Sborník příspěvků z workshopu MICROMYCO 2008 - Ústav půdní ...

Zriedkavé rody mikromycét na pšenici slovenského pôvodu
ZUZANA PIOVARČIOVÁ, DANA TANČINOVÁ, MÁRIA DOVIČIČOVÁ, SOŇA FELŠÖCIOVÁ
PIOVARČIOVÁ, Z., TANČINOVÁ, D., DOVIČIČOVÁ, M., FELŠÖCIOVÁ, S.: Rare micromycetes genera on wheat
grain of Slovak origin.
Proceedings from the MICROMYCO 2008, Nováková, A. (Ed.): pp. 69-76. ISB BC AS CR, v.v.i., 2008. ISBN
978-80-86525-12-9
A total of 48 samples of wheat (Triticum aestivum L.) obtained from various regions of Slovakia in period
2006 – 2008 were analyzed for presence of microscopic fungi. Besides common occurring fungi were also
isolated strains, which are very unique in Slovak wheat. They are Chaetomium globosum, Chaetomium
indicum/funicola, Chaetomium cf. spinosum, Harzia atra, Phialophora sp., and Torula herbarum. This study
deals with these infrequent but very interesting isolates.
Keywords: Chaetomium globosum, Chaetomium indicum, Chaetomium funicola, Chaetomium spinosum, Harzia
atra, Phialophora sp., Torula herbarum
Zuzana Piovarčiová, Dana Tančinová, Mária Dovičičová, Soňa Felšöciová, Department of Microbiology,
Faculty of Biotechnology and Food Sciences, Slovak Agricultural University, Tr. A. Hlinku 2, 949 76 Nitra,
Slovakia. E-mail: zuzana.piovarciova@uniag.sk
∗ Presented at workshop MICROMYCO 2008, České Budějovice, Czech Republic, September 2-3, 2008.
Úvod
V pokusných rokoch 2006 až 2008 bolo sledované zloženie endogénnej a exogénnej
mykobioty potravinárskej pšenice slovenského pôvodu. Cieľom práce bolo zistiť
kontamináciu týchto substrátov mikroskopickými hubami z kvantitatívneho hľadiska a
z hľadiska výskytu jednotlivých rodov, resp. druhov mikroskopických húb. Táto štúdia
preukázala najvyššiu frekvenciu výskytu mikromycét rodov Alternaria, Cladosporium,
Penicillium, Fusarium, Aspergillus, Arthrinium a Epicoccum. Uvedenými rodmi sa zaoberá
niekoľko prác tohto pracovného tímu (TANČINOVÁ et al., 2008; TANČINOVÁ et al., 2007).
Počas štúdie bolo izolovaných aj niekoľko izolátov mikromycét, ktoré na pšenici slovenského
pôvodu nie sú bežné, resp. vyskytli sa len v ojedinelých prípadoch, ale i napriek tomu sú
zaujímavé a stoja za zmienku. Medzi ne patria niektoré druhy rodov Chaetomium, Harzia,
Phialophora a Torula, o ktorých pojednáva táto práca.
Materiál a metodika
Z rôznych lokalít Slovenska bolo v čase po uskladnení postupne odobraných celkom 48
vzoriek pšenice. Následne po odobratí boli vykonané mykologické analýzy, pri ktorých bola
využitá metóda priameho ukladania povrchovo vysterilizovaných pšeničných zŕn na agarové
platne (endogénna mykobiota) a platňová zrieďovacia metóda (exogénna mykobiota).
Sterilizácia zŕn bola vykonaná pomocou roztoku chlóramínu (0,4 % roztok) po dobu 2 minút
a následne boli pšeničné zrná 3 razy prepláchnuté sterilnou destilovanou vodou. Na kultiváciu
boli využité živné médiá DRBC (agar s dichlóranom bengálskou červeňou
a chloramfenikolom, SAMSON et al., 2002) a sladinový agar (IMUNA, Šarišské Michaľany).
69