Viacročný národný plán úradnej kontroly Slovenskej republiky na ...
Viacročný národný plán úradnej kontroly Slovenskej republiky na ...
Viacročný národný plán úradnej kontroly Slovenskej republiky na ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
V súlade s požiadavkami STN EN ISO/IEC 17025:2005 úradné laboratóriá majú<br />
vypracovaný ročný <strong>plán</strong> interných auditov, preskúmanie ma<strong>na</strong>žmentom, a dohľady<br />
akreditačného orgánu SNAS. Zároveň je zabezpečená kontrola plnenia nápravných opatrení,<br />
hodnotenie <strong>plán</strong>u preventívnych opatrení, cieľov kvality, <strong>plán</strong>u vzdelávania a efektívnosti<br />
zrealizovaných školení personálu. Ďalej sa realizuje hodnotenie <strong>plán</strong>u overenia a kalibrácie<br />
meradiel, hodnotenie <strong>plán</strong>u údržby meradiel, zariadení a priestorov. K systému uplatňovania<br />
kvality prispieva posudzovanie externými organizáciami, spätná väzba od zákazníka,<br />
sťažnosti, hodnotenie zlepšovania systému ma<strong>na</strong>žérstva a jeho efektívnosti a hodnotenie<br />
účasti v medzilaboratórnych testoch.<br />
Akreditáciou a dohľadom SNAS sa osvedčuje spôsobilosť vykonávať skúšky nestranne a<br />
dôveryhodne.<br />
NRC zapojené v EÚ sieťach <strong>národný</strong>ch laboratórií pravidelne kontrolujú centrálne EÚreferenčné<br />
laboratóriá formou medzilaboratórnych porovnávacích testov a štúdií.<br />
Delegované organizácie MZ SR - IKŽ - laboratóriá vykonávajúce odber vzoriek zo zdrojov<br />
PMV a ich a<strong>na</strong>lýzy pre potreby <strong>úradnej</strong> <strong>kontroly</strong> MZ SR - IKŽ, sú laboratóriá akreditované.<br />
Ich akreditáciou SNAS alebo príslušná zahraničná agentúra osvedčuje spôsobilosť vykonávať<br />
a<strong>na</strong>lýzy podľa rozsahu akreditácie, pričom spôsobilosť vykonávať skúšky nestranne<br />
a dôveryhodne, laboratórium preukazuje plnením požiadaviek normy STN EN ISO/IEC<br />
17025. V rozhodovacom procese o ich výbere pre vykonávanie a<strong>na</strong>lýz PMV sa jednotlivé<br />
laboratóriá preukazovali MZ SR – ŠKK splnením požiadaviek stanovených v § 12 vyhlášky<br />
MZ SR č. 100/2006 Z. z., vrátane preukázania skúsenosti s vykonávaním a<strong>na</strong>lýz PMV formou<br />
preukázania vykonávania a<strong>na</strong>lýz PMV za posledných dvadsať rokov. MZ SR – IKŽ raz za<br />
štyri roky vykonáva audit (posledný audit bol vyko<strong>na</strong>ný v roku 2011) v týchto laboratóriách<br />
v súlade s čl. 5 ods. 3 <strong>na</strong>riadenia (ES) č. 882/2004 EP a ER. Doterajšími auditmi bolo<br />
preukázané, že tieto laboratóriá spĺňajú požiadavky pre vykonávanie fyzikálnych,<br />
chemických, mikrobiologických a biologických a<strong>na</strong>lýz PMV v zmysle vyhlášky MZ SR č.<br />
101/2006 Z. z..<br />
5.Opatrenia <strong>na</strong> zabezpečenie súladu s prevádzkovými kritériami <strong>na</strong> riadenia (ES) č.<br />
882/2004 a zodpovednosti štátnych zamest<strong>na</strong>ncov (inšpektorov <strong>úradnej</strong> <strong>kontroly</strong>)<br />
Nestrannosť, kvalita a konzistentnosť úradných kontrol vyplýva z národnej legislatívy.<br />
Neexistencia konfliktu záujmov personálu, ich nezávislosť a nestrannosť pri výkone <strong>kontroly</strong><br />
je zabezpečená zákonom č. 400/2009 Z. z.. Úradnú kontrolu vykonávajú zamest<strong>na</strong>nci<br />
v štátnej službe podľa záko<strong>na</strong> č. 400/2009 Z. z.. Personál zainteresovaný <strong>na</strong> <strong>úradnej</strong> kontrole<br />
produktov živočíšneho pôvodu pozostáva výlučne z úradných veterinárnych lekárov a z<br />
úradných veterinárnych asistentov, ktorí môžu pomáhať úradnému veterinárnemu lekárovi<br />
v tých prípadoch, ako je to uvedené v <strong>na</strong>riadení (ES) č. 854/2004. Pre zabezpečenie kvality<br />
<strong>kontroly</strong> je primeraná kapacita laboratórií i kvalifikovaného a skúseného personálu. A<strong>na</strong>lýzy<br />
úradných vzoriek (mikrobiologické testovanie, parazitologické testovanie, rezíduá v rámci<br />
národného <strong>plán</strong>u <strong>kontroly</strong> rezíduí, vyšetrenie pitnej vody, potravinárske aditíva, a<strong>na</strong>lýzy<br />
GMO, alergény, zloženie a kritériá kvality, oz<strong>na</strong>čovanie) vykonávajú 3 ŠVPÚ.<br />
Zamest<strong>na</strong>nci RÚVZ vykonávajúci úradnú kontrolu majú vysokoškolské vzdelanie<br />
(medicínske, inžinierske, veterinárne) a stredné odborné vzdelanie (<strong>na</strong>pr. asistent v hygiene<br />
výživy). Vzorky z <strong>úradnej</strong> <strong>kontroly</strong> sú zasielané do 11 akreditovaných laboratórií pri RÚVZ<br />
(10) a ÚVZ SR (1), určených <strong>na</strong> a<strong>na</strong>lýzu vzoriek odobratých pri výkone <strong>úradnej</strong> <strong>kontroly</strong><br />
potravín <strong>na</strong> a<strong>na</strong>lýzy (mikrobiologické, chemické – kontami<strong>na</strong>nty, výživové látky - vitamíny,<br />
minerálne látky, aditíva, rezíduá pesticídov, alergény - glutén). Zamest<strong>na</strong>nci laboratórnych<br />
pracovísk majú vysokoškolské vzdelanie (<strong>na</strong>pr. chemické, inžinierske) a stredné odborné<br />
vzdelanie (<strong>na</strong>pr. chemické). RÚVZ zabezpečuje primerané technické vybavenie inšpektora <strong>na</strong><br />
20
Change language