18.12.2013 Views

klasifikacija prodavaonica i ostalih oblika prodaje u trgovini na malo ...

klasifikacija prodavaonica i ostalih oblika prodaje u trgovini na malo ...

klasifikacija prodavaonica i ostalih oblika prodaje u trgovini na malo ...

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

1<br />

HRVATSKA GOSPODARSKA KOMORA<br />

Sektor za trgovinu - Udruženje trgovine<br />

KLASIFIKACIJA PRODAVAONICA I OSTALIH OBLIKA<br />

PRODAJE U TRGOVINI NA MALO U HRVATSKOJ<br />

Zagreb, srpanj 2004.


2<br />

S A D R Ž A J<br />

1. Uvod......................................................................................................................3<br />

2. Komparativni pregled klasifikacije <strong>prodavaonica</strong> i <strong>ostalih</strong> <strong>oblika</strong> <strong>prodaje</strong>...........5<br />

2.1. Klasifikacija <strong>prodavaonica</strong> prema Europskom statističkom sustavu.................5<br />

2.1.1. Prodavaonice s pretežno prehrambenim asortimanom..................................5<br />

2.1.2. Prodavaonice s pretežno neprehrambenim asortimanom..............................7<br />

2.1.3. Ostali oblici <strong>prodaje</strong>........................................................................................8<br />

2.2. Klasifikacija <strong>prodavaonica</strong> u Njemačkoj............................................................8<br />

2.3. Klasifikacija <strong>prodavaonica</strong> u Sloveniji.............................................................10<br />

3. Klasifikacija <strong>prodavaonica</strong> i <strong>ostalih</strong> <strong>oblika</strong> <strong>prodaje</strong> u <strong>trgovini</strong> <strong>na</strong> <strong>malo</strong> u<br />

Hrvatskoj...............................................................................................................12<br />

3.1. Metodološka pojašnjenja..................................................................................12<br />

3.2. Klasifikacija <strong>prodavaonica</strong> i <strong>ostalih</strong> tipova <strong>prodaje</strong> tabelarni prikaz................13<br />

3.3. Definiranje temeljnih obilježja <strong>prodavaonica</strong> i <strong>ostalih</strong> <strong>oblika</strong> <strong>prodaje</strong>.............14<br />

3.3.1. Prodavaonice..................................................................................................14<br />

3.3.2. Ostali oblici <strong>prodaje</strong>........................................................................................18<br />

3.3.3. Trgovački centar.............................................................................................21<br />

3.3.4. Tržnica............................................................................................................22<br />

4. ZAKLJUČAK...........................................................................................................23<br />

Literatura..................................................................................................................24


3<br />

1. UVOD<br />

Već se dulje vreme<strong>na</strong> ističe potreba za poboljšanjem informacijskog sustava i<br />

izradom usporedive baze podataka u hrvatskoj <strong>malo</strong>prodaji. To se prije svega odnosi <strong>na</strong> izradu<br />

tipologije i popis <strong>prodavaonica</strong> prema prepoz<strong>na</strong>tljivim među<strong>na</strong>rodnim kriterijima.<br />

U Hrvatskoj je okvir za statističko praćenje vrsta <strong>prodavaonica</strong> neprimjeren. Iako se<br />

dio definicija <strong>na</strong>lazi Hrvatskom statističkom sustavu i u Pravilniku o minimalnim tehničkim<br />

uvjetima za poslovne prostorije u kojima se obavlja trgovi<strong>na</strong> i posredovanje u <strong>trgovini</strong> i uvjetima<br />

za prodaju robe izvan prostorija (NN br. 37/1998), postojeća <strong>klasifikacija</strong> i definicije su zastarjeli<br />

i nisu prilagođeni di<strong>na</strong>mičnim promje<strong>na</strong>ma i terminologiji Europskog statističkog sustava. Podaci<br />

o <strong>malo</strong>prodajnoj strukturi su procje<strong>na</strong> specijaliziranih agencija za istraživanje tržišta. Državni je<br />

Zavod za Statistiku posljednji puta <strong>na</strong>pravio popis prodajnih kapaciteta u <strong>trgovini</strong> <strong>na</strong> <strong>malo</strong><br />

godine 1989. (Republički Zavod za statistiku, 1991).<br />

Nedovoljno usporediva baza podataka s razvijenim zemljama EU-a i nedovoljan broj<br />

kvalitetnih podataka za odlučivanje uzrok su tome da se često donose pogrešne odluke,<br />

temeljene prije svega <strong>na</strong> procje<strong>na</strong>ma, a ne stvarnom stanju. Slabiji je <strong>na</strong>dzor <strong>na</strong>d zaštitom<br />

potrošača i regio<strong>na</strong>lnim razvojem. Zbog nepotpune i zastarjele tipologije stručne službe u<br />

postupku izdavanja dozvola za rad često prihvaćaju prijedlog poduzetnika o svrstavanju u<br />

pojedinu kategoriju. Posljedica je korištenje <strong>na</strong>ziva u promidžbene svrhe (npr. diskont ili<br />

trgovački centar) iako to tipom prodavaonice i <strong>na</strong>činom rada nije opravdano. Na razini<br />

z<strong>na</strong>nstvenih i obrazovnih institucija stručnjaci a<strong>na</strong>liziraju <strong>malo</strong>prodaju <strong>na</strong> temelju procje<strong>na</strong> i<br />

pojedi<strong>na</strong>čno prikupljaju podatke <strong>na</strong> neizravan <strong>na</strong>čin.<br />

Svrha je ovog projekta izraditi klasifikaciju <strong>prodavaonica</strong> i <strong>ostalih</strong> <strong>oblika</strong> <strong>prodaje</strong> u<br />

Hrvatskoj, a koja bi bila usporediva s Europskim statističkim sustavom i s terminologijom <strong>ostalih</strong><br />

zemalja u okruženju. Glavni ciljevi projekta su klasificirati i definirati prodavaonice prema<br />

određenim zajedničkim obilježjima.<br />

Namjera je izrađenu tipologiju koristiti kao osnovicu za standardizaciju i<br />

harmonizaciju koncepata i definicija <strong>na</strong> razini HGK-a, DZS-a, lokalne uprave i poduzetnika. O<strong>na</strong><br />

je temelj za uspostavu razvidnih kriterija kod planiranja razvoja <strong>malo</strong><strong>prodaje</strong>, izdavanja dozvola,<br />

provedbu popisa kapaciteta u <strong>malo</strong>prodaji, prezentaciju i disemi<strong>na</strong>ciju podataka. Namjera je i<br />

jasno profilirati aktivnu ulogu Hrvatske gospodarske komore kao stručne institucije koja pomaže<br />

svoje članice.<br />

Očekivani učinci projekta su koristi za poduzetnike, jedinice lokalne samouprave,<br />

Središnju državu i z<strong>na</strong>nost. Primje<strong>na</strong> tipologije <strong>prodavaonica</strong> omogućiti će među<strong>na</strong>rodnu<br />

usporedivost podataka i pokazatelja, kvalitetniju a<strong>na</strong>lizu trgovine, jednostavnije i lakše<br />

interpretiranje podataka, efikasnije i ekonomičnije davanje podataka, lakše donošenje odluka i<br />

efektivnije planiranje razvoja trgovine.<br />

Klasifikacija <strong>prodavaonica</strong> u djelatnosti trgovine <strong>na</strong> <strong>malo</strong> bit<strong>na</strong> je za a<strong>na</strong>lizu rasta i<br />

razvoja <strong>malo</strong><strong>prodaje</strong>. O<strong>na</strong> je temelj za popis <strong>prodavaonica</strong> i <strong>oblika</strong> <strong>prodaje</strong> u <strong>trgovini</strong> <strong>na</strong> <strong>malo</strong> i<br />

omogućuje praćenje promje<strong>na</strong> u <strong>malo</strong>prodajnoj strukturi prema pojedinim vrstama<br />

<strong>prodavaonica</strong>. Kao takva bit<strong>na</strong> je za me<strong>na</strong>džment, državnu upravu i ostale subjekte, jer


4<br />

omogućuje razvrstavanje trgovinskih <strong>oblika</strong>, raču<strong>na</strong>nje tržišnih udjela, ocjenu konkurentne<br />

pozicije pojedinih tipova <strong>prodavaonica</strong> i razvoj konkurentnih trgovinskih <strong>oblika</strong>.<br />

Sadržaj istraživanja obuhvatio je a<strong>na</strong>lizu tipologije <strong>prodavaonica</strong> prema<br />

definicijama Europskog statističkog sustava (“Eurostat”), tipologiju <strong>prodavaonica</strong> u Njemačkoj i<br />

Sloveniji. Da<strong>na</strong> je <strong>klasifikacija</strong> <strong>prodavaonica</strong> i <strong>ostalih</strong> <strong>oblika</strong> <strong>prodaje</strong> u <strong>trgovini</strong> <strong>na</strong> <strong>malo</strong> u<br />

Hrvatskoj. U ovom dijelu projektnog zadatka definirane su pojedine vrste <strong>prodavaonica</strong>, dok su<br />

definicije <strong>ostalih</strong> <strong>oblika</strong> <strong>prodaje</strong> predmet sljedećeg projektnog zadatka.<br />

Nositelj projekta jest Hrvatska gospodarska komora. Prijedlog tipologije<br />

<strong>prodavaonica</strong> i <strong>ostalih</strong> <strong>oblika</strong> <strong>prodaje</strong> za Hrvatsku izradili su članovi “Radne grupe za izradu<br />

tipologije <strong>prodavaonica</strong>”:<br />

1. Ivan-Damir Anić, Ekonomski institut, Zagreb<br />

2. Dubravka Aunedi, Hrvatska gospodarska komora<br />

3. Ves<strong>na</strong> Brčić-Stipčević, Ekonomski fakultet, Zagreb.<br />

4. Ema Culi, Ministarstvo gospodarstva, rada i poduzetništva<br />

5. Tomislav Čović, Getro d.d., Zagreb<br />

6. Manuela Ćelić, Agrokor d.d.<br />

7. Silvija Drvarek, Quelle d.o.o.<br />

8. Sandra Dumančić, CBA Inter<strong>na</strong>tio<strong>na</strong>l d.o.<br />

9. Silvia Fere<strong>na</strong>c, Fliba d.o.o., Mercatone Emmezeta<br />

10. Jadranka Huten, Neckermann d.o.o.,<br />

11. Anka Javor, Državni zavod za statistiku Republike Hrvatske<br />

12. Ire<strong>na</strong> Kostelac Zrnić, Spoin d.o.o.<br />

13. Vlatka Kučević, Ministarstvo gospodarstva, rada i poduzetništva<br />

14. Zdravko Krpan, Tržnice Zagreb d.o.o.<br />

15. Dražen Lulić, Getro d.d., Zagreb<br />

16. Drago Munjiza, Konzum d.d.<br />

17. Marija Novak Ištok, Gendar d.o.o.<br />

18. Milica Rakuša-Martulaš, Hrvatska gospodarska komora<br />

19. Sanja Takač-Fröhlich, Komora Zagreb<br />

20. Damir Vragović, Neckermann d.o.o.<br />

21. Željko Vugrić, CBA Inter<strong>na</strong>tio<strong>na</strong>l d.o.<br />

22. Milutin Zrnić, Spoin d.o.o.<br />

♦<br />

Ko<strong>na</strong>č<strong>na</strong> verzija klasifikacije <strong>prodavaonica</strong> i <strong>ostalih</strong> <strong>oblika</strong> <strong>prodaje</strong> u <strong>trgovini</strong> <strong>na</strong><br />

<strong>malo</strong> u Hrvatskoj doprinos je svih članica Udruženja trgovine HGK-a.


