Oferta świąteczna Radisson Blu Centrum w Warszawie
Oferta świąteczna Radisson Blu Centrum w Warszawie
Oferta świąteczna Radisson Blu Centrum w Warszawie
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Radisson</strong> <strong>Blu</strong> <strong>Centrum</strong> Hotel<br />
Ul. Grzybowska 24<br />
00-132 Warszawa<br />
Tel: +48 22 321 88 88<br />
Telefax: +48 22 321 88 89<br />
www.radissonblu.com<br />
MENU ŚWIĄTECZNE W STYLU EUROPEJSKIM<br />
EUROPEAN STYLE CHRISTMAS MENU<br />
ZIMNE PRZEKĄSKI / cold appetizers<br />
Gotowane filety z łososia w winnym auszpiku<br />
Poached fillets of Salmon in wine aspic<br />
Terina z ryb morskich z krewetkami, małżami i koprem w delikatnej galaretce szafranowej<br />
Ocean fish terrine with seafood and dill in light jellied saffron consommé<br />
Marynowany w wódce i jałowcu filet z halibuta podany z emulsją pomarańczowo-szafranową<br />
Halibut filet marinated in vodka and juniper berry served with orange-saffron affron emulsion<br />
Mozaika z wędzonych ryb (pstrąg, śledź, jesiotr, łosoś) z sosem tysiąca wysp<br />
Mosaic of smoked fish (trout, herring, sturgeon, salmon) with Thousand Island dressing<br />
Wybór śledzi<br />
(pieczone w pomidorach, matjasy z zieloną cebulką, smażone w zalewie octowej)<br />
Selection of homemade herrings<br />
(roasted in tomato sauce, with green onion, sautéed in vinegar)<br />
Galantynka z kurczaka z kandyzowanymi owocami i orzechami z chutneyem z moreli<br />
Chicken galantine with candied fruit and nuts with apricot chutney<br />
Wędzona w gorącym dymie szynka wieprzowa z musem jabłkowym z chrzanem<br />
Home smoked whole ham on the bone with apple and horseradish sauce<br />
Tradycyjny pasztet z dziczyzny z grzybami leśnymi podany z marynatami<br />
Traditional venison pate with forest mushrooms and a<br />
homemade pickles<br />
Wędzona na ciepło polędwica wołowa z grilowanymi karczochami<br />
i emulsją z pieczonej papryki<br />
Light smoked beef fillet with grilled artichokes and emulsion of roasted red peppers<br />
SAŁATKI / salads<br />
Sałatka z brokułów z jajkami i zielonym groszkiem w lekkim sosie majonezowym<br />
Broccoli and egg salad with green peas and mayonnaise sauce<br />
Sałatka duńska z buraków z gotowaną cieleciną i anchovies<br />
Dutch beetroot salad with veal and anchovies<br />
Sałatka z marynowanych matjasów, czerwonej papryki z majonezowym sosem curry<br />
Marinated herring salad with red peppers, pineapple and curry mayonnaise<br />
PHD Polska Sp. z o.o., ul. Bagno 2 lok. 184, 00-112 Warszawa, NIP: 525-21-40-341, Sąd Rejonowy dla m.st. Warszawa,<br />
XII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego, Numer KRS: 0000132036, Wysokość kapitału zakładowego: 30 000 000,00 zł
Change language