Viacročný národný plán úradnej kontroly Slovenskej republiky na ...
Viacročný národný plán úradnej kontroly Slovenskej republiky na ...
Viacročný národný plán úradnej kontroly Slovenskej republiky na ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
- zoz<strong>na</strong>m prevádzkarní v pôsobnosti RVPS rozdelených podľa sektorov, ktoré obsahujú<br />
aj doplňujúce informácie o ich kapacite a čase, kedy sú v prevádzke,<br />
- zoz<strong>na</strong>m veterinárnych inšpektorov (úradných veterinárnych lekárov) a úradných<br />
veterinárnych asistentov,<br />
- frekvenciu úradných kontrol podľa príslušných metodických pokynov,<br />
- prehľad o tom, ktorí veterinárni inšpektori sú zodpovední za vykonávanie<br />
úradných/veterinárnych kontrol v ktorých prevádzkarniach.<br />
- <strong>plán</strong> odberu vzoriek <strong>na</strong> jednotlivé prevádzkarne a jednotlivých veterinárnych<br />
inšpektorov,<br />
- stručný opis <strong>plán</strong>ovania konkrétnych úradných/veterinárnych kontrol PPP<br />
a konkrétneho odberu vzoriek,<br />
- kontrolná činnosť vedúcich zamest<strong>na</strong>ncov (dohľad, ktorý vykonávajú vedúci<br />
zamest<strong>na</strong>nci RVPS pri kontrole svojich podriadených zamest<strong>na</strong>ncov podľa záko<strong>na</strong> č.<br />
400/2009 Z. z. (čl. 8 ods. 3 <strong>na</strong>riadenia (ES) č. 882/2004),<br />
- <strong>plán</strong> školení veterinárnych inšpektorov a úradných veterinárnych asistentov,<br />
- <strong>plán</strong> pracovných porád,<br />
- zoz<strong>na</strong>m laboratórií, v ktorých sa vykonáva laboratórne vyšetrenie vzoriek produktov<br />
živočíšneho pôvodu vrátane laboratórií RVPS <strong>na</strong> vyšetrenie trichinel.<br />
Regionálne <strong>plán</strong>y úradných/veterinárnych kontrol sú formálne schválené riaditeľom RVPS.<br />
Zmeny regionálnych <strong>plán</strong>ov kontrol musia byť zdokumentované, podpísané riaditeľom RVPS<br />
a prerokované <strong>na</strong> príslušnej porade.<br />
Plánovanie a prioritizácia úloh je založená <strong>na</strong> požiadavkách legislatívy vrátane jej zmien,<br />
výsledkoch úradných kontrol z predchádzajúcich období, odporúčaní misií/špecifických<br />
auditov Potravinového a veterinárneho úradu, notifikácií Rýchleho výstražného systému pre<br />
potraviny a krmivá, sťažností a podnetov spotrebiteľov.<br />
Frekvencia úradných kontrol v obchodnej sieti podľa záko<strong>na</strong> č. 152/1995 Z. z. je každoročne<br />
<strong>plán</strong>ovaná <strong>na</strong> základe výsledkov kategorizácie jednotlivých prevádzkarní v predchádzajúcom<br />
roku. Systém kategorizácie (hodnotiace listy vypĺňané inšpektormi počas <strong>úradnej</strong> <strong>kontroly</strong>)<br />
bol vypracovaný ŠVPS SR <strong>na</strong> základe hodnotenia rizika a rozdeľuje predajne do troch<br />
kategórií, pričom každej kategórii prislúcha iná frekvencia úradných kontrol.<br />
Úradní veterinárni lekári (ktorí sú zamest<strong>na</strong>ncami RVPS) <strong>na</strong> schválených bitúnkoch<br />
vykonávajú prehliadky ante mortem a post mortem.<br />
Produkty živočíšneho pôvodu, ktoré sú predmetom obchodu s členskými štátmi, sa v mieste<br />
pôvodu kontrolujú rov<strong>na</strong>kým spôsobom ako produkty živočíšneho pôvodu určené <strong>na</strong> domáci<br />
trh (podľa <strong>na</strong>riadenia vlády č. 292/2003 Z. z. (transponovaná smernica č. 89/662/EHS).<br />
Úradné <strong>kontroly</strong> produktov živočíšneho pôvodu v mieste určenia pri obchodovaní s inými<br />
členskými štátmi sa vykonávajú podľa <strong>na</strong>riadenia vlády č. 292/2003 Z. z. nediskrimi<strong>na</strong>čným<br />
spôsobom.<br />
Na odber vzoriek ŠVPS SR každý rok vypracúva metodický pokyn, ktorý je určený RVPS<br />
a štátnym veterinárnym a potravinovým ústavom, ktorý obsahuje návod <strong>na</strong> <strong>plán</strong>ovanie odberu<br />
vzoriek (<strong>na</strong> základe rizika), obsahuje <strong>plán</strong>ovacie tabuľky, ukazovatele vyšetrení vzoriek,<br />
miesta odberu vzoriek (u výrobcu/v mieste pôvodu, v mieste určenia pre produkty<br />
prichádzajúce z iných členských štátov a z tretích krajín, pri predaji v maloobchode). ŠVPS<br />
SR tiež určuje stratégiu odberu vzoriek pri kontrolách ad hoc, cielených, selektívnych alebo<br />
suspektných odberoch vzoriek. Ďalej ŠVPS SR vypracúva osobitné metodické pokyny <strong>na</strong><br />
vyko<strong>na</strong>nie rôznych koordinovaných programov EÚ a národné programy (<strong>na</strong>pr. odber vzoriek<br />
potravín <strong>na</strong> stanovenie prítomnosti dioxínov, furánov a dioxínom podobných PCB; <strong>národný</strong><br />
program rezíduí pesticídov, koordinovaný program monitorovania prevalencie Listeria<br />
monocytogenes).<br />
55
Change language