Viacročný národný plán úradnej kontroly Slovenskej republiky na ...
Viacročný národný plán úradnej kontroly Slovenskej republiky na ... Viacročný národný plán úradnej kontroly Slovenskej republiky na ...
7.18. Politika kvality EÚ Kontrolné autority MPRV SR ŠVPS SR RVPS ÚVZ SR RÚVZ BEL/NOVAMANN International s.r.o. Úradné kontroly Oblasť Politiky kvality EÚ spadá na MPRV SR pod odbor potravinárstva a obchodu na sekcii poľnohospodárstva, potravinárstva a obchodu. Výkon úradných kontrol poľnohospodárskych výrobkov a potravín s chráneným označením pôvodu (CHOP), chráneným zemepisným označením (CHZO), označením zaručená tradičná špecialita (ZTŠ) a liehovín so zemepisným označením (ZO) sa rozdeľuje na dve časti: predtrhovú a trhovú kontrolu. Predtrhová kontrola je kontrola overovania dodržiavania špecifikácie. Náklady spojené s výkonom činnosti sú hradené výrobcami. MPRV SR delegovalo výkon predtrhovej kontroly na dve organizácie - ŠVPS SR a BEL/NOVAMANN International s.r.o..ktoré sú akreditované SNAS ako certifikačný orgán v zmysle požiadaviek EN 45011:1198. O výsledkoch kontroly autorizované spoločnosti každoročne písomne informujú MPRV SR. Trhová kontrola je vykonávaná u výrobkov s CHOP, CHZO a ZTŠ a liehovín so ZO už uvedených na trh. Túto kontrolu vykonáva ŠVPS SR v zmysle zákona NR SR č. 152/95 Z. z. o potravinách a nariadenia EP a ER (ES) č. 882/2004. Táto činnosť je hradená zo štátneho rozpočtu. BEL/NOVAMANN International s.r.o. Vykonáva kontrolu overovania dodržiavania špecifikácie výrobkov s CHOP, CHZO, ZTŠ a liehovín so ZO pred uvedením na trh podľa § 9a ods. 7 a ods. 9 zákona NR SR č. 152/1995 Z. z. a na základe autorizácie MPRV SR, nakoľko certifikačný orgán CERTEX, ktorý je súčasťou spoločnosti, spĺňa základnú podmienku, a to vlastní akreditáciu podľa normy EN 45011. Z dôvodu špecifickosti výkonu autorizovanej činnosti spoločnosť BEL/NOVAMANN International, s. r. o. pripravuje svoj plán kontroly overovania špecifikácii na základe relevantných údajov získaných z MPRV SR, týkajúcich sa ukončenia schvaľovacích procesov jednotlivých výrobkov s CHOP, CHZO a ZTŠ a liehovín so ZO a následne uzatvorenia zmluvného vzťahu so žiadateľmi o takúto kontrolu. Nakoľko ku schváleniu takýchto výrobkov môže dôjsť v priebehu celého kalendárneho roka, spoločnosť zabezpečí potrebnú ročnú aktualizáciu plánu, a to vždy v mesiaci január nasledujúceho roka. Súčasťou plánu kontroly je aj plán odberu vzoriek. Odber vzoriek je zabezpečený pri každej jednotlivej kontrole overovania dodržiavania špecifikácie výrobku a u každého výrobcu takéhoto výrobku. Spoločnosť BEL/NOVAMANN International, s. r. o. pre potreby autorizovanej činnosti vedie databázu pestovateľov a výrobcov poľnohospodárskych výrobkov a potravín s CHOP, CHZO a ZTŠ a liehovín so ZO. Plán výkonu kontroly overovania dodržiavania špecifikácie výrobkov s CHOP, CHZO, ZTŠ a liehovín so zemepisným označením na rok 2012 bude vypracovaný do 15.1.2012 a následne zaslaný MPRV SR. Obdobne sa to týka plánu odberu vzoriek v roku 2012. Vzhľadom na špecifické kompetencie delegované ministerstvom a skutočnosť, že samotný výkon predtrhovej kontroly overovania dodržiavania špecifikácie sa riadi akreditovaným 84
