Oferta świąteczna Radisson Blu Centrum w Warszawie
Oferta świąteczna Radisson Blu Centrum w Warszawie Oferta świąteczna Radisson Blu Centrum w Warszawie
Radisson Blu Centrum Hotel Ul. Grzybowska 24 00-132 Warszawa Tel: +48 22 321 88 88 Telefax: +48 22 321 88 89 www.radissonblu.com BUFET ŚWIĄTECZNY W STYLU POLSKIM POLISH STYLE CHRISTMAS BUFFET ZIMNE PRZEKĄSKI / cold appetizers Terina z sandacza z szyjkami rakowymi i koprem w ziołowej otulinie Masurian pikeperch terrine with crayfish and dill in herb coat Roladki z karpia nadziewane musem rybnym, rodzynkami i migdałami Jewish style carp roulades with raisins and almonds Gotowane filety z pstrąga potokowego z musem jajecznym i czerwonym kawiorem w delikatnej ziołowej galaretce Poached fillets of river trout with egg mousse and red caviar in a delicate herbal jelly Smażone filety z dorsza w sosie warzywno-pomidorowym Fried cod fillets with tomato and vegetable sauce Wybór śledzi tradycyjnych (w oleju, z marynowanymi grzybkami, kaszubskie) Selection of Polish marinated herrings (in oil, with marinated mushrooms and vinegar, Kashubian style) Domowa roladka z kaczki z rodzynkami i morelami z konfiturą z pomarańczy Homemade duck roulade with raisins and apricots with orange confiture Domowy pasztet z kurzych wątróbek z sosem malinowo-chrzanowym Homemade chicken liver pate with raspberry and horseradish sauce Schab faszerowany owocami podany z sosem jarzębinowym Pork loin stuffed with dried fruits served with rowanberries sauce Wiejski pasztet z grzybami Country style meat pate with mushrooms SAŁATKI / salads Sałatka z ziemniaków i czerwonej fasoli w dresingu gorczycowym Potato salad with red beans in mustard m seeds dressing Sałatka śledziowa ogórkiem kiszonym i porem z ziemniakami Herring salad with pickled cucumber, leek and potatoes Sałatka jajeczna z zielonym groszkiem i szczypiorem w sosie majonezowo-cytrynowym Egg salad with green pea and chives in lemon and mayonnaise sauce Sałatka z pikli i selera naciowego z kurczakiem wędzonym i sosem serowym Pickled vegetables salad with celery and smoked chicken in blue cheese sauce Tradycyjna sałatka jarzynowa Traditional vegetable salad PHD Polska Sp. z o.o., ul. Bagno 2 lok. 184, 00-112 Warszawa, NIP: 525-21-40-341, Sąd Rejonowy dla m.st. Warszawa, XII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego, Numer KRS: 0000132036, Wysokość kapitału zakładowego: 30 000 000,00 zł
Radisson Blu Centrum Hotel Ul. Grzybowska 24 00-132 Warszawa Tel: +48 22 321 88 88 Telefax: +48 22 321 88 89 www.radissonblu.com DODATKI / condiments Chrzan, ćwikła z chrzanem, pikle, grzybki, sosy do mięsa i ryb Horseradish, beetroot with horseradish, selection of sauces for meat and fish Pieczywo i masło Bread and butter ZUPA / soup Tradycyjna zupa z suszonych grzybów z łazankami Traditional dried mushrooms soup with noodles Barszcz czerwony z uszkami z kapustą i grzybami Red beetroot soup with dumplings stuffed with cabbage and mushrooms STACJA / carving station Marynowana i pieczona szynka z młodego prosiaka podana z sosem koniakowym i glazurowanymi buraczkami Marinated and baked in oven pork ham with honey bison vodka sauce and beetroot Gorący Kulebiak z kapustą I grzybami z sosem borowikowym “Kulebiak” hot pie