StÃ¡hnout (.pdf) - iHorizont.cz

More documents

Recommendations

Info

STRANA 6 Orlice si přiletěla do hospody pro orla 24. ČERVENCE 2012 Vše o pivu, které na Bierfesu určitě chutnalo PIVAŘ. Milan Lysek miluje pivo. U Jakuba vyřezal loni orla letos orlici. Podle něj si přiletěla pro starého, který se už rok nemá k odletu domů. FOTO | JANA PAŠTIKOVÁ MOSTY U JABLUNKOVA / Pivař má u nás stále image upoceného tatíka s panděrem, který v hospodě vede řeči o fotbale nebo rádoby moudrosti o politice. V Mostech však žije muž, který toto zdárně popírá. Je pravda, že na pivní pupek, velký jako břicho ženy v osmém měsíci těhotenství, je většina pivařů pyšná. Jenže Milan Lysek z Mostů u Jablunkova vypadá jako vytrénovaný štíhlý sportovec. A to si svůj oblíbený mok neodpustí šest dnů v týdnu v množství větším než malém. „Asi za to mohou geny, jinak si to neumím vysvětlit. U Jakuba jsem štamgast, mám tu svou židli a s kamarády se u stolu scházíme téměř denně. Těch deset kousků dám v pohodě. Nebývám opilý, ani nevedu hloupé řeči. Je to prostě moje dávka a nikdy mi z piva nebylo zle,“ uvedl Lysek. Pije zásadně STOP VLHKOSTI! Vlhké zdi a nevýhody Mnozí majitelé domů mají problémy s vlhkostí zdí a poškozeným zdivem. Padající omítky, malby a tapety jsou příčinou vlhkých zdí. Je to živná půda pro tvorbu plísní a houby! Všimli jste si na omítce u svého domu vlhkostních map? Máte pocit, že je v bytě hlavně v letních měsících těžký, vlhký vzduch, i když větráte? Mokrý dům znamená především nezdravé místo pro život, kde se rády množí karcinogenní plísně. Vlhkost v domě způsobuje kromě zhoršeného životní prostředí také vysoké náklady na vytápění. Ve vlhkém prostředí se ničí nábytek, zařízení a věci uložené v něm. Také může mít za následek plísně nebo houby a místnosti v domě, které jsou již plně využity, se v extrémních případech mohou dokonce stát neobyvatelné. Aby se od začátku zabránilo chybám při nákladné rekonstrukci a opravě místností a domu, doporučuji spojit se s naší profesionální Radegast dvanáctku, vyzkoušel radler a pokud řídí, vezme za vděk i birellem. Aby nepřišel o kondici, v neděli vyrazí na kole do terénu. Pokaždé ujede v průměru padesát kilometrů. Na dotaz, zda rodině doma nevadí, že jí večer zmizí do hospody, anebo mu nevyčítá ne zrovna levného pivního koníčka, odvětil: „To víte, že ano. Brblají, ale co s tím, že?“ podotkl pivař. Tvrdí, že před časem byl se ženou pozvaný na golfové hřiště, kde se koštovala luxusní vína. „Když jsem ochutnal tak tři čtyři druhy, zvolal jsem na celé kolo, jestli by se někde nenašlo pivo. I muzika přestala hrát. Asi jsem si dovolil moc, ale pivo je pivo,“ doplnil muž. A pivní tématiku nepostrádaly ani jeho řezby na řezbářském plenéru v Mostech. Loni zde vytvořil orla, letos zhotovil orlici a vysvětloval v legraci: „To je jeho stará. Přiletěla si pro něj. Orel totiž už rok sedí u hospody a nemá se k odletu.“ (PST) renomovanou firmou WOJOCZEK, s.r.o., specializující se na sanace zdiva. „Naše firma WOJOCZEK, s.r.o., zpracuje před uzavřením smlouvy projekt, který detailně popisuje koncept sanace, způsob provádění izolačních a sanačních prací, režim větrání a podmínky nového užívání stavby. Prohlídku včetně cenové nabídky vypracujeme zdarma,“ říká majitel firmy pan Wojoczek. „Provádíme injektáž silikonové mikroemulze Švýcarské fimy Arcan do vrtů ve zdivu. Výhodou je vysoká variabilita této metody, kdy lze vytvořit vodorovné, šikmé i svislé zábrany proti vlhkosti, navíc se tato metoda hodí na všechny typy stěn, od kamenné po hliněnou. Tato metoda ve spojení s hydroizolačními stěrkami a sanační omítkou dává záruku, že se