výroční zpráva 2012 - Fakulta chemická - Vysoké učení technické v ...

BASIL, E.; MARKOVÁ, L.; CIESAROVÁ, Z.; BEDNÁRIKOVÁ, K.; KUKUROVÁ, K.
Porovnanie efektívnosti redukcie akrylamidu v sušienkach pomocou komerčne dostupných
enzýmov. In Zborník z V. Vedeckej konferencie Mladí vedci – Bezpečnosť potravinového
reťazca, Chemical Papers. 2012. p. 120 - 123. ISBN 978 80-970552-6-4, ISSN 0366-6352.
BENKOVSKÁ, D.; FLODROVÁ, D.; BOBÁĽOVÁ, J. Changes of Protein Profile during the
Brewing Process. In Studentská odborná konference Chemie a společnost 2011/2012, Sborník
příspěvků. Brno, Vysoké učení technické v Brně, Fakulta chemická, 2012. p. 43 - 48. ISBN
978-80-214-4425-6.
BŘEZINA, M.; ZMRZLÝ, M.; TKACZ, J. Konverzní povlaky na hořčíkových slitinách. In
Studentská konference Chemie je život. Vysoké Učení Technické v Brně, Fakulta Chemická,
Purkyňova 464/118, 612 00 Brno. 2012. p. 59 - 63. ISBN 978-80-214-4644-1.
BUCHTÍK, M.; WASSERBAUER, J.; ZMRZLÝ, M. Bezproudé nanášení Ni-P povlaku
na hořčíkovou slitinu AZ91. In Studentská konference Chemie je život 2012. Brno, Vysoké
učení technické v Brně, Fakulta chemická. 2012. p. 64 - 67. ISBN 978-80-214-4644-1.
CETKOVSKÁ, J.; VESPALCOVÁ, M.; POŘÍZKA, J. Determination of some important
nutritive compounds in various cultivars of cornelian cherry fruit. In Studentská odborná
konference Chemie a Společnost 2011/12, Sborník příspěvků. 1. Brno, Vysoké učení
technické v Brně, Fakulta chemická. 2012. p. 49 - 149. ISBN 978-80-214-4425-6.
CIESAROVÁ, Z.; KUKUROVÁ, K.; MARKOVÁ, L.; BASIL, E. Qualitative attributes of
cereal products with reduced acrylamide level. In 11th Food Chemistry Meeting: New
chalenges – Book of fulltext, Chemical Papers. 2012. p. 1 - 4. ISBN 978-972-745-141-8,
ISSN 0366-6352.
CIESAROVÁ, Z.; KUKUROVÁ, K.; MARKOVÁ, L.; SÁDECKÁ, J.; BELKOVÁ, R.
Eliminace akrylamidu: Zvýšenie bezpečnosti a zachovanie kvality cereálnych potravín. In
XLII. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin - Sborník příspěvků,
Chemical Papers. 2012. p. 90 - 92. ISBN 978-80-7080-839-9, ISSN 0366-6352.
ČADEŽ, N.; ŠURANSKÁ, H.; LOZO, J.; GOLIĆ, N.; KOS, B.; ŠUŠKOVIĆ, J.;
TOPISIROVIĆ, L.; RASPOR, P. Diversity and function of natural yeast microbiota in
traditional cheeses produced in Western Balkan countries. In Abstract book of 6th Central
European Congress on Food. Novi Sad, Serbia, Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of
Food Technology. 2012. p. 506 - 506.
ČÁSLAVSKÝ, J. Hmotnostní spektrometrie v životním prostředí - životní prostředí
v hmotnostní spektrometrii. In Sborník - 13. ročník Školy hmotnostní spektrometrie pořádaný
Spektroskopickou společností Jana Marka Marci a Katedrou analytické chemie University
Pardubice. 1. Pardubice, Univerzita Pardubice. 2012. p. 50 - 59. ISBN 978-80-7395-523-6.
ČÁSLAVSKÝ, J. Využití pasivního vzorkování při analýze vody. In Sborník konference
Pitná voda 2012 - 11. pokračování konferencí Pitná voda z údolních nádrží. 1. České
Budějovice, W&ET Team. 2012. p. 227 - 232. ISBN 978-80-905238-0-7.
53