NASTAVNI_PLAN_I_PROGRAM-_integrirani_studij [2,09 MiB]

Rbr. Naziv predmeta: Prehrana sportaša
1. Nositelj: prof.dr.sc. Marjeta Mišigoj-Duraković, redoviti profesor
2. Izvođači nastave: prof.dr.sc. Marjeta Mišigoj-Duraković, redoviti profesor
doc.dr.sc. Ivančica Delaš, docent (vanjski suradnik)
Darija Vranešić, dipl.ing.
Maroje Sorić, dr. med., znanstveni novak - asistent
3. Broj sati aktivne nastave: 30
4. Broj sati predviđen za seminarsku 15
nastavu i vježbe:
5. Broj sati predviđen za pisane radove 15
studenata:
6. Broj sati sa pripremu ispita: 21
7. Broj sati za ostale (nespomenute)
vrste rada (ako ih predviđate):
8. Sveukupan broj sati potreban za
polaganje ispita:
66
9. Okvirni sadržaj predmeta: Biokemijske osnove prehrane. Povezanost prehrane i metabolizma.
Energetski kontinuum. Prehrambene navike sportaša. Temeljni
principi prehrane sportaša. Energetski unos prehranom. Ugljikohidrati
u prehrani sportaša. Važnost unosa i nadoknade tekućine tijekom
treninga i natjecanja. Vitamini i minerali. Bjelančevine u prehrani
sportaša u sportovima jakosti i sportovima izdržljivosti. Režim
10. Opis općih i specifičnih kompetencija
(znanja i vještina) koje se razvijaju
ovim predmetom:
prehrane prije natjecanja u sportovima izdržljivosti. Planiranje
prehrane sportaša. Obrok prije natjecanja. Ergogena sredstva:
farmakološka, nutritivna, fiziološka sredstva, hormoni. Dijete i tjelesna
aktivnosti u redukciji tjelesne mase. Postupci procjene nutritivnog
statusa.
Student stječe znanja potrebna za rad u području sportske rekreacije
i sporta, osobito u vrhunskom sportu.
11. Oblici provođenja nastave: Predavanja, seminari, pisani radovi, individualni rad
12. Ostale obveze studenta (ako se Aktivno sudjelovanje u svim oblicima nastave
predviđaju):
13. Način provjere znanja, odnosno način
polaganja ispita:
Provjera znanja provodit će se tijekom rada sa studentima
(sudjelovanje i aktivnost u nastavi, osobito provjera znanja usvojenog
seminarskim radom), pismenim i usmenim konačnim ispitom. Udio u
konačnoj ocjeni: različiti oblici provjere znanja tijekom predviđenih
oblika nastave čine 40% ocjene, pismeni ispit 40% i usmeni ispit 20%.
14. Popis obvezne literature: 1. Mišigoj-Duraković, M. (2003). Osnove prehrane u sportu u: U
Pećina M., (ur.) Športska medicina. Zagreb: Medicinska naklada.
2. Mišigoj-Duraković, M. i sur. (1999). Tjelesno vježbanje i zdravlje.
Zagreb: Grafos, FFK.
3. Mišigoj-Duraković, M. i sur. (1995). Morfološka antropometrija u
športu. Zagreb: Fakultet za fizičku kulturu.
15. Popis dopunske literature: 1. Wilmore, I.K. i D.L. Costill (2003). Physiology of Sport and
Exercise. Champaign, Illinois: Human Kinetics Books. (Odabrana
poglavlja)
2. Duraković Z, Mišigoj-Duraković M. Kofein, U. Duraković Z. ured.
Klinička toksikologija, Zagreb: Grafos., str. 240-243.
3. Duraković, Z., Mišigoj-Duraković M. (2000). Nikotin. U Z. Duraković
(ur.), Klinička toskikologija. Zagreb: Grafos. 2000, str. 238-240.
16. Bodovna vrijednost ECTS-a: 2
17. Obrazloženje bodovne vrijednosti: Svladavanje gradiva zahtijeva 30 sati neposrednog sudjelovanja u
različitim oblicim nastave (aktivna nastava, seminarska nastava i
vježbe), opterećenje studenata pripremom za sudjelovanje u
nastavi te sate potrebne za pripremu za polaganje ispita
18. Način praćenja kvalitete i uspješnosti
izvedbe predmeta:
Anonimno anketiranje studenata na kraju izvedene nastave.
125