zbavíte vlhkých zdí ve vašem domě,“ dodává Wojoczek. Tel.: 608 77 22 13 e-mail: ajesucho@seznam.cz REGION / Obec a sdružení pivovarů Bierfest opět po roce pořádaly v Nýdku tradiční Bierfest. Tentokrát jsme na něj nevyrazili, ale pivo jako téma rozhodně nevynecháme. Milovníci piva mají své blogy, časopis, webové stránky či pivní deník, prostě se sdružují stejně jako včelaři nebo myslivci. A na těchto stránkách jsme našli spoustu informací, které pivaře potěší. Podle nich je pivo nápoj zdravější než voda. Ovšem v přiměřeném množství. Při spotřebě 1 litru piva denně si člověk pokryje zhruba 20 procent denní potřeby vitaminu B2, 35 procent vitaminu B6, 50 procent niacinu a 25 procent kyseliny pantothenové. Jeden litr piva obsahuje v průměru 200 mg biologicky aktivních látek. Rozumné pití piva do 1 až 2 litrů denně přispívá k vyšší hladině vysokodensitního, tzv. HDL cholesterolu v krvi, který působí proti kornatění tepen, přitom se hladina celkového cholesterolu v krvi nemění. Rozumná konzumace piva snižuje stres, podporuje krevní oběh, snižuje riziko srdečních onemocnění, snižuje vysoký krevní tlak. Pivo je určeno k tomu, aby je lidé pili pro chuť, pro radost a pro lepší trávení, nikoliv proto, aby se opíjeli. Při pití rozumného množství piva je možné využít jeho pozitivních účinků na organismus a nenechat je přebít negativními účinky nadměrného množství alkoholu. Tloustne se po pivu? Pivo obsahuje hořké chmelové látky, které člověka uklidňují a také podporují sekreci žluči, čímž příznivě ovlivňují trávení. Klidný a spokojený člověk lépe vychutná a stráví jídlo. Pivo také povzbuzuje chuť k jídlu. To má za následek vyšší příjem potravin, který může vést ke zvýšení tělesné hmotnosti. Po pivu samotném se tedy netloustne, ale po nadměrném požívání ostatních potravin ano. Podle výzkumů je riziko nadváhy u mírných pijáků piva nižší, než u abstinentů nebo silných pijáků. Pivo obsahuje 400 až 500 kalorií v 1 litru a je tak kaloricky chudší než např. jablečná šťáva, mléko nebo cola. Způsobuje pivo cukrovku? Lidé, kteří již cukrovkou trpí, by neměli pít pivo v klasické podobě. Po poradě s lékařem však pacienti s cukrovkou II. (druhého) typu mohou vyzkoušet Gambrinus se sníženým obsahem cukru (dříve Dia pivo). Obsahuje maximálně 0,75 g sacharidů ve 100 mililitrech, jinak však si zachovává nezaměnitelné chuťové vlastnosti a kvalitu plzeňských piv. Způsobuje pivo infarkt? Nebezpečí infarktu je vyšší u osob s vysokým tlakem a u osob se zkornatělými tepnami. Při mírném pití piva se zvyšuje v krvi hladina tukových látek o vysoké hustotě, tzv. HDL cholesterol, který působí obranně proti ateroskleróze a zabraňuje kornatění tepen. Tyto změny probíhají zejména u lidí, kteří sportují a racionálně se stravují. Dá se říci, že pivo nejenže nezpůsobuje infarkt, ale dokonce při umírněné konzumaci 1 litru denně působí proti infarktu preventivně. CHUTNÁ. Na dobré pivo nedají nejen pivaři dopustit. V létě stoprocentně zažene žízeň. ILUSTRAČNÍ FOTO | JANA PAŠTIKOVÁ Spotřebování piva po otevření láhve Nejlépe je samozřejmě spotřebovat láhev po otevření ihned, nebo co nejdříve. Při delším stání pivo zvětrá, zahřeje se na vyšší teplotu, a to vše má negativní vliv na jeho kvalitu. V ledničce je možné uchovat otevřenou láhev do druhého dne, ne však déle, i tak bude již jeho chuť ovlivněna. Doporučujeme spotřebovat láhev ihned po otevření. Pivní břicho Při mírném pití piva se hmotnost nemění, ba co více, při konstantním přísunu kalorií, může hmotnost klesat. To je způsobeno tím, že v těle dochází ke snížení podílu tuků, neboť alkohol má zpomalující účinek na výměnu tuků. Skutečnou