postupom, uvedeným v príručke kvality autorizovanej osoby, sa frekvencia kontrol neriadi prioritne rizikovosťou výrobku/potraviny s CHOP, CHZO a ZTŠ a liehoviny so ZO, ale nariadeniami: nariadenie (ES) č. 510/2006 EP a ER, nariadenie (ES) č. 509/2006 EP a ER a nariadenie (ES) 110/2008 EP a ER. Vzorky sú následne analyzované v skúšobných laboratóriách spoločnosti BEL/NOVAMANN International s.r.o., ktoré sú akreditované podľa EN 17025. Organizačná schéma spoločnosti je nasledovná: Vývojový diagram postupu pri certifikácii výrobkov s CHOP, CHZO a ZTŠ a liehovín so ZO je v prílohe č. 36. Diagram postupu pri vykonávaní dozoru certifikovaných výrobkov (KCV) je v prílohe č. 37. Certifikačný orgán spoločnosti BEL/NOVAMANN International, s. r. o. vykonáva v procese certifikácie typu výrobku a kontroly certifikovaného výrobku (KCV) potrebné inšpekcie u každého výrobcu zamerané na kontrolu dodržiavania podmienok a požiadaviek špecifikácie poľnohospodárskeho výrobku a potraviny s CHOP, CHZO a ZTŠ a liehoviny so ZO. Autorizovaný kontrolný orgán na predtrhovú kontrolu overovania dodržiavania špecifikácie sa pri samotnom výkone riadi akreditovaným postupom uvedeným v príručke kvality autorizovanej osoby. Na jednotlivé výrobky CHOP, CHZO, ZTŠ a liehovín so ZO má vypracované a nezávislou komisiou schválené certifikačné schémy. Rozhodujúcou podmienkou na takýto výkon je uzatvorenie zmluvy s jednotlivými vlastníkmi registrovanej špecifikácie na výrobok s CHOP, CHZO, ZTŠ a liehoviny so ZO alebo výrobcami, ktorý sa prihlásili k dodržiavaniu takýchto špecifikácii. Kontrolný orgán kontroluje každého výrobcu samostatne, a to podľa schémy certifikačného systému CERTEX, vypracovanej v zmysle ISO/IEC Pokynu 67:2004 – základy certifikácie produktov. Používané certifikačné schémy: - VCHZO – 03/05.06.09 – Slovenská bryndza 85
- Page 33 and 34: 7.4.Kontrolný systém pre zdravie
- Page 35 and 36: chorobu alebo pri výskyte chorôb
- Page 37 and 38: Úradné kontroly veterinárnych li
- Page 39 and 40: Kontrolu rezíduí látok s anaboli
- Page 41 and 42: Úradné odbery vzoriek a systém k
- Page 43 and 44: MPRV SR ŠVPS SR ÚKSÚP Spoluprác
- Page 45 and 46: Schéma Spracovateľské závody, s
- Page 47 and 48: Kontroly používania zúrodňujúc
- Page 49 and 50: Úradné kontroly počas prepravy V
- Page 51 and 52: školenie na čítanie záznamovýc
- Page 53 and 54: ŠVPS SR vedie: - aktuálne zoznamy
- Page 55 and 56: - zoznam prevádzkarní v pôsobnos
- Page 57 and 58: Podľa §23 ods. 2 písm. a) a b) z
- Page 59 and 60: a) plán monitoringu rezíduí cudz
- Page 61 and 62: V prípadoch keď vstupujúce zvier
- Page 63 and 64: ŠVPS SR Kontrola potravín rastlin
- Page 65 and 66: o výsledku laboratórnych skúšok
- Page 67 and 68: Odber vzoriek krmív vo výrobniach
- Page 69 and 70: príslušnú RVPS o pôvode použit
- Page 71 and 72: zasielané do Bruselu štvrťročne
- Page 73 and 74: d) všetci výrobcovia prípravkov
- Page 75 and 76: Rezíduá pesticídov - ŠVPS SR a
- Page 77 and 78: Kontrola potravín ÚVZ SR a ŠVPS
- Page 79 and 80: - certifikácie produktov vyrobený
- Page 81 and 82: vykonáva fyzická kontrola všetk
- Page 83: Delegovaný výkon kontrol z ÚKSÚ
- Page 87 and 88: Z každej úradnej kontroly potrav
- Page 89 and 90: methemoglobinémie, vzhľadom na to
7.18. Politika kvality EÚ<br />
Kontrolné autority<br />
MPRV SR<br />
ŠVPS SR<br />
RVPS<br />
ÚVZ SR<br />
RÚVZ<br />
BEL/NOVAMANN Inter<strong>na</strong>tio<strong>na</strong>l s.r.o.<br />
Úradné <strong>kontroly</strong><br />
Oblasť Politiky kvality EÚ spadá <strong>na</strong> MPRV SR pod odbor potravinárstva a obchodu <strong>na</strong> sekcii<br />
poľnohospodárstva, potravinárstva a obchodu.<br />
Výkon úradných kontrol poľnohospodárskych výrobkov a potravín s chráneným oz<strong>na</strong>čením<br />