5<br />

2. KOMPARATIVNI PREGLED KLASIFIKACIJE PRODAVAONICA I<br />

OSTALIH OBLIKA PRODAJE<br />

2.1. KLASIFIKACIJA PRODAVAONICA PREMA EUROPSKOM STATISTIČKOM SUSTAVU<br />

Terminologija i definicije <strong>prodavaonica</strong> koje se koriste unutar Europskog statističkog<br />

sustava (“European Statistical System”) <strong>na</strong>vedeni su u Bazi podataka CODED (“The Eurostat<br />

Concepts and Definitions Database”) i publikacijama Eurostata (vidi literaturu). CODED<br />

djeluje kao nezavisan informacijski sustav, ali je i dio Eurostata. Baza podataka CODED je<br />

osnovica za standardizaciju i harmonizaciju koncepata i definicija u području trgovine.<br />

Svrha joj je poticati konzistentno korištenje postojećih standarda u zemljama EU-a.<br />

Od <strong>oblika</strong> trgovine razlikuju se prodaja u <strong>prodavaonica</strong>ma i ostali oblici <strong>prodaje</strong>. U<br />

sklopu <strong>prodaje</strong> u <strong>prodavaonica</strong> razlikuju se prodavaonice koje nude pretežno prehrambene<br />

proizvode i prodavaonice s pretežno ne-prehrambenim proizvodima. Definicije pojedinih vrsta<br />

<strong>prodavaonica</strong> razlikuju se u zemljama EU-a, a baza podataka CODED obuhvaća njihova<br />

zajednička obilježja.<br />

2.1.1. PRODAVAONICE S PRETEŽNO PREHRAMBENIM ASORTIMANOM<br />

U ovoj grupi razlikuju se slijedeće vrste prodavanica: mini market, supermarket,<br />

hipermarket, diskont<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> i <strong>prodavaonica</strong> susjedstva.<br />

• Mini market (“Mini-market”, “superette”)<br />

Mini-market je samoposluž<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> u kojoj se nude prehrambeni proizvodi.<br />

2<br />

Površi<strong>na</strong> prodajnog prostora kreće se od 100 do 400 m (Vidi tablicu 1).<br />

Tablica 1. Prodaj<strong>na</strong> površi<strong>na</strong> mini marketa u zemljama EU-a<br />

Zemlja Površi<strong>na</strong> prodajnog prostora u m 2<br />

1. Njemačka, Belgija 100 – 400<br />

2. Francuska, Španjolska 120 – 400<br />

3. Velika Britanija 186 i više<br />

4. Grčka i Portugal manje od 200<br />

• Supermarket (“Supermarket”)<br />

Supermarket je samoposluž<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> u kojoj se nude uglavnom prehrambeni<br />

proizvodi i u manjem opsegu i neprehrambeni proizvodi. Prodaj<strong>na</strong> površi<strong>na</strong> supermarketa<br />

2<br />

razlikuje se od zemlje do zemlje i kreće se od 200 do 2500 m (vidi tablicu 2).


6<br />

Tablica 2. Prodaj<strong>na</strong> površi<strong>na</strong> supermarketa u zemljama EU-a<br />

Zemlja Prodaj<strong>na</strong> površi<strong>na</strong> u m 2<br />

1. Grčka i Portugal 200 i više<br />

2. Nizozemska prosječno 300<br />

3. Belgija, Danska, Francuska, Italija, Luxemburg, Španjolska 400 – 2500<br />

4. Njemačka 400 – 1000<br />

5. Velika Britanija i Irska do 2323<br />

• Hipermarket (“Hypermarket”, “superstore”)<br />

Hipermarket je samoposluž<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> s parkiralištem koja nudi široki asortiman<br />

prehrambenih i neprehrambenih proizvoda. Površi<strong>na</strong> prodajnog prostora je <strong>na</strong>vede<strong>na</strong> u tablici 3.<br />

Tablica 3: Prodaj<strong>na</strong> površi<strong>na</strong> hipermarketa<br />

Zemlja<br />

Prodaj<strong>na</strong> površi<strong>na</strong> u<br />

m 2<br />

Njemačka<br />

1500 –5000 i više<br />

Velika Britanija i Irska 2323<br />

Belgija, Danska, Francuska, Grčka, Italija, Luksemburg,<br />

Nizozemska, Portugal, Španjolska<br />

2500 i više<br />

U Njemačkoj se hipermarketi <strong>na</strong>laze pod <strong>na</strong>zivom Potrošačko tržište<br />

2<br />

(“Verbrauchermarkt”), koji imaju prodajnu površinu od 1500 do 4999 m , Samoposluž<strong>na</strong> rob<strong>na</strong><br />

2<br />

kuća (“SB-Warenhaus”) s prodajnom površinom više od 5000 m . U Velikoj Britaniji i Irskoj<br />

hipermarketi su Super prodavaonice (“Superstore”), koje u odnosu <strong>na</strong> kontinentalne<br />

hipermarkete imaju ograničeni asortiman neprehrambenih proizvoda.<br />

• Diskont<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> (“Discount store”)<br />

Glav<strong>na</strong> obilježja diskontne prodavonice jesu ograničeni asortiman proizvoda s velikim<br />

koeficijentom obrtaja i niže cijene u odnosu <strong>na</strong> ostalu <strong>malo</strong>prodaju. Diskontne prodavaonice<br />

posluju gotovo bez usluga.<br />

• Prodavaonica susjedstva (“Convenience store”)<br />

Asortiman konvencio<strong>na</strong>lne prodavaonice čine uglavnom prehrambeni proizvodi<br />

<strong>na</strong>mijenjeni kupcima koji stanuju u blizini prodavaonice, dolaze pješke u kupnju i obavljaju brzu<br />

i neplaniranu dnevnu kupnju. Prodaj<strong>na</strong> površi<strong>na</strong> je mala ili srednje velika. Radno vrijeme je<br />

dugo u zemljama s liberalnijom polikom radnog vreme<strong>na</strong>.


7<br />

2.1.2. PRODAVAONICE S PRETEŽNO NEPREHRAMBENIM ASORTIMANOM<br />

U ovoj grupi <strong>prodavaonica</strong> razlikuju se slijedeće vrste <strong>prodavaonica</strong>: rob<strong>na</strong> kuća,<br />

<strong>prodavaonica</strong> mješovite robe, specijalizirane prodavaonice, trgovački centar.<br />

• Rob<strong>na</strong> kuća (“Department store”)<br />

Rob<strong>na</strong> kuća je <strong>prodavaonica</strong> s velikom prodajnom površinom <strong>na</strong> pristupačnoj lokaciji -<br />

uglavnom u centru grada. Rob<strong>na</strong> kuća pod jednim krovom nudi vrlo široki i relativno duboki<br />

asortiman proizvoda za ko<strong>na</strong>čnu potrošnju (“consumer goods”), među kojima su obavezno<br />

zastupljeni kućne potrepštine i odjeća.<br />

Proizvodi i ponuđene usluge prodaju se uz pomoć prodajnog osoblja u različitim<br />

odjelima, od kojih svaki funkcionira kao specijalizira<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong>. Standard robne kuće je<br />

kombi<strong>na</strong>cija slobode izbora i usluge prodajnog osoblja. Odjeli za prodaju prehrambenih<br />

proizvoda obično posluju <strong>na</strong> bazi samoposluživanja u supermarketu u sklopu robne kuće, dok se<br />

odjeća, obuća i delikatesni proizvodi nude metodom samoizbora ili <strong>na</strong> klasičan <strong>na</strong>čin.<br />

• Prodavaonica mješovite robe (“Variety store”)<br />

Prodavaonica mješovite robe posluje <strong>na</strong> bazi bazi samoposluživanja i nudi relativno<br />

široki ali i ne previše duboki asortiman proizvoda svakodnevne potrošnje (“every day consumer<br />

goods”) po niskim cije<strong>na</strong>ma i sa smanjenom razinom usluga.<br />

• Specijalizira<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> (“Specialised trade”)<br />

Specijalizira<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> nudi jednu ili manje grupa proizvoda. Primjeri su<br />

prodavaonice odjeće, obuće ili parfumerije. Specijalizirane prodavaonice s velikom prodajnom<br />

površinom (“Large-area specialist”) su obično velike prodavaonice s prodajnom površinom od<br />

2<br />

2500 i više m . Primjeri ovih vrsta <strong>prodavaonica</strong> jesu prodavaonice <strong>na</strong>mještaja, prodavaonice<br />

uradi sam asortima<strong>na</strong>, prodavaonice bijele tehnike, prodavaonice koje nude proizvode za sport i<br />

rekreaciju, prodavaonice auto dijelova.<br />

• Trgovački centar (“Shopping centre”, ”mall”)<br />

Trgovački centar je veći broj <strong>prodavaonica</strong> i različitih uslužnih poduzeća <strong>na</strong><br />

jedinstvenoj lokaciji izgrađen kao arhitektonska cjeli<strong>na</strong>. Trgovački centar je obično dizajniran,<br />

planiran, konstruiran i upravljan kao jed<strong>na</strong> jedinica i u većini slučajeva ima vlastito parkiralište.<br />

Djelatnost i veliči<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> u trgovačkom centru prilagođeni su broju potrošača <strong>na</strong><br />

određenom prostoru ili ciljanom potrošačkom segmentu.


