Viacročný národný plán úradnej kontroly Slovenskej republiky na ...

Program interných auditov ŠVPS SR na roky 2012 – 2014 je vypracovaný na základe
analýzy výsledkov interných auditov vykonaných počas 5-ročného programu v rokoch 2007
– 2011 na RVPS a berie do úvahy aj strategické ciele uvedené v tomto MANCP. Program
auditov pre obdobie 2012-2014 je uvedený v prílohe č. 12.
Podľa zákona č. 152/1995 Z. z. budú interné audity na RVPS v rokoch 2012 – 2014
vykonané na všetkých 40 RVPS v týchto oblastiach:
1. následné audity, ktoré budú vykonané na RVPS, kde bolo pri interných auditoch v rokoch
2007 – 2011 zistených najviac nezhôd,
2. vertikálne interné audity so zameraním na:
- výkon úradnej kontroly potravín na mieste u PPP a kompletnosť dokumentácie z úradnej
kontroly potravín,
- systém odberu vzoriek a vedenie dokumentácie, výkon úradnej kontroly pri riešení
podnetov a sťažností od spotrebiteľov, postup nahlasovania a riešenia nevyhovujúcich
vzoriek prostredníctvom RASFF,
- výkon auditov HACCP u prevádzkovateľov pre potraviny rastlinného pôvodu,
- výkon importných kontrol potravín neživočíšneho pôvodu z tretích krajín.
Interné audity v oblastiach uvedených v bode 2 budú zahŕňať aj následné audity, ktoré budú
vykonané na RVPS, kde bolo pri interných auditoch v rokoch 2007 – 2011 zistených menej
nezhôd.
Podľa zákona č. 39/2007 Z. z. je Program interných auditov vypracovaný s cieľom vykonať
interný audit na všetkých 40 RVPS so zameraním na systém zabezpečenia výkonu úradných
veterinárnych kontrol v týchto oblastiach:
1. na úseku hygieny produktov živočíšneho pôvodu v sekciách:
- I – mäso domácich kopytníkov (bitúnok, rozrábkareň), kde je zahrnutý aj výkon
úradných kontrol na ochranu zvierat pri zabíjaní a na vedľajšie živočíšne produkty
- VI – Mäsové výrobky (spracovateľská prevádzkareň),
- IX – Surové mlieko a mliečne výrobky (spracovateľská prevádzkareň,
prvovýroba),
2. na úseku zdravia a ochrany zvierat:
- overenie zhody systému zabezpečenia výkonu a kontroly nad dodržiavaním
uplatňovania národných eradikačných programov, monitoringov, pohotovostných
plánov, veterinárna prevencia a ochrana štátneho územia,
- výkon certifikácie pri obchode s členskými štátmi, pri vývoze do tretích krajín,
sprievodná dokumentácia pri premiestňovaní v SR,
- ochrana zvierat na farme a pri preprave,
3. na úseku hygieny krmív, ekológie a veterinárnej farmácie:
- vedľajšie živočíšne produkty a odvodené produkty,
- hygiena krmív,
- veterinárna farmácia a systém kontrol rezíduí,
4. na úseku dovozov a vývozov:
- dovozné kontroly zvierat a produktov živočíšneho pôvodu z tretích krajín v súvislosti
s kontrolami mimo HIS SR (spoločenské zvieratá, osobné batožiny, medzinárodné
pošty),
5. TSE - systém výkonu úradných veterinárnych kontrol,
6. výkon činností pri plnení úloh na ÚŠKVBL, na ŠVPÚ a ŠVÚ s cieľom, vykonať
interný audit na každom ústave.
Interné audity podľa zákona č. 39/2007 Z. z. zahŕňajú aj následné audity na RVPS, kde boli
pri interných auditoch v rokoch 2007 – 2011 zistené nezhody. Súčasťou interných auditov
podľa zákona č. 39/2007 Z. z. je aj kontrola na mieste v prevádzkarni.
16