Viacročný národný plán úradnej kontroly Slovenskej republiky na ...
Viacročný národný plán úradnej kontroly Slovenskej republiky na ...
Viacročný národný plán úradnej kontroly Slovenskej republiky na ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
obdobia. Pre odbornú prípravu personálu <strong>na</strong> výkon úradných kontrol organizujú oba orgány<br />
<strong>úradnej</strong> <strong>kontroly</strong> odborné semináre a školenia. Všetky kompetentné kontrolné autority <strong>úradnej</strong><br />
<strong>kontroly</strong> majú každoročne pripravený <strong>plán</strong> vzdelávania inšpektorov <strong>úradnej</strong> <strong>kontroly</strong> so<br />
zameraním <strong>na</strong>pr. <strong>na</strong> novú legislatívu, nové poz<strong>na</strong>tky z technológie výroby, nových surovín,<br />
problematiku hygieny potravín, <strong>na</strong> odstránenie nedostatkov zistených pri interných auditoch<br />
a vnútornej kontrole v štátnej správe. Zo školení a seminárov dostávajú inšpektori Osvedčenia<br />
o absolvovaní, ktoré sú zakladané do osobných dokladov inšpektorov. V zmysle národnej<br />
legislatívy výkon <strong>úradnej</strong> <strong>kontroly</strong> môžu vykonávať len kvalifikovaní a odborne spôsobilí<br />
zamest<strong>na</strong>nci s ukončeným stredným odborným vzdelaním v príslušnom odbore alebo s<br />
ukončeným vysokoškolským vzdelaním prvého alebo druhého stupňa v príslušnom odbore.<br />
Priebežné vzdelávanie zamest<strong>na</strong>ncov zabezpečuje vzdelávacie zariadenie poverené MPRV<br />
SR alebo MZ SR v rámci svojej pôsobnosti podľa osobitného predpisu. MPRV SR poverilo<br />
vzdelávaním inšpektorov Inštitút vzdelávania veterinárnych lekárov Košice a MZ SR poverilo<br />
Slovenskú zdravotnícku univerzitu. Zároveň MPRV SR a MZ SR organizujú odborné<br />
semináre a konferencie <strong>na</strong> zvýšenie vzdelanostnej úrovne pracovníkov <strong>úradnej</strong> <strong>kontroly</strong>.<br />
Zamest<strong>na</strong>nci vykonávajúci úradnú kontrolu sa zúčastňujú aj vzdelávania organizovaného EK<br />
v rámci programu „Better training for safer Food“.<br />
Inšpektori sú pri výkone <strong>kontroly</strong> viazaní mlčanlivosťou o utajovaných skutočnostiach, ich<br />
práva a povinnosti pri výkone <strong>kontroly</strong> sú dané zákonmi. Inšpektori vykonávajúci úradnú<br />
kontrolu dokumentujú každú kontrolu protokolom z <strong>kontroly</strong>. Po vyko<strong>na</strong>ní <strong>úradnej</strong> <strong>kontroly</strong><br />
je vypracovaný úradný záz<strong>na</strong>m, ktorého kópia sa vždy poskytne príslušnému<br />
prevádzkovateľovi pre možnosť jeho vyjadrenia. Uchovávanie záz<strong>na</strong>mov a výsledkov<br />
úradných kontrol je upravené archivačným poriadkom. Okrem toho kompetentné kontrolné<br />
autority vedú prehľadne v papierovej alebo elektronickej forme evidenciu o vyko<strong>na</strong>ných<br />
pravidelných úradných kontrolách, o ich výsledkoch vrátane odberu vzoriek, následných<br />
kontrolách, spoplatnených kontrolách, správnych ko<strong>na</strong>niach, kontrolách dovozu, ako aj<br />
všetkých ostatných úradných kontrolách (cielené <strong>kontroly</strong>, šetrenie sťažností, podnetov a<br />
pod.) tak, aby bola známa minulosť prevádzkovateľa. Informácie z predchádzajúcich kontrol<br />
im slúžia <strong>na</strong> prípravu <strong>na</strong>sledujúcej <strong>kontroly</strong> a <strong>na</strong> a<strong>na</strong>lýzu rizika. Celkové výsledky kontrol<br />
vrátane výsledkov a<strong>na</strong>lýz odobratých vzoriek sú spracované v ročnej správe schvaľovanej<br />
poradou vedenia MPRV SR. V ročnej správe sú a<strong>na</strong>lyzované zistenia z kontrol <strong>na</strong><br />
jednotlivých stupňoch potravinového reťazca, príčiny nedostatkov, uložené opatrenia, podania<br />
spotrebiteľov podľa jednotlivých krajov, nezhody z auditov u PPP, komentár k jednotlivým<br />
komoditám a nevyhovujúcim vzorkám potravín so zameraním <strong>na</strong> ich oz<strong>na</strong>čovanie,<br />
mikrobiológiu, prítomnosť kontami<strong>na</strong>ntov, alergénov, GMO, nepovolených aditívnych látok,<br />
resp. prekročenie limitu u povolených prídavných látok a ukazovateľov kvality potravín,<br />
výsledky importných kontrol a cielených kontrol. Verejnej oponentúre sú podrobené i<br />
výročné správy ŠVPS SR, ÚVZ SR a ŠVPÚ.<br />
MPRV SR, MZ SR ako i ostatné príslušné orgány informujú prevádzkovateľov<br />
potravinárskych podnikov resp. krmivárskych prostredníctvom webových stránok ale<br />
i písomne príslušné zväzy o zmenách národnej legislatívy a aquis comunitaire a o nových<br />
požiadavkách a povinnostiach pre PPP.<br />
BEL/NOVAMANN Inter<strong>na</strong>tio<strong>na</strong>l, s. r. o.<br />
Záujemcovia o prácu odborného pracovníka certifikačného orgánu sú vyberaní výberovým<br />
ko<strong>na</strong>ním, pričom sa zohľadňuje ich odborné vzdelanie, vedomosti a prax. Po úspešnom<br />
výberovom ko<strong>na</strong>ní sa nový pracovník zapracováva spolu s pracovníkom s niekoľkoročnou<br />
praxou a priebežne sa zúčastňuje odborných školení a ďalších vzdelávacích aktivít<br />
organizovaných spoločnosťou a externými subjektmi. O spôsobilosti <strong>na</strong> samostatný výkon<br />
23
Change language