8<br />

2.1.3. OSTALI OBLICI PRODAJE<br />

• Cash&carry prodaja je <strong>prodavaonica</strong> u kojem se roba nudi iz veleprodajnog skladišta <strong>na</strong><br />

bazi samoposluživanja (prehrambeni proizvodi) ili uzoraka (pretežito neprehrambeni<br />

proizvodi). Kupci (trgovci <strong>na</strong> <strong>malo</strong>, obrtnici, institucio<strong>na</strong>lni kupci) plaćaju odmah <strong>na</strong>kon<br />

kupnje i odvoze robu s vlastitim prijevozom.<br />

• Prodaja putem pošte i prodaja <strong>na</strong> daljinu (“Mail-order”, “distance selling”) je oblik<br />

<strong>prodaje</strong> u kojem se roba nudi putem kataloga, prospekata, reklamiranjem (tisak, radio,<br />

televizija) ili putem trgovačkih predstavnika. Naruče<strong>na</strong> roba se šalje kupcu poštom ili nekom<br />

drugom metodom. Ovaj oblik <strong>prodaje</strong> provode i proizvođači i <strong>malo</strong>prodajne tvrtke. Treba<br />

razlikovati opću i specijaliziranu prodaju putem kataloga.<br />

• Prodaja <strong>na</strong> klupama, od vrata do vrata prodaja, prodaja putem automata<br />

(“trading through fixed market stands and/or stalls”, “Itinerant trading”, “Vending<br />

machines”).<br />

2.2. KLASIFIKACIJA PRODAVAONICA U NJEMAČKOJ<br />

U Njemačkoj su definirane slijedeće vrste <strong>prodavaonica</strong> (Vidi Begriffsdefinitionen aus<br />

der Handels-und Absatzwirtschaft', Veröffentlichungen der Kommission zur Förderung der<br />

Handels-und Absatzwirtschaflichen Forschungen, 1975):<br />

• Specijalizira<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> jedne robne grupe (“Fachgeschäft”) nudi pretežno<br />

proizvode jedne robne grupe sa širom ponudom usluga. Metoda <strong>prodaje</strong> je klasič<strong>na</strong> prodaja<br />

s posluživanjem.<br />

• Specijalizira<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> (“Spezialgeschäft”) je <strong>prodavaonica</strong> čiji je asortiman uzak,<br />

odnosno ograničen <strong>na</strong> dio ponude jedne robne grupe (uži od asortima<strong>na</strong> specijalizirane<br />

prodavaonice jedne robne grupe). Ove prodavaonice imaju duboku sortiranost asortima<strong>na</strong><br />

(viša varijacija jednog proizvoda), nude višu razinu usluga, a metoda <strong>prodaje</strong> je klasič<strong>na</strong><br />

metoda s posluživanjem.<br />

• Prodavaonice mješovitom robom (“Gemischtwarengeschäft”) su prodajnom površinom<br />

manje prodavaonice širokog i plitkog asortima<strong>na</strong> u kojima se primjenjuje klasič<strong>na</strong> metoda<br />

<strong>prodaje</strong> s posluživanjem. Ovaj tip prodavaonice <strong>na</strong>jčešći je u seoskim <strong>na</strong>seljima i ima<br />

asortiman prilagođen potrebama seoskog stanovništva (pretežito prehrambeni proizvodi,<br />

odjeća obuća, pribor za pisanje, proizvodi potrebni za poljoprivrednike).<br />

• Univerzal<strong>na</strong> rob<strong>na</strong> kuća je velika <strong>prodavaonica</strong> (više od 2.000 m²), smješte<strong>na</strong> <strong>na</strong><br />

trgovački povoljnoj lokaciji i nudi široki asortiman različitih robnih grupa. Kao metoda<br />

<strong>prodaje</strong> primjenjuje se samoposluživanje (za prehrambene proizvode), samoizbor (za<br />

odjeću, obuću i sl.) i posluživanje za sav ostali asortiman.<br />

• Specijalizira<strong>na</strong> rob<strong>na</strong> kuća je velika <strong>prodavaonica</strong> (više od 2.000 m²) u kojoj se nude<br />

proizvodi više robnih grupa (od čega <strong>na</strong>jmanje jed<strong>na</strong> u dubljoj sortiranosti), ne nude se<br />

prehrambeni proizvodi. Najčešće su to robne kuće odjeće, tekstila, auto dijelova i pribora.


9<br />

• “Basement Store” je <strong>prodavaonica</strong> smješte<strong>na</strong> u suterenu zgrade u kojoj se <strong>na</strong>lazi, a<br />

karakteristič<strong>na</strong> je za robne kuće u SAD-u. U ovim <strong>prodavaonica</strong>ma prodaju se pretežito<br />

proizvodi nižih cije<strong>na</strong> čija ponuda ovisi o sezonskoj potražnji. Potrošači u ovim<br />

<strong>prodavaonica</strong>ma ne dobivaju gotovo nikakve trgovačke usluge, a metoda <strong>prodaje</strong> je<br />

samoposluživanje.<br />

• “Boutique” je mala <strong>prodavaonica</strong> čija upadljiva oprema i ekstravagantni asortiman<br />

odgovara određenom krugu kupaca (tržišnom segmentu). U ovim <strong>prodavaonica</strong>ma prodaju<br />

se pretežito odjeća, obuća, predmeti unutrašnjeg uređenja, antikviteti, <strong>na</strong>kit i sl. Ove se<br />

prodavaonice često organiziraju kao ''Shop in the Shop'' (<strong>prodavaonica</strong> u prodavaonici) u<br />

velikim robnim kućama. Asortiman čine proizvodi poz<strong>na</strong>tih robnih marki, a metoda <strong>prodaje</strong><br />

je klasičan <strong>na</strong>čin usluživanja kupaca.<br />

• Trgovački la<strong>na</strong>c s više podružnica (“Filialunternehmen”) je poduzeće koje ima <strong>na</strong>jmanje<br />

pet lokacijski odvojenih <strong>prodavaonica</strong> kojima se upravlja iz jedne uprave. Postoji i<br />

mogućnost osnivanja podružnica <strong>na</strong> više razi<strong>na</strong> s 10 i više podružnica, tako da su u prodaju<br />

izravno uključeni proizvođači, veletrgovci i <strong>malo</strong>prodavači.<br />

• Otprem<strong>na</strong> trgovi<strong>na</strong> (“Versandshandel”) odvija se putem kataloga, oglasa, interneta ili<br />

zastupnika i prema <strong>na</strong>rudžbama kupcima isporučuje proizvode poštom ili <strong>na</strong> neki drugi<br />

<strong>na</strong>čin. I<strong>na</strong>čicu ovog <strong>na</strong>či<strong>na</strong> <strong>prodaje</strong> predstavljaju prodaj<strong>na</strong> mjesta u robnim kućama,<br />

supermarketima ili specijaliziranim <strong>prodavaonica</strong>ma; dakle u stacionim <strong>prodavaonica</strong>ma<br />

otvaraju se otprem<strong>na</strong> mjesta. Kupac bira željeni proizvod razgledavanjem uzorka, a kupljeni<br />

proizvod doprema se <strong>na</strong> kućnu adresu.<br />

• Diskontne prodavaonice su one u kojima se proizvodi izvrsne kvalitete tijekom cijele<br />

godine prodaju po cije<strong>na</strong>ma nižim nego u ostalim <strong>prodavaonica</strong>ma. Niže cijene moguće su<br />

zbog nižih troškova poslovanja. Prehrambeni proizvodi prodaju se kao jedinice pakiranja, a<br />

ne jedinice proizvoda, ili u pakiranjima posebno proizvedenim za prodaju u diskontnim<br />

<strong>prodavaonica</strong>ma (primjerice čokolada težine 300 gr., cijeli kolut sira i sl.). Diskontne<br />

prodavaonice uglavnom su smještene <strong>na</strong> perifernim lokacijama, moraju imati vlastito<br />

parkiralište, kupci nemaju nikakve usluge, metoda <strong>prodaje</strong> je samoposluživanje, a plaća se<br />

u gotovini.<br />

• Supermarket je <strong>prodavaonica</strong> proizvoda dnevne potrošnje čija je prodaj<strong>na</strong> površi<strong>na</strong><br />

<strong>na</strong>jmanje 400 m², 2/3 asortima<strong>na</strong> su prehrambeni proizvodi (uz obavezno svježe voće i<br />

povrće, svježe meso i mesne prerađevine), a 1/3 asortima<strong>na</strong> su neprehrambeni proizvodi.<br />

Metoda <strong>prodaje</strong> je samoposluživanje, a poželjno je da <strong>prodavaonica</strong> ima vlastito parkiralište.<br />

• Hipermarket (“Verbrauchermarkt”) je velika samoposluž<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> s <strong>na</strong>jmanje 1000<br />

m² prodajne površine. Oko 50% asortima<strong>na</strong> čine prehrambeni proizvodi, a <strong>ostalih</strong> 50%<br />

asortima<strong>na</strong> su prilagođeni potražnji <strong>na</strong> tržištu <strong>na</strong> kojem hipermarket nudi svoje proizvode.<br />

Hipermarket je u osnovi <strong>na</strong>mijenjen velikim kupcima <strong>na</strong> <strong>malo</strong> prehrambenih proizvoda<br />

(obiteljima koje rjeđe kupuju, ali veće količine). U sklopu prodavaonice nude se razne vrste<br />

usluga (tehničke, osobne, ugostiteljske), a obavezno je parkiralište.<br />

• “Drug-store” je poseban tip prodavaonice koji određuje radno vrijeme (obično od 0-24<br />

sata) i asortiman (knjige časopisi, konditorski proizvodi,igračke, jeftini <strong>na</strong>kit, lijekovi,


10<br />

proizvodi za osobnu higijenu, ugostiteljski sadržaji). Ovakve su prodavaonice smještene <strong>na</strong><br />

aerodromima, željezničkim i autobusnim postajama, pothodnicima i sl. dakle <strong>na</strong> mjestima<br />

<strong>na</strong> kojima cijeli dan prolazi veliki broj potrošača. U Republici Hrvatskoj za sada zbog<br />

zakonskih ograničenja (zabra<strong>na</strong> <strong>prodaje</strong> lijekova izvan ljekarni) nije moguće otvoriti ovakvu<br />

vrstu prodabvaonice (drogerije), ali u razvijenim zemljama zapadne Europe, a posebice<br />

SAD-u su ovakve prodavaonice sastavni dio ponude <strong>na</strong> tržištu.<br />

