Kemijsko inženjerstvo u razvoju materijala i zaštiti okoliša

Naziv predmeta:
INDUSTRIJSKO INŽENJERSTVO
Kod:
DKIT12
Razina:
temeljni predmet
Semestar: I.
Oblici provođenja nastave: kombinirani oblici provođenja: predavanja, seminarski
rad, rasprava i zaključivanje
ECTS:
6 (2.5 za predavanja i konzultacije; 0.5 za seminarski
rad; 3 za samostalno učenje)
Nastavnik:
dr.sc. IVICA VEŽA, red. prof.
Kompetencije koje se stječu: Programom se stječe osnovna i viša razina znanja iz
područja industrijskog inženjerstva, koje povezuje područja organizacije proizvodnje,
planiranja i upravljanja proizvodnjom, te upravljanje kvalitetom i troškovima.
Okvirni sadržaj: Uvod: Utjecaj globalizacije na razvoj suvremenih poslovnih
sustava. Povijest i razvoj Industrijskog inženjerstva (Industrial Engineering – IE).
Metode IE (karta toka procesa, studij pokreta, metode uzorkovanja, proučavanje
vremena, MTM, analiza vrijednosti). Poslovni proces: Proizvodni proces. Tehnološki
proces. Analiza operacija. Organizacija: Taylorova organizacija, BPR, Fraktalna
tvornica, Umrežena tvornica, Toyota Production System, Lean management, Projekt
Management. Planiranje i upravljanje proizvodnjom: Tehnika mrežnog planiranja.
MRP (Material Requirement Planning), MRP II (Manufacturing Resource Planning),
ERP (Enterprise Resource Planning), Kanban, Upravo na vrijeme (Just-in-Time –
JIT), Upravljanje zalihama (ABC, optimalna serija), Logistički lanci (SCM Supply
Chain Management). Upravljanje kvalitetom: Pojam i uloga kvalitete u proizvodnim
tvrtkama, Pojam i uloga kvalitete u uslužnim tvrtkama, TQM, SPC – kontrolne karte,
ISO, Six Sigma, Continuous Improvement - Kaizen. Upravljanje troškovima:
Ulaganja i rezultat reprodukcije. Troškovi (pojam i podjela, kalkulacije, dinamika
troškova, odnosi prihoda i troškova). Ciljani troškovi – japanski pristup (Target
Costing). Poslovni uspjeh (ekonomičnost, proizvodnost, rentabilnost). Investicije.
polimera. Metode mjerenja prijelaza u polimerima. Metode određivanja strukture
polimera.
Literatura potrebna za studij i polaganje ispita:
1. R. Schroeder, Upravljanje proizvodnjom, MATE, Zagreb, 1999.
2. N. Slack, S. Chambers, R. Johnson, Operation management, 4 th edition, Pretince
Hall, 2005.
Dopunska literatura:
1. J. Heizer, B.Render, Operation management, 8 th edition, Pretince Hall, New York,
2006.
2. Članci iz znanstvenih časopisa odabrani po preporuci nastavnika.
Način provjere znanja i polaganja ispita: usmeni ispit, seminarski rad
Jezik poduke i mogućnosti praćenja na drugim jezicima: hrvatski. Mogućnost
prilagođavanja na engleski jezik.
Način praćenja kvalitete i uspješnosti izvedbe predmeta: Praćenje kvalitete i
uspješnosti obavljat će se putem anketa na tri razine: (1) sveučilišnoj; (2) fakultetskoj,
koju će provoditi Povjerenstvo za kontrolu kvalitete nastave te (3) nastavničkoj razini.
29