Prehrambene navike: funkcionalna hrana
Prehrambene navike: funkcionalna hrana
Prehrambene navike: funkcionalna hrana
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Dodatna pitanja od značaja za procjenu rizika:<br />
‣ način pripreme i konzumacije namirnice (sirovo, kuhano,<br />
oguljeno, pečeno…)<br />
‣ recepti<br />
‣ porijeklo hrane (iz supermarketa, tržnice, vlastitog<br />
vrta…)<br />
‣ vrste npr. ribe ili mesa, kategorija mesa, sadržaj masti…<br />
‣ uvjeti proizvodnje (ekološki ili konvencionalni)<br />
‣ vrsta pakiranja, brand, „light” proizvod…<br />
‣ svi ostali podaci koji dodatno opisuju hranu koja je<br />
konzumirana<br />
6. stručni skup FUNKCIONALNA HRANA U HRVATSKOJ, Zagreb, 3. srpnja 2013.
Change language