• Samoposluž<strong>na</strong> veleprodaja (“Cash&Carry”), odnosno prodaj<strong>na</strong> skladišta su <strong>na</strong>mijenje<strong>na</strong><br />

malim poduzetnicima (trgovcima, ugostiteljima) kojima se ne isplati poslovati pojedi<strong>na</strong>čno s<br />

dobavljačima zbog malih količi<strong>na</strong> jedinične <strong>na</strong>bave. Kupci moraju dokazati da su registrirani<br />

<strong>na</strong> određenu vrstu djelatnosti, dobivaju karticu bez koje nije moguća kupovi<strong>na</strong> u C&C. U<br />

ovim <strong>prodavaonica</strong>ma su usluge kupcima minimalne, prodajni prostor više liči <strong>na</strong> skladište<br />

nego <strong>na</strong> prodavaonicu, a pojedi<strong>na</strong>čne cijene proizvoda su <strong>na</strong> razini cije<strong>na</strong> ili niže nego<br />

cijene fco skladište proizvođača.<br />

2.3. KLASIFIKACIJA PRODAVAONICA U SLOVENIJI<br />

U Sloveniji su prodavaonice definirane 'Pravilnikom o minimalnih tehničnih in drugih<br />

pogojih, ki se <strong>na</strong><strong>na</strong>šajo <strong>na</strong> prodajne objekte za opravljanje trgovinske dejavnosti, in pogojih za<br />

prodajo blaga zu<strong>na</strong>j prodajaln'. Provodi se popis kapaciteta u <strong>malo</strong>prodaji u suradnji<br />

između Statističkog ureda Slovenije, opći<strong>na</strong> i Ministarstva gospodarstva.<br />

Definirane su sljedeće vrste <strong>prodavaonica</strong>:<br />

• Kiosk (“Kiosk”) je <strong>prodavaonica</strong> u kojoj se roba <strong>prodaje</strong> kroz prozor. Kiosk u kojem se<br />

prodaju samo časopisi, revije, papir, marke, vrijednos<strong>na</strong> pisma, razglednice, duhan, i<br />

duhanski proizvodi ne treba imati registar blagajnu. Kiosk u kojem se prodaju povrće,<br />

svježe voće, te hra<strong>na</strong> biljnog i životinjskog porijekla, mora imati prostor za skladištenje robe<br />

i ambalaže u samom kiosku ili u blizini, te sanitarije za zaposlene.<br />

• Klasič<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> (“Klasič<strong>na</strong> prodajal<strong>na</strong>”) je <strong>prodavaonica</strong> prehrambenim i<br />

neprehrambenim proizvodima različitih trgovinskih djelatnosti. Prodaja se može obavljati <strong>na</strong><br />

klasični <strong>na</strong>čin ili po sistemu samoizbora. Površi<strong>na</strong> prodajnog prostora ne može biti manja od<br />

12 m².<br />

• Specijalizira<strong>na</strong> klasič<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> (“Specializira<strong>na</strong> klasič<strong>na</strong> prodajal<strong>na</strong>”) je<br />

<strong>prodavaonica</strong> s posebnim izborom robe prema vrsti (npr. cipele, meso ili slično ) ili po<br />

<strong>na</strong>mjeni upotrebe (npr. sportska <strong>prodavaonica</strong>, za dojenčad, delikates<strong>na</strong> ili slično). Površi<strong>na</strong><br />

prodajnog prostora ne smije biti manja od 6 m²; ukoliko je prodajni prostor u dvije ili više<br />

etaža, njegova površi<strong>na</strong> ne smije biti manja od 30 m².<br />

• Mini market (“Mini samopostrež<strong>na</strong> prodajal<strong>na</strong>”) je <strong>prodavaonica</strong> pretežno prehrambenim<br />

prooizvodima, među kojima je obavezno kruh, mlijeko, također i svježe voće i povrće, te<br />

kućnim potrebšti<strong>na</strong>ma. Prodaj<strong>na</strong> površi<strong>na</strong> ne smije biti manja od 40 m².<br />

• Supereta (“Supereta”) je samoposluživanje sa kućnim potrepšti<strong>na</strong>ma, pićem i<br />

prehrambenim proizvodima, među kojima su obavezni kruh, mlijeko, svježe meso, voće i


11<br />

povrće. U supereti se <strong>na</strong> nekim odjelima prodaja može obavljati <strong>na</strong> klasičan <strong>na</strong>čin. Površi<strong>na</strong><br />

prodajnog prostora ne smije biti manja od 120 m².<br />

• Supermarket (“Supermarket”) je <strong>prodavaonica</strong> s prehrambenim proizvodima, među<br />

kojima su obavezni kruh, mlijeko, svježe meso, svježe voće i povrće, te pića, kućne<br />

potrepštine, tekstil, konfekcija, staklo, porculan, keramika, proizvodi od plastike, papir i<br />

školske potrepštine. U supermarketu se može <strong>na</strong> nekim odjelima prodaja obavljati i <strong>na</strong><br />

klasičan <strong>na</strong>čin. Površi<strong>na</strong> prodajnog prostora ne smije biti manja od 400 m².<br />

• Hipermarket (“Samopostrež<strong>na</strong> blagovnica”) je <strong>prodavaonica</strong> s raznovrsnim izborom<br />

prehrambenih i neprehrambenih proizvoda. Roba se <strong>prodaje</strong> po sistemu samoposluživanja,<br />

a <strong>na</strong> nekim odjelima se može prodavati također <strong>na</strong> klasičan <strong>na</strong>čin. Prodaj<strong>na</strong> površi<strong>na</strong> ne<br />

smije biti manja od 1000 m².<br />

• Rob<strong>na</strong> kuća ("Blagovnica") je rob<strong>na</strong> kuća u kojoj se <strong>prodaje</strong> roba širokog izbora. Prodaja<br />

se može obavljati <strong>na</strong> klasični <strong>na</strong>čin ili po sistemu samoposluživanja, te se može organizirati<br />

po odjelima. Prodaj<strong>na</strong> površi<strong>na</strong> ne smije biti manja od 1000 m².<br />

• "Veleblagovnica" je rob<strong>na</strong> kuća, u kojoj se <strong>prodaje</strong> roba <strong>na</strong>jšireg izbora. Prodaja je<br />

organizira<strong>na</strong> po odjelima, također <strong>na</strong> klasični <strong>na</strong>čin ili po sistemu samoposluživanja. U njoj<br />

je odjel s prehranom i kućnim potrepšti<strong>na</strong>ma. Prodaj<strong>na</strong> površi<strong>na</strong> ne smije biti manja od<br />

2500 m².<br />

• Specijalizira<strong>na</strong> roba kuća (“Specijalizira<strong>na</strong> blagov<strong>na</strong> hiša”) je <strong>prodavaonica</strong> istih<br />

karakteristika kao i “blagovnica” i “veleblagovnica”, s robom za ciljanu skupinu kupaca ili za<br />

zadovoljavanje različitih potreba (sportska kuća, centar za gradnju i opremanje doma).<br />

Prodaj<strong>na</strong> površi<strong>na</strong> ne smije biti manja od 400 m².<br />

• Trgovački centar (“Nakupovalni center”) je posebno uređen i <strong>na</strong>tkrit poslovni prostor s<br />

prodajnom površinom od <strong>na</strong>jmanje 3000 m². U trgovačkom centru <strong>na</strong>laze se različiti tipovi<br />

<strong>prodavaonica</strong> (specijalizirane prodavaonice, samoposlužne prodavaonice, robne kuće i dr.),<br />

kao i drugi objekti kao <strong>na</strong>primjer: ekspoziture ba<strong>na</strong>ka, poštanski uredi, objekti za slobodno<br />

vrijeme i slično. Upravitelj trgovačkog centra daje poslovni prostor u <strong>na</strong>jam ili ga <strong>prodaje</strong>.<br />

Trgovački centar mora imati jednostavan pristup parkiralištu.<br />

• Diskont<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> (“Prodajal<strong>na</strong> za diskontno prodajo blaga”) je <strong>prodavaonica</strong> s<br />

robom po diskontnim cje<strong>na</strong>ma i količi<strong>na</strong>ma većim od <strong>malo</strong>prodajnih količi<strong>na</strong>. Obično se roba<br />

<strong>prodaje</strong> u izvornom pakiranju u kojem je bio obavljen promet <strong>na</strong> veliko. Diskont<strong>na</strong><br />

<strong>prodavaonica</strong> može biti specijalizira<strong>na</strong> za jednu robnu skupinu ili za robu širokog<br />

asortima<strong>na</strong>. Prodajni prostor ove prodavaonice ne smije biti manji od 50 m² i mora biti<br />

funkcio<strong>na</strong>lno odvojen od drugog prostora za prodaju robe <strong>na</strong> <strong>malo</strong> i od skladišta za prodaju<br />

robe <strong>na</strong> veliko.


12<br />

3. KLASIFIKACIJA PRODAVAONICA I OSTALIH OBLIKA PRODAJE U<br />

HRVATSKOJ<br />

3.1. Metodološka pojašnjenja<br />

Klasifikacija <strong>prodavaonica</strong> i <strong>ostalih</strong> <strong>oblika</strong> <strong>prodaje</strong> u <strong>trgovini</strong> <strong>na</strong> <strong>malo</strong> u Hrvatskoj<br />

temelji se <strong>na</strong> teorijskom okviru i definicijama Europskog statističkog sustava. Polazište za<br />

klasifikaciju jest Nacio<strong>na</strong>l<strong>na</strong> <strong>klasifikacija</strong> djelatnosti (sektor G 52 – Trgovi<strong>na</strong> <strong>na</strong> <strong>malo</strong>) koja je<br />

statistički standard Europske unije. Kod definiranja <strong>prodavaonica</strong> vodi se raču<strong>na</strong> o razlikama<br />

koje postoje između zemalja EU-a i hrvatskim specifičnostima.<br />

Tijekom izrade tipologije korišteni su sljedeći kriteriji:<br />

♦<br />

♦<br />

♦<br />

♦<br />

♦<br />

♦<br />

Mjesto <strong>prodaje</strong> – prodaja u i izvan prodavaonice<br />

Asortiman proizvoda<br />

Metoda <strong>prodaje</strong><br />

Površi<strong>na</strong> prodajnog prostora<br />

Raspoloživost parkirališta<br />

Razi<strong>na</strong> usluga i cije<strong>na</strong>.<br />

Radi razumijevanja tipologije u <strong>na</strong>stavku se <strong>na</strong>vode dodat<strong>na</strong> pojašnjenja nekih važnijih<br />

kriterija u izradi tipologije <strong>prodavaonica</strong>:<br />

• Prodavaonica je prostorija u koju ulaze potrošači s ciljem kupnje proizvoda i usluga.<br />