with cabbage and mushrooms and boletus sauce DANIA GŁÓWNE / main courses Duszone filety z karpia królewskiego w szarym sosie Stewed carp fillet in ginger sauce Pieczone filety z halibuta z sosem maślamo winnym Halibut baked fillet with butter and wine sauce Smażone filety z sandacza na ragout z borowików Fried pikeperch fillets with boletus ragout Duszone uda z gęsi na modrej kapuście z sosem rodzynkowym Goose confit on red cabbage with raisins sauce Pieczony udziec z indyka z sosem maślanym z nutą muszkatu Roast turkey leg with butter sauce and the nutmeg aroma Pierogi z kapustą i grzybami Dumplings stuffed with mushrooms and cabbage PHD Polska Sp. z o.o., ul. Bagno 2 lok. 184, 00-112 Warszawa, NIP: 525-21-40-341, Sąd Rejonowy dla m.st. Warszawa, XII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego, Numer KRS: 0000132036, Wysokość kapitału zakładowego: 30 000 000,00 zł
- Page 1 and 2: Boże Narodzenie 2012 W ten szczeg
- Page 3 and 4: Radisson Blu Centrum Hotel Ul. Grzy
- Page 5 and 6: Radisson Blu Centrum Hotel Ul. Grzy
- Page 7 and 8: Radisson Blu Centrum Hotel Ul. Grzy
- Page 9: Radisson Blu Centrum Hotel Ul. Grzy
- Page 13 and 14: Radisson Blu Centrum Hotel Ul. Grzy
- Page 15: Radisson Blu Centrum Hotel Ul. Grzy
<strong>Radisson</strong> <strong>Blu</strong> <strong>Centrum</strong> Hotel<br />
Ul. Grzybowska 24<br />
00-132 Warszawa<br />
Tel: +48 22 321 88 88<br />
Telefax: +48 22 321 88 89<br />
www.radissonblu.com<br />
DODATKI / condiments<br />
Chrzan, ćwikła z chrzanem, pikle, grzybki, sosy do mięsa i ryb<br />
Horseradish, beetroot with horseradish, selection of sauces for meat and fish<br />
Pieczywo i masło<br />
Bread and butter<br />
ZUPA / soup<br />
Tradycyjna zupa z suszonych grzybów z łazankami<br />
Traditional dried mushrooms soup with noodles<br />
Barszcz czerwony z uszkami z kapustą i grzybami<br />
Red beetroot soup with dumplings stuffed with cabbage and mushrooms<br />
STACJA / carving station<br />
Marynowana i pieczona szynka z młodego prosiaka podana z sosem koniakowym<br />
i glazurowanymi buraczkami<br />
Marinated and baked in oven pork ham with honey bison vodka sauce and beetroot<br />
Gorący Kulebiak z kapustą I grzybami z sosem borowikowym<br />
“Kulebiak” hot pie with cabbage and mushrooms and boletus sauce<br />
DANIA GŁÓWNE / main courses<br />
Duszone filety z karpia królewskiego w szarym sosie<br />
Stewed carp fillet in ginger sauce<br />
Pieczone filety z halibuta z sosem maślamo winnym<br />
Halibut baked fillet with butter and wine sauce<br />
Smażone filety z sandacza na ragout z borowików<br />
Fried pikeperch fillets with boletus ragout<br />
Duszone uda z gęsi na modrej kapuście z sosem rodzynkowym<br />
Goose confit on red cabbage with raisins sauce<br />
Pieczony udziec z indyka z sosem maślanym z nutą muszkatu<br />
Roast turkey leg with butter sauce and the nutmeg aroma<br />
Pierogi z kapustą i grzybami<br />
Dumplings stuffed with mushrooms and cabbage<br />
PHD Polska Sp. z o.o., ul. Bagno 2 lok. 184, 00-112 Warszawa, NIP: 525-21-40-341, Sąd Rejonowy dla m.st. Warszawa,<br />
XII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego, Numer KRS: 0000132036, Wysokość kapitału zakładowego: 30 000 000,00 zł
Change language