příčinou pivního břicha jsou vysoce kalorická tučná jídla. Profesor Keul z Univerzitní kliniky Freiburg ukazuje, že je třeba odstranit řadu předsudků, které souvisejí s mírnou konzumací alkoholu. Patří k nim i mínění, že se po pivu tloustne. Jde tedy především o životní a stravovací návyky spojené s vysokou konzumací piva Pití piva snižuje obsah cholesterolu v krvi Při mírném pití piva se snižuje obsah cholesterolu podporujícího vznik arteriosklerózy, naopak se zvyšuje podíl „ ochranného“ cholesterolu HDL v krvi, který zabraňuje vzniku arteriosklerózy a kornatění tepen, dále se snižuje náchylnost k tvorbě sraženin (trombóz) v malých tepnách. Pivo a mozkové buňky Pivo jako takové mozkové buňky nepoškozuje. Mozkové buňky může poškodit alkohol, který je v pivu obsažen. Záleží na množství, které zkonzumujete. Pokud vypijete 2 piva denně, rozhodně nedojde k poškození mozku. K poškození funkce mozkových buněk dochází dlouhodobým nadměrným užíváním alkoholu. Pivo obsahuje celou řadu vitamínů B a dalších látek, které jsou nezbytné pro správné fungování nervové soustavy. Způsobuje pivo cirhózu jater? Cirhóza jater je vleklá choroba, která může mít několik forem a příčin. Jedna z forem vedoucí ke svraštění jater může být následkem nemírného pití alkoholu. Souvislost mezi alkoholem a cirhózou však není zcela přímá a jasná, tím méně souvislost s pitím piva. Nelze ji klást za vinu pivu, které obsahuje alkoholu jen velmi malé množství podle druhu (0,5-5 %). Je pivo dietní nápoj? Za dietní nápoj je možné pokládat pivo se sníženým obsahem cukru, neboť je to pivo se sníženým obsahem sacharidů, sodíku, vápníku, bílkovin, neobsahuje tuk ani cholesterol. Zachovány přitom zůstávají minerální látky, životně důležité kyseliny a vitaminy B skupiny. Změna pivovarských kvasinek ve škodlivé plísně To je nemožné, neboť pivovarské kvasinky jsou zcela jiný druh houby než plísně. Může sice dojít k tzv. „mutaci“ kvasinek, avšak stále to budou kvasinky, ale s jinými kvasnými vlastnostmi. Kultura pivovarských kvasinek je neustále sledována, a pokud by došlo k její změně, jsou okamžitě vyřazeny z výroby. Trávení různých druhů piva Obecně vzato je pivo nápojem nebo potravinou velmi dobře stravitelnou. Neobsahuje tuk, naopak má hodně minerálů a vitamínů, povzbuzuje a podporuje trávení. Bohužel neexistují zatím žádné prameny nebo souhrnná studie, která by hodnotila jednotlivé druhy nebo typy piva z hlediska porovnání stravitelnosti. Studené pivo a angína Protože v pivu přítomný oxid uhličitý prokrvuje ústní sliznici a navíc vytvářený film nápoje s oxidem uhličitým na sliznici hltanu zabraňuje prochladnutí i při pití velmi studeného piva. Pití piva při chřipce Aby bylo pivo dobré, má být vychlazené, a při chřipce není dobré pít studené nápoje. Kromě toho alkohol rozšiřuje kožní cévy, které při chřipce mohou být ochrnuté, takže by mohlo dojít k srdeční nedostatečnosti. Nejprve se tedy podle rad vašeho lékaře pořádně vyležte z chřipky, až se uzdravíte, bude vám pivo dvojnásobně dobře chutnat. Pivo a cholesterol Pivo neobsahuje cholesterol, ale obsahuje látky, které podporují tvorbu kladného cholesterolu a potlačují tvorbu záporně působícího cholesterolu. Užívání piva během nemoci Pivo má řadu léčivých a zdraví prospěšných účinků, avšak při jakýchkoli zdravotních potížích je třeba pití piva konzultovat s vaším ošetřujícím lékařem. Vzhledem k tomu, že normální pivo obsahuje alkohol, nelze jej pít při užívání řady léků. Je velmi nebezpečné pít alkohol včetně piva v kombinaci s některými léky na uklidnění a proti bolestem. (PST) V PŘÍŠTÍM ČÍSLE ZAVEDEME ČTENÁŘE DO MÍSTNÍHO PIVOVARU.