• Prodaja izvan <strong>prodavaonica</strong> su svi oblici <strong>prodaje</strong> koji nisu vezani uz stacio<strong>na</strong>rni tip<br />

<strong>prodaje</strong> u prodavaonici.<br />

• Po kriteriju asortima<strong>na</strong> razlikuju se prodavaonice koje nude pretežno prehrambene<br />

proizvode i prodavaonice pretežito neprehrambenim proizvodima. Daljnja raščlamba<br />

<strong>prodavaonica</strong> prema asortimanu je <strong>na</strong> specijalizirane i nespecijalizirane prodavaonice.<br />

• Metode <strong>prodaje</strong> u prodavaonici mogu biti slijedeće: klasičan <strong>na</strong>čin <strong>prodaje</strong> posredovanjem<br />

prodavača, samoizbor, samoposluživanje ili kombi<strong>na</strong>cija više prodajnih metoda.<br />

• Površi<strong>na</strong> prodajnog prostora prodavaonice definira se kao površi<strong>na</strong> prodavaonice koja<br />

se koristi samo za prodaju i izlaganje robe i kojoj potrošači imaju pristup. O<strong>na</strong> ne uključuje<br />

uredske prostore, skladišta, prostore za rukovanje proizvodima i proizvodnju, stepenice i<br />

pomoćne prostorije. Ako <strong>prodavaonica</strong> ima više katova obuhvaćen je prodajni prostor svih<br />

katova.<br />

• Primjeri usluga u prodavaonici su: preuzimanje <strong>na</strong>rudžbi putem telefo<strong>na</strong>, pošte,<br />

interneta, radno vrijeme, uređenje prodavaonice, oglašavanje, isporuka kući, montaža,<br />

pakiranje, različiti oblici plaćanja, informacije, parkiranje i dr.<br />

Prodaja proizvoda u <strong>prodavaonica</strong>ma i izvan njih obavlja se sukladno Zakonu o<br />

<strong>trgovini</strong>, važećim propisima o minimalnim tehničkim uvjetima za prodaju proizvoda,<br />

zdravstvenoj ispravnosti i zdravstvenom <strong>na</strong>dzoru <strong>na</strong>mirnica, sanitarskim i veteri<strong>na</strong>rskim<br />

uvjetima propisanim zakonom, i drugim relevantnim propisima.


13<br />

3.2. Klasifikacija <strong>prodavaonica</strong> i <strong>ostalih</strong> <strong>oblika</strong> <strong>prodaje</strong> – tabelarni prikaz<br />

1. PRODAJA U PRODAVAONICAMA<br />

1.1. Prodavaonice pretežno prehrambenim proizvodima<br />

1.1.1. Specijalizira<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> prehrambenim proizvodima<br />

1.1.1.1. Specijalizira<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> prehrambenim proizvodima<br />

1.1.1.2. Tvornička <strong>prodavaonica</strong> prehrambenim proizvodima<br />

1.1.2. Nespecijalizira<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> pretežno hranom, pićem i duhanskim<br />

proizvodima<br />

1.1.2.1. Klasič<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong><br />

1.1.2.2. Mini market<br />

1.1.2.3. Supereta<br />

1.1.2.4. Supermarket<br />

1.1.2.5. Hipermarket<br />

1.1.2.6. Diskont<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> pretežno prehrambenim proizvodima<br />

1.1.2.7. “Cash&carry” <strong>prodavaonica</strong><br />

1.1.2.8. Prodavaonice <strong>na</strong> benzinskim postajama<br />

1.2. Prodavaonice pretežno neprehrambenim proizvodima<br />

1.2.1. Specijalizira<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> neprehrambenim proizvodima<br />

1.2.1.1. Specijalizira<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> neprehrambenim proizvodima<br />

1.2.1.2. Specijalizira<strong>na</strong> rob<strong>na</strong> kuća<br />

1.2.1.3. Tvornička <strong>prodavaonica</strong> neprehrambenim proizvodima<br />

1.2.1.4. Ljekar<strong>na</strong><br />

1.2.2. Nespecijalizira<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> pretežno neprehrambenim proizvodima<br />

1.2.2.1. Nespecijalizira<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> pretežno neprehrambenim proizvodima<br />

1.2.2.2. Univerzal<strong>na</strong> rob<strong>na</strong> kuća<br />

1.2.2.3. Diskont<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> pretežno neprehrambenim proizvodima<br />

2. PRODAJA IZVAN PRODAVAONICA<br />

2.1. Kiosk<br />

2.2. Benzinske postaje<br />

2.3. Otvoreni prodajni prostor<br />

2.4. Prodaja putem automata<br />

2.5. Štandovi i klupe<br />

2.6. Pokret<strong>na</strong> prodaja<br />

2.7. Direkt<strong>na</strong> prodaja<br />

2.8. Prodaja <strong>na</strong> daljinu<br />

2.8.1. Prodaja putem kataloga<br />

2.8.2. TV prodaja<br />

2.8.3. Prodaja putem interneta<br />

2.8.4. Prodaja putem telefo<strong>na</strong><br />

2.9. Ostali oblici <strong>prodaje</strong> izvan <strong>prodavaonica</strong><br />

3. Trgovački centar<br />

4. Tržnica


14<br />

3.3. Definiranje temeljnih obilježja <strong>prodavaonica</strong> i <strong>ostalih</strong> <strong>oblika</strong> <strong>prodaje</strong><br />

3.3.1. Prodavaonice<br />

3.3.1.1. Prodavaonice pretežno prehrambenim proizvodima<br />

3.3.1.1.1. Specijalizirane prodavaonice prehrambenim proizvodima<br />

NAZIV<br />

PRODAVAONICE<br />

SPECIJALIZIRANA<br />

PRODAVAONICA<br />

PREHRAMBENIM<br />

PROIZVODIMA<br />

TVORNIČKE<br />

PRODAVAONICE<br />

PREHRAMBENIM<br />

PROIZVODIMA<br />

DEFINICIJA<br />

• Specijalizira<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> nudi specijalizirani asortiman<br />

hrane, pića i duhanskih proizvoda.<br />

• Asortiman prodavaonice može biti voće i povrće, meso i mesni<br />

proizvodi, ribe, školjke i rakovi, kruh, pecivo, kolači, tjestenine,<br />

bomboni i slatkiši, alkohol<strong>na</strong> i druga pića, duhanski proizvodi,<br />

mlijeko, mliječni proizvodi, jaja i sl.<br />

• Prodavaonica ima višu razinu usluge, a metoda <strong>prodaje</strong> je<br />

<strong>na</strong>jčešće klasič<strong>na</strong> prodaja posredovanjem prodavača.<br />

• Površi<strong>na</strong> prodajnog prostora prodavaonice je <strong>na</strong>jmanje 6 m².<br />

• Tvornička <strong>prodavaonica</strong> je direkt<strong>na</strong>/vlastita prodaja proizvođača<br />

prehrambenih proizvoda po niskim cije<strong>na</strong>ma.<br />

• Uglavnom se radi o poz<strong>na</strong>tim markama prehrambenih<br />

proizvoda.<br />

3.3.1.1.2. Nespecijalizirane prodavaonice pretežno hranom, pićem i duhanskim<br />

proizvodima<br />

NAZIV<br />

PRODAVAONICE<br />

KLASIČNA<br />

PRODAVAONICA<br />

MINI MARKET<br />

SUPERETA<br />

DEFINICIJA<br />

• Klasič<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> je <strong>prodavaonica</strong> koja nudi ograničeni<br />

asortiman proizvoda s velikim koeficijentom obrtaja, uglavnom<br />

proizvode dnevne, ali i povremene potrošnje.<br />

• Prodaja se obavlja <strong>na</strong> klasičan <strong>na</strong>čin posredovanjem prodavača.<br />

• Površi<strong>na</strong> prodajnog prostora je <strong>na</strong>jmanje 12 m².<br />

• Mini market je <strong>prodavaonica</strong> koja uglavnom nudi osnovne<br />

prehrambene proizvode, među kojima kruh, mlijeko, svježe<br />

voće i povrće i pića.<br />

• Metoda <strong>prodaje</strong> je samoposluživanje.<br />

• Površi<strong>na</strong> prodajnog prostora ne smije biti manja od 30m².<br />

• Supereta je samoposluživanje sa kućnim potrepšti<strong>na</strong>ma, pićem i<br />

prehrambenim proizvodima, među kojima su obavezni kruh,<br />

mlijeko, svježe meso, voće i povrće. U supereti se <strong>na</strong> nekim<br />

odjelima prodaja može obavljati <strong>na</strong> klasičan <strong>na</strong>čin.<br />

• Površi<strong>na</strong> prodajnog prostora ne smije biti manja od 120 m².