pôvodu (CHOP), chráneným zemepisným oz<strong>na</strong>čením (CHZO), oz<strong>na</strong>čením zaručená tradičná<br />
špecialita (ZTŠ) a liehovín so zemepisným oz<strong>na</strong>čením (ZO) sa rozdeľuje <strong>na</strong> dve časti:<br />
predtrhovú a trhovú kontrolu.<br />
Predtrhová kontrola je kontrola overovania dodržiavania špecifikácie. Náklady spojené<br />
s výkonom činnosti sú hradené výrobcami. MPRV SR delegovalo výkon predtrhovej <strong>kontroly</strong><br />
<strong>na</strong> dve organizácie - ŠVPS SR a BEL/NOVAMANN Inter<strong>na</strong>tio<strong>na</strong>l s.r.o..ktoré sú akreditované<br />
SNAS ako certifikačný orgán v zmysle požiadaviek EN 45011:1198. O výsledkoch <strong>kontroly</strong><br />
autorizované spoločnosti každoročne písomne informujú MPRV SR.<br />
Trhová kontrola je vykonávaná u výrobkov s CHOP, CHZO a ZTŠ a liehovín so ZO už<br />
uvedených <strong>na</strong> trh. Túto kontrolu vykonáva ŠVPS SR v zmysle záko<strong>na</strong> NR SR č. 152/95 Z. z.<br />
o potravinách a <strong>na</strong>riadenia EP a ER (ES) č. 882/2004. Táto činnosť je hradená zo štátneho<br />
rozpočtu.<br />
BEL/NOVAMANN Inter<strong>na</strong>tio<strong>na</strong>l s.r.o.<br />
Vykonáva kontrolu overovania dodržiavania špecifikácie výrobkov s CHOP, CHZO, ZTŠ<br />
a liehovín so ZO pred uvedením <strong>na</strong> trh podľa § 9a ods. 7 a ods. 9 záko<strong>na</strong> NR SR č. 152/1995<br />
Z. z. a <strong>na</strong> základe autorizácie MPRV SR, <strong>na</strong>koľko certifikačný orgán CERTEX, ktorý je<br />
súčasťou spoločnosti, spĺňa základnú podmienku, a to vlastní akreditáciu podľa normy EN<br />
45011.<br />
Z dôvodu špecifickosti výkonu autorizovanej činnosti spoločnosť BEL/NOVAMANN<br />
Inter<strong>na</strong>tio<strong>na</strong>l, s. r. o. pripravuje svoj <strong>plán</strong> <strong>kontroly</strong> overovania špecifikácii <strong>na</strong> základe<br />
relevantných údajov získaných z MPRV SR, týkajúcich sa ukončenia schvaľovacích procesov<br />
jednotlivých výrobkov s CHOP, CHZO a ZTŠ a liehovín so ZO a následne uzatvorenia<br />
zmluvného vzťahu so žiadateľmi o takúto kontrolu. Nakoľko ku schváleniu takýchto<br />
výrobkov môže dôjsť v priebehu celého kalendárneho roka, spoločnosť zabezpečí potrebnú<br />
ročnú aktualizáciu <strong>plán</strong>u, a to vždy v mesiaci január <strong>na</strong>sledujúceho roka. Súčasťou <strong>plán</strong>u<br />
<strong>kontroly</strong> je aj <strong>plán</strong> odberu vzoriek. Odber vzoriek je zabezpečený pri každej jednotlivej<br />
kontrole overovania dodržiavania špecifikácie výrobku a u každého výrobcu takéhoto<br />
výrobku. Spoločnosť BEL/NOVAMANN Inter<strong>na</strong>tio<strong>na</strong>l, s. r. o. pre potreby autorizovanej<br />
činnosti vedie databázu pestovateľov a výrobcov poľnohospodárskych výrobkov a potravín<br />
s CHOP, CHZO a ZTŠ a liehovín so ZO.<br />
Plán výkonu <strong>kontroly</strong> overovania dodržiavania špecifikácie výrobkov s CHOP, CHZO, ZTŠ<br />
a liehovín so zemepisným oz<strong>na</strong>čením <strong>na</strong> rok 2012 bude vypracovaný do 15.1.2012 a následne<br />
zaslaný MPRV SR.<br />
Obdobne sa to týka <strong>plán</strong>u odberu vzoriek v roku 2012.<br />
Vzhľadom <strong>na</strong> špecifické kompetencie delegované ministerstvom a skutočnosť, že samotný<br />
výkon predtrhovej <strong>kontroly</strong> overovania dodržiavania špecifikácie sa riadi akreditovaným<br />
84
Change language