24. ČERVENCE 2012 STRANA 7 Jedni z nás: Mezi vodou a sportem TŘINEC / Prázdniny v kombinaci s horkými dny znamenají jen jediné – zavítat na koupaliště a zchladit se. I my jsme se proto vydali do centra letních radovánek a navštívili třineckou organizaci STaRs. Obhlídli jsme kanceláře, strojovnu, plavčíkův můstek i dětské atrakce. Jedněmi z nás jsou tedy pro tentokrát ředitel organizace, strojník, plavčík a správce dětských hřišť. Třinecké seniorky vyrobí přikrývky pro malomocné TŘINEC / Plnou kancelář svetrů, klubíček staré vlny, ale i té, kterou ještě zručné ruce nestihly využít, měly v minulém týdnu úřednice třineckého odboru sociálních věcí. Seniorky z Oldřichovic z vlny vyrobí pletené deky a obvazy, které pak poputují do zemí postižených malomocenstvím. ŘEDITEL RADEK PROCHÁZKA, 43 LET Jako každý ředitel i on musí mít vše pod kontrolou. Koordinuje pracovníky a hlídá, aby měli návštěvníci dobré služby a odcházeli z bazénu, koupaliště nebo dětských hřišť spokojeni. „Pracuji zde od roku 2007. Kolem sportu jsem se pohyboval, takže to pro mě nebyl skok do neznáma. Ale hned na začátku mě čekal tvrdý oříšek, rekonstrukce krytého bazénu. Stálo mě to hodně sil, ale na druhou stranu jsem získal mnoho zkušeností, které upotřebím u chystané opravy sportovní haly. Ta mě teď stojí nejvíce času,“ říká Radek Procházka. Na jeho práci jej těší, že může lidem dopřát chvíle odpočinku, sportovcům pak pomáhat v realizaci jejich koníčků. Pokud si ale potřebuje odpočinout on, vyhledává raději místa k relaxaci jinde, aby práci neviděl. „Mám smůlu v tom, že i tam stále přemýšlím a uvažuju nad tím, co by se mohlo vylepšit a jak,“ dodává. STROJNÍK RICHARD BORA, 34 LET Už čtyři roky kontroluje budíky strojů a stará se o vodu. „Hygiena musí být špičková, normy jsou přísné. Má práce je hlavně o chemii, tedy velké zodpovědnosti. Vzorky vody beru v intervalu tří hodin. Kdysi jsme pracovali s tekutým chlórem, který se dávkoval ručně, teď se používá chlór plynový a vše jde přes techniku. Ta ale také není neomylná. Jednou nám selhaly sondy a voda v bazénu se přehřála až na 37 stupňů. Měli jsme tady pak takové menší termály,“ prozrazuje strojník. O vodu se musí starat tak, aby v bazénu vydržela celý rok. Napustit jej totiž trvá celý den a než začnou vodní hrátky na letním koupališti, předchází tomu dokonce celotýdenní napouštění. „Horší je to pak s odstraněním vody z letního bazénu. To trvá zhruba měsíc,“ dodává Bora, který se mimo vodu stará také o sportovní halu. PLAVČÍK MIROSLAV JEŽEK, 32 LET „Plavčík má na starosti bezpečnost návštěvníků, čistotu vody i ploch kolem ní. Je to o tom, že pozoruju neobvyklé věci, které se zde dějí,“ popisuje svou práci Miroslav Ježek. Přiznává, že ji před jedenácti léty začal dělat i proto, že měl vlastně v jejím popisu sledování slečen v plavkách. Teď už vodního záchranáře dělá především z lásky k práci. Do vody pro tonoucího už si taky párkrát skočil. „Vzpomínám na svou první záchranu, kdy jsem pomáhal malému chlapci. Člověk se učí různé chvaty, jak s topícím zacházet, ale ve finále jsem ho stejně vzal jako pytel brambor. Důležité je zachovat chladnou hlavu,“ vysvětluje. Dodává