15<br />

3.3.1.1.2. Nespecijalizirane prodavaonice pretežno hranom, pićem i duhanskim<br />

proizvodima - <strong>na</strong>stavak<br />

NAZIV<br />

PRODAVAONICE<br />

SUPERMARKET<br />

HIPERMARKET<br />

DISKONTNA<br />

PRODAVAONICA<br />

PRETEŽNO<br />

PREHRAMBENIM<br />

PROIZVODIMA<br />

CASH&CARRY<br />

PRODAVAONICA<br />

PRODAVAONICE NA<br />

BENZINSKIM<br />

POSTAJAMA<br />

DEFINICIJA<br />

• Supermarket je <strong>prodavaonica</strong> u kojoj se nude uglavnom<br />

prehrambeni proizvodi (kruh, mlijeko, svježe voće, povrće,<br />

svježe meso i mesne prerađevine, pića), ali i neprehrambeni<br />

proizvodi (kućne potrepštine, tekstil, konfekcija, staklo,<br />

porculan, papir, školske potrepštine)<br />

• Metoda <strong>prodaje</strong> je <strong>na</strong>jčešće samoposluživanje ili<br />

samoposluživanje kombinirano s poslugom.<br />

• Površi<strong>na</strong> prodajnog prostora kreće se od 400 do 2500m².<br />

• Prodavonice s površinom prodajnog prostora većom od 1000<br />

m² moraju imati vlastito parkiralište sukladno važećim<br />

propisima.<br />

• Hipermarket je <strong>prodavaonica</strong> koja nudi široki asortiman<br />

prehrambenih i neprehrambenih proizvoda. U sklopu<br />

hipermarketa nude se i razne vrste usluga.<br />

• Metoda <strong>prodaje</strong> je samoposluživanje ili samoposluživanje<br />

kombinirano s posluživanjem.<br />

• Površi<strong>na</strong> prodajnog prostora je <strong>na</strong>jmanje 2500 m².<br />

• Obavezno je parkiralište sukladno važećim propisima.<br />

• Prodavonica nudi prehrambene proizvode s velikim obrtajem.<br />

• Cijene su niže od <strong>ostalih</strong> <strong>prodavaonica</strong> u toku cijele godine zbog<br />

nižih troškova poslovanja i minimalne razine usluga.<br />

• Metoda <strong>prodaje</strong> je samoposluživanje.<br />

• Površi<strong>na</strong> prodajnog prostora je <strong>na</strong>jmanje 50 m².<br />

• “Cash and Carry” je oblik prodavaonice (prodajno skladište) u<br />

kojoj se roba <strong>prodaje</strong> <strong>na</strong> bazi samoposluživanja za daljnju<br />

prodaju, preradu i krajnju potrošnju.<br />

• Kupci koji kupuju robu za daljnju prodaju i preradu dobivaju<br />

karticu bez koje nije moguća kupovi<strong>na</strong> u “Cash and Carry”<br />

prodavaonici.<br />

• Usluge su minimalne.<br />

• To su prodavaonice u kojima se nude različiti prehrambeni i<br />

neprehrambeni proizvodi. Nalaze se u prostoru benzinskih<br />

postaja i prate kao poseban tip prodavaonice – <strong>prodavaonica</strong><br />

<strong>na</strong> benzinskoj postaji.<br />

• Asortiman <strong>prodavaonica</strong> <strong>na</strong> benzinskim postajama uglavnom<br />

sačinjavaju prehrambeni proizvodi, proizvodi za osobnu<br />

higijenu, kozmetički proizvodi, deterdženti, cigarete, pića,<br />

dijelovi za automobile i sl.


16<br />

3.3.1.2. Prodavaonice pretežno neprehrambenim proizvodima<br />

3.3.1.2.1. Specijalizirane prodavaonice neprehrambenim proizvodima<br />

NAZIV<br />

PRODAVAONICE<br />

SPECIJALIZIRANA<br />

PRODAVAONICA<br />

NEPREHRAMBENIM<br />

PROIZVODIMA<br />

SPECIJALIZIRANA<br />

ROBNA KUĆA<br />

TVORNIČKA<br />

PRODAVAONICA<br />

NEPREHRAMBENIM<br />

PROIZVODIMA<br />

LJEKARNA<br />

DEFINICIJA<br />

• Specijalizira<strong>na</strong> <strong>prodavaonica</strong> nudi specijalizirani asortiman<br />

proizvoda, tj. usku liniju proizvoda i duboki asortiman unutar te<br />

linije.<br />

• Asortiman prodavaonice mogu sačinjavati: kozmetički i toaletni<br />

proizvodi, tekstil, odjeća, obuća, <strong>na</strong>mještaj, oprema za rasvjetu<br />

i proizvodi za kućanstvo, električni aparati za kućanstvo,<br />

radiouređaji, TV uređaji, željez<strong>na</strong> roba, boje i staklo, knjige,<br />

novine, papir<strong>na</strong>ta roba, pisaći pribor, uredska oprema,<br />

raču<strong>na</strong>la, satovi, <strong>na</strong>kit, fotografska, optička oprema, sportska<br />

oprema, igračke, cvijeće i sl.<br />

• U grupu specijaliziranih <strong>prodavaonica</strong> ubrajaju se i<br />

prodavaonice velikih prodajnih površi<strong>na</strong> koje su specijalizirane,<br />

primjerice, u prodaji <strong>na</strong>mještaja, uradi sam asortima<strong>na</strong>, bijele<br />

tehnike, proizvoda za sport i rekreaciju, dijelova za automobile<br />

ili proizvoda za odmor i rekreaciju, i sl.<br />

• Prodavaonica ima višu razinu usluge.<br />

• Metoda <strong>prodaje</strong> je <strong>na</strong>jčešće klasič<strong>na</strong> prodaja posredovanjem<br />

prodavača.<br />

• Površi<strong>na</strong> prodajnog prostora specijalizirane prodavaonice je<br />

<strong>na</strong>jmanje 6 m².<br />

• Specijalizira<strong>na</strong> rob<strong>na</strong> kuća je velika <strong>prodavaonica</strong> <strong>na</strong> više etaža<br />

u kojoj se nude proizvodi više robnih grupa (od čega <strong>na</strong>jmanje<br />

jed<strong>na</strong> u dubljoj sortiranosti). Ne nude se prehrambeni proizvodi.<br />

• Najčešće su to robne kuće odjeće, tekstila, auto dijelova i<br />

pribora.<br />

• Specijalizirane robne kuće su locirane <strong>na</strong>jčešće u centralnim<br />

gradskim zo<strong>na</strong>ma.<br />

• Tvornička <strong>prodavaonica</strong> je direkt<strong>na</strong>/vlastita prodaja proizvođača<br />

po niskim cije<strong>na</strong>ma, prije svega jakih marki (primjerice odjeće i<br />

obuće) kao <strong>na</strong>čin <strong>prodaje</strong> prekomjerne proizvodnje, robe s<br />

greškom koja ne zavodoljava standard kvalitete, kao i prodaja<br />

izvansezonskih artikala iz vlastite djelatnosti.<br />

• U ljekar<strong>na</strong>ma se obavlja promet <strong>na</strong> <strong>malo</strong> lijekovima i<br />

medicinskim proizvodima sukladno Zakonu o ljekarništvu.


17<br />

3.3.1.2.2. Nespecijalizirane prodavaonice pretežno neprehrambenim proizvodima<br />

NAZIV<br />

PRODAVAONICE<br />

NESPECIJALIZIRANA<br />

PRODAVAONICA<br />

PRETEŽNO<br />

NEPREHRAMBENIM<br />

PROIZVODIMA<br />

UNIVERZALNA<br />

ROBNA KUĆA<br />

DISKONTNA<br />

PRODAVAONICA<br />

PRETEŽNO<br />

NEPREHRAMBENIM<br />

PROIZVODIMA<br />

DEFINICIJA<br />

• Prodavaonica nudi relativno široki ali i ne previše duboki<br />

asortiman raznovrsnih proizvoda. U asortimanu ne<br />

prevladavaju hra<strong>na</strong>, pića i duhanski proizvodi.<br />

• Univerzal<strong>na</strong> rob<strong>na</strong> kuća je <strong>prodavaonica</strong> koja pod jednim<br />

krovom nudi široki i relativno duboki asortiman. Asortiman<br />

obuhvaća neprehrambene proizvode kao što su odjeća,<br />

obuća, <strong>na</strong>mještaj, kozmetika, aparati, <strong>na</strong>kit, igračke, sportska<br />

oprema, željeznu robu, ali i prehrambene proizvode.<br />

• Prodaja je organizira<strong>na</strong> po specijaliziranim odjelima.<br />

• Viša je razi<strong>na</strong> usluge.<br />

• Metoda <strong>prodaje</strong> je samoposluživanje (za prodaju<br />

prehrambenih proizvoda), samoizbor (za prodaju odjeće,<br />

obuće), i klasičan <strong>na</strong>čin <strong>prodaje</strong> (za sav ostali asortiman).<br />

• Površi<strong>na</strong> prodajnog prostora je <strong>na</strong>jmanje 1000 m².<br />

• Prodavonica nudi neprehrambene proizvode s velikim<br />

obrtajem.<br />

• Cijene su niže od <strong>ostalih</strong> <strong>prodavaonica</strong> u toku cijele godine<br />

zbog nižih troškova poslovanja i minimalne razine usluga.<br />

• Metoda <strong>prodaje</strong> je samoposluživanje.<br />

• Površi<strong>na</strong> prodajnog prostora je <strong>na</strong>jmanje 50 m².


18<br />

3.3.2. Ostali oblici <strong>prodaje</strong><br />

NAZIV<br />

PRODAJNOG<br />

OBLIKA<br />

KIOSK<br />

BENZINSKE<br />

POSTAJE<br />

OTVORENI<br />

PRODAJNI<br />

PROSTOR<br />

PRODAJA PUTEM<br />

AUTOMATA<br />

DEFINICIJA<br />

• Kiosk je prodajno mjesto, posebno projektiran montažni i mobilni<br />

objekt u kojem se proizvodi prodaju kroz odgovarajući otvor <strong>na</strong><br />

kiosku bez ulaska kupca u prodajni prostor.<br />

• Asortiman uglavnom čine duhanske prerađevine, novine, časopisi,<br />

voće, povrće i sl.<br />

• Površi<strong>na</strong> prodajnog prostora je <strong>na</strong>jmanje 3 m².<br />

• Benzinska postaja je prodajno mjesto čija je osnov<strong>na</strong> djelatnost<br />

prodaja <strong>na</strong>ftnih derivata, dijelova za automobile i pli<strong>na</strong> u plinskim<br />

bocama.<br />

• Pod benzinskom postajom podrazumijeva se samo dio prostora<br />

benzinske postaje, tj. prodajni prostor <strong>na</strong> kojem se prodaju benzin<br />

i sl. proizvodi.<br />

• Prodavaonice u prostoru benzinskih postaja koje prodaju robu<br />

široke potrošnje prate se kao poseban tip prodavaonice –<br />

<strong>prodavaonica</strong> <strong>na</strong> benzinskoj postaji.<br />

• Otvoreni prodajni prostor jest prodajni prostor s kojeg se neki<br />

proizvodi (npr. ogrjevni i građevinski materijal, plinske boce)<br />

prodaju <strong>na</strong> <strong>malo</strong> izravno sa skladišta jer se ti proizvodi uskladištuju<br />

<strong>na</strong> otvorenome skladišnom prostoru. Kako se <strong>na</strong> takvim prostorima<br />

<strong>prodaje</strong> krajnjim potrošačima ti se prostori smatraju prodajnim<br />

mjestom.<br />

• Prodaja putem automata jest prodaja koja se odvija putem aparata<br />

u koji se ubacuju kovani novac/žetoni i sl.<br />

• Na taj se <strong>na</strong>čin uglavnom prodaju cigarete, bezalkohol<strong>na</strong> pića,<br />

statkiši, novine, toplih <strong>na</strong>pici, sladoled, higijenski proizvodi.<br />

• Pravne i fizičke osobe mogu obavljati prodaju putem automata<br />

samo <strong>na</strong> mjestima za koje je odobrenje izdalo <strong>na</strong>dležno tijelo<br />

lokalne samouprave, odnosno vlasnik ili korisnik prostora <strong>na</strong> kojem<br />

se smješta automat.<br />

• Na automatu trebaju biti isktanuti podaci o pravnoj i fizičkoj osobi<br />

vlasniku automata.


