Viacročný národný plán úradnej kontroly Slovenskej republiky na ...
Viacročný národný plán úradnej kontroly Slovenskej republiky na ...
Viacročný národný plán úradnej kontroly Slovenskej republiky na ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
úradnú kontrolu a odber vzoriek potravín. Z výkonu <strong>úradnej</strong> <strong>kontroly</strong> sa zapisuje záz<strong>na</strong>m,<br />
ktorý popisuje zistený stav. Pre zjednotenie systému <strong>úradnej</strong> <strong>kontroly</strong> je postup inšpektora<br />
<strong>úradnej</strong> <strong>kontroly</strong> potravín usmerňovaný, <strong>na</strong>pr. vzorovými záz<strong>na</strong>mami, vzorovými odberovými<br />
protokolmi, metodickými usmerneniami a pokynmi, vydanými ÚVZ SR. Zdokumentované<br />
postupy má k dispozícii každý inšpektor, o ich novelizácii je informovaný vedúci pracovník a<br />
následne <strong>na</strong> školení, resp. <strong>na</strong> celoslovenskej porade.<br />
Vyšetrenie trichinel vykonáva 1 ŠVÚ a 23 úradných laboratórií, ktoré sú prevádzkované<br />
RVPS. Veterinárne odborné činnosti, ktoré sú predmetom výkonu štátnej správy vo<br />
veterinárnej oblasti, môžu vykonávať len veterinárni lekári, ktorí spĺňajú tieto podmienky:<br />
skončenie vysokoškolského štúdia druhého stupňa v odbore všeobecného veterinárskeho<br />
lekárstva alebo v odbore hygie<strong>na</strong> potravín. Úradnému veterinárnemu lekárovi môžu pri<br />
veterinárnych kontrolách čerstvého mäsa pomáhať úradní veterinárni asistenti, ktorí spĺňajú<br />
požiadavky podľa <strong>na</strong>riadenia (ES) č. 854/2004. Úradný veterinárny lekár je v súlade so<br />
svojím poverením pri vystavovaní a potvrdzovaní predpísaných tlačív, dokumentov a<br />
certifikátov oprávnený používať úradnú pečiatku s oz<strong>na</strong>čením "úradný veterinárny lekár<br />
<strong>Slovenskej</strong> <strong>republiky</strong>" so sídlom príslušného orgánu veterinárnej správy a so svojím<br />
identifikačným číslom.<br />
Úradnú kontrolu v oblasti krmív a výživy zvierat vykonávajú špecializovaní zamest<strong>na</strong>nci<br />
ÚKSÚP (ďalej len „inšpektor“) výlučne s vysokoškolským vzdelaním. Všetci inšpektori sú<br />
štátnymi zamest<strong>na</strong>ncami, čo zabezpečuje ich nestrannosť, nezávislosť a že nepodliehajú<br />
konfliktu záujmov. Inšpekčná činnosť je akreditovaná <strong>národný</strong>m akreditačným orgánom<br />
SNAS. Pravidlá <strong>na</strong> vykonávanie úradných kontrol ustanovuje <strong>na</strong>riadenie vlády SR č.<br />
380/2009 Z. z.. Kontrola sa vykonáva dokumentovanými postupmi, ktoré v súlade<br />
s <strong>na</strong>riadením vlády sú zachytené v akreditačnej príručke. K zjednoteniu kontrolných postupov<br />
sú vypracované metodiky a štandardizované postupy. Inšpektori sú vybavení vhodnými<br />
vzorkovacími pomôckami a nevyhnutnou informačnou technikou s prístupom <strong>na</strong> internet. Na<br />
kontrolu vzoriek je k dispozícií primeraná akreditovaná vlastná laboratór<strong>na</strong> kapacita ÚKSÚP.<br />
V prípade potreby sa využívajú aj externé akreditované laboratóriá <strong>na</strong>pr. ŠVPÚ. Pri skúšaní<br />
a hodnotení vzoriek krmív sa používajú úradné metódy EÚ v súlade s článkom 11 <strong>na</strong>riadenia<br />
(ES) č. 882/2004 EP a ER.<br />
Úradné <strong>kontroly</strong> sa vykonávajú primeranou frekvenciou, ktorá je stanovená <strong>na</strong> základe<br />
a<strong>na</strong>lýzy rizík jednotlivých krmivárskych podnikov. Inšpektor má zákonom ustanovené právo<br />
vstupovať do priestorov, v ktorých sa krmivo vyrába, skladuje, prepravuje a skrmuje alebo sa<br />
v nich obchoduje a vyžadovať od prevádzkovateľov príslušné doklady a bezplatne odoberať<br />
vzorky. Zákon č. 271/2005 Z. z. taktiež ustanovuje, že prevádzkovateľ krmivárskeho podniku<br />
je povinný umožniť inšpektorom plniť úlohy súvisiace s výkonom <strong>úradnej</strong> <strong>kontroly</strong>.<br />
Inšpektori sú viazaní mlčanlivosťou o skutočnostiach, o ktorých sa dozvedeli pri úradných<br />
kontrolách, okrem informácií, ktoré je potrebné poskytovať k zabráneniu vážneho rizika pre<br />
zdravie ľudí, zvierat alebo životné prostredie, ako to ustanovuje §13 ods. 4 <strong>na</strong>riadenia vlády<br />
SR č. 380/2009 Z. z.<br />
Na základe zistení nesúladu ÚKSÚP je oprávnený prijať osobitné opatrenia a udeliť sankcie<br />
<strong>na</strong> vynútenie dodržania krmivového práva, pričom nie sú obmedzené práva krmivárskeho<br />
podniku <strong>na</strong> odvolanie.<br />
Inšpektori sú pravidelne školení a oboz<strong>na</strong>movaní s novou legislatívou a všeobecne záväznými<br />
predpismi, <strong>na</strong>jmä ak tieto ovplyvňujú kontrolné postupy alebo metódy.<br />
Výsledky úradných kontrol sú spracované do mesačných resp. ročných správ. Ročné správy<br />
sú prejednávané vo vedení ÚKSÚP aj vo vedení MPRV SR.<br />
Orgány úradných kontrol majú adekvátne právomocí dané národnou legislatívou, ktorá je<br />
upravená i povinnosť personálu kontrolovaného subjektu spolupracovať s pracovníkmi<br />
a orgánmi <strong>úradnej</strong> <strong>kontroly</strong> pri výkone <strong>úradnej</strong> <strong>kontroly</strong>. Všetky postupy výkonu <strong>kontroly</strong> sú<br />
21
Change language