také, že práci plavčíkům hodně ztěžuje alkohol, kterým se v parných dnech návštěvníci koupaliště osvěžují, ale i ti, kteří při letních radovánkách zapomenou, že mají ve svých koupacích šortkách třeba papírový kapesník. SPRÁVCE DĚTSKÝCH HŘIŠŤ TOMÁŠ RICHTER, 30 LET Jednoduše řečeno - v práci si hraje. Každé ráno projde na desítku dětských hřišť, kde se musí sjet po klouzačkách, otestovat všechny houpačky a obhlídnout pískoviště. Pak ho čeká cesta lesoparkem a kontrola jeho čistoty. „Během noci hřišťata k návštěvě dost lákají. Ráno tady pak najdu objevy jako obaly krabicového vína, flašky, výjimkou ovšem nejsou ani sáčky na drogy a další nepořádek. Třeba rifle, ty někdo asi donosil a řekl si, že už je potřebovat nebude, ale jak se pak dostal domů, tak to nevím,“ popisuje své nálezy Tomáš Richter. Pokud narazí na nějaký problém, pokusí se ho opravit, pokud je závada větší, postará se o ni specializovaná firma. V tom případě je jeho prací zabezpečit zákaz vstupu na hřiště. „Tohle je taky dost velký oříšek. Děti si totiž často myslí, že ona červenobílá páska je na hraní,“ dodává. (PM) FOTO | PETRA MARTYNKOVÁ Klub ochotných rukou, který se o zpracování vlny postará, vzniká pod vedením Haliny Taskové ze Slezské církve evangelické a. v. v prostorách Domu s pečovatelskou službou v Oldřichovicích. „Pletené deky a obvazy pomohou lidem trpícím malomocenstvím v Indii, Nepálu, Rumunsku, Laosu i dalších zemích. Zájem o sbírku byl opravdu velký a ochota lidí nás těší,“ pochvaluje si vedoucí odboru Ellen Raszková. (PM) VLNA. Kancelář měly úřednice zavalenou klubíčky. FOTO | PETRA MARTYNKOVÁ Propustek pod tratí osiřel, jeho nájemník zemřel HNOJNÍK/ V posledních třech letech jsem občas navštívila bezdomovce, který obýval propustek pod tratí v Hnojníku. I přes svůj nepříznivý osud byl vždy milý. V pátek jsem se zastavila v obci zhruba po roce a dozvěděla se smutnou zprávu. Petr Janda umrzl. Je pochovaný v Komorní Lhotce. Devětačtyřicetiletý muž nikdy nepůsobil dojmem zchátralého, špinavého a zapáchajícího bezdomovce, jaké je možno potkávat na nádražích či u popelnic. Nemluvil sprostě, nenadával na společnost za to, jak dopadl. Býval docela normálně oblečen a nezapáchal. Bydlel v propustku pod malým mostkem, který slouží k tomu, aby voda nepodemlela trať a měla kudy odtékat. „V zimě je tady teplo a v létě zase chládek. Slíbil jsem železničářům, že zachovám jeho propustnost. A tak mám věci i prostor pro spaní jen po okrajích kamenného zdiva,“ konstatoval tehdy. Oblouk mostku si zdobil květinami. Přes Vánoce se míval lépe, než mnozí jiní lidé. Míval v propustku i stromeček. Když jsem ho navštívila před Vánocemi 2009, zrovna vyráběl ve svém provizorním obydlí pod tratí svíčky. Měl tam pořádek, věci srovnané na věšáku u zdi, připravené zásoby jídla na Štědrý den. Bohužel ho po čase z provizorního bydliště vyhnala agresivní „kukačka“. Z vězení se totiž vrátil místní pobuda. To mu však nestačilo a milého Jandu PETR JANDA. Na osud si nestěžoval a vždy se usmíval. neustále šikanoval, týral a mlátil nebo mu zabavil všechny sběrem vydělané peníze a dárky od obyvatel. „Zvažuji, že pojedu na čas do azylového domu v