19<br />

3.3.2. Ostali oblici <strong>prodaje</strong> - <strong>na</strong>stavak<br />

NAZIV PRODAJNOG<br />

OBLIKA<br />

ŠTANDOVI I KLUPE<br />

POKRETNA<br />

PRODAJA<br />

DIREKTNA<br />

PRODAJA<br />

DEFINICIJA<br />

• Štandovi i klupe su prodaj<strong>na</strong> mjesta <strong>na</strong> javnim površi<strong>na</strong>ma, <strong>na</strong><br />

tržnicama ili izvan njih. Prodaja proizvoda <strong>na</strong> štandovima i<br />

klupama može se obavljati <strong>na</strong> mjestima za koje je tijelo lokalne<br />

samouprave dalo prethodno odobrenje i <strong>na</strong> tržnicama.<br />

• Na štandovima i klupama mogu se prodavati samo oni proizvodi<br />

koji se prema svojim svojstvima prodaju izvan <strong>prodavaonica</strong>.<br />

Asortiman uglavnom čine <strong>na</strong>mirnice, voće, povrće, sredstava<br />

osobne higijene, njegu i uljepšavanje (lica i tijela), smrznuti<br />

asortiman (rashladne škrinje), prigod<strong>na</strong> prodaja (npr. Božić<strong>na</strong> i<br />

Uskrs<strong>na</strong> prodaja, seoska proštenja i sl.). Na klupama se ne<br />

mogu prodavati kava, alkohol<strong>na</strong> pića i duhanske prerađevine,<br />

elektrotehnički i elektronski aparati, radio i TV-prijemnici,<br />

strojevi te njihovi dijelovi i pribor, i sl.<br />

• Na štandu i klupi mora biti istaknuta tvrtka pravne ili fizičke<br />

osobe koja obavlja trgovinu.<br />

• Pokret<strong>na</strong> prodaja je prodaja bez stalnog prodajnog mjesta, koja<br />

se može realizirati putem (1) posebno uređenog i opremljenog<br />

vozila za prodaju robe; (2) kolica koja se prevoze od mjesta do<br />

mjesta; (3) plovnog objekta koji je opremljen za prodaju <strong>na</strong><br />

<strong>malo</strong> određenih grupa proizvoda.<br />

• Asortiman mogu sačinjavati prehrambeni i neprehrambeni<br />

proizvodi.<br />

• Direkt<strong>na</strong> prodaja je neposred<strong>na</strong> prodaja proizvoda potrošačima<br />

i to <strong>na</strong>jčešće u njihovim domovima ili domovima drugih, <strong>na</strong><br />

njihovom radnom mjestu i ostalim mjestima izvan stalnih<br />

<strong>malo</strong>prodajnih lokacija, u pravilu putem objašnjavanja ili<br />

demonstracija proizvoda koji se prodaju.<br />

• Prodaja se ostvaruje putem ugovora koje mogu sklapati samo<br />

pravne osobe registrirane za tu djelatnost. Radi se o<br />

trgovačkom društvu koje se bavi direktnom prodajom proizvoda<br />

povezanih sa svojim trgovačkim robnim z<strong>na</strong>kom ili usluge ili<br />

drugim z<strong>na</strong>kom kojim se utvrđuje identitet društva.<br />

• Direktni prodavač je osoba koja je član distribucijskog sustava<br />

pravne osobe koja se bavi direktnom prodajom. Direktni<br />

prodavač može biti neovisni trgovački agent, neovisni<br />

poduzetnik, trgovac i distributer, zaposlen ili samozaposlen<br />

predstavnik, primatelj franšize i sl.<br />

• Prav<strong>na</strong> osoba izdaje direktnom prodavaču identifikacijsku<br />

karticu radi <strong>na</strong>stupa kod potrošača. Direktni prodavači moraju<br />

se prije početka prezentacije predstaviti identifikacijskom<br />

karticom.<br />

• Asortiman u direktnoj prodaji mogu sačinjavati prehrambeni i<br />

neprehrambeni proizvodi, i usluge.


20<br />

3.3.2. Ostali oblici <strong>prodaje</strong> - <strong>na</strong>stavak<br />

NAZIV<br />

PRODAJNOG<br />

OBLIKA<br />

PRODAJA NA<br />

DALJINU<br />

PRODAJA<br />

PUTEM<br />

KATALOGA<br />

TV PRODAJA<br />

PRODAJA<br />

PUTEM<br />

INTERNETA<br />

PRODAJA<br />

PUTEM<br />

TELEFONA<br />

DEFINICIJA<br />

• Prodaja <strong>na</strong> daljinu je ponuda poizvoda ili usluga potencijalnim<br />

kupcima, ugovor se sklapa između trgovca i potrošača putem<br />

sredstava za daljinsku komunikaciju. Proizvodi se dostavljaju kupcu<br />

putem pošte ili <strong>na</strong> neki drugi <strong>na</strong>čin.<br />

• Oblici <strong>prodaje</strong> <strong>na</strong> daljinu jesu sljedeći: (1) Prodaja putem kataloga, (2)<br />

TV prodaja, (3) Prodaja putem Interneta i (4) Prodaja putem telefo<strong>na</strong>.<br />

• Obuhvaća poduzeća koja su uglavnom uključe<strong>na</strong> u prodaju trgovačke<br />

robe koristeći katalog kao sredstvo za izlaganje robe i stjecanje<br />

kupaca.<br />

• Asortiman mogu sačinjavati prehrambeni i neprehrambeni proizvodi.<br />

• Glavne vrste <strong>prodaje</strong> putem kataloga jesu sljedeće:<br />

(1) Kataloška prodaja putem pošte, u sklopu koje prodavač šalje<br />

poštom katalog potencijalnim kupcima i upoz<strong>na</strong>je ih s uvjetima<br />

<strong>prodaje</strong>. Naruče<strong>na</strong> se roba šalje kupcu poštom ili <strong>na</strong> neki drugi <strong>na</strong>čin.<br />

(2) Prodaja <strong>na</strong> osnovu oglasa u tiskanim medijima se<br />

<strong>na</strong>jčešće,ostvaruje tako da kupci reagiraju <strong>na</strong> oglas i <strong>na</strong>ruče proizvod<br />

pismovno ili telefonom.<br />

(3) Direkt<strong>na</strong> prodaja putem pošte, se ostvaruje tako da poduzeće<br />

šalje pisma, letke, i sl. potencijalnim kupcima.<br />

• Televizijska prodaja jest prodaja pri kojoj poduzeće putem televizije<br />

kao komunikacijskog sredstva nudi određene proizvode. Prilikom<br />

sklapanja ugovora između kupca i prodavača nema fizičkog kontakta,<br />

već se prodaja obavlja pozivom potrošača <strong>na</strong> određeni telefonski broj<br />

prikazan <strong>na</strong> TV ekranu (u velikom broju slučaja riječ je o besplatnom<br />

pozivu). Tom prilikom se <strong>na</strong>ručuje i ostavljaju se osobni podaci te<br />

informacija o <strong>na</strong>činu plaćanja robe.<br />

• U ovu grupu su uključeni prodaja putem video teksta, “teleshopping” i<br />

sl.<br />

• Internetska prodaja jest prodaja koja se ostvaruje tako da se<br />

proizvodi <strong>na</strong>ručuju internetom.<br />

• Asortiman mogu sačinjavati prehrambeni i neprehrambeni proizvodi.<br />

• Oblici <strong>prodaje</strong> putem Interneta jesu:<br />

(1) Prodaja putem interneta, bez izravnog kontakta prodavača i<br />

kupca, dok istodobno nije bitno gdje se oni <strong>na</strong>laze. Kupac ima<br />

mogućnost <strong>na</strong>bave putem ponude koja se <strong>na</strong>lazi <strong>na</strong> internetskoj<br />

stranici prodavača;<br />

(2) Kombi<strong>na</strong>cija internetske i klasične <strong>prodaje</strong>, tj. postoji prodajni<br />

prostor i mogućnost klasičnog <strong>na</strong>či<strong>na</strong> kupnje, ali i one putem<br />

interneta, kada se <strong>na</strong>kon pregleda ponude kupnja može obaviti putem<br />

interneta bez dolaska u prodavaonicu.<br />

• Prodaja putem telefo<strong>na</strong> je prodaja <strong>na</strong> daljinu bez izravnog kontakta<br />

između kupca i ponuđene robe.<br />

• Komunikacija između prodavača i potencijalnog kupca odvija se<br />

putem telefo<strong>na</strong>.


21<br />

3.3.2. Ostali oblici <strong>prodaje</strong> - <strong>na</strong>stavak<br />

NAZIV PRODAJNOG<br />

OBLIKA<br />

OSTALI OBLICI<br />

PRODAJE IZVAN<br />

PRODAVAONICA<br />

Obuhvat<br />

• Ostali oblici <strong>prodaje</strong> izvan <strong>prodavaonica</strong> jesu rashladne<br />

škrinje i vitrine, izložbeno prodajni prostor, kolporteri,<br />

prodaj<strong>na</strong> mjesta u institucijama (npr. poštanskim uredima), i<br />

sl.<br />

3.3.3. Trgovački centar<br />

NAZIV PRODAJNOG<br />

OBLIKA<br />

TRGOVAČKI<br />

CENTAR<br />

DEFINICIJA<br />

• Trgovački centar je građevinska cjeli<strong>na</strong>. Glav<strong>na</strong> obilježja<br />

trgovačkog centra su: koncentracija <strong>prodavaonica</strong> različitih<br />

trgovinskih struka, i ponuda usluga (ugostiteljske usluge, ki<strong>na</strong> i<br />

sl.) različitih fizičkih i pravnih osoba <strong>na</strong> jednom mjestu,<br />

obavezno vlastito parkiralište, centralno planiranje i upravljanje,<br />

određeni broj zajedničkih funkcija (primjerice reklamiranje i<br />

radno vrijeme).<br />

• Ukupni poslovni prostor trgovačkog centra obuhvaća poslovne<br />

prostore, parkiralište, uredski prostor i sanitarni prostor.<br />

• Veliči<strong>na</strong> trgovačkog centra i njegove funkcije određene su<br />

karakteristikama tržišta i broju kupaca koji mu gravitiraju.<br />

• Trgovački centri mogu biti otvorenog ili zatvorenog tipa. Glavne<br />

vrste trgovačkih centara jesu sljedeće:<br />

(1) Trgovački centar susjedstva nudi kupcima iz susjedstva<br />

proizvode dnevne i povremene potrošnje. Površi<strong>na</strong> prodajnog<br />

prostora iznosi <strong>na</strong>jmanje 2.000 m².<br />

(2) Općinski trgovački centar nudi proizvode dnevne i<br />

povremene potrošnje, a površi<strong>na</strong> prodajnog prostora mu iznosi<br />

<strong>na</strong>jmanje 8.000 m².<br />

(3) Regio<strong>na</strong>lni centar nudi proizvode dnevne i povremene<br />

potrošnje. Prodaj<strong>na</strong> površi<strong>na</strong> regio<strong>na</strong>lnog centra iznosi<br />

<strong>na</strong>jmanje 36.000 m².<br />

(4) Ostale vrste trgovačkih centara su: superregio<strong>na</strong>lni centar<br />

(“Superregio<strong>na</strong>l center”), specijalizirani trgovački centar<br />

(“Fashion/specialty center”), “diskontni center”,<br />

“tematski/festivalskil centar”, “proizvođački trgovački center”.<br />

• Prodaj<strong>na</strong> mjesta u trgovačkom centru jesu prodavaonice.<br />

• Uobičajeno je da se u sklopu trgovačkog centra <strong>na</strong>lazi veći broj<br />

specijaliziranih <strong>prodavaonica</strong> različitih trgovinskih grupa,<br />

zajedno sa jednim ili više domi<strong>na</strong>ntnih tipova <strong>prodavaonica</strong>, kao<br />

što su primjerice rob<strong>na</strong> kuća, supermarket ili hipermarket.<br />

• Pravne i fizičke osobe u okviru trgovačkog centra koriste<br />

prateću infrastrukturu i usluge centra (parkiralište, zajedničko<br />

promidžba i sl.) uz <strong>na</strong>k<strong>na</strong>du koju plaćaju vlasniku trgovačkog<br />

centra.<br />

• Prodavaonice koje posluju u sklopu trgovačkog centra<br />

statistički se prate i uključuju u oblike <strong>prodaje</strong> u<br />

<strong>prodavaonica</strong>ma.


22<br />

3.3.4. Tržnica<br />

NAZIV PRODAJNOG<br />

OBLIKA<br />

TRŽNICA<br />

DEFINICIJA<br />

• Tržnica je otvoreni ili zatvoreni posebno uređeni, opremljeni i<br />

organizirani poslovno-prodajni prostor, sa pratećom<br />

infrastrukturom.<br />

• Na tržnicama se potrošačima nude po<strong>na</strong>jprije poljoprivredno -<br />

prehrambeni proizvodi i drugi proizvodi, u skladu sa Tržnim<br />

redom i ostalim propisima.<br />

• Tržnicom upravlja trgovačko društvo, koje pruža sljedeće<br />

usluge: iz<strong>na</strong>jmljivanje prodajnih mjesta, tehničkih sredstava i<br />

opreme potrebne za obavljanje <strong>prodaje</strong>, iz<strong>na</strong>jmljivanje<br />

skladišnog i rashladnog prostora, davanje u zakup prostora,<br />

organiziranje prigodnih i sezonskih prodaja <strong>na</strong> određenim<br />

mjestima.<br />

• Za korištenje ovih usluga fizičke i pravne osobe (korisnici<br />

usluga) dužni su trgovačkom društvu (vlasniku) plaćati<br />

<strong>na</strong>k<strong>na</strong>du.<br />

• Fizičke i pravne osobe mogu obavljati prodaju sa sljedećih<br />

prodajnih mjesta:<br />

(1) Klupe (obično se prodaju <strong>na</strong> taj <strong>na</strong>čin voće, povrće, cvijeće)<br />

(2) Štandovi (obično se <strong>na</strong> taj <strong>na</strong>čin prodaju neprehrambeni<br />

proizvodi)<br />

(3) Rashladne vitrine (obično za prodaju mlječnih proizvoda i<br />

jaja)<br />

(4) Ostala prodaj<strong>na</strong> mjesta – prodajni automati, rashladne<br />

škrinje, boksovi, kiosci, izložbeno prodajni i uredski prostor.<br />

• Prodaj<strong>na</strong> mjesta koja posluju u sklopu tržnica<br />

statistički se prate i uključuju u oblike <strong>prodaje</strong> izvan<br />

<strong>prodavaonica</strong>.


23<br />

4. ZAKLJUČAK<br />

Iz a<strong>na</strong>lize je razvidno sljedeće:<br />

• U trgovinskoj strukturi zemalja EU-a definirano je više vrsta <strong>oblika</strong> <strong>prodaje</strong>, koje se<br />

međusobno razlikuju s obzirom <strong>na</strong> svoja različita obilježja. U bazi podataka CODED i<br />

publikacijama EUROSTAT-a <strong>na</strong>vede<strong>na</strong> su zajednička obilježja glavnih vrsta <strong>prodavaonica</strong>,<br />

kao osnovica za standardizaciju koncepata i definicija u području trgovine, i konzistentno<br />

korištenje postojećih standarda u zemljama EU-a.<br />

• U Sloveniji su definicije <strong>prodavaonica</strong> dio “Pravilnika o minimalnih tehničnih in drugih<br />

pogojih, ki se <strong>na</strong><strong>na</strong>šajo <strong>na</strong> prodajne objekte za opravljanje trgovinske dejavnosti, in pogojih<br />

za prodajo blaga zu<strong>na</strong>j prodajaln”. Provodi se popis kapaciteta u <strong>malo</strong>prodaji u suradnji<br />

između Statističkog ureda Slovenije, opći<strong>na</strong> i Ministarstva gospodarstva.<br />

• Klasifikacija <strong>prodavaonica</strong> i <strong>ostalih</strong> <strong>oblika</strong> <strong>prodaje</strong> u <strong>trgovini</strong> <strong>na</strong> <strong>malo</strong> u Hrvatskoj uvažava<br />

teorijske spoz<strong>na</strong>je, klasifikaciju Europskog statističkog sustava i hrvatske specifičnosti.<br />

Polazište za klasifikaciju jest Nacio<strong>na</strong>l<strong>na</strong> <strong>klasifikacija</strong> djelatnosti (sektor G 52 – Trgovi<strong>na</strong> <strong>na</strong><br />

<strong>malo</strong>) koja je statistički standard Europske unije. Korišteni kriteriji za definiranje<br />

<strong>prodavaonica</strong> jesu asortiman, metoda <strong>prodaje</strong>, površi<strong>na</strong> prodajnog prostora, raspoloživost<br />

parkirališta, razi<strong>na</strong> usluga i cije<strong>na</strong>.<br />

Predlaže se da izrađe<strong>na</strong> tipologija <strong>prodavaonica</strong> u Hrvatskoj<br />

♦<br />

♦<br />

♦<br />

♦<br />

Postane dio “Pravilnika o minimalnim tehničkim uvjetima za poslovne prostorije<br />

u kojima se obavlja trgovi<strong>na</strong> i posredovanje u <strong>trgovini</strong> i uvjetima za prodaju robe<br />

izvan prostorija”<br />

Primjenjuje <strong>na</strong> razini Državnog zavoda za Statistiku prilikom popisa kapaciteta u<br />

<strong>trgovini</strong> <strong>na</strong> <strong>malo</strong><br />

Primjenjuje <strong>na</strong> razini Državne uprave prilikom izdavanja dozvola i planiranja<br />

razvoja trgovine<br />

Primjenjuje <strong>na</strong> razini poduzetnika.


24<br />

ODABRANA LITERATURA<br />

1. ''Begriffsdefinitionen aus der Handels-und Absatzwirtschaft''. Veröffentlichungen der<br />

Kommission zur Föfderung der Handels-und Absatzwirtschaflichen Forschungen, drugo<br />

izdanje, listopad 1975.<br />

2. CODED - “The Eurostat Concepts and Definitions Database”,<br />

http://forum.europa.eu.int/irc/dsis/coded/info/data/coded/en.htm, category - Industry,<br />

Trade and Services<br />

3. Commission of the European Communities, Green Paper on Commerce, Office for Official<br />

Publications of the European communities, Luxembourg, 1996, COM (96)530.<br />

4. European Commission, Eurostat, Glossary, u: Retailing in the European Economic Area<br />

1997, Office for Official Publications of the European Communities (Luxembourg), 1998.<br />

5. European Commission, Eurostat, Glossary, u: Retailing in the European Single Market,<br />

Eurostat 1993, Office for Official Publications of the European Communities (Luxembourg).<br />

6. Mason, J. B. i M. L. Mayer: Modern Retailing: Theory and Practice, BPI i IRWIN,<br />

(Homewood, Boston), 1990.<br />

7. Nieslen Croatia, definicije <strong>malo</strong>prodajnih <strong>prodavaonica</strong>.<br />

8. Pravilniku o minimalnim tehničkim uvjetima za poslovne prostorije u kojima se obavlja<br />

trgovi<strong>na</strong> i posredovanje u <strong>trgovini</strong> i uvjetima za prodaju robe izvan prostorija (NN br.<br />

37/1998)<br />

9. Pravilnik o minimalnih tehničnih in drugih pogojih, ki se <strong>na</strong><strong>na</strong>šajo <strong>na</strong> prodajne objekte za<br />

opravljanje trgovinske dejavnosti, in pogojih za prodajo blaga zu<strong>na</strong>j prodajaln, Uradni list<br />

RS, št. 28-1254/1993, RS 34-1/1993 (popravek), RS 57-2098/1993 (spremembe in<br />

dopolnitve)<br />

10. Privred<strong>na</strong> Komora Hrvatske, Udruženje trgovine, 1989, Osnove standardizacije i obilježja<br />

<strong>malo</strong>prodajnih trgovinskih prostora sa a<strong>na</strong>lizom kapaciteta <strong>prodaje</strong> u <strong>trgovini</strong> <strong>na</strong> <strong>malo</strong>.<br />

11. Republički Zavod za statistiku, Prodajni kapaciteti u <strong>trgovini</strong> <strong>na</strong> <strong>malo</strong> 1989, Republički zavod<br />

za statistiku (Zagreb), 1991.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!