Kemijsko inženjerstvo u razvoju materijala i zaštiti okoliša

Naziv predmeta:
REOLOGIJA U KEMIJSKOM INŽENJERSTVU
Kod:
DKIT06
Razina:
temeljni predmet
Semestar: I.
Oblici provođenja nastave: kombinirani oblici provođenja: predavanja, seminarski
rad, rasprava i zaključivanje
ECTS:
6 (2.5 za predavanja i konzultacije; 0.5 za seminarski
rad; 3 za samostalno učenje)
Nastavnik:
dr.sc. IVKA KLARIĆ, red.prof.
Kompetencije koje se stječu: Stjecanje znanja o tečenju i deformaciji materijala
kako bi se mogli razumjeti brojni problemi u različitim industrijskim granama, preradi
polimera (plastika, guma, vlakna, premazi, ljepila), kemijskoj proizvodnji, proizvodnji
hrane i ostalim industrijama. Razumijevanje reoloških izraza, interpretacija reoloških
podataka, eksperimentalne metode.
Okvirni sadržaj: Složeni fluidi (polimeri, hrana, biofluidi, sredstva za osobnu njegu,
elektronički i optički materijali). Reološka mjerenja i svojstva (smično tečenje,
tečenje istezanjem-extensional flow, mješovito tečenje). Kinematika i naprezanje.
Tečenje. Strukturalna istraživanja složenih fluida. Polimeri (intrinzička viskoznost,
elementarne molekulske teorije, linearna viskoelastičnost, vrijeme-temperatura
superpozicija, reologija razrijeđenih polimernih otopina, reologija koncentriranih
polimernih otopina). Staklaste tekućine (pojam staklišta, teorija slobodnog volumena,
entropijska teorija, reologija staklastih tekućina). Polimerni gelovi (teorija geliranja,
reologija kemijskih i fizikalnih gelova). Suspenzije (tvrde i slabo deformabilne kugle,
nesferične čestice, električki nabijene čestce, čestice u viskoelastičnim tekućinama).
Gelovi koji nisu polimerni (interakcija čestica u suspenzijama, reologija).
Elektroreološki fluidi. Pjene, emulzije i blendovi. Tekući kristali. Otopine površinski
aktivnih tvari. Blok kopolimeri.
Literatura potrebna za studij i polaganje ispita:
1. J. Goodwin, R. W. Hughes, Rheology for Chemists: An Introduction, The Royal
Society of Chemistry, Cambridge, 2000.
2. F.A. Morrison, Understanding Rheology (Topics in Chemical Engineering), Oxford
University Press, Oxford, 2001.
Dopunska literatura:
1. R.G. Larson, The Sructure and Rheology of Complex Fluids, Oxford University
Press, New York, 1999.
2. A.Y. Malkin, A.I. Isayev, Rheology: Conceptions, Methods, Applications; Chem
Tec Publishing, Toronto, 2006
Način provjere znanja i polaganja ispita: usmeni ispit, seminarski rad
Jezik poduke i mogućnosti praćenja na drugim jezicima: hrvatski, engleski
Način praćenja kvalitete i uspješnosti izvedbe predmeta: Praćenje kvalitete i
uspješnosti obavljat će se putem anketa na tri razine: (1) sveučilišnoj; (2) fakultetskoj,
koju će provoditi Povjerenstvo za kontrolu kvalitete nastave te (3) nastavničkoj razini.
23