Třinci, protože jinak útoky toho kriminálníka nepřestanou,“ přemýšlel v roce 2010 a opravdu tam na čas vyrazil. FOTO | JANA PAŠTIKOVÁ Jenže jako člověk zvyklý na svobodu v azyláku dlouho nevydržel. „Vrátil se a teror ze strany kriminálníka začal nanovo. Janda nocoval pod širákem. Jednou se v zimě opil. Byly velké mrazy a ráno ho našli umrzlého,“ popsala smutný osud bezdomovce žena z Hnojníku. (PST) „Zwrot” z nowym logo Lipcowy numer „Zwrotu” jest już w sprzedaży. Od tego miesiąca będzie się pojawiał z nowym logo, które zaprojektował młody grafik Marek Chmiel. W nowym numerze „Zwrotu” można przeczytać m.in. rozmowę z Danielem Suchankiem, który jako jeden z ponad 8 tysięcy osób, niósł ogień olimpijski, który zapłonie na tegorocznej olimpiadzie. Piszemy też o tym, czy młodzi ludzie garną się do pracy w wakacje. Nasi czytelnicy wspominają też dawne wyjazdy na „brygady chmielowe”. Rozmowę „Zwrotu” tym razem przeprowadziliśmy z Maciejem Cymorkiem, utalentowanym młodym aktorem, który zdał pomyślnie egzaminy na studia aktorskie w Warszawie i Pradze. Udało nam się przeprowadzić rozmowę z Januszem Ciskiem, podsekretarzem stanu Ministerstwa Spraw Zagranicznych, który odpowiadał na pytania dotyczące finansowania Polonii i Polaków mieszkających za granicą. Sporo miejsca poświęciliśmy oczywiście zbliżającemu się 65. Gorolskiemu Świętu. Publikujemy również korespondencję Darka Jedzoka, który przebywa w obecnej chwili w Australii. Oprócz tego można znaleźć w „Zwrocie” relacje z imprez, rozmowy z ciekawymi ludźmi, reportaże, recenzje, opinie, felietony, artykuły nt. historii naszego regionu. www.zwrot.cz, www.facebook.com/zwrot.cz „Zwrot” można kupić tutaj: • Kostiumeria ZG PZKO, ul. Strzelnicza 28 • Redakcja miesięcznika „Zwrot”, ul. Strzelnicza 28 • Klub Polskiej Książki i Prasy Księgarnia, ul. Czapka 7 Klub „Dziupla” • Kiosk na dworcu autobusowym w Trzyńcu, obok sklepu odzieżowego Prenumeratę i pojedyńcze numery można zamówić mailem pod adresem info@zwrot.cz. Zamówienia przyjmujemy też pod numerem telefonu 558 711 582. Na Skalce zkolaboval muž MOSTY U JABLUNKOVA / Půl hodiny po nedělním poledni musel záchranářský vrtulník letět na vrchol Skalky. Starší muž v bezvědomí potřeboval rychlou lékařskou pomoc. „Pilot se po příletu k místu události opakovaně pokoušel o přistání, což se mu kvůli obtížným terénním podmínkám a lesnatému terénu nepodařilo. Záchranář s lékařem proto vystoupili z vrtulníku asi sto metrů pod vrcholem kopce, aby se mohli postarat o pacienta,“ popsal situaci mluvčí záchranářů Lukáš Humpl. Sedmasedmdesátiletý muž byl po příchodu záchranářů již při vědomí. Posádka pacienta ošetřila a ve stabilizovaném stavu letecky přepravila do nemocnice ve Frýdku-Místku,“ upřesnil Humpl. (PST)
Page 1 and 2: VYCHÁZÍ KAŽDÉ ÚTERÝ VE SPÁDO
Page 3 and 4: 24. ČERVENCE 2012 STRANA 3 Zachrá
Page 5: 24. ČERVENCE 2012 STRANA 5 Město
Page 9 and 10: 24. ČERVENCE 2012 STRANA 9 Pořád
Page 11 and 12: 24. ČERVENCE 2012 STRANA 11 stalo
Page 13 and 14: 24. ČERVENCE 2012 STRANA 13 Těš
Page 15 and 16: 24. ČERVENCE 2012 STRANA 15 Soupe

StÃ¡hnout (.pdf) - iHorizont.cz

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?