Kemijsko inženjerstvo u razvoju materijala i zaštiti okoliša

Nastavnik:
Ustanova zaposlenja:
E-mail adresa:
Osobna web-stranica:
Predmet(-i) koje izvodi:
dr. sc. BRANKO TRIPALO, red. prof.
Prehrambeno-biotehnološki fakultet u Zagrebu
btripalo@pbf.hr
TOPLINSKO INŽENJERSTVO
Životopis: Godina rođenja: 1946. Split; Diplomski studij: Tehnološki fakultet
Sveučilišta u Zagrebu, 1965.-1970. Poslijediplomski studij: Tehnološki fakultet,
1973.-1976. Doktorirao: Tehnološki fakultet, 1981. Izbor u zvanja na Prehranbenobiotehnološkom
fakultetu Sveučilišta u Zagrebu: asistent, 1971.-1981. docent, 1981.-
1988., izvanredni profesor 1988.-1992., redoviti profesor 1992.-1999., redoviti
profesor u trajnom zvanju 1999.
Dužnosti: Direktor Instituta za prehrambenu tehnologiju i biotehnologiju, 1985.-
1986., predstojnik Zavoda za procesno inženjerstvo 1988.-1997., dekan Prehrambenobiotehnološkog
fakulteta 1999.-2003., prodekan Prehrambeno-biotehnološkog
fakulteta 1984.-1988., redoviti član Akademije tehničkih znanosti Hrvatske, član
Sekcije za preradu poljoprivrednih proizvoda i biotehnologiju, Znanstvenog odjela za
poljoprivredu i šumarstvo, HAZU., član, Hrvatskog društva za kemijsko inženjerstvo,
član PBN kluba, član Društva za sustave.
Datum zadnjeg izbora u zvanje: red. prof. u trajnom zvanju, 1999.
Popis radova objavljenih u zadnjih 5 godina:
1. D. Ježek,D. Ćurić, D. Karlović, B. Tripalo, Production of Soluble Dietary Fibres
from Sugar Beet Pulp with Betanaza T Enzyme in the Extrusion Process, Chem.
Bio. Eng.Q., 10, 3 (1996) 103.
2. D. Ćurić, D. Karlović, B. Tripalo, D. Ježek, Enzymatic Conversion of Corn Starch
in Twin-Screw Extruder, Chem.Bio.Eng.,Q.12(2) (1998) 63.
3. V. Mrkic, M. Ukrainczyk, B. Tripalo, Applicability of moisture transfer Bi-Di
correlation for convective drying of broccoli, J. Food Eng., 79 (2007) 640.
4. M. Brncic, B. Tripalo, D. Jezek, D. Semenski, N. Drvar, M. Ukrainczyk, Effect of
twin-screw extrusion parameters of mechanical hardness of direct-expanded
extrudates, Sandhana, 31,5 (2006) 527.
5. D. Ježek, B. Tripalo, M. Brnčić, Influence of Different Process Parameters on
Vegetable Drying in Gas Fluidized Beds, Compact Heat Exchangers and
Enhancement Technology for the Process Industries, R.K.Shah (ed.), Begell
House, Inc. New York, 2003, p.247-252.
6. Z. Herceg, V. Lelas, M. Brnčić, B. Tripalo, D. Ježek, Fine Milling and
Micronization of Organic and Inorganic Materials Under Dynamic Conditions,
Powder Technology, 139 (2004) 111.
7. Z. Herceg, V. Lelas, M. Brnčić, B. Tripalo, D. Ježek, Tribomechanical
micronization and activation of whey protein concentrate and zeolite, Sadhana,
Vol.29, Part 1 (2004) 13.
8. M. Brnčić, B. Tripalo, D. Ježek, Influence of Chocolate Powder Addition on a
Mechanical Hardness of Food Extrudates Type Flips, ECCE, 4 th European
Congress of Chemical Engineering, Chemical Engineering, a Tool for Progress,
Proceedings,Granada, Spain, P-11.3-028 (2003).
145