczna Radisson Blu Centrum w Warszawie

Radisson Blu Centrum Hotel
Ul. Grzybowska 24
00-132 Warszawa
Tel: +48 22 321 88 88
Telefax: +48 22 321 88 89
www.radissonblu.com
DODATKI / condiments
Pieczywo skandynawskie, masło, sosy do mięs i ryb, marynaty
Scandinavian bread, butter, sauces for meat and fish, vegetable pickles
ZUPA / soup
Skandynawska zupa świąteczna z łososia z koprem i kwaśną smietana
Scandinavian Christmas salmon salad with dill and sour cream
STACJA / carving station
Pieczony w całości halibut grenlandzki z klarowanym masłem, kaparami,
siekanym jajkem i szczypiorkiem
Roasted whole Greenland halibut with clarified butter, capers, chopped egg and chives
Pieczony udziec z dzika z sosem z czerwonego wina z aromatem cynamonu i jałowca
podany z kapustą „brown cabagge”
Roasted wild boar leg with red wine sauce flavored with cinnamon and juniper,
served with "brown cabbage"
BUFET GORĄCY / main courses
Pieczone polędwiczki z dorsza na sosie z krewetek
Oven roasted cod loin on deepwater shrimps sauce
Gotowany filet z łososia z duszonym koprem włoskim i sosem maślanym
Poached salmon fillet with fennel and butter sauce
Zapiekanka z ziemniaków i anchovies “Pokusa Jansona”
Casserole with potatoes and anchovies ” Jansson Temptation"
Duszone kacze uda z sosem wiśniowym podane na czerwonej kapuście
Braised duck legs with cherry sauce and red cabbage
Skandynawskie klopsiki “Lindstrom” w sosie naturalnym
Homemade Scandinavian meatballs "Lindstrom" with gravy sauce
Ziemniaki glazurowane masłem z natką / Kluseczki ziemniaczane
Potatoes with parsley and butter / Potato dumplings
Fasolka szparagowa z bekonem / Buraczki glazurowane miodem i octem balsamicznym
Green beans with bacon / Beet root with honey and balsamic vinegar
PHD Polska Sp. z o.o., ul. Bagno 2 lok. 184, 00-112 Warszawa, NIP: 525-21-40-341, Sąd Rejonowy dla m.st. Warszawa,
XII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego, Numer KRS: 0000132036, Wysokość kapitału zakładowego: 